Уважаемые неравнодушные родители и просто сочувствующие столь серьезной проблеме, как детское социальное питание! Мы сообщаем вам, что пользователи ресурсов "http://forum.materinstvo.ru" и "http://www.edagou.ru" были и остаются просто родителями (законными представителями), защищающими конституционные права своих детей, в частности право детей на полноценное здоровое питание. Мы очень благодарны сотрудничеству и помощи Общественной палаты РФ, Общероссийскому движению "Российским детям – доступное дошкольное образование!" и представителям других общественных организаций, но сами мы не представляем никакую общественную организацию или движение, и не планируем их создавать.

Какое сейчас меню в детских садах и начальной школе?

Вопрос:

Какое сейчас меню в детских садах и начальной школе?

Ответ:

Новое меню введено "Приказом Департамента образования города Москвы от 30 декабря 2011 года №1146 "Об организации питания обучающихся, воспитанников и студентов государственных образовательных учреждений, подведомственных Департаменту образования города Москвы в 2012 году" Согласно Приложению 1 Приказа утверждено цикличное меню для детских садов - начальных школ.
Приказ можно найти на официальном сайте Департамента Образования.  http://www.educom.ru/ru/documents/actual_docs/

Приложение 1

Цикличное меню для организации питания обучающихся, воспитанников дошкольного возраста    (1,5-3    лет    и    3-7    лет)    в    дошкольных    образовательных    учреждениях (организациях), а также  обучающихся  в  1-4  классов  в  образовательных  учреждениях типа «начальная школа – детский сад»*  - для образовательных учреждений со столовыми, предназначенными для работы на сырье (вариант 1) и на полуфабрикатах (вариант 2).
*  Только для учреждений типа «начальная школа – детский сад», в которых имеются группы для детей с 1,5 лет.

Примечание День Прием пищи Блюдо Выход, г № тех. карты
1,5-3года 3-7лет 7-11лет Вариант 1 Вариант 2
  День 1 (Понедельник)              
    Завтрак 1

 

           
      Суп молочный с изделиями макаронными 150 200 200 02016 -
      Кофейный напиток злаковый, обогащенный микронутриентами, (151301302) на молоке рец. 3 150 180 200 10018 -
      Хлеб зерновой пшеничный (141107411) 30 30 30 13001 -
      Сыр мягкий для детского (дошкольного и школьного) питания с жирностью до45% (111615003) - 20 20 01056 -
      Биойогурт (111505501) 100 - - - -
    завтрак 2

 

           
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Напиток витаминизированный инстантный (151201101) - 100 200 10028 -
      Вода питьевая детская (400108001) 100 - - - -
    обед            
      Салат зеленый с помидорами с растительным маслом рец. 3 30 60 60 01009 -
      Борщ с капустой и картофелем на мясном бульоне 150 250 250 02001 -
      Гуляш из мяса отварного 25/25 35/35 40/40 07014 -
      Рис отварной 100 100 100 08002 -
      Сок апельсиновый обогащенный (131506301) - 100 200 - -
      Нектар банановый с мякотью для питания детей раннего возраста (131516201) 100 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 40 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник            
      Сырники из творога запеченные - 100 100 06005 06004
      Джем обогащенный фасованный (152317101) - 20 20 - -
      Творожок детский фруктовый (112415202) 100 - - - -
      Печенье растворимое (152107301) 20 - - - -
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 180 200 - -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1            
      Котлеты рубленые из птицы (индейка), запеченные с соусом молочным
* При отсутствии п/ф, предназначенных для использования в питании детей с 1,5 лет заменить  на  "Пюре из индейки для питания детей раннего возраста (111206202)" ТК № 07076
75 75 75 07059 07058*
      Картофель, тушенный с луком 100 100 100 08010  
      Чай с лимоном - 180 200 10030 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) - 30 30 13003 -
    ужин 2

 

           
      Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301) - 150 200 10035 -
      Молоко  стерилизованное  для  детей  раннего  возраста  (111506301)  в  индив. упаковке с трубочкой 200 - - - -
      Булочка сдобная - 50 50 13008 13015
  День 2 (Вторник)              
    Завтрак 1            
      Каша вязкая на молоке (из хлопьев овсяных) 150 200 200 04002 04027
      Какао-напиток,       обогащенный       микронутриентами,        быстрорастворимый(151301301) на молоке 150 180 200 10020 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
    завтрак 2            
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Сок ананасовый обогащенный (131506304) - 100 200 - -
      Сок  яблочно-абрикосовый  с  мякотью    для  питания  детей  раннего  возраста(131506207) 100 - - - -
    обед

 

           
      Салат из свежих огурцов со сладким перцем с растительным маслом 30 60 60 01072 -
      Щи из шпината со сметаной 150 250 250 02004 -
      Яйцо куриное диетическое, сваренное вкрутую к супу 20 20 20 05003 -
      Котлеты или биточки рыбные 75 75 75 07005 07042
      Пюре картофельное 100 135 100 08005 -
      Компот из плодов свежих витаминизированный (яблоки) - 180 200 10007 -
      Компот из плодов свежих (яблоки) для детей раннего возраста 150 - - 10047 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 40 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Вареники  отварные  с  фруктово-ягодными  начинками  с  маслом  сливочным прокипяченным 150 150 200 12017 12002
      Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301) - 180 200 10035 -
      Молоко  стерилизованное  для  детей  раннего  возраста  (111506301)  в  индив. упаковке с трубочкой 200 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Ветчина  вареная  для  детей  дошкольного  и  школьного  возраста  (112115201)порциями - 30 30 01005 -
      Пюре из свинины для питания детей раннего возраста (111106210) 30 - - 07073  
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1            
      Зразы морковные с черносливом запеченные 150 150 150 03007 -
      Чай зеленый с сахаром - 180 200 10032 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Масло коровье сладкосливочное несоленое в порционной упаковке (121105005) 10 10 10 - -
    ужин 2

 

           
      Биойогурт фруктовый питьевой (111505502) 150 150 200 - -
      Булочка с кунжутом 50 50 50 13009 13010
  День 3 (Среда)              
    завтрак 1

 

           
      Запеканка из творога 80 100 100 06001 -
      Соус ягодный промышленного производства (221216201) - 20 20 - -
      Соус молочный (сладкий) 20 - - 09007 -
      Чай с молоком с сахаром - 180 200 10033 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
    завтрак 2

 

           
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Напиток витаминизированный инстантный (151201101) - 100 200 10028 -
      Вода питьевая детская (400108001) 100 - - - -
    обед            
      Салат из капусты белокочанной со сладким перцем с маслом растительным 30 60 60 01011 -
      Юшка картофельная с кабачками и помидорами 150 250 250 02024 -
      Суфле из печени 70 70 80 07018 -
      Вермишель отварная с маслом сливочным 80 120 120 08014 -
      Сок  яблочный  прямого  отжима  для  детского  (дошкольного  и   школьного)питания (131506201) - 100 200 - -
      Сок  яблочно-грушевый  с  мякотью    для  питания  детей  раннего   возраста(131506204) 100 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 40 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Пудинг пшенный 80 100 100 04008 -
      Паста шоколадно-молочная витаминизированная (152217104) - 20 20 - -
      Кисель  витаминизированный  из  концентрата  промышленного   производства(151201101) - 180 200 10011 -
      Нектар морковный с мякотью для питания детей раннего возраста (131616202) 100 - - - -
      Биойогурт (111505501) 100 100 100 - -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Биточки мясные рубленные паровые 50 50 50 07020 07019
      Картофель отварной 100 135 135 08006 -
      Фиточай травяной (210501202) - 180 200 10025 -
      Вода питьевая детская (400108001) 150 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    ужин 2

 

           
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 150 200 - -
      Печенье, обогащенное микронутриентами (витаминизированное) (152117303) - 20 20 - -
      Печенье растворимое (152107301) 20 - - - -
  День 4 (Четверг)              
    завтрак 1

 

           
      Помидоры свежие 35 35 35 01038 -
      Омлет натуральный, запеченный 80 80 120 05001 -
      Какао-напиток,       обогащенный       микронутриентами,        быстрорастворимый(151301301) на молоке 150 180 200 10020 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
    завтрак 2

 

           
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Нектар персиковый обогащенный (131516303) - 100 200 - -
      Сок яблочно-персиковый неосветленный для питания детей раннего  возраста(131506206) 100 - - - -
    обед            
      Салат из отварной свеклы с чесноком с растительным маслом 30 60 60 01064 -
      Суп-пюре из цветной капусты со сметаной 150 250 250 02023 -
      Сухарики из хлеба пшеничного 10 15 15 02025 -
      Рыба (филе) припущенная 70 100 100 07001 -
      Картофель отварной, запеченный с растительным маслом 100 100 100 08012 -
      Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (вишня) - 180 200 10002 -
      Компот из плодов быстрозамороженных (вишня) для детей раннего возраста 150 - - 10040 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 40 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Запеканка тыквенно-яблочная 100 150 150 11005 -
      Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности (230126001) 10 15 15 09004 -
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 180 200 - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Изделие кондитерское, обогащенное очищенным гемоглобином (152217301) - 20 20 - -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Каша пуховая (гречневая на молоке с яйцами) 120 150 200 04023 04027
      Соус молочный (сладкий) 20 30 30 09007 -
      Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (клюква) - 180 200 10013 -
      Кисель из ягод свежезамороженных (клюква) для детей раннего возраста 150 - - 10038 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
    ужин 2            
      Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301) - 150 200 10035 -
      Молоко  стерилизованное  для  детей  раннего  возраста  (111506301)  в  индив. упаковке с трубочкой 200 - - - -
      Булочка с изюмом - 50 50 13007 13013
  День 5 (Пятница)              
    Завтрак 1

 

           
      Изделия фигурные и хлопья (готовые завтраки) из круп сладкие, обогащенные микронутриентами (142117101 - 142117105) с молоком - 200 200 04005 -
      Каша детская пшеничная инстантная 150 - - 04025 -
      Кофейный напиток злаковый, обогащенный микронутриентами, (151301302) на молоке рец. 3 150 180 200 10018 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
    завтрак 2

 

           
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Напиток витаминизированный инстантный (151201101) - 100 200 10028 -
      Вода питьевая детская (400108001) 100 - - - -
    обед

 

           
      Салат из морской капусты промышленного производства (131715201) 30 60 60 01020 -
      Суп с клецками на бульоне из индейки 150 250 250 02074 -
      Индейка по-строгановски 50 80 80 07067 -
      Изделия макаронные группы А отварные 80 100 100 08004 -
      Компот из плодов сухих витаминизированный (курага) - 180 200 10009 -
      Компот из плодов сухих (курага) для детей раннего возраста 150 - - 10048 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Изделия   колбасные   вареные   (колбаски,  сосиски)  для   школьного   питания(112115203) отварные
* При отсутствии колбасных изделий, предназначенных для использования в питании детей с 1,5 лет заменить на "Пюре из говядины для питания детей раннего возраста (111106201)" ТК № 07072
49 49 49 07023* -
      Капуста тушеная 100 180 180 08007 -
      Чай с сахаром - 180 200 10031 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Салат из фасоли с сыром с соусом салатным - 45 45 01036 -
      Лепешки картофельные 100 100 100 08017 -
      Соус сметанный 10 - - 09005 -
      Фиточай цветочно-плодовый (210501202)   180 200 10023  
      Нектар тыквенный с мякотью для питания детей раннего возраста (131616201) 100 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
    ужин 2

 

           
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 150 200 - -
      Вафли  с  молочно-жировой  начинкой  обогащенные  для   детского   питания(152117302) - 20 20 - -
      Печенье растворимое (152107301) 20 - - - -
  День 6 (Понедельник)              
    завтрак 1

 

           
      Блинчики     с     натуральной     фруктовой     начинкой     (с    ягодами)     из    п/ф промышленного производства (152323201)или Оладья с яблоками -- 150150 150150 -12019 12001-
      Каша детская пшеничная инстантная 150 - - 04025 -
      Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301) - 180 200 10035 -
      Молоко  стерилизованное  для  детей  раннего  возраста  (111506301)  в  индив. упаковке с трубочкой 200 - - - -
      Биойогурт (111505501) 100 100 100 - -
    завтрак 2

 

           
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Сок апельсиновый обогащенный (131506301) - 100 200 - -
      Сок  яблочно-сливовый  с  мякотью     для  питания  детей  раннего   возраста(131506205) 100 - - - -
    обед

 

           
      Салат из помидоров и огурцов свежих с растительным маслом рец. 2 30 60 60 01025 -
      Суп фасолевый на мясном бульоне 150 250 250 02014 -
      Жаркое по-домашнему (говядина) 175 200 200 07010 -
      Компот из плодов свежих витаминизированный (груши) - 180 200 10006 -
      Компот из плодов свежих (груши) для детей раннего возраста 150 - - 10045 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 40 13002 -
    полдник

 

           
      Котлеты или биточки рыбные - 50 60 07005 07042
      Рис отварной - 100 100 08002 -
      Рыба тушеная с рисом для детей раннего возраста 125 - - 07078 -
      Чай с лимоном - 180 200 10030 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
      Зефир, обогащенный микронутриентами (витаминизированный) (152217101) - 20 20 - -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Салат из моркови и яблок с орехами с растительным маслом 30 60 60 01050 -
      Суфле из кабачков паровое 150 150 150 03010 -
      Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (черная смородина) - 180 200 10014 -
      Кисель  из  ягод  свежезамороженных  (черная  смородина)  для  детей  раннего возраста 150 - - 10039 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
    ужин 2

 

           
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 150 200 - -
      Булочка "Творожная" 50 50 50 13006 13012
  День 7 (Вторник)              
    Завтрак 1

 

           
      Каша вязкая молочная (из пшена и риса) "Дружба" 150 200 200 04001 04027
      Какао-напиток,       обогащенный       микронутриентами,        быстрорастворимый(151301301) на молоке 150 180 200 10020 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
    завтрак 2

 

           
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Напиток витаминизированный инстантный (151201101) - 100 200 10028 -
      Вода питьевая детская (400108001) 100 - - - -
    обед

 

           
      Салат из свеклы и яблок с растительным маслом 30 50 50 01033 -
      Сельдь (112625002) с луком и растительным маслом - 35 35 01041 -
      Щи из капусты свежей на бульоне из индейки с мелкошинкованными овощами 150 250 250 02065 -
      Суфле из отварной птицы (цыплята) 70 70 80 07027 -
      Картофель, тушенный с луком 100 100 100 08010 -
      Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (клюква) - 180 200 10027 -
      Компот из плодов быстрозамороженных (клюква) для детей раннего возраста 150 - - 10042 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 40 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Лапшевник с творогом запеченный 100 150 150 06006 -
      Сок ананасовый обогащенный (131506304) - 100 200 - -
      Нектар банановый с мякотью для питания детей раннего возраста (131516201) 100 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Сыр   полутвердый   для   детского   (дошкольного   и   школьного)   питания   с жирностью до 45% в порционной нарезке (111615205) - 20 20 01004 -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Оладьи с яблоками 120 120 120 12019 -
      Мед (210327001) - 10 20 - -
      Чай с молоком с сахаром - 180 200 10033 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
    ужин 2

 

           
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 150 200 - -
      Мюсли прессованные (батончики) (142127001) - 32 32 - -
      Печенье растворимое (152107301) 20 - - - -
  День 8 (Среда)              
    завтрак 1

 

           
      Огурцы, консервированные без уксуса (132316002) - 35 35 01037 -
      Омлет, смешанный с ветчиной для школьного питания, запеченный - 120 120 05002 -
      Омлет натуральный, запеченный 80 - - 05001 -
      Фиточай травяной (210501202) - 180 200 10025 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Печенье растворимое (152107301) 20 - - - -
    завтрак 2

 

           
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Нектар персиковый обогащенный (131516303) - 100 200 - -
      Сок яблочный осветленный для питания детей раннего возраста  (131506202) 100 - - - -
    обед            
      Икра    из    уваренных    кабачков    для    детского    питания    промышленного производства (132116201) - 60 60 01040 -
      Пюре из кабачков для детей раннего возраста  (132306201) 30 - - 03015 -
      Уха ростовская 150 250 250 02018 -
      Тефтели мясные с соусом
* При отсутствии п/ф, предназначенных для использования в питании детей с 1,5 лет заменить  на  "Пюре из говядины для питания детей раннего возраста (111106201)" ТК № 07072
40/30 55/45 55/45 07021 07047*
      Каша гречневая вязкая 100 100 100 08016 -
      Компот из плодов сухих витаминизированный (смесь косточковых плодов) - 180 200 10010 -
      Компот из плодов сухих (смесь косточковых плодов) для детей раннего возраста 150 - - 10049 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 40 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Ватрушка с сыром 70 70 70 12008 12026
      Биойогурт фруктовый (111505501) 100 100 100 - -
      Кисель овсяный (151301102) - 180 200 10036 -
      Вода питьевая детская (400108001) 150 - - - -
      Изделие кондитерское, обогащенное очищенным гемоглобином (152217301) - 20 20 - -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Картофель, запеченный в соусе сметанном 80 120 120 08013 -
      Чай с сахаром - 180 200 10031 -
      Нектар морковный с мякотью для питания детей раннего возраста (131616202) 100 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
    ужин 2

 

           
      Творожок детский (111705201) 50 50 50 - -
      Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301) - 150 200 10035 -
      Молоко  стерилизованное  для  детей  раннего  возраста  (111506301)  в  индив. упаковке с трубочкой 200 - - - -
      Печенье, обогащенное микронутриентами (витаминизированное) (152117303) - 20 20 - -
  День 9 (Четверг)              
    завтрак 1

 

           
      Вареники ленивые отварные собственного производства 80 100 100 06008 -
      Соус сметанный 10 15 15 09005 -
      Какао-напиток,       обогащенный       микронутриентами,        быстрорастворимый(151301301) на молоке 150 180 200 10020 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) - 20 20 13002 -
    завтрак 2            
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Напиток витаминизированный инстантный (151201101) - 100 200 10028 -
      Вода питьевая детская (400108001) 100 - - - -
    обед

 

           
      Салат из моркови со сладким перцем и яблоком с растительным маслом 30 60 60 01073 -
      Суп-пюре из кабачков на бульоне из индейки 150 250 250 02060 -
      Сухарики из хлеба пшеничного 10 15 15 02025 -
      Рагу из птицы (индейка) 150 175 200 07025 -
      Кисель  витаминизированный  из  концентрата  промышленного   производства(151201101) - 180 200 10011 -
      Нектар тыквенный с мякотью для питания детей раннего возраста (131616201) 100 - - - -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Икра  из  баклажанов  для  детского  питания  промышленного   производства(132316203) - 60 60 01042 -
      Язык отварной 50 75 75 07048 -
      Рис отварной 100 100 100 08002 -
      Компот из плодов свежих витаминизированный (апельсин) - 180 200 10005 -
      Компот из плодов свежих (апельсин) для детей раннего возраста 150 - - 10044 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) - 30 30 13003 -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Макаронник с печенью 80 100 100 07068 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Кофейный напиток злаковый, обогащенный микронутриентами, (151301302) на молоке рец. 3 150 180 200 10018 -
    ужин 2

 

           
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 150 200 - -
      Булочка "Любимая" - 50 50 13005 13011
  День 10 (Пятница)              
    завтрак 1

 

           
      Мюсли (141701001) с молоком - 200 200 04006 -
      Каша детская пшеничная инстантная 150 - - 04025 -
      Кофейный напиток из цикория (151301401) с молоком 150 180 200 10019 -
    завтрак 2            
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Сок  яблочный  прямого  отжима  для  детского  (дошкольного  и   школьного)питания (131506201) - 100 200 - -
      Сок яблочный с мякотью для питания детей раннего возраста (131506203) 100 - - - -
    обед            
      Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с соусом салатным - 60 60 01012 -
      Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с маслом растительным 30 - - 01074 -
      Рассольник домашний 150 250 250 02006 -
      Биточки рубленые из птицы паровые (цыплята)
* При отсутствии п/ф, предназначенных для использования в питании детей с 1,5 лет заменить  на  "Пюре из курицы для питания детей раннего возраста (111206201)" ТК № 07079

 

50 50 50 07070 07075*
      Масло сливочное прокипяченное 3 3 3 09001 -
      Капуста тушеная 100 180 180 08007 -
      Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (смородина) - 180 200 10004 -
      Компот   из   плодов   быстрозамороженных   (смородина)   для   детей   раннего возраста 150 - - 10043 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 , 40 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Пирожки печеные из теста дрожжевого с яблоком 70 70 70 12006 12013
      Десерт на фруктовой основе - 100 100 - -
      Пюре фруктовое для детей раннего возраста  (132526201) 100 - - 11014 -
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 180 200 - -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Шницель рыбный натуральный 50 70 70 07064 -
      Картофель отварной 100 135 135 08006 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
      Чай зеленый с сахаром - 180 200 10032 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
    ужин 2

 

           
      Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301) - 150 200 10035 -
      Молоко  стерилизованное  для  детей  раннего  возраста  (111506301)  в  индив. упаковке с трубочкой 200 - - - -
      Вафли  с  молочно-жировой  начинкой  обогащенные  для   детского   питания(152117302) - 20 20 - -
  День 11 (Понедельник)              
    завтрак 1

 

           
      Омлет натуральный, запеченный 80 80 120 05001 -
      Чай с лимоном - 180 200 10030 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб зерновой пшеничный (141107411) 30 30 30 13001 -
      Сыр мягкий для детского (дошкольного и школьного) питания с жирностью до45% (111615003) - 20 20 01056 -
    завтрак 2

 

           
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Напиток витаминизированный инстантный (151201101) - 100 200 10028 -
      Вода питьевая детская (400108001) 100 - - - -
    обед

 

           
      Салат зеленый с огурцом и растительным маслом рец. 2 30 60 60 01008 -
      Борщ сибирский на мясном бульоне 150 250 250 02002 -
      Бефстроганов из мяса отварного в сметанно-молочном соусе 30/30 40/40 40/40 07013 -
      Изделия макаронные группы А отварные 80 100 100 08004 -
      Компот из плодов сухих витаминизированный (чернослив) - 180 200 10026 -
      Компот из плодов сухих (чернослив) для детей раннего возраста 150 - - 10050 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 40 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник            
      Котлеты рубленые из птицы (индейка), запеченные с соусом молочным
* При отсутствии п/ф, предназначенных для использования в питании детей с 1,5 лет заменить  на  "Пюре из индейки для питания детей раннего возраста (111206202)" ТК № 07076

 

75 75 75 07059 07058*
      Картофель, тушенный с луком 100 100 100 08010 -
      Сок апельсиновый обогащенный (131506301) - 100 200 - -
      Нектар банановый с мякотью для питания детей раннего возраста (131516201) 100 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) - 30 30 13003 -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Каша вязкая на молоке (рисовая) 150 200 200 04021 04027
      Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (брусника) - 180 200 10012 -
      Кисель из ягод свежезамороженных (брусника) для детей раннего возраста 150 - - 10037 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) - 20 20 13002 -
    ужин 2

 

           
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 150 200 - -
      Ватрушка с творогом 50 50 50 12022 13012
  День 12 (Вторник)              
    завтрак 1

 

           
      Каша вязкая с тыквой (пшено) 150 200 200 04003 04027
      Какао-напиток,       обогащенный       микронутриентами,        быстрорастворимый(151301301) на молоке 150 180 200 10020 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) - 20 20 13002 -
    завтрак 2            
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Сок ананасовый обогащенный (131506304) - 100 200 - -
      Сок  яблочно-абрикосовый с мякотью    для питания детей раннего  возраста(131506207) 100 - - - -
    обед

 

           
      Салат из сельдерея, огурцов, яблок с  растительным маслом 30 60 60 01035 -
      Суп-пюре из гороха 150 250 250 02021 -
      Сухарики из хлеба пшеничного 10 15 15 02025 -
      Рыба (филе), тушенная в томате с овощами 35/35 45/45 50/50 07002 -
      Картофель отварной, запеченный с растительным маслом 100 100 100 08012 -
      Компот из плодов свежих витаминизированный (лимон) - 180 200 10034 -
      Компот из плодов свежих (лимон) для детей раннего возраста 150 - - 10046 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Блинчики     с     натуральной     фруктовой     начинкой     (с    ягодами)     из    п/ф промышленного производства (152323201)или Оладья с яблоками -- 150150 150150 -12019 12001-
      Каша детская пшеничная инстантная 150 - - 04025 -
      Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301) - 180 200 10035 -
      Молоко  стерилизованное  для  детей  раннего  возраста  (111506301)  в  индив. упаковке с трубочкой 200 - - - -
      Биойогурт (111505501) 100 100 100 - -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Капуста, тушенная с колбасными изделиями - 150 150 07038 -
      Пюре из говядины для питания детей раннего возраста (111106201) 50 - - 07072 -
      Капуста тушеная 100 - - 08007 -
      Фиточай цветочный (210501202) - 180 200 10021 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) - 30 30 13003 -
      Мармелад из ламинарии (морской капусты) для детского питания - 18 18 - -
    ужин 2

 

           
      Биойогурт фруктовый питьевой (111505502) 150 150 200 - -
      Вафли  с  молочно-жировой  начинкой  обогащенные  для   детского   питания(152117302) - 20 20 - -
      Печенье растворимое (152107301) 20 - - - -
  День 13 (Среда)              
    завтрак 1

 

           
      Макароны, запеченные с сыром 105 150 150 04007 -
      Чай с лимоном - 180 200 10030 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
    завтрак 2

 

           
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Напиток витаминизированный инстантный (151201101) - 100 200 10028 -
      Вода питьевая детская (400108001) 100 - - - -
    обед

 

           
      Салат из помидоров с растительным маслом рец. 2 30 60 60 01026 -
      Щи из шпината со сметаной 150 250 250 02004 -
      Яйцо куриное диетическое, сваренное вкрутую к супу 20 20 20 05003 -
      Запеканка картофельная с печенью 140 175 200 07066 -
      Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (клубника) - 180 200 10003 -
      Компот из плодов быстрозамороженных (клубника) для детей раннего возраста 150 - - 10041 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 40 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Запеканка из творога с изюмом 80 100 100 06009 -
      Нектар персиковый обогащенный (131516303) - 100 200 - -
      Нектар морковный с мякотью для питания детей раннего возраста (131616202) 100 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Каша пуховая (гречневая на молоке с яйцами) 100 100 200 04023 04027
      Соус молочный (сладкий) 20 30 30 09007 -
      Чай с молоком с сахаром - 180 200 10033 -
      Сок  яблочно-грушевый  с  мякотью    для  питания  детей  раннего   возраста(131506204) 100 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) - 20 20 13002 -
    ужин 2

 

           
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 150 200 - -
      Ватрушка с джемом 50 50 50 12007 12014
  День 14 (Четверг)              
    завтрак 1

 

           
      Изделия фигурные и хлопья (готовые завтраки) из круп сладкие, обогащенные микронутриентами (142117101 - 142117105) с молоком - 200 200 04005 -
      Каша детская пшеничная инстантная 150 - - 04025 -
      Кофейный напиток из цикория (151301401) с молоком 150 180 200 10019 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
    завтрак 2

 

           
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Сок  яблочный  прямого  отжима  для  детского  (дошкольного  и   школьного)питания (131506201) - 100 200 - -
      Сок яблочно-персиковый неосветленный для питания детей раннего  возраста(131506206) 100 - - - -
    обед

 

           
      Салат из морской капусты промышленного производства (131715201) - 60 60 01020 -
      Огурцы свежие 30 - - 01044 -
      Щи по-уральски (с крупой) 150 250 250 02005 -
      Пельмени детские из п/ф промышленного производства (11112203) с  маслом сливочным - 150 150 07022 -
      Говядина тушеная с макаронными изделиями для детей раннего возраста 125 - - 07077 -
      Кисель  витаминизированный  из  концентрата  промышленного   производства(151201101) - 180 200 10011 -
      Нектар морковный с мякотью для питания детей раннего возраста (131616202) 100 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 40 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Крокеты из моркови с изюмом 100 150 150 03014 -
      Мед (210327001) - 10 20 - -
      Масло сливочное прокипяченное 2 - - 09001 -
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 180 200 - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1            
      Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с соусом салатным - 60 60 01012 -
      Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с маслом растительным 30 - - 01074 -
      Рагу из овощей (с тыквой) 150 200 200 03005 -
      Фиточай цветочно-травяной (210501202) - 180 200 10024 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    ужин 2

 

           
      Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301) - 150 200 10035 -
      Молоко  стерилизованное  для  детей  раннего  возраста  (111506301)  в  индив. упаковке с трубочкой 200 - - - -
      Булочка сдобная - 50 50 13008 13015
 

День 15 (Пятница)

             
    завтрак 1

 

           
      Пудинг из творога запеченный 70 100 100 06002 -
      Соус ягодный промышленного производства (221216201) - 20 20 - -
      Соус молочный (сладкий) 20 - - 09007 -
      Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301) - 180 200 10035 -
      Молоко  стерилизованное  для  детей  раннего  возраста  (111506301)  в  индив. упаковке с трубочкой 200 - - - -
    завтрак 2

 

           
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Напиток витаминизированный инстантный (151201101) - 100 200 10028 -
      Вода питьевая детская (400108001) 100 - - - -
    обед

 

           
      Салат из свеклы и горошка зеленого консервированного с маслом растительным рец. 3 30 60 60 01032 -
      Суп крестьянский с крупой (пшено) 150 250 250 02015 -
      Тефтели рыбные с соусом 35/15 50/25 65/35 07007 07071
      Пюре картофельное 100 135 100 08005 -
      Напиток из сиропа (151406101), обогащенного микронутриентами - 180 200 10001 -
      Нектар тыквенный с мякотью для питания детей раннего возраста (131616201) 100 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 40 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник            
      Изделия колбасные вареные (сардельки) для школьного питания  (112115204)отварные
* При отсутствии колбасных изделий, предназначенных для использования в питании детей с 1,5 лет заменить на "Пюре из говядины для питания детей раннего возраста (111106201)" ТК № 07072

 

49 49 49 07024* -
      Вермишель отварная с маслом сливочным 80 120 120 08014 -
      Огурцы, консервированные без уксуса (132316002) - 35 35 01037 -
      Компот из плодов свежих витаминизированный (яблоки) - 180 200 10007 -
      Компот из плодов свежих (яблоки) для детей раннего возраста 150 - - 10047 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Мюсли (141701001) с молоком - 200 200 04006 -
      Каша детская пшеничная инстантная 150 - - 04025 -
      Сок мультифруктовый обогащенный (131506306) - 100 200 - -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Сыр   полутвердый   для   детского   (дошкольного   и   школьного)   питания   с жирностью до 45% в порционной нарезке (111615205) - 20 20 01004 -
    ужин 2

 

           
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 150 200 - -
      Булочка с кунжутом 50 50 50 13009 13010
  День 16 (Понедельник)              
    завтрак 1

 

           
      Каша вязкая на молоке (гречневая) 150 200 200 04024 04027
      Какао-напиток,       обогащенный       микронутриентами,        быстрорастворимый(151301301) на молоке 150 180 200 10020 -
      Хлеб зерновой пшеничный (141107411) 30 30 30 13001 -
    завтрак 2            
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Сок апельсиновый обогащенный (131506301) - 100 200 - -
      Сок  яблочно-сливовый  с  мякотью     для питания детей раннего   возраста(131506205) 100 - - - -
    обед

 

           
      Салат из капусты белокочанной со сладким перцем с маслом растительным 30 60 60 01011 -
      Рассольник ленинградский на мясном бульоне 150 250 250 02007 -
      Запеканка картофельная с мясом отварным 150 200 200 07011 -
      Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (вишня) - 180 200 10002 -
      Компот из плодов быстрозамороженных (вишня) для детей раннего возраста 150 - - 10040 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 40 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Язык отварной 50 75 75 07048 -
      Винегрет овощной 100 100 100 01039 -
      Фиточай цветочно-плодово-травяной (210501202) - 180 200 10022 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Омлет натуральный, запеченный 80 80 120 05001 -
      Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (клюква) - 180 200 10013 -
      Кисель из ягод свежезамороженных (клюква) для детей раннего возраста 150 - - 10038 -
      Бутерброд с рыбными гастрономическими продуктами (филе лососевых м/с для детского питания (112625003)) с маслом сливочным и зеленью - 55 55 01060 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 - - 13002 -
    ужин 2

 

           
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 150 200 - -
      Булочка с изюмом 50 50 50 13007 13013
  День 17 (Вторник)              
    завтрак 1

 

           
      Вареники  отварные  с  фруктово-ягодными  начинками    с  маслом  сливочным прокипяченным 150 150 200 12017 12002
      Кофейный напиток злаковый, обогащенный микронутриентами, (151301302) на молоке рец. 3 150 180 200 10018 -
      Биойогурт фруктовый (111505501) 100 100 100 - -
    завтрак 2

 

           
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Напиток витаминизированный инстантный (151201101) - 100 200 10028 -
      Вода питьевая детская (400108001) 100 - - - -
    обед            
      Салат из свеклы с огурцами консервированными с растительным маслом рец. 2 30 60 60 01048 -
      Суп рыбный (консервы лососевые) 150 250 250 02017 -
      Котлеты рубленые из птицы (индейка), запеченные с соусом молочным
* При отсутствии п/ф, предназначенных для использования в питании детей с 1,5 лет заменить  на  "Пюре из индейки для питания детей раннего возраста (111206202)" ТК № 07076
75 75 75 07059 07058*
      Изделия макаронные группы А отварные 80 100 100 08004 -
      Сок ананасовый обогащенный (131506304) - 100 200    
      Нектар банановый с мякотью для питания детей раннего возраста (131516201) 100 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) - 20 40 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Сырники по-киевски запеченные - 150 150 06011 06007
      Соус молочный (сладкий) - 30 30 09007 -
      Творожок детский (111705201) 100 - - - -
      Биойогурт фруктовый питьевой (111505502) 150 180 200 - -
      Зефир, обогащенный микронутриентами (витаминизированный) (152217101) - 20 20 - -
      Печенье растворимое (152107301) 20 - - - -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Плов из риса с курагой 100 150 150 04022 -
      Чай зеленый с сахаром - 180 200 10032 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Масло коровье сладкосливочное несоленое в порционной упаковке (121105005) 10 10 10 - -
    ужин 2            
      Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301) - 150 200 10035 -
      Молоко стерилизованное  для детей  раннего  возраста (111506301)  в  индив. упаковке с трубочкой 200 - - - -
      Булочка "Любимая" - 50 50 13005 13011
  День 18 (Среда)              
    завтрак 1

 

           
      Омлет с сыром запеченный 70 70 100 05004 -
      Чай с молоком с сахаром - 180 200 10033 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Масло коровье сладкосливочное несоленое в порционной упаковке (121105005) - 10 10 - -
    завтрак 2

 

           
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Нектар персиковый обогащенный (131516303) - 100 200 - -
      Сок яблочный осветленный для питания детей раннего возраста  (131506202) 100 - - - -
    обед

 

           
      Салат из помидоров свежих с перцем сладким с растительным маслом рец. 2 30 60 60 01027 -
      Суп гороховый 150 250 250 02012 -
      Тефтели мясные с рисом паровые 50 75 100 07041 07043
      Пюре картофельное 100 135 135 08005 -
      Кисель  витаминизированный  из  концентрата  промышленного   производства(151201101) - 180 200 10011 -
      Нектар морковный с мякотью для питания детей раннего возраста (131616202) 100 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 40 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Пирожки печеные из теста дрожжевого с яблоком 70 70 70 12006 12013
      Десерт на фруктовой основе - 100 100 - -
      Пюре фруктовое для детей раннего возраста  (132526201) 100 - - 11014 -
      Какао-напиток,       обогащенный       микронутриентами,        быстрорастворимый(151301301) на молоке 150 180 200 10020 -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1            
      Кнели рыбные отварные собственного производства 60 60 60 07049 -
      Каша гречневая вязкая 80 100 100 08016 -
      Компот из плодов сухих витаминизированный (курага) - 180 200 10009 -
      Компот из плодов сухих (курага) для детей раннего возраста 150 - - 10048 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) - 30 30 13003 -
    ужин 2

 

           
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 150 200 - -
      Печенье, обогащенное микронутриентами (витаминизированное) (152117303) - 20 20 - -
      Печенье растворимое (152107301) 20 - - - -
  День 19 (Четверг)              
    завтрак 1

 

           
      Суфле творожное запеченное 80 125 125 06003 -
      Соус ягодный промышленного производства (221216201) - 20 20 - -
      Соус молочный (сладкий) 20 - - 09007 -
      Кофейный напиток злаковый, обогащенный микронутриентами, (151301302) на молоке рец. 3 150 180 200 10018 -
    завтрак 2

 

           
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Напиток витаминизированный инстантный (151201101) - 100 200 10028 -
      Вода питьевая детская (400108001) 100 - - - -
    обед            
      Салат из моркови с изюмом с маслом растительным рец. 2 30 60 60 01070 -
      Борщ с мелкошинкованными овощами вегетерианский 150 250 250 02033 -
      Фрикадельки мясные паровые
* При отсутствии п/ф, предназначенных для использования в питании детей с 1,5 лет заменить  на  "Пюре из говядины для питания детей раннего возраста (111106201)" ТК № 07072

 

60 75 75 07045 07046*
      Изделия макаронные группы А отварные 80 100 100 08004 -
      Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (клюква) - 180 200 10042 -
      Компот из плодов быстрозамороженных (клюква) для детей раннего возраста 150 - - 10042 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
      Изделие кондитерское, обогащенное очищенным гемоглобином (152217301) - 20 20 - -
    полдник            
      Рыба, запеченная с картофелем, по-русски 150 200 200 07028 -
      Чай с сахаром - 180 200 10031 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1            
      Котлеты рубленые из птицы (цыплята), запеченные с соусом молочным 75 75 75 07057 07056*
      Фасоль овощная отварная 150 150 150 03011 -
      Напиток из сиропа (151406101), обогащенного микронутриентами - 180 200 10001 -
      Нектар тыквенный с мякотью для питания детей раннего возраста (131616201) 100 - - - -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    ужин 2

 

           
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 150 200 - -
      Ватрушка с сыром 50 50 50 12008 12026
  День 20 (Пятница)              
    завтрак 1

 

           
      Пудинг манный 70 100 100 04026 -
      Соус ягодный промышленного производства (221216201) - 20 20 - -
      Соус молочный (сладкий) 20 - - 09007 -
      Кофейный напиток из цикория (151301401) с молоком 150 180 200 10019 -
    завтрак 2            
      Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1) - - - 11001 -
      Сок  яблочный  прямого  отжима  для  детского  (дошкольного  и   школьного)питания (131506201) - 100 200 - -
      Сок  яблочно-сливовый  с  мякотью     для  питания  детей  раннего   возраста(131506205) 100 - - - -
    обед

 

           
      Салат из свежих огурцов со сладким перцем с растительным маслом 30 60 60 01072 -
      Суп-пюре из горошка зеленого на бульоне из индейки 150 250 250 02077 -
      Сухарики из хлеба пшеничного 10 15 15 02025 -
      Суфле из отварной птицы (индейка) 50 70 80 07036 -
      Капуста цветная отварная, запеченная в соусе сухарном 100 100 100 03003 -
      Компот из плодов сухих витаминизированный (смесь косточковых плодов) - 180 200 10010 -
      Компот из плодов сухих (смесь косточковых плодов) для детей раннего возраста 150 - - 10049 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    полдник

 

           
      Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с соусом салатным - 60 60 01012 -
      Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с маслом растительным 30 - - 01074 -
      Картофель,   запеченный   с   яйцами   и   помидорами,   с   маслом   сливочным прокипяченым 100 135 135 03013 -
      Кисель овсяный (151301102) - 180 200 10036 -
      Чай для детей раннего возраста (210501203) 150 - - 10051 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
      Вода питьевая детская на весь день 100 150 200 - -
    ужин 1

 

           
      Печень, тушенная в соусе 25/25 35/35 40/40 07017 -
      Рис, припущенный с кукурузой 80 100 100 08003 -
      Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (клюква) - 180 200 10013 -
      Кисель из ягод свежезамороженных (клюква) для детей раннего возраста 150 - - 10038 -
      Хлеб   из   муки   пшеничной   первого   сорта   обогащенный    витаминами   и минералами для детского питания (141107307) 20 20 20 13002 -
      Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104) 20 30 30 13003 -
    ужин 2

 

           
      Биойогурт питьевой (111505502) 150 150 200 - -
      Булочка "Творожная" 50 50 50 13006 13012

 

Приложения  к  цикличному  меню  для  организации  питания  обучающихся,  воспитанников дошкольного  возраста  (1,5-3  лет  и  3-7  лет)  в  дошкольных  образовательных  учреждениях (организация),  а  также  обучающихся  в  1-4  классов  в  образовательных  учреждениях  типа «начальная школа – детский сад»


Распределение плодов и ягод по дням цикличного меню
В период с января по март:


Приложение 1.1


Наименование плода Выход 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Яблоко 140       Х   Х             Х     Х        
Груша 180   Х         Х             Х         Х  
Персик 180                                        
Слива 120                                        
Нектарин 150                                        
Мандарин 90         Х         Х         Х         Х
Апельсин 180     Х           Х   Х           Х      
Киви 90 Х             Х       Х           Х    
Абрикос 120                                        

В период с апреля по июнь:

Наименование плода Выход 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Яблоко 140       Х   Х             Х     Х       Х
Груша 180   Х         Х     Х       Х         Х  
Персик 180                                        
Слива 120                                        
Нектарин 150                                        
Мандарин 90                                        
Апельсин 180     Х           Х   Х       Х   Х      
Киви 90 Х       Х     Х       Х           Х    
Абрикос 120                                        

В период с июля по октябрь

Наименование плода Выход 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Яблоко 140           Х                   Х        
Груша 180   Х                       Х            
Персик 180     Х       Х       Х           Х      
Слива 120       Х         Х       Х           Х  
Нектарин 150         Х         Х         Х         Х
Мандарин 90                                        
Апельсин 180                                        
Киви 90                                        
Абрикос 120 Х             Х       Х           Х    

В период с ноября по декабрь

Наименование плода Выход 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Яблоко 140       Х   Х             Х     Х        
Груша 180   Х         Х             Х         Х  
Персик 180                                        
Слива 120                                        
Нектарин 150                                        
Мандарин 90         Х         Х         Х         Х
Апельсин 180     Х           Х   Х           Х      
Киви 90 Х             Х       Х           Х    
Абрикос 120                                        

Приложение 1.2

Сезонные замены салатов из сырых овощей урожая прошлого года в период после 1 марта.

День Приемпищи Заменяемый салат Сезонный салат
Наименование № рецептуры
3 Обед Салат            из            капусты белокочанной             со                         сладким перцем                         с             маслом растительным Салат из цветной капусты со шпинатом с соусом салатным 01057
6 Ужин 1 Салат из моркови и яблок сорехами      с      растительным маслом Салат из отварной моркови с яблоками с соусом салатным 01024
9 Обед Салат из моркови со сладким перцем       и       яблоком       с растительным маслом Салат из отварной моркови согурцами          и          зеленым горошком с соусом салатным 01022
16 Обед Салат            из            капусты белокочанной             со                         сладким перцем                         с             маслом растительным Салат    из   капусты   цветной отварной,    брокколи,    салата зеленого с соусом салатным 01061
19 Обед Салат из моркови с изюмом с маслом растительным рец. 2 Салат из отварной моркови с изюмом с соусом салатным 01058

Приложение 1.3

Сведения о средненесуточной пищевой ценности рациона питания за каждую неделю и за весь период действия рациона питания обучающихся, воспитанников дошкольного возраста (1,5-3 лет и 3-7 лет) в  дошкольных образовательных учреждениях (организация), а также обучающихся  в  1-4  классов  в  образовательных  учреждениях  типа  «начальная  школа  – детский сад»

Сведения о средненесуточной пищевой ценности рациона питания за каждую неделю и за весь период действия рациона питания

Неделя Категория питающихся Вид рациона питания Сведения о среднесуточной пищевой ценности рациона
Содержание макронутриентов, г Содержание микронутриентов, (витаминов, мин. веществ), мг Энерг. ценность, ккал
белки жиры углеводы C B1 B2 Ca Р
1-я 1,5-3 года 4-разовое питание 50,2 41,0 138 57,5 1,0 1,386 643,2 9,4 1150,1
6-разовое питание 74,3 60,7 195 70,9 1,4 1,927 996,1 13,1 1644,6
3-7 лет 4-разовое питание 58,8 56,6 192 133,7 1,6 1,907 835,5 23,2 1564,0
6-разовое питание 80,4 78,7 257 129,4 2,1 2,398 1073,9 25,3 2124,3
7-11 лет 4-разовое питание 120,6 117,0 412 252,0 3,6 4,151 1791,7 45,3 3274,9
6-разовое питание 85,0 82,6 284 149,7 2,4 2,663 1204,8 26,3 2280,6
2-я 1,5-3 года 4-разовое питание 46,3 43,6 135 49,2 0,9 1,036 536,2 7,5 1120,7
6-разовое питание 65,6 58,9 185 67,1 1,2 1,665 863,9 9,8 1549,8
3-7 лет 4-разовое питание 61,8 62,6 196 127,3 1,6 1,656 760,5 12,8 1603,0
6-разовое питание 83,9 83,0 259 132,1 2,1 2,187 1004,6 14,4 2152,0
7-11 лет 4-разовое питание 119,9 121,1 411 239,1 3,4 3,200 1612,9 24,2 3233,5
6-разовое питание 84,7 82,0 280 152,4 2,3 2,359 1104,0 14,9 2225,1
3-я 1,5-3 года 4-разовое питание 42,0 40,2 136 64,1 0,9 1,199 530,0 8,4 1095,2
6-разовое питание 63,6 57,7 193 79,0 1,2 1,694 864,2 11,4 1568,8
3-7 лет 4-разовое питание 55,2 56,2 196 140,4 1,7 1,731 680,7 24,3 1544,8
6-разовое питание 78,1 77,3 268 147,5 2,2 2,316 1052,2 26,0 2120,8
7-11 лет 4-разовое питание 113,4 112,0 413 267,6 3,7 3,798 1457,3 46,8 3180,8
6-разовое питание 83,9 81,3 298 172,0 2,5 2,618 1196,7 27,4 2305,0
4-я 1,5-3 года 4-разовое питание 49,2 43,0 133 56,9 1,0 0,976 545,8 7,2 1131,3
6-разовое питание 73,8 63,1 193 71,2 1,3 1,650 894,9 10,5 1651,9
3-7 лет 4-разовое питание 60,7 59,3 188 133,6 1,5 1,416 712,0 11,4 1573,1
6-разовое питание 85,9 82,2 255 127,5 1,9 2,163 988,2 13,4 2154,8
7-11 лет 4-разовое питание 123,4 120,5 400 247,8 3,3 3,044 1540,7 21,1 3257,2
6-разовое питание 91,1 86,9 280 145,6 2,1 2,414 1129,6 14,2 2319,6
В среднем за 4 недели 1,5-3 года 4-разовое питание 46,9 41,9 136 56,9 0,9 1,149 563,8 8,1 1124,3
6-разовое питание 69,3 60,1 192 72,1 1,3 1,734 904,8 11,2 1603,08
3-7 лет 4-разовое питание 59,1 58,6 193 133,8 1,6 1,677 747,2 17,9 1571,2
6-разовое питание 82,1 80,3 260 134,1 2,1 2,266 1029,7 19,8 2138,0
7-11 лет 4-разовое питание 119,3 117,6 409 251,6 3,5 3,548 1600,7 34,3 3236,6
6-разовое питание 86,2 83,2 285 154,9 2,3 2,513 1158,8 20,7 2282,6