Street Food

Givaudan - мировой лидер в индустрии вкусов и ароматов. В арсенале специалистов Givaudan - запатентованная система Virtual Aroma Synthesizer (vas). Эта уникальная технология позволяет переводить информацию, полученную в результате исследований, на язык вкусов и ощущений. Создание идеального вкусового впечатления - точная наука, для которой важен каждый нюанс. Преимущества ароматизаторов Givaudan: придание конечному продукту яркого насыщенного аромата компенсация аромата, утраченного в процессе переработки сырья компенсация изменения профиля вкуса во время хранения компенсация потери вкуса (жирность, сладость) при сниженном жире/сахаре маскировка нежелательных офф-нот от внесенных добавок (например, кальций, витамины) возможность разработки уникального профиля аромата, характерного только для вашего продукта

Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских изделий/пф, напитков. Дозировка: тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг; напитки 0,4мл/л

Givaudan - мировой лидер в индустрии вкусов и ароматов. В арсенале специалистов Givaudan - запатентованная система Virtual Aroma Synthesizer (vas). Эта уникальная технология позволяет переводить информацию, полученную в результате исследований, на язык вкусов и ощущений. Создание идеального вкусового впечатления - точная наука, для которой важен каждый нюанс. Преимущества ароматизаторов Givaudan: придание конечному продукту яркого насыщенного аромата компенсация аромата, утраченного в процессе переработки сырья компенсация изменения профиля вкуса во время хранения компенсация потери вкуса (жирность, сладость) при сниженном жире/сахаре маскировка нежелательных офф-нот от внесенных добавок (например, кальций, витамины) возможность разработки уникального профиля аромата, характерного только для вашего продукта

Givaudan - мировой лидер в индустрии вкусов и ароматов. В арсенале специалистов Givaudan - запатентованная система Virtual Aroma Synthesizer (vas). Эта уникальная технология позволяет переводить информацию, полученную в результате исследований, на язык вкусов и ощущений. Создание идеального вкусового впечатления - точная наука, для которой важен каждый нюанс. Преимущества ароматизаторов Givaudan: придание конечному продукту яркого насыщенного аромата компенсация аромата, утраченного в процессе переработки сырья компенсация изменения профиля вкуса во время хранения компенсация потери вкуса (жирность, сладость) при сниженном жире/сахаре маскировка нежелательных офф-нот от внесенных добавок (например, кальций, витамины) возможность разработки уникального профиля аромата, характерного только для вашего продукта

Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских изделий/пф, напитков. Дозировка: тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг; напитки 0,4мл/л

Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских изделий/пф, напитков. Дозировка: тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг; напитки 0,4мл/л

Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских изделий/пф, напитков. Дозировка: тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг; напитки 0,4мл/л

Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских изделий/пф, напитков. Дозировка: тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг; напитки 0,4мл/л

Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских изделий/пф, напитков. Дозировка: тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг; напитки 0,4мл/л

Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских изделий/пф, напитков. Дозировка: тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг; напитки 0,4мл/л

Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских изделий/пф, напитков. Дозировка: тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг; напитки 0,4мл/л

Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских изделий/пф, напитков. Дозировка: тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг; напитки 0,4мл/л

Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских изделий/пф, напитков. Дозировка: тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг; напитки 0,4мл/л

Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских изделий/пф, напитков. Дозировка: тесто 1мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,5мл/кг; напитки 0,4мл/л

Натуральная концентрированная мятная паста для придания яркого мятного вкуса и аромата кондитерским изделиям, десертам, мороженому, соусам и напиткам. Дозировка: 50 гр. На 1 кг

Ароматизатор Миндаль имеет ярко выраженный ореховый запах миндаля, достаточно горький, характерный. Ароматизаторы - это пищевые добавки, которые придают кондитерским изделиям определённый аромат. Они широко применяются в кондитерской промышленности при производстве таких продуктов как кремы, мусы, суфле, пирожные, вафли, кексы, торты и другие. Пищевые ароматизаторы способны придать продуктам яркий и оригинальный вкус, сохраняющийся в течение всего срока годности продукта

Паста со вкусом ванили для придания аромата и цвета мороженому и десертам

Паста со вкусом ванили для придания аромата и цвета мороженому и десертам

Ванильная паста из профессиональной линейки компании Guzman с натуральной ванилью с повышенным содержанием ванильной икры. При изготовлении пасты используется только чистая икра ванили сорта Бурбон - не содержит жмых стенок стручков. Представляет собой жидкость коричневого цвета с густой текучей текстурой, обладает натуральным ароматом ванили. Продукт полностью готов к использованию. Можно применять при приготовлении кремов, десертов, мороженного, соусов, теста, коктейлей, фруктовых салатов, блюд из мяса и птицы, а также любых других случаях и в других полуфабрикатах для придания вкуса, аромата и характерных точек в изделии. После добавления, полуфабрикат может быть подвергнут термообработке. 100% натуральный продукт для вашего кулинарного творчества!

Густой, насыщенный концентрат темно-коричневого цвета с натуральным вкусом и неповторимым ароматом ванили. Получается путем настаивания икры ванили на различных видах сиропа, например, инвертном сахарном сиропе. Текстура экстракта густая, сиропообразная. Инвертный сахарный сироп, стручки ванили, натуральный ванильный экстракт мадагаскар бурбон, натуральный ароматизатор

Кристаллический ванилин представляет собой небольшие игольчатые кристаллики белого или желтоватого цвета. Вкус у него горьковатый и достаточно жгучий. В сухом виде обладает легким приятным типичным ароматом. Очень важно правильно использовать данную пищевую добавку. Перед ее употреблением всегда возникает вопрос: как развести ванилин кристаллический, чтобы он максимально раскрыл свой аромат. Если неправильно его применить, то полученные изделия могут быть совсем без ванильного запаха или даже горчить на вкус. Прежде всего, его необходимо растворить. Следует отметить, что он очень плохо растворяется в холодной воде и практически всегда выпадает в осадок. В слишком горячей воде он так же не приносит никакой пользы, а только дает горечь, при этом аромат быстро выветривается. Опытные кулинары предлагают растворять ванилин в спирте или водке. Один пакет кристаллического ванилина растворяют в 50мл водки и смешивают с остывшим сахарным сиропом (на 400г сахара 1 стакан воды). Данный раствор можно использовать по мере необходимости. Если по рецептуре нельзя использовать спиртосодержащие жидкости, либо они могут испортить консистенцию готового изделия, например, при изготовлении мороженого, ванилин смешивают с сухими ингредиентами непосредственно перед тепловой обработкой. В выпечке его смешивают с мукой и сахаром. В зависимости от качества кристаллического ванилина, на 1 кг готового теста его может потребоваться от 1 до 10г

Бурбонская (Мадагаскар) ваниль имеет очень сладкий и сильный аромат, стручок насыщенно шоколадного цвета, ровный и гладкий. Ваниль берется из стручков ванильной орхидеи, единственных в своем роде плодов, употребляемых в пищу. Ваниль в стручках - важная составляющая различной выпечки, такой как торты, печенье, булочки и кексы, и полюбившиеся нам макаронс! Ваниль активно используется при приготовлении соусов, пудингов, мороженого, карамели и конфет и многого другого

Матча - переводится как растертый чай - японский чай, но появлением своим он обязан Китаю. Именно в Китае в период династии Сун и Тай он был повсеместным напитком, пока не появилось течение на употребление зеленого чая в листовом виде. Матча не только употребляют как напиток, но и используют при приготовление десертов и блюд, добавляют в косметические средства. Родина: Япония. Польза маття для здоровья: отлично очищает организм, улучшает обменные процессы и является мощным антиоксидантом. Катехин отлавливает и нейтрализует свободные радикалы. Укрепляет иммунную систему и нормализует функции всех жизненно важных органов. Цвет: ментоловый зеленый цвет с нефритовым оттенком. Вкус: освежающий

Аромат этих плодов достаточно приятный и схож с корицей, миндалем, мускатным орехом, ванилью, тархуном и гвоздикой. Коммерческих разновидностей бобов тонка несколько, отличаются они размерами семян. Собирают только полностью созревшие семена, в них наибольшее содержание кумарина, за который и ценятся плоды тонка

Цейлонская корица - самая дорогая и наиболее ценная по своим вкусовым качествам, благородная корица, которую ещё называют Cinnamomum zeylanicyn. Теплый чарующий аромат пряности особенно хорошо сочетается с мускатным орехом, шоколадом, яблоками и грушами. Ее используют для ароматизации муссовых десертов, печенья и сладких блюд из творога и фруктов, а иногда просто добавляют в тесто. Корица также применяется для ароматизации соусов, салатов, маринадов, кондитерских изделий, варенья, компотов

Это мелкий порошок кремового или желтого цвета и содержит в себе характеристики, присущие свежему аналогу - нежный молочный вкус и приятный аромат йогурта. Пудра йогурта - один из таких ингредиентов. Йогуртовая пудра производится в виде мелкого порошка кремового или желтого цвета и содержит в себе характеристики, присущие свежему аналогу - нежный молочный вкус и приятный аромат йогурта. В кондитерском деле пудру йогурта используют для приготовления следующих изделий: - бисквитов и кексов; - печенья и пряников; - молочного и белого шоколада; - кремов; - начинок для конфет; - наполнителей для выпечки

Это мелкий порошок кремового или желтого цвета и содержит в себе характеристики, присущие свежему аналогу - нежный молочный вкус и приятный аромат йогурта. Пудра йогурта - один из таких ингредиентов. Йогуртовая пудра производится в виде мелкого порошка кремового или желтого цвета и содержит в себе характеристики, присущие свежему аналогу - нежный молочный вкус и приятный аромат йогурта. В кондитерском деле пудру йогурта используют для приготовления следующих изделий: - бисквитов и кексов; - печенья и пряников; - молочного и белого шоколада; - кремов; - начинок для конфет; - наполнителей для выпечки

Какао-порошок с содержанием какао-масла 20-22%, тёмного цвета с красным оттенком. Интенсивный вкус и насыщенный цвет делают его идеальным для любого рецепта выпечки и мороженого

Какао-порошок с содержанием какао-масла 20-22%, тёмного цвета с красным оттенком. Интенсивный вкус и насыщенный цвет делают его идеальным для любого рецепта выпечки и мороженого

Алкализованный какао-порошок с содержанием какао 100%, не содержит добавок и примесей. Обладает насыщенным цветом и интенсивным ароматом. Содержание какао 100%, жирность 22-24%. Условия хранения : хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °c

Высококачественный сильно-алкализованный какао-порошок Cargill Gerkens Cacao (какао 100%) из отборных сортов лучших какао бобов, обжаренных, после дробленных в крупку и превращаемых в какао порошок премиум класса. Применение: Украшение десертов Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты Покрытие трюфелей или обсыпка других изделий

Высококачественный сильно-алкализованный какао-порошок Cargill Gerkens Cacao (какао 100%) из отборных сортов лучших какао бобов, обжаренных, после дробленных в крупку и превращаемых в какао порошок премиум класса. Применение: Украшение десертов Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты Покрытие трюфелей или обсыпка других изделий

Высококачественный натуральный какао-порошок Cargill Gerkens Cacao (какао 100%) из отборных сортов лучших какао бобов, обжаренных, после дробленных в крупку и превращаемых в какао порошок премиум класса

Высококачественный натуральный какао-порошок Cargill Gerkens Cacao (какао 100%) из отборных сортов лучших какао бобов, обжаренных, после дробленных в крупку и превращаемых в какао порошок премиум класса

Какао-порошок под маркой Van Houten производится уже около 200 лет. Это гарантированно качественный какао-продукт с приятным насыщенным вкусом, ароматом, цветом. Благодаря высокой степени алкализации имеет почти черный цвет и интенсивный шоколадный вкус. Рекомендуется смешать в небольшой дозе с обычным какао для придания более темного цвета, насыщенного вкуса и декорирования

Порошок какао - это рассыпчатое, порошкообразное и очень ароматное вещество, имеющее коричневатый цвет. Его вкус - шоколадно-сливочный, с малой долей горчинки. В порошке количество жиров находится в пределах 10-12%. Производством какао порошка занимается компания Cargill, которая позиционирует себя производителем и поставщиком 100% органических и экологичных продуктов

Высококачественный алкализованный обезжиренный какао-порошок Cargill Gerkens Cacao (какао 100%) из отборных сортов лучших какао бобов, обжаренных, после дробленных в крупку и превращаемых в какао порошок премиум класса

Натуральный какао-порошок мелкого помола без добавок и примесей. В какао большое количество природных антиоксидантов флавоноидов, по их содержанию какао занимает одно из лидирующих мест в мире, благоприятно влияют на сосуды и систему кровообращения в целом. Подходит для приготовления напитков, выпечки и кондитерских изделий

Какао-порошок Cacao Barry Extra Brute - это продукт высочайшего качества без добавок и примесей. Благодаря этому у выпечки с этим какао-порошком в составе характерный насыщенный темный цвет, яркие вкус и аромат. У какао-порошка Extra Brute высокий процент жирности - 22-24%, и он хорошо растворяется в холодных жидкостях. Используется как вкусовой элемент в выпечке, муссах, кремах, а также в качестве покрытия для трюфелей и обсыпки других кондитерских изделий. Условия хранения: Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%, вдали от солнечных лучей, при температуре от 12 °c до 20 °c

Какао-порошок Veliche - это продукт высочайшего качества, без добавок и примесей. Имеет интенсивный темно-красный цвет. Высокая степень жирности 22-24% и очень мелкий помол. Хорошо растворяется в холодных жидкостях

Какао-порошок Veliche - это продукт высочайшего качества, без добавок и примесей. Имеет интенсивный темно-красный цвет. Высокая степень жирности 22-24% и очень мелкий помол. Хорошо растворяется в холодных жидкостях

Какао тертое - продукт первичной переработки какао-бобов, основной ингредиент натурального шоколада. В чистом виде какао тертое - это 100% горький шоколад. Из него изготавливают горячий шоколад, шоколадные конфеты, фондю и другое. Представляет из себя твердое вещество, тает при температуре 40 градусов Цельсия

В чистом виде натуральное какао-масло является жиром, полученным при отжиме плодов дерева какао, а именно из какао-бобов. Какао масло бывает натуральным - то есть первого холодного отжима и дезодорированным - проходит дополнительную обработку, в реультат этого оно не имеет запаха и вкуса. Продукт содержит в себе максимальное количество полезных элементов и витаминов. Представляет собой жирную вещество светло-желтого (кремового) цвета. Имеет твердую и ломку консистенцию при комнатной температуре, характерный запах (напоминает запах белого шоколада), быстро и полностью тает во рту, температура плавления 35-40 ° С. Натуральное какао масло лучше использовать для приготовления шоколада, особенно домашнего, в лечебных целях и косметологии. Дезодорированное какао масло лучше использовать в кондитерских целях, особенно для покрытия шоколадного велюра тортов, а также для конфет и начинок, где нужно передать вкус самого продукта

Какао тертое - продукт первичной переработки какао-бобов, основной ингредиент натурального шоколада. В чистом виде какао тертое - это 100% горький шоколад. Из него изготавливают горячий шоколад, шоколадные конфеты, фондю и другое. Представляет из себя твердое вещество, тает при температуре 40 градусов Цельсия

В чистом виде натуральное какао-масло является жиром, полученным при отжиме плодов дерева какао, а именно из какао-бобов. Какао масло бывает натуральным - то есть первого холодного отжима и дезодорированным - проходит дополнительную обработку, в реультат этого оно не имеет запаха и вкуса. Продукт содержит в себе максимальное количество полезных элементов и витаминов. Представляет собой жирную вещество светло-желтого (кремового) цвета. Имеет твердую и ломку консистенцию при комнатной температуре, характерный запах (напоминает запах белого шоколада), быстро и полностью тает во рту, температура плавления 35-40 ° С. Натуральное какао масло лучше использовать для приготовления шоколада, особенно домашнего, в лечебных целях и косметологии. Дезодорированное какао масло лучше использовать в кондитерских целях, особенно для покрытия шоколадного велюра тортов, а также для конфет и начинок, где нужно передать вкус самого продукта

Дробленые какао-бобы - сердце и душа каждого какао-боба. После обжарки цельные бобы дробятся на мелкие частицы. В процессе тщательного провеивания оболочка полностью отделяется, и остается чистый вкуснейший ингредиент: Дробленые какао-бобы Callebaut. Дробленые какао-бобы имеют насыщенный вкус обжаренного какао и хрустящую текстуру. Это восхитительный ингредиент для придания текстуры вашим десертами и даже острым блюдам

Гранулированное дезодорированное 100% чистое какао-масло первого отжима (кислотность макс. 1,75%). Незаменимая составляющая настоящего шоколада. Используется для приготовления конфет, шоколадного декора и велюра, шоколадных кремов и муссов. Гранулы Какао-масла белколад удобны в применении: легко дозируются, быстро и равномерно плавятся, обладают нейтральным запахом. Источник натуральных антиоксидантов. Какао-масло способствует снижению уровня холестерина в крови благодаря содержащейся в нем мононенасыщенной олеиновой кислоте

Микрио (Mycryo) представляет собой чистое какао-масло в сухой, порошковой форме, идеальной для выпечки и жарки. Он предлагает профессиональным шеф-поварам одни лишь преимущества! Микрио (Mycryo) выявляет естественный вкус ингредиентов, даже самый утонченный, и не перебивает этот вкус, как это делают другие жиры при жарке. Этот 100% растительный жир абсолютно здоровый продукт, в том числе благодаря какао бобам: нет холестерина, низкое содержание калорий, меньше жира необходимого для жарки

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Краситель Е155 Коричневый Ht, который также нередко называется Шоколадный ввиду своей окраски, широко используется во многих видах промышленного производства, но чаще всего пищевом. Великолепные окрашивающие свойства красителя Е155 Коричневый Ht позволяют многим продуктам питания приобретать насыщенный шоколадный оттенок - это различные полуфабрикаты, некоторые виды зефира, а также такие кондитерские изделия как кексы и бисквиты

Применяется в мороженом, желе, пюре, супах, йогуртах, горчице и газированных напитках желтых цветов всех оттенков, конфетах, тортах. Также, зачастую, краситель Е-102 можно встретить в консервированных овощах и фруктах. Красители под данной торговой маркой произведены на основе синтетических красителей. Обладают хорошей растворимостью и окрашивающей способностью

Добавка применяется очень широко, в том числе для придания нужного цвета. Е110 нередко применяется в сочетании с другими в целях получения нужных оттенков шоколада и карамели. Красители под данной торговой маркой произведены на основе синтетических красителей. Обладают хорошей растворимостью и окрашивающей способностью

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,01%. Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь. Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару - в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды

Гелевый пищевой краситель, водорастворимый подходит для окрашивания теста, крема, мастики, изомальта и зеркальной глазури. Красители подходят для колорирования цветов и фигурок из мастики, а также для конфет ручной работы. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой. Цвет до замешивания может отличаться. Красители упакованы в тюбики. Так как красители концентрированные, вам хватит небольшого количества для окрашивания изделия. Это позволит снизить себестоимость вашей продукции. Они не обладают запахом и вкусом, поэтому не повлияют на аромат и вкусовые качества вашего изделия. Применение: готов к использованию. Добавить необходимое количество красителя в продукт и тщательно перемешать

Гелевый пищевой краситель, водорастворимый подходит для окрашивания теста, крема, мастики, изомальта и зеркальной глазури. Красители подходят для колорирования цветов и фигурок из мастики, а также для конфет ручной работы. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой. Цвет до замешивания может отличаться. Красители упакованы в тюбики. Так как красители концентрированные, вам хватит небольшого количества для окрашивания изделия. Это позволит снизить себестоимость вашей продукции. Они не обладают запахом и вкусом, поэтому не повлияют на аромат и вкусовые качества вашего изделия. Применение: готов к использованию. Добавить необходимое количество красителя в продукт и тщательно перемешать

Гелевый пищевой краситель, водорастворимый подходит для окрашивания теста, крема, мастики, изомальта и зеркальной глазури. Красители подходят для колорирования цветов и фигурок из мастики, а также для конфет ручной работы. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой. Цвет до замешивания может отличаться. Красители упакованы в тюбики. Так как красители концентрированные, вам хватит небольшого количества для окрашивания изделия. Это позволит снизить себестоимость вашей продукции. Они не обладают запахом и вкусом, поэтому не повлияют на аромат и вкусовые качества вашего изделия. Применение: готов к использованию. Добавить необходимое количество красителя в продукт и тщательно перемешать

Гелевый пищевой краситель, водорастворимый подходит для окрашивания теста, крема, мастики, изомальта и зеркальной глазури. Красители подходят для колорирования цветов и фигурок из мастики, а также для конфет ручной работы. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой. Цвет до замешивания может отличаться. Красители упакованы в тюбики. Так как красители концентрированные, вам хватит небольшого количества для окрашивания изделия. Это позволит снизить себестоимость вашей продукции. Они не обладают запахом и вкусом, поэтому не повлияют на аромат и вкусовые качества вашего изделия. Применение: готов к использованию. Добавить необходимое количество красителя в продукт и тщательно перемешать

Гелевый пищевой краситель, водорастворимый подходит для окрашивания теста, крема, мастики, изомальта и зеркальной глазури. Красители подходят для колорирования цветов и фигурок из мастики, а также для конфет ручной работы. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой. Цвет до замешивания может отличаться. Красители упакованы в тюбики. Так как красители концентрированные, вам хватит небольшого количества для окрашивания изделия. Это позволит снизить себестоимость вашей продукции. Они не обладают запахом и вкусом, поэтому не повлияют на аромат и вкусовые качества вашего изделия. Применение: готов к использованию. Добавить необходимое количество красителя в продукт и тщательно перемешать

Гелевый пищевой краситель, водорастворимый подходит для окрашивания теста, крема, мастики, изомальта и зеркальной глазури. Красители подходят для колорирования цветов и фигурок из мастики, а также для конфет ручной работы. Чтобы получить желаемый цвет красители можно смешивать между собой. Цвет до замешивания может отличаться. Красители упакованы в тюбики. Так как красители концентрированные, вам хватит небольшого количества для окрашивания изделия. Это позволит снизить себестоимость вашей продукции. Они не обладают запахом и вкусом, поэтому не повлияют на аромат и вкусовые качества вашего изделия. Применение: готов к использованию. Добавить необходимое количество красителя в продукт и тщательно перемешать

Краситель жиро- и водорастворимый подходит для окрашивания бисквитов, кремов, муссов, шоколада и какао-масла

Чистый диоксид титана TiO2 - самый стабильный из всех известных белых пигментов. Использование диоксида титана в пищевой промышленности очень многогранно. Двуокись титана (е171) можно использовать практически в любых продуктах, которым для эстетического вида необходим белый цвет. Из-за своей инертности диоксид титана не токсичен и считается безопасным веществом

Краситель жиро- и водорастворимый подходит для окрашивания бисквитов, кремов, муссов, шоколада и какао-масла

Краситель жиро- и водорастворимый подходит для окрашивания бисквитов, кремов, муссов, шоколада и какао-масла

Краситель жиро- и водорастворимый подходит для окрашивания бисквитов, кремов, муссов, шоколада и какао-масла

Профессиональный пищевой сухой универсальный краситель для окрашивания практически любых кондитерских масс. Рекомендуемая дозировка: 0,005% - 0,05%

Краситель жиро- и водорастворимый подходит для окрашивания бисквитов, кремов, муссов, шоколада и какао-масла

Краситель жиро- и водорастворимый подходит для окрашивания бисквитов, кремов, муссов, шоколада и какао-масла

Пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов кроме шоколада и шоколадной глазури

Пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов кроме шоколада и шоколадной глазури

Пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов кроме шоколада и шоколадной глазури

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,007%

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,007%

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,007%

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,007%

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,007%

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,007%

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,007%

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,007%

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,007%

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,007%

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,007%

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% - 0,007%

Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм

Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм

Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм

Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм

Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм

Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм

Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм

Этот необычный пищевой краситель придаст вашему продукту перламутровый эффект. Он не теряют интенсивности цвета во время приготовления и длительного хранения. Не меняет вкус изделия

Этот необычный пищевой краситель придаст вашему продукту перламутровый эффект. Он не теряют интенсивности цвета во время приготовления и длительного хранения. Не меняет вкус изделия

Этот необычный пищевой краситель придаст вашему продукту перламутровый эффект. Он не теряют интенсивности цвета во время приготовления и длительного хранения. Не меняет вкус изделия

Этот необычный пищевой краситель придаст вашему продукту перламутровый эффект. Он не теряют интенсивности цвета во время приготовления и длительного хранения. Не меняет вкус изделия

Этот необычный пищевой краситель придаст вашему продукту перламутровый эффект. Он не теряют интенсивности цвета во время приготовления и длительного хранения. Не меняет вкус изделия

Этот необычный пищевой краситель придаст вашему продукту перламутровый эффект. Он не теряют интенсивности цвета во время приготовления и длительного хранения. Не меняет вкус изделия

Этот необычный пищевой краситель придаст вашему продукту перламутровый эффект. Он не теряют интенсивности цвета во время приготовления и длительного хранения. Не меняет вкус изделия

Способы нанесения блеска: с помощью сухой кисти нанести на изделие - подходит для окрашивания небольших деталей, где необходимы тонкие и аккуратные линии; смешать с прозрачной глазурью и полить торт; растительное масло и блеск - разведите блеск в небольшом количестве растительного масла, нанесите на поверхность изделия; спирт или водка и блеск - разведите небольшое количество пищевого блеска со спиртом и окрасьте поверхность с помощью кисточки. Этот способ удобен для покрытия поверхностей без лишних деталей

Способы нанесения блеска: с помощью сухой кисти нанести на изделие - подходит для окрашивания небольших деталей, где необходимы тонкие и аккуратные линии; смешать с прозрачной глазурью и полить торт; растительное масло и блеск - разведите блеск в небольшом количестве растительного масла, нанесите на поверхность изделия; спирт или водка и блеск - разведите небольшое количество пищевого блеска со спиртом и окрасьте поверхность с помощью кисточки. Этот способ удобен для покрытия поверхностей без лишних деталей

С помощью Кандурина Серебро поверхность окрашиваемых продуктов приобретает приятный, серебристый цвет. Его можно вводить непосредственно в массу продукта. Является жирорастворимым продуктом, что позволяет с его помощью окрашивать шоколад Он хорошо проявляет свои свойства в прозрачных десертах: желе, леденцах, желатиновых капсулах, жевательном мармеладе. Кандурин добавляют и в напитки. Он придает им интересный оттенок и изумительный жемчужный блеск. Умелые руки кондитера позволяют при помощи этого красителя даже скучный и блеклый десерт превратить в необычное и яркое произведение искусства. Как правило, пищевые красители создают матовое покрытие. Кандурин позволяет добиться блестящего, глянцевого, перламутрового эффекта

Сухой краситель используется для поверхностного нанесения на все виды кондитерских изделий и декора. Способы использования: окрашивание поверхности продукта (шоколад, марципан, глазурь, мастика) нанесением кисточкой или распылением; для прозрачных желеобразных изделий добавлением непосредственно в продукт на любой стадии приготовления; с помощью устройства для распыления легко контролировать область нанесения, можно наносить рассеянно, а можно точечно. Расход с помощью распылителя уменьшается в три раза

Пищевой блеск (или кандурин) прекрасно подходит для оформления тортов и пирожных. Им можно покрыть все изделие целиком, а можно использовать на отдельных фрагментах декора (фрукты, ягоды, бусинки, сердечки, ленты, банты и т. Д.) и айсинге. Также кандурином можно окрашивать любые виды глазури и прозрачные массы - напитки, желе, мармелад, гель, карамель. Для этого кандурин может быть введен непосредственно в массу продукта на любой стадии производственного процесса как обычный цветовой наполнитель

Глиттеры (блестки) используется для декорирования любых кондитерских изделий. Они наносятся на поверхность готовых изделий как посыпка, либо с помощью кисточки, если поверхность для нанесения твёрдая. Не хрустят на зубах и не меняют вкус изделия

Глиттеры (блестки) используется для декорирования любых кондитерских изделий. Они наносятся на поверхность готовых изделий как посыпка, либо с помощью кисточки, если поверхность для нанесения твёрдая. Не хрустят на зубах и не меняют вкус изделия

Глиттеры (блестки) используется для декорирования любых кондитерских изделий. Они наносятся на поверхность готовых изделий как посыпка, либо с помощью кисточки, если поверхность для нанесения твёрдая. Не хрустят на зубах и не меняют вкус изделия

Глиттеры (блестки) используется для декорирования любых кондитерских изделий. Они наносятся на поверхность готовых изделий как посыпка, либо с помощью кисточки, если поверхность для нанесения твёрдая. Не хрустят на зубах и не меняют вкус изделия

Глиттеры (блестки) используется для декорирования любых кондитерских изделий. Они наносятся на поверхность готовых изделий как посыпка, либо с помощью кисточки, если поверхность для нанесения твёрдая. Не хрустят на зубах и не меняют вкус изделия

Глиттеры (блестки) используется для декорирования любых кондитерских изделий. Они наносятся на поверхность готовых изделий как посыпка, либо с помощью кисточки, если поверхность для нанесения твёрдая. Не хрустят на зубах и не меняют вкус изделия

Глиттеры (блестки) используется для декорирования любых кондитерских изделий. Они наносятся на поверхность готовых изделий как посыпка, либо с помощью кисточки, если поверхность для нанесения твёрдая. Не хрустят на зубах и не меняют вкус изделия

Глиттеры (блестки) используется для декорирования любых кондитерских изделий. Они наносятся на поверхность готовых изделий как посыпка, либо с помощью кисточки, если поверхность для нанесения твёрдая. Не хрустят на зубах и не меняют вкус изделия

Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм

Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм

С помощью Кандурина Золото поверхность окрашиваемых продуктов приобретает приятный, золотистый цвет. Его можно вводить непосредственно в массу продукта. Является жирорастворимым продуктом, что позволяет с его помощью окрашивать шоколад Он хорошо проявляет свои свойства в прозрачных десертах: желе, леденцах, желатиновых капсулах, жевательном мармеладе. Кандурин добавляют и в напитки. Он придает им интересный оттенок и изумительный жемчужный блеск. Умелые руки кондитера позволяют при помощи этого красителя даже скучный и блеклый десерт превратить в необычное и яркое произведение искусства. Как правило, пищевые красители создают матовое покрытие. Кандурин позволяет добиться блестящего, глянцевого, перламутрового эффекта

Новые и удобные наборы красителей, когда хочешь все цвета

Новые и удобные наборы красителей, когда хочешь все цвета

Новые и удобные наборы красителей, когда хочешь все цвета. В наборе Морской бриз, Голубой топаз, Жемчужный, Серебро, Золото, Осенняя вспышка, Чёрный блеск

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Цветочная пыльца - относительно новый продукт на рынке пищевых красителей, который позволит вам превратить ваш десерт в настоящее произведение искусства. Она представляет собой пудру, которая наносится при помощи кисточки или аэрографа. При нанесении создает на поверхности нежное, матовое напыление. При смешивании цветочной пыльцы и пищевого блеска на поверхности изделия можно получить красивые цветовые переходы. Главное отличие пыльца от других красителей - это возможность создавать более реалистичное оформление. Цветочная пыльца не имеет вкуса и запаха, никак не влияет на вкусовые качества готового изделия

Цветочная пыльца - относительно новый продукт на рынке пищевых красителей, который позволит вам превратить ваш десерт в настоящее произведение искусства. Она представляет собой пудру, которая наносится при помощи кисточки или аэрографа. При нанесении создает на поверхности нежное, матовое напыление. При смешивании цветочной пыльцы и пищевого блеска на поверхности изделия можно получить красивые цветовые переходы. Главное отличие пыльца от других красителей - это возможность создавать более реалистичное оформление. Цветочная пыльца не имеет вкуса и запаха, никак не влияет на вкусовые качества готового изделия

Цветочная пыльца - относительно новый продукт на рынке пищевых красителей, который позволит вам превратить ваш десерт в настоящее произведение искусства. Она представляет собой пудру, которая наносится при помощи кисточки или аэрографа. При нанесении создает на поверхности нежное, матовое напыление. При смешивании цветочной пыльцы и пищевого блеска на поверхности изделия можно получить красивые цветовые переходы. Главное отличие пыльца от других красителей - это возможность создавать более реалистичное оформление. Цветочная пыльца не имеет вкуса и запаха, никак не влияет на вкусовые качества готового изделия

Цветочная пыльца - относительно новый продукт на рынке пищевых красителей, который позволит вам превратить ваш десерт в настоящее произведение искусства. Она представляет собой пудру, которая наносится при помощи кисточки или аэрографа. При нанесении создает на поверхности нежное, матовое напыление. При смешивании цветочной пыльцы и пищевого блеска на поверхности изделия можно получить красивые цветовые переходы. Главное отличие пыльца от других красителей - это возможность создавать более реалистичное оформление. Цветочная пыльца не имеет вкуса и запаха, никак не влияет на вкусовые качества готового изделия

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Кондитерская цветочная пыльца - это сухой пищевой краситель, предназначенный для тонирования готовых изделий из мастики (цветов, фигурок и другого декора). Наносится сухой кисточкой. Хранить при комнатной температуре в защищенном от света месте. Не допускать попадание влаги

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Перламутровый краситель для покраски тортов, пирожных, шоколада и прочих десертов незаменим, если вы хотите добиться блеска и металлического отлива при украшении ваших шедевров. Наносить можно практически на любую поверхность: шоколад (готовое изделие или подтеки на торте), мастика, айсинг, застывшая глазурь на пряниках, ягоды. Одного взмаха кисти достаточно, чтобы поверхность засияла металличеким блеском. Даже сквозь один слой красителя не просвечивает основной цвет изделия, а значит расходуется он экономно

Неоновые красители являются матовыми и универсальными (жиро- и водорастворимыми) и растворяются во всех жидкостях, спирте, глюкозе, а также в жирных текстурах. Особенно хороши сухие пищевые красители там, где не нужна лишняя жидкость

Неоновые красители являются матовыми и универсальными (жиро- и водорастворимыми) и растворяются во всех жидкостях, спирте, глюкозе, а также в жирных текстурах. Особенно хороши сухие пищевые красители там, где не нужна лишняя жидкость

Неоновые красители являются матовыми и универсальными (жиро- и водорастворимыми) и растворяются во всех жидкостях, спирте, глюкозе, а также в жирных текстурах. Особенно хороши сухие пищевые красители там, где не нужна лишняя жидкость

Неоновые красители являются матовыми и универсальными (жиро- и водорастворимыми) и растворяются во всех жидкостях, спирте, глюкозе, а также в жирных текстурах. Особенно хороши сухие пищевые красители там, где не нужна лишняя жидкость

Неоновые красители являются матовыми и универсальными (жиро- и водорастворимыми) и растворяются во всех жидкостях, спирте, глюкозе, а также в жирных текстурах. Особенно хороши сухие пищевые красители там, где не нужна лишняя жидкость

Неоновые красители являются матовыми и универсальными (жиро- и водорастворимыми) и растворяются во всех жидкостях, спирте, глюкозе, а также в жирных текстурах. Особенно хороши сухие пищевые красители там, где не нужна лишняя жидкость

Неоновые красители являются матовыми и универсальными (жиро- и водорастворимыми) и растворяются во всех жидкостях, спирте, глюкозе, а также в жирных текстурах. Особенно хороши сухие пищевые красители там, где не нужна лишняя жидкость

Неоновые красители являются матовыми и универсальными (жиро- и водорастворимыми) и растворяются во всех жидкостях, спирте, глюкозе, а также в жирных текстурах. Особенно хороши сухие пищевые красители там, где не нужна лишняя жидкость

Неоновые красители являются матовыми и универсальными (жиро- и водорастворимыми) и растворяются во всех жидкостях, спирте, глюкозе, а также в жирных текстурах. Особенно хороши сухие пищевые красители там, где не нужна лишняя жидкость

Неоновые красители являются матовыми и универсальными (жиро- и водорастворимыми) и растворяются во всех жидкостях, спирте, глюкозе, а также в жирных текстурах. Особенно хороши сухие пищевые красители там, где не нужна лишняя жидкость

275х175х25 мм

275х175х25 мм

275х175х25 мм

275х175х25 мм

275х175х25 мм

275х175х25 мм

275х175х25 мм

275х175х25 мм

275х175х25 мм

275х175х25 мм

Органический Кленовый Сироп 250 мл Кленовый Сироп это натуральный сахарозаменитель, получаемый из сока дерева клен. Сироп имеет легкий аромат дерева и кленовый привкус. Отлично подходит для выпечки и в качестве поливки блинов или вафель. Его полезные для здоровья свойства изучены медиками и диетологами, сироп помогает: укрепить иммунную систему; снизить риск развития онкологических заболеваний; повысить потенцию; остановить развитие атеросклероза и сахарного диабета; улучшить работу сердца; увлажняет кожу; снимает кожные воспаления

Органический Сироп Агавы (Светлый) Сироп Агавы это натуральный сахарозаменитель с низким гликемическим индексом (15-17). При этом он слаще сахара в 1,4 раза. Светлый (фильтрованный) сироп обладает мягким карамельным вкусом и легким запахом. Не содержит добавленного сахара, содержит сахара природного происхождения. Отлично подходит для выпечки и в качестве поливки блинов или вафель. Противопоказан людям с непереносимостью фруктозы

Органический Сироп Агавы (Светлый) Сироп Агавы это натуральный сахарозаменитель с низким гликемическим индексом (15-17). При этом он слаще сахара в 1,4 раза. Светлый (фильтрованный) сироп обладает мягким карамельным вкусом и легким запахом. Не содержит добавленного сахара, содержит сахара природного происхождения. Отлично подходит для выпечки и в качестве поливки блинов или вафель. Противопоказан людям с непереносимостью фруктозы

Спельта - это особый сорт пшеницы, который выращивают на экологически чистых землях. Она обладает множеством полезных свойств, богатым составом из витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот и поэтому является одним из самых популярных злаков здорового и диетического питания. Сироп спельты получают из пророщенных зерен злака. Он полностью натуральный и имеет низкий гликемический индекс. Сироп спельты можно добавлять в напитки, выпечку, подслащивать им творог, кашу, использовать в качестве соуса к блинам и оладьям. Он не имеет выраженного запаха или специфичного вкуса, поэтому блюда с ним сохраняют присущий им вкус и аромат. При добавлении сиропа в выпечку, она получается особо пышной и воздушной. Сироп не содержит вредных и искусственных добавок. Его можно использовать в питании детей

Рисовый Сироп натуральный сахарозаменитель, который получают из органического риса по особой технологии. Вкус сиропа нейтрален, и не придаст вашим любимым блюдам постороннего аромата. Отлично подходит для поливки блинов или вафель. И полезные свойства рисового сиропа В составе продукта: ферментированные рисовые зёрна, без применения Гмо. Сироп из риса - углевод в чистом виде, содержит крахмал, расщеплённый до легкоусвояемых сахаров. Рисовый сироп относится к простым или Быстрым углеводам, которые мгновенно всасываются и дают непродолжительный выброс энергии. Рис 93%, вода 7%

Сироп глюкозы изготавливают путем гидролиза кукурузного или картофельного крахмала. Типы сиропа глюкозы делятся по показателю De (эквивалент декстрозы). Значение De указывает на способность сиропа глюкозы удерживать воду. Чем выше этот показатель, тем больше влаги удерживает сироп, и наоборот. Защита сахара от кристаллизации: глюкоза помогает предотвратить кристаллизацию сахара в десертах. Поэтому глюкозный сироп незаменим в рецептах, муссов, зефира, сахарной глазури и нуги. Его также используют для домашних конфет, мармелада, карамели, так как он дает мягкую текстуру и предотвращает кристаллизацию сахара

Термостабильная сахарная пудра от компании Icra применяется для украшения кондитерских и хлебопекарных изделий. Сохраняет свой красивый, белый, чистый цвет

Кокосовый сахар, который еще называют пальмовым, является абсолютно натуральным и в связи с этим его стоимость ощутимо выше, нежели стоимость привычного белого рафинада. Сладкий вкус подчеркнут легкими карамельными нотками. Выгодными отличиями такого вида сахара от обычного являются более низкий гликемический индекс, а также богатство витаминами и минералами. Более чем на три четверти представлен сахарозой, практически всю остальную долю занимают глюкоза и фруктоза. Чаще всего этот продукт используется для приготовления сладостей, десертов и выпечки, делая вкус блюд ярче и придавая им новый формат. Крема, глазурь, начинки - все то, где мы используем обычный сахар, может быть приготовлено с участием кокосового. Пропорции обычно остаются теми же, так как по степени сладости и насыщенности тропический аналог ничуть не уступает обычному варианту

Натуральный мед - продукт переработки пчелами цветочного нектара. В его в основном входят: инвертный сахар (в виде смеси глюкозы и фруктозы), вода, сахароза, декстрины, азотистые и минеральные вещества, органические кислоты, ароматические и красящие вещества, ферменты и витамины. Влажность меда составляет 18 %. Он слаще сахара. Его глюкоза - 36 %, фруктоза - 3 и сахароза - 2 %, а также ароматические белковые и минеральные вещества, декстрины. Мед обладает бактерицидными свойствами. Мед применяют в производстве пряников и печенья. Он придает изделиям аромат и специфический вкус, окрашивает их в красивый цвет, замедляет очерствение

Декстроза (глюкоза, винoградный сазар) - представляет собой фруктовый сахар, который входит в большинства соков плодовых культур. Является очень важным химическим соединением, принимающим участие во многих процессах жизнедеятельности организма. В нормальных условиях вещество представляет собой бесцветные кристаллы, которые без проблем растворяются в воде. С точки зрения химии, декстроза - то же самое, что и глюкоза. Это вещество, которое представляет из себя природный моносахарид и по сути является чистейшим 100 %-ным углеводом

Мальтодекстрин - это легкоусвояемое органическое вещество, простой подсластитель и загуститель, близкий родственник крахмала и глюкозы. Он входит в многих продуктов питания, которые мы постоянно встречаем в магазинах - это всевозможные йогурты, пудинги, приправы и соусы, заправки для салатов, хлебобулочные и кондитерские изделия, чипсы, мороженое, шоколадные батончики и даже колбасы. Кроме того, мальтодекстрин часто добавляют в детского питания: в каши и в молочные смеси

Сахарная пудра - одно из наиболее доступных средств для декора кондитерских изделий и выпечки. Измельченный, в прямом смысле слова, в пыль обыкновенный сахар способен преобразить любой торт - достаточно с помощью трафарета создать на шоколадной глазури рисунок, используя белый порошок, который будет эффектно контрастировать с темной поверхностью

Изомальт - это единственный натуральный сахарозаменитель, получаемый исключительно из сахарной свеклы. Он на 100% без сахара и даже помогает предотвратить кариес. Изомальт вырабатывают из сахарозы путем ферментативной изомеризации и последующего гидрирования. Результатом данного двухэтапного процесса является уникальная молекулярная структура Изомальта, благодаря которой он практически неотличим по вкусу от сахарозы, но обладает вдвое меньшей калорийностью! Изомальт имеет широкий диапазон применения, но известен в первую очередь как сахарозаменитель №1 в мире для производства твердой карамели. Изомальт от Beneo имеет более низкую гигроскопичность, чем большинство полиолов, и значительно более низкую, чем сахар. Он практически не впитывает влагу при комнатной температуре и относительно высокой влажности. Изомальт предотвращает слипание и комкование твердых конфет и мятных леденцов, так что изделия без обертки могут храниться в одной упаковке в течение длительного срока хранения

Сухая смесь для приготовления глазури (айсинга) для пряников, печенья, куличей. Просто разведите 1 кг смеси 150 мл воды и получите готовую глазурь для покрытия и рисования. Этого количества достаточно для покрытия 40 пряников диаметром 6-8 см! Количество воды и смеси может меняться в зависимости от области применения глазури

Готовая смесь гибкого айсинга Flexi для приготовления кружев, цветов, декора для кондитерских изделий (тортов, пирожных, эклеров, пряников и др.). На кружево шириной 4-5 см и торт в диаметре 22 см уйдет 20-30 уже готовой смеси flexi. Инструкция: в сухую смесь добавить воду 90-95°с и тщательно перемешать. Окрасить по необходимости водорастворимыми красителями. Дать настояться 20-30 минут до растворения. Масса должна полностью остыть и стабилизироваться. Нанесите разведенную глазурь на всю поверхность силиконового молда, удалите излишки смеси шпателем или ножом и просушите. После выпекания, достаньте коврик и переверните кружевом вниз, дайте остыть и при помощи ножа или зубочистки помогите кружеву выйти из формы. Замешанную массу для кружева надо использовать всю сразу. Хранению не подлежит

Нетающая сахарная пудра используется в качестве декоративной посыпки для выпечки и десертов. Она не тает, не впитывается и не растекается даже на поверхности горячих и приготовленных во фритюре изделий

Чистый инвертный сахар с высокой подслащивающей способностью, белого цвета и кремовой текстуры. Благодаря особому производственному процессу этот продукт не кристаллизуется, и эта особенность делает его полезным ингредиентом для приготовления отличного масляного крема, глазури и покрытия. По сравнению с сахарозой, Левосукрол демонстрирует более высокую растворимость в воде, что приводит к более мягкой текстуре хлебобулочных изделий. Кроме того, его антифризные свойства делают его очень полезным в приготовлении мороженого

Цветной сахар - это красивое и вкусное украшение для капкейков, кейк-попсов, леденцов loli-pop, кексов, печенья, пряников, пирожных, тортов, мороженного, мармелада и шоколада

Сорбитол (он же - сорбит или глюцит) - это низкокалорийный заменитель сахара, использующийся как в обычных десертах, так и в продуктах для диабетиков

Тростниковый сахар отличается от белого не только своим коричневым цветом. Такой сахар обладает специфическим запахом и по вкусу на порядок изысканнее своего белого аналога. Обладает массой витаминов и микроэлементов. Сделайте свои блюда не только вкусными, но и полезными с темным сахаром от Бэксоль!

Коричневый тростниковый сахар - это отличная замена рафинированному белому, потому как в нем сохраняются полезные свойства, а так же нежный карамельный привкус. Такой сахар станет отличным украшением для выпечки, потому как сможет придать карамельный оттенок тесту, или же послужит в качестве аппетитной посыпки. Тростниковый сахар является источником витаминов группы В, калия и даже железа, поэтому может улучшить иммунитет и явиться профилактикой железодефицитной анемии. Ю. Корея

Сладкий порошок белого цвета, обладающий умеренно сладким вкусом. Это растительные пищевые волокна, которые выступают в роли естественного пребиотка. Инулин добывают из цикория, топинамбура и агавы, он также служит исходным материалом для промышленного получения фруктозы. Инулин содержится в привычных нам бананах, луке, ячмене, пшенице, чесноке, спарже и артишоке. Подходит для диетического и диабетического питания, так как имеет низкий гликемический индекс и низкую калорийность

Сухая смесь для приготовления сахарной помадки представляет собой очень мелкую, специально обработанную и просеянную сахарную пудру, что придаёт разведённой помадке гладкость, блеск и однородность. Помадка не Отщёлкивается от изделий и даже на готовом подсохшем продукте остаётся слегка пластичной

Это кристаллы белого цвета, не имеющие запаха. Аспартам - метиловый эфир дипептида, состоит из фенилаланина и аспарагиновой аминокислоты. Исследования доказали, что аспартам слаще сахара в 200 раз. Обозначается как добавка Е951. Используется в йогуртах, конфетах. Не применим для выпечки тортов и бисквитов, поскольку распадается при термической обработке

Инвертный сахар (Тримолин) генерируется путем гидролиза обычного сахара, получая смесь равных количеств глюкозы и фруктозы. Широко используется в пищевой промышленности в глюкозо-фруктозный сиропе, вкус которого напоминает мед. Тримолин используется как стабилизатор и улучшитель при изготовлении различных кондитерских изделий: торты, пирожные, мороженое, конфеты, сорбеты

Эритрит представляет собой кристаллический порошок белого цвета, хорошо растворяющийся в воде, устойчивый к воздействию высоких температур и многих видов микроорганизмов, имеющий низкую гигроскопичность. Область применения: использование в качестве замены сахара при приготовлении десертов, выпечки и напитков. При использовании в кулинарии при нагревании не теряет своих свойств, обладает рассыпчатой структурой. Используется в качестве объемного наполнителя при приготовлении сбивных масс: зефира, меренги, безе

Профессиональная термостабильная сахарная пудра применяется для украшения кондитерских и хлебопекарных изделий, как готовых к употреблению, так и подлежащих хранению, в том числе и заморозке. Сохраняет свой красивый, белый, чистый цвет и аппетитный нарядный вид на поверхности любой горячей выпечки

Мастика - это специальная пластичная паста, которая может принимать нужную форму, предназначенная для моделирования, то есть для украшения кондитерских изделий. Цветы, рисунки, надписи, фигурки - все это становится возможным благодаря умению мастеров, в том числе использования мастики. По своему составу мастика - это смесь желатина, сахарной пудры и воды, при использование температурного режима

Мастика - это специальная пластичная паста, которая может принимать нужную форму, предназначенная для моделирования, то есть для украшения кондитерских изделий. Цветы, рисунки, надписи, фигурки - все это становится возможным благодаря умению мастеров, в том числе использования мастики. По своему составу мастика - это смесь желатина, сахарной пудры и воды, при использование температурного режима

Предназначена для изготовления декора: цветы фигурная лепка. Мастика хорошо окрашивается водорастворимыми красителями. Готовое изделие после лепки быстро высыхает и держит форму. Рекомендации по применению: при работе с мастикой рекомендуется подпылять стол кукурузным крахмалом. Не подходит для обтяжки тортов

Темный шоколад в каплях. Какао: 60%, жиры: 40-42%, плавление: 45-50°c, темперирование: 30-32°c, текучесть: высокая

Молочный шоколад в форме капель с приятным, неповторимым вкусом. Незаменим в любом кондитерском производстве. Шоколад высшего качества, подходящий для формирования различных изделий, изготовления пустых форм, шоколадных яиц и плиток. Содержит натуральный экстракт ванили. Какао: 34%, жиры: 37-39%, плавление: 45°c, темперирование: 28-30°c, текучесть: средне-высокая

Бельгийский шоколад Veliche Gourmet обладает богатым наследием производства премиального шоколада. Горький, насыщенно-темный натуральный шоколад с глубокой концентрацией какао. Содержит в себе 72 % какао и 44% какао масла. Горький шоколад Veliche Sensation 72 является частью тщательно отобранного ассортимента кувертюров, и идеально подходит для приготовления тортов, десертов, ганаша, пралине

100% натуральный бельгийский шоколад, темный с прекрасно выдержанной рецептурой и идеальным соотношением между сладким и горьким вкусом. Прекрасно подходит для приготовления декора, разнообразных начинок, кремов, ганашей, кексов и бисквитов

Белколад Молочный Лэ Селексьон Молочный шоколад с приятным вкусом какао и едва уловимыми нотками меда. Имеет широкий спектр применения, прекрасно подходит для глазирования, изготовления декора, конфет и разнообразных начинок Преимущества игредиента: 100% натуральный бельгийский шоколад, обладает богатым, насыщенным вкусом, идеально подходит для изготовления шоколадных конфет и декора. В качестве ароматизатора используется натуральная ваниль. Производится из тщательно отобранных какао-бобов Упаковка: каллеты, мешок 15 кг Срок годности: 18 месяцев при температуре и 16 и 20°с и относительной влажности воздуха не более 60% Производитель: Пуратос

Темный шоколад в каплях. Какао: 60% Жиры: 40-42% Плавление: 45-50°c Темперирование: 30-32°c Текучесть: Высокая

Идеальный шоколад для любого применения. Шоколад Irca представлен в удобной форме капель-каллет. Для того, чтобы раскрыть весь вкусовой потенциал какао-бобов, капли можно добавить в десерт целиком или расплавить для того, чтобы использовать их в качестве ингредиента или корпуса для конфет, шоколада

Темный шоколад в каплях. Идеальный шоколад для любого применения. Шоколад Irca представлен в удобной форме капель-каллет. Для того, чтобы раскрыть весь вкусовой потенциал какао-бобов, капли можно добавить в десерт целиком или расплавить для того, чтобы использовать их в качестве ингредиента или корпуса для конфет, шоколада. Какао: 51% Жиры: 32-34% Плавление: 45-50°c Темперирование: 30-32°c Текучесть: Средне-низкая

Темный шоколад в каплях. Идеальный шоколад для любого применения. Шоколад Irca представлен в удобной форме капель-каллет. Для того, чтобы раскрыть весь вкусовой потенциал какао-бобов, капли можно добавить в десерт целиком или расплавить для того, чтобы использовать их в качестве ингредиента или корпуса для конфет, шоколада. Какао: 51% Жиры: 32-34% Плавление: 45-50°c Темперирование: 30-32°c Текучесть: Средне-низкая

Темный шоколад в каплях. Для ценителей ярко выраженного и устойчивого вкуса, обладает хорошими технологическими характеристиками. Темный шоколад высокого качества с содержанием какао-продуктов 72%. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Какао: 72% Жиры: 40-42% Плавление: 45-50°c Темперирование: 30-32°c Текучесть: Высокая

Темный шоколад, способный удивить и порадовать даже самых искушенных гурманов. Благодаря высоким технологическим качествам идеально подходит для любого применения Темный шоколад высокого качества с содержанием какао-продуктов 58%. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Какао: 58% Жиры: 36-38% Плавление: 45-50°c Темперирование: 30-32°c Текучесть: Средне-высокая

Молочный шоколад в форме капель с приятным, неповторимым вкусом. Незаменим в любом кондитерском производстве. Шоколад высшего качества, подходящий для формирования различных изделий, изготовления пустых форм, шоколадных яиц и плиток. Содержит натуральный экстракт ванили. Какао: 34% Жиры: 37-39% Плавление: 45°c Темперирование: 28-30°c Текучесть: Средне-высокая

Молочный шоколад Джандуйя был создан по старинному рецепту в классических кондитерских традициях Пьемонта. Насыщенный аромат обжаренного лесного ореха в сочетании с нежнейшим какао дарит мгновения незабываемого удовольствия. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганажа, шоколадного декора. Какао: 27% Жиры: 40-42% Плавление: 45°c Темперирование: 26-28°c Текучесть: Средне-высокая

Молочный шоколад Джандуйя был создан по старинному рецепту в классических кондитерских традициях Пьемонта. Насыщенный аромат обжаренного лесного ореха в сочетании с нежнейшим какао дарит мгновения незабываемого удовольствия. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганажа, шоколадного декора. Какао: 27% Жиры: 40-42% Плавление: 45°c Темперирование: 26-28°c Текучесть: Средне-высокая

Натуральный шоколад в дисках, премиум класса широко используется в кондитерской промышленности. Идеально подходит для производства шоколадных плиток и фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, шоколадного декора. Какао: 32% Жиры: 37-39% Плавление: 45°c Темперирование: 28-30°c Текучесть: Средне-высокая

Натуральный шоколад в дисках, премиум класса широко используется в кондитерской промышленности. Идеально подходит для производства шоколадных плиток и фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, шоколадного декора. Какао: 32% Жиры: 37-39% Плавление: 45°c Темперирование: 28-30°c Текучесть: Средне-высокая

Белый шоколад имеет вкус и аромат, напоминающий сгущенное молоко или сливочную карамель, сложно перепутать с чем-то другим. Какао: 31% Жиры: 38-40% Плавление: 45°c Темперирование: 28-30°c Текучесть: Высокая

Темный шоколад в каплях. Экстра темный шоколад из смеси лучших сортов какао родом из Африки, Мадагаскар. Идеален для тех, кто любит чистую насыщенность. Обладает богатым, устойчивым вкусом обжаренных какао-бобов с кисловато-фруктовым привкусом. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Прекрасно сочетается со специями, полузасахаренными и засахаренными фруктами, кофе, чаем и выдержанными сырами. Какао: 76% Жиры: 42-44% Плавление: 45-50°c Темперирование: 30-32°c Текучесть: Средне-высокая

Молочный шоколад, обладает чистым, характерным вкусом какао, подчеркнутым сладкими молочными нотками. Неповторимый темный, насыщенный цвет придает ему уникальность. Какао: 38% Жиры: 38-40% Плавление: 45°c Темперирование: 28-30°c Текучесть: Высокая

Белый шоколад с невероятной мягкой консистенцией, бархатный на вкус, просто тает во рту, даря приятные мгновения радости. Какао: 33% Жиры: 40-42% Плавление: 45°c Темперирование: 28-30°c Текучесть: Высокая

Термостабильный шоколад в каплях для глазирования, наполнения и украшения кондитерских изделий. Капли Pepita blanche Irca используются в качестве наполнения и декора кексов, маффинов, тортов, различных десертов, бисквитных полуфабрикатов и хлебобулочных изделий. Могут добавляться в мороженое, йогурты, творожные массы и др. В качестве наполнителя или декора. Капли не тают под действием высокой температуры, сохраняя форму и великолепный вкус; Обладают насыщенным вкусом; Продукт полностью готов к использованию

Диаметр шарика = 3-8 мм

Шоколадные капли с содержанием какао 43,2% Pepita nives Irca используются в качестве наполнения и декора кексов, маффинов, тортов, различных десертов, бисквитных полуфабрикатов и хлебобулочных изделий. Могут добавляться в мороженое, йогурты, творожные массы и др. В качестве наполнителя или декора. Капли не тают под действием высокой температуры, сохраняя форму и великолепный вкус; Обладают насыщенным вкусом; Продукт полностью готов к использованию

Термостабильный шоколад в каплях для глазирования, наполнения и украшения кондитерских изделий. Капли Pepita blanche Irca используются в качестве наполнения и декора кексов, маффинов, тортов, различных десертов, бисквитных полуфабрикатов и хлебобулочных изделий. Могут добавляться в мороженое, йогурты, творожные массы и др. В качестве наполнителя или декора. Капли не тают под действием высокой температуры, сохраняя форму и великолепный вкус; Обладают насыщенным вкусом; Продукт полностью готов к использованию

В этом шоколаде сочетается удивительно густая консистенция, непреодолимая молочная нежность и изысканный, насыщенный вкус 16%-ного содержания Итальянского фундука самого высокого качества. В результате получается мягкий белый шоколад, который по своей консистенции и пластичности напоминает Джандуйу. Фундук: 16% Какао: 26% Жиры: 36-38% Плавление: 45°c Темперирование: 26-28°c Текучесть: Средне-высокая

Бельгийский шоколад Veliche Gourmet обладает богатым наследием производства премиального шоколада. Горький, насыщенно-темный натуральный шоколад с глубокой концентрацией какао. Содержит в себе 72 % какао и 44% какао масла. Горький шоколад Veliche Sensation 72 является частью тщательно отобранного ассортимента кувертюров, и идеально подходит для приготовления тортов, десертов, ганаша, пралине

Темный горьковато-сладкий кувертюр с деликатным вкусом какао. Содержит в себе 58% какао и 37% какао масла. Темный шоколад Veliche Emotion 58 обладает стабильным вкусом, формой и блеском, что обеспечивает неизменно высокое качество, которое передается вашим творениям. Идеально подходит для приготовления тортов, десертов, ганаша, муссов

Бельгийский молочный кувертюрный шоколад с ярко выраженным молочным профилем, нежными карамельными нотками и мягким послевкусием какао. Содержит в себе 35% какао и 23,5 % какао масла. Молочный шоколад Veliche Intense 35 обладает стабильным вкусом, формой и блеском, что обеспечивает неизменно высокое качество, которое передается вашим творениям. Идеально подходит для приготовления тортов, десертов, ганаша, пралине

Бельгийский молочный шоколад. Содержит в себе 32% какао и 23,5 % какао масла. Молочный шоколад Veliche Inspiration 32 обладает стабильным вкусом, формой и блеском, что обеспечивает неизменно высокое качество, которое передается вашим творениям. Идеально подходит для приготовления тортов, десертов, ганаша, пралине

Бельгийский шоколад Veliche Gourmet обладает богатым наследием производства премиального шоколада. Насыщенный сливочный белый шоколад с превосходным балансом молочной сладости. Содержит в себе 30% какао. Белый шоколад Veliche Obsession 30 обладает стабильным вкусом, формой и блеском, что обеспечивает неизменно высокое качество, которое передается вашим творениям. Идеально подходит для приготовления тортов, десертов, муссов, пралине

Термостабильный натуральный шоколад в виде капель белого цвета с содержанием какао продукта 25%. Капли на 100% состоят из белого бельгийского шоколада с пониженным содержанием какао-масла. За счет этого отлично выдерживают температуру до 200°c и сохраняют все свои свойства, не сгорают, не плавятся даже при обычной комнатной температуре; устойчивы к окислению. Имеют хорошо сбалансированный вкус и великолепный аромат. Придают кондитерским изделиям приятный вкус и оригинальный внешний вид. Применение: Выпечка с кусочками шоколада внутри - одно из самых популярных лакомств, но не все знают, что для ее приготовления нужно использовать не обычный шоколад, а термостабильный. Хорошо сохраняет форму капель на поверхности и внутри изделий после выпечки на кексах, слоеных изделиях, пирогах, печеньях. Используется для приготовления конфет, тортов, бисквитов, пирожных, круасcанов, маффинов, сладких начинок

Термостабильные кусочки из темного шоколада Veliche с содержанием какао 46,2%. Придайте вашей выпечке волшебный вкус и вид с помощью вкуснейшего темного бельгийского шоколада в кусочках. Секрет этого продукта в наименьшем содержании какао-масла, именно поэтому шоколадные кусочки выдерживают температуру до 200°c. Шоколадные кусочки отлично подойдут для приготовления десертов, которые выпекаются среднее или продолжительное время. Оптимальный размер кусочков предотвращает шоколад от плавления в ходе приготовления изделия

100% натуральный бельгийский шоколад, темный с прекрасно выдержанной рецептурой и идеальным соотношением между сладким и горьким вкусом. Прекрасно подходит для приготовления декора, разнообразных начинок, кремов, ганашей, кексов и бисквитов

Белколад Молочный Лэ Селексьон Молочный шоколад с приятным вкусом какао и едва уловимыми нотками меда. Имеет широкий спектр применения, прекрасно подходит для глазирования, изготовления декора, конфет и разнообразных начинок Преимущества игредиента: • 100% натуральный бельгийский шоколад • Обладает богатым, насыщенным вкусом • Идеально подходит для изготовления шоколадных конфет и декора. • В качестве ароматизатора используется натуральная ваниль • Производится из тщательно отобранных какао-бобов Упаковка: каллеты, мешок 15 кг Срок годности: 18 месяцев при температуре и 16 и 20°с и относительной влажности воздуха не более 60% Производитель: Пуратос

Диаметр шарика = 5-7 мм

Диаметр шарика = 5-7 мм

Размер зерен = 12х18 мм

Диаметр шарика = 5-7 мм

Диаметр шарика = 5-7 мм

Диаметр шарика = 5-7 мм

Хорошо сбалансированный темный шоколад кувертюр с мягкой ноткой горького шоколада удовлетворит все ваши потребности. Essential 54 -это та лучшая тщательно отобранная часть из всего ассортимента шоколадных кувертюров, которая наилучшим образом подходит для различных применений

Термостабильные шоколадные палочки Veliche придадут вашим круассанам и выпечке насыщенный вкус какао. Абсолютный must have для всех пекарей. Благодаря идеальной длине - 8 см - палочки отлично подходят для приготовления круассанов без необходимости в длительной резке шоколада

Белый шоколад, обладающий прекрасно сбалансированным традиционным вкусом. Используется для приготовления декора, конфет и разнообразных начинок

Очень мягкий сладковатый белый шоколад отличается гладкой текстурой и выраженным вкусом цельного молока. Подходит для применения в кондитерских десертах, изделия из шоколада: ганаш, мусс, мягкое мороженое, соусы и т. Д

Сбалансированный молочно-сливочный вкус с тонкими нотками ванили. Культовый универсальный белый шоколад, эффективный в любых случаях. Рецепт W2 - еще один оригинальный рецепт от Octaaf Callebaut, завоевавший популярность среди многих шефов. Этот шоколад можно по-настоящему назвать бельгийским, поскольку в его входит молоко, полученное от коров, пасущихся на бельгийских лугах, и сахар из местной сахарной свеклы. У него восхитительный гармоничный вкус с ярко выраженными нотками молока, сливок, карамели и ванили. W2 можно сочетать с разнообразными ингредиентами и вкусами: от кислых до горьких, от специй до трав, от фруктов до пива. Этот шоколад отличается средней вязкостью и является универсальным. В составе шоколадных батончиков или полых фигур он удивит вас своим потрясающим атласным блеском и хрустящей текстурой. Он является отличной вкусо-ароматической добавкой для муссов, кремов, мороженого, напитков, соусов и т. Д

Белый шоколад Veliche Obsession 30 обладает стабильным вкусом, формой и блеском, что обеспечивает неизменно высокое качество, которое передается вашим творениям. Идеально подходит для приготовления тортов, десертов, муссов, пралине

Белый шоколад Veliche Obsession 30 обладает стабильным вкусом, формой и блеском, что обеспечивает неизменно высокое качество, которое передается вашим творениям. Идеально подходит для приготовления тортов, десертов, муссов, пралине

Белый шоколад Veliche Obsession 30 обладает стабильным вкусом, формой и блеском, что обеспечивает неизменно высокое качество, которое передается вашим творениям. Идеально подходит для приготовления тортов, десертов, муссов, пралине

Готовые (полые) шоколадные капсулы (шарики) из молочного шоколада диаметром 25 мм. Применяются кондитерами для быстрого изготовления трюфелей, трюфельных конфет и некоторых видов корпусных конфет. Просто наполните шарик ганашем (эмульсией) или каким-либо видом начинки и конфета готова. Далее отверстие запечатайте растопленным молочным шоколадом, что сохранит оригинальный вкус, предотвратит вытекание начинки и увеличит срок годности изделия. Сферы достаточно легко поддаются глазировке, обсыпке и прочим видам внешней обработки

Готовые (полые) шоколадные капсулы (шарики) из молочного шоколада диаметром 25 мм. Применяются кондитерами для быстрого изготовления трюфелей, трюфельных конфет и некоторых видов корпусных конфет. Просто наполните шарик ганашем (эмульсией) или каким-либо видом начинки и конфета готова. Далее отверстие запечатайте растопленным молочным шоколадом, что сохранит оригинальный вкус, предотвратит вытекание начинки и увеличит срок годности изделия. Сферы достаточно легко поддаются глазировке, обсыпке и прочим видам внешней обработки

Диаметр шарика = 14-16 мм

Мастерски созданный и состоящий из изысканных ингредиентов, таких как карамелизованные сахар и молоко. Gold обладает насыщенным, но при этом сбалансированным шоколадным карамельным вкусом, с богатыми нотками ириски, сливочного масла, сливок и восхитительной щепотки соли. Gold обладает уникальным теплым карамельным светло-янтарным цветом с золотистым оттенком, что поможет вам создать невероятное разнообразие изделий и вызовет восхищение у ваших клиентов

Рубиновый шоколад Callebaut Ruby идеально сочетается с перцем, карри, корицей, имбирной выпечкой, мятой, васаби, маракуйей, личи, абрикосом, ананасом, кокосом, цитрусовыми, манго, розовым шампанским, фруктовым пивом, медом, карамелью, миндалем, фундуком, сыром камамбер и рокфор, зеленым чаем, кофе, саке, темным шоколадом, а также с шоколадом Callebaut Gold и Velvet

Нежность белого шоколада дополняет горько-сладкий вкус апельсинов. Яркий Апельсин порадует теплым оранжевым цветом, густой кремовой текстурой со свежим цитрусовым вкусом и ароматом. Сделан на основе традиционного белого шоколада. Стандартная текучесть 3 капли (из 5), что позволяет использовать шоколад практически в любом рецепте кондитерского изделия или десерта - для приготовления ганашей, кремов, муссов, баваруа, муале и фондантов, глазирования и покрытия, отливки фигур средней величины

Добавьте цвета и вкуса своим десертам с помощью Lemon Callets. Они сделаны из белого бельгийского шоколада Callebaut и сочетают в себе сливочно-карамельную сладость и яркий лимонный вкус. Имея стандартную текучесть, Lemon Callets можно использовать в самых разнообразных целях, как и традиционный шоколад. Они добавят цвета в приготовлении полых фигур и конфет. С их помощью можно создавать небольшие цветные украшения для тортов и десертов. Они добавят соблазнительную лимонную нотку кремам, муссам и начинкам для выпечки. Их можно также растапливать, темперировать и охлаждать, как и традиционный белый шоколад

Темный шоколад для глазури превосходного качества, для которого используют какао самого лучшего производства. Великолепный характер, насыщенный вкус, гладкий, с легкой кислинкой, фруктово-пряным букетом. Icam - ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада:без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям - все это способствует успеху Icam в Италии и по всему миру

Классический шоколад для глазури в линейке продуктов Icam Professional Line: сбалансированный, с интенсивным ароматом какао, мягким и стойким вкусом. Превосходная текучесть. Icam - ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада:без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям - все это способствует успеху Icam в Италии и по всему миру

Темный шоколад для глазури с отличной структурой, прекрасным балансом между какао-массой и какао-маслом. Имеет отчетливый стойкий вкус какао. Icam - ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада:без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям - все это способствует успеху Icam в Италии и по всему миру

Темный шоколад с мягким вкусом какао. Его мягкий и однородный вкус обеспечивается отбором специальных какао-бобов и рецептурой, в которой сбалансированы содержание сахара и какао. Простой и привлекательный, он способен удовлетворить любой вкус; хорошо сочетается с другими ингредиентами, его любят профессионалы; универсальный в работе, это незаменимый продукт в любой мастерской - он мгновенно и легко смешивается в любых сочетаниях. Icam - ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада:без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям - все это способствует успеху Icam в Италии и по всему миру

Кувертюр из темного шоколада с хорошим балансом сахара и какао, За счет добавляения большего количества какао-пасты и меньшего количества какао-масла получается шоколадная глазурь с подчеркнутым ароматом и пониженной текучестью. Icam - ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада:без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям - все это способствует успеху Icam в Италии и по всему миру

Темный шоколад, в котором сахароза заменена мальтитолом. Обладает интенсивным ароматом какао, мягким и долгим послевкусием, без посторонних привкусов. Разрешен людям, страдающим непереносимостью сахара (диабетом). - * сахарозу заменили мальтитолом (39%) icam - ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада:без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям - все это способствует успеху Icam в Италии и по всему миру

В насыщенном и обволакивающем молочном шоколаде приятно выделяется вкус ириски. Благодаря своему необыкновенному вкусу и сбалансированности рецептуры он подходит для широкого спектра применений. Icam - ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада:без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям - все это способствует успеху Icam в Италии и по всему миру

Этот молочный шоколад характеризуется низким содержанием какао-пасты, что придает ему особенно светлый оттенок. Вкус насыщенный вкус свежего молока, сбалансированн легкой сладостью. Icam - ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада:без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям - все это способствует успеху Icam в Италии и по всему миру

Молочный шоколад с подчеркнутым вкусом молока, сбалансированной сладостью и нотками карамели. Обладает умеренной текучестью. Icam - ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада:без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям - все это способствует успеху Icam в Италии и по всему миру

Белый шоколад с превосходными вкусовыми и техническими свойствами: его аромат, сливочная консистенция, высокая текучесть, легкость кристаллизации, нежный цвет слоновой кости ипониженное содержание сахара делают его изысканным ингредиентом, который оценят даже самые требовательные покупатели. Icam - ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада:без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям - все это способствует успеху Icam в Италии и по всему миру

Белый шоколад высшего качества: интенсивный аромат сливочного молока и ванили, нежный цвет слоновой кости, и идеальная текучесть. Использование какао-масла собственного производства (высшего качества) - придает всем шоколадным конфетам Icam чистый ароматический профиль, в рецептуре белого шоколада оно усиливает и подчеркивает интенсивный аромат молока и ванили. Универсальный по вкусу и характеристикам белый шоколад идеально подходит для любого применения. Icam - ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада:без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям - все это способствует успеху Icam в Италии и по всему миру

Молочный шоколад, в котором сахароза заменена мальтитолом. Характеризующаяся вкусом хорошего молочного шоколада и отсутствием послевкусия. Разрешен людям, страдающим непереносимостью сахара (диабетом). - * сахарозу заменили мальтитолом (41%) icam - ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада:без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям - все это способствует успеху Icam в Италии и по всему миру

Этот молочный шоколад традиционно изготавливается из высококачественной какао-пасты и фундучной пасты по рецепту с полным отсутствием молока. Высокий процент ореховой пасты (24%) придает ему продолжительный и изысканный вкус орехов. Icam - ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада:без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям - все это способствует успеху Icam в Италии и по всему миру

Натуральный шоколад в форме дисков. Используется для: глазирования приготовления комбинированных кремов отливки фигурок качестве украшений для кондитерских изделий

Кондитерская глазурь с ярко выраженным шоколадным вкусом для покрытия кондитерских изделий перед заморозкой, а также для приготовления декора, начинок, кремов, муссов и десертов, для глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий

Глазурь карамельного цвета в таблетках для приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, для глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления начинок, кремов, муссов и десертов Используется высококачественный заменитель масло какао Благодаря улучшенным характеристикам плавления фракционированных жиров, глазурь тает во рту, создавая ощущение натурального шоколада Хорошо сбалансированный вкус какао благодаря качеству выбранных ингредиентов Общее количества жира - 35% - не требует добавления масел для уменьшения вязкости (нет риска засорения дозатора) Благодаря высокому проценту жирности - можно глазировать изделия очень тонким слоем - глазурь экономична в использовании Глазурь имеет глянцевый блеск благодаря высококачественным жирам в составе (лауриновые), чем ниже температура охлаждения - тем лучше блеск Степень измельчения 25 µm - нет порошкового послевкусия Не применяются заменители какао-порошка Устойчива к замораживанию

Многофункциональная кондитерская глазурь премиум-класса с интенсивным вкусом молочного шоколада для покрытия хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, ганашей

Высококачественная темная шоколадная глазурь, без гидрогенизированных жиров, для покрытия кондитерских изделий и шоколадного декора. Глазури идеальны для покрытия изделий, изготовления шоколадного декора, а также для работы с формами для шоколадных конфет и фигур, имеют характерный вкус и цвет темного и белого шоколада. Не содержат гидрогенизированных жиров. В отличие от шоколада, эти глазури не нуждаются в темперировании, изготовлены в виде небольших дисков, благодаря чему их удобно взвешивать и разогревать. Температура разогрева глазурей для покрытия изделий: 40/45°с. Температура разогрева глазурей для изготовления декораций и корпусов: 35-38°с. Важно: Глазури нельзя смешивать с чистым шоколадом, и даже незначительное количество воды может привести к расслоению продукта, и появлению мыльного вкуса

Высококачественная белая шоколадная глазурь, без гидрогенизированных жиров, для покрытия кондитерских изделий и шоколадного декора. Глазури идеальны для покрытия изделий, изготовления шоколадного декора, а также для работы с формами для шоколадных конфет и фигур, имеют характерный вкус и цвет темного и белого шоколада. Не содержат гидрогенизированных жиров. В отличие от шоколада, эти глазури не нуждаются в темперировании, изготовлены в виде небольших дисков, благодаря чему их удобно взвешивать и разогревать. Температура разогрева глазурей для покрытия изделий: 40/45°с. Температура разогрева глазурей для изготовления декораций и корпусов: 35-38°с. Важно: Глазури нельзя смешивать с чистым шоколадом, и даже незначительное количество воды может привести к расслоению продукта, и появлению мыльного вкуса

Идеальна для декора

Идеальна для декора

Применение: для покрытия кондитерских изделий для изготовления шоколадных фигурок моделирования объемных шоколадных украшений декорирования тортов, пирожных, десертов, печенья, зефира, сдобы. Преимущества: глазурь проста и удобна в использовании; не требует темперирования; обладает высокими органолептическими показателями; устойчива к окислению; быстро остывает; обеспечивает длительную сохранность готового продукта. Рекомендации по работе с глазурью: Растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до температуры 40°с - 42°с. Рабочая температура 30°с-35°с

Производство: Узбекистан (с использованием Европейских ингредиентов и по Бельгийской технологии)

Белая глазурь с ярко выраженным молочным вкусом для глазирования пончиков и других кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления начинок, кремов, муссов и десертов. Идеальное решение для замораживания

Диски диаметр 14-16 мм. Глазурь имеет имеет насыщенный желтый цвет и нежный лимонный вкус, который гармонирует со вкусом высококачественной шоколадной глазури. После покрытия изделий при резке на поверхности изделий не трескается и имеет ровное и тонкое покрытие. Глазурь Centramerica используется: для покрытия кондитерских изделия (торты, пирожные, печенье) в качестве вкусовой и цветовой добавки в любой тип крема для придания цвета и дополнительного вкуса для изготовления простых и сложных десертов

Шоколадная глазурь представляет собой твердое покрытие темного цвета, изготовленное в форме монет диаметром 50-60 мм. Глазурь из молочного шоколада изготавливается одной из самых известных во всем мире компаний под названием Barry Callebaut. Мастера, работающие здесь, создают из шоколада настоящие шедевры. Для изготовления такой глазури используются традиционные домашние рецепты в совокупности с собственными разработками компании. Именно поэтому продукт получается действительно уникальным по своим вкусовым свойствам. Кроме того, глазурь обеспечивает блестящий во всех смыслах внешний вид кондитерским изделиям. Ее используют для глазировки выпечки (тортов, кексов и т. Д.), французской выпечки (круасаны, печенье для завтрака), печенья, вафель, тарталеток и пр

Шоколадная глазурь представляет собой твердое покрытие темного цвета, изготовленное в форме монет диаметром 50-60 мм. Глазурь из молочного шоколада изготавливается одной из самых известных во всем мире компаний под названием Barry Callebaut. Мастера, работающие здесь, создают из шоколада настоящие шедевры. Для изготовления такой глазури используются традиционные домашние рецепты в совокупности с собственными разработками компании. Именно поэтому продукт получается действительно уникальным по своим вкусовым свойствам. Кроме того, глазурь обеспечивает блестящий во всех смыслах внешний вид кондитерским изделиям. Ее используют для глазировки выпечки (тортов, кексов и т. Д.), французской выпечки (круасаны, печенье для завтрака), печенья, вафель, тарталеток и пр

Блестящая белая глазурь, приготовленная из настоящего шоколада? Этот рецепт гарантирует результат. По нему получается идеальная шелковая глазурь с глубоким кремово-белым цветом и молочным, сладким вкусом. Перед нанесением глазури нагрейте её до 35 °c, а затем распределите по замороженному кондитерскому изделию. Температурный шок создаст правильный глянец и идеальную толщину покрытия. Что еще более важно - по этому рецепту приготовленная глазурь имеет идеальную консистенцию, поэтому не будет стекать с изделия, будет легко резаться

Шоколадный декор Кофейные зёрна Данный декор изготовлен из настоящего Бельгийского шоколада. Представлен в нашем магазине в молочном и в тёмном шоколаде

Хрустящие шарики в белом шоколаде Crispearls - это жемчужинки с хрустящей начинкой из печенья, покрытые белым шоколадом. В основе продукта содержится 84% шоколада, и бисквитное печенье. Это идеальное лакомство. Чудесный декор для десертов и выпечки

Маленькие блестящие жемчужины из шоколада Callebaut Ruby. Идеальное лакомство и восхитительная финишная нотка для ваших десертов и выпечки. Просто украсьте ими глазированный торт, антреме или десерт, добавив тем самым свою элегантную сладкую нотку. При смешивании с шоколадным муссом, мороженым или баваруа они придадут вашим десертам хрустящую шоколадную текстуру, которая сохранится длительное время

Шарики из молочного шоколада сочетают в себе молочный шоколад Callebaut №823 и хрустящую начинку. Вы можете дегустировать их в чистом виде или подавать к кофе или чаю. С помощью Crispearls из молочного шоколада вы добавите своим десертам и выпечке заманчивую финишную нотку. Просто украсьте ими глазированный торт, антреме или десерт, добавив тем самым свою элегантную сладкую нотку

Эти жемчужины, изготовленные из классического темного шоколада рецептуры №811, отличаются насыщенным шоколадным вкусом с яркими нотками обжаренного какао и хрустящим бисквитом внутри. Вы можете использовать их в чистом виде или подавать к кофе или чаю, а так же декорировать торты и десерты, при этом жемчужины будут долго сохранять хрустящую структуру

Готовая к употреблению паста из фисташки и миндаля. Идеально подходит для начинки тортов, блинов, круассанов и крапфенов. Фисташковая паста придает готовому изделию уникальный вкус - изящный, изысканный и оригинальный Добавляя фисташковую пасту в белую глазурь в качестве натурального красителя можно добиться нежного фисташкового вкуса этой глазури и придать ей приятный зеленоватый оттенок. Тщательно размешайте пасту до однородного состояния перед ее использованием

Паста десертная Joypaste Menta (мята) используется в приготовлении крема, мусса, зефира, безе, мороженого. Также можно использовать как начинку для конфет. Обладает насыщенным ароматом и освежающим вкусом. Тщательно размешайте пасту до однородного состояния перед ее использованием

Однородная масса пастообразной консистенции белого цвета со вкусом белого шоколада мягкой консистенции. Идеально подходит для наполнения, приготовления кремов, прослойки и покрытий кондитерских изделий, в том числе конфет

Ванильная паста - это густая жидкость темно-коричневого цвета с натуральным экстрактом и семенами ванили Мадагаскар Бурбон. Она придаст вашим кондитерским изделиям неповторимый аромат и легкий ванильный вкус. Пасту можно использовать для приготовления кремов, муссов, а также в качестве натурального ароматизатора для сливок, коктейлей, мороженого, тортов, конфет. Перед применением смешайте пасту, затем тщательно закройте. Рекомендуемая дозировка для кондитерских изделий: 20-30 г пасты / 1 кг белой основы (база для мороженого, крем, сливки, мусс и другое)

Безводный крем с 10% соленой карамели из белого шоколада и хрустящими карамельными крошками. Подходит для покрытия десертов, которые необходимо хранить при комнатной температуре и в холодильнике. Имеет жидкую консистенцию уже при 32-35 º c, что облегчает создание тонкой оболочки. Он также превосходен в качестве вкусного крема-начинки. Идеально подходит для тортов, тарталеток, пралине, порций, эклеров и слоеных кремов. Чтобы получить его, растопите его при 28/30°c и заправьте непосредственно в продукт или поместите в планетарный миксер, чтобы получить более мягкую консистенцию. Крем устойчив к замораживанию, не содержит глютена и гидрогенизированных жиров. Основные преимущества - С 10% белым шоколадом и соленой карамелью - Карамельная крошка - Без глютена, обезжиренного гидрогенизированного жира - Универсальный: идеально подходит для покрытия и начинки - жидкий уже при 32-35° - плотный и сухой - морозостойкий - готов к употреблению использовать

Готовая к употреблению сливочная паста джандуйя из какао и фундука. Идеально подходит для начинки тортов, блинов, круассанов и крапфенов. Используется после запекания. Не выделяет влагу

Термостабильная начинка на сахаристой основе для кондитерских изделий и мороженого. Пастообразная масса, однородной кремовой консистенции, светло-коричневого цвета, со вкусом карамели Тоффи. Начинка карамель Toffee Dor от Irca подходит для: прослойки для тортов, прослойки для рулетов, начинки круассанов, смешивания с кремом, сырников, мороженого, конфет и других десертов

Джандуйя - шоколадная паста, на треть состоящая из молотых лесных орехов, с хрустящими нарезанными масляными блинчиками. Идеально подходит для хрустящих добавок и начинок. Не выделяет влагу. Использовать после выпечки

Изысканное пралине с темным шоколадом и хрустящими хлопьями идеально подходит для создания кондитерских шедевров: круассанов, пончиков, рулетов, тортов, конфет, мороженого. Пралине служит ароматной основой для заварного и сливочного крема, безе. Насыщенный вкус шоколада придаст кондитерским изделиям неповторимый аромат и особенный вкус. Не выделяет влагу

Изысканное пралине с молочным шоколадом, кокосом и хрустящими хлопьями. Идеально подходит для хрустящих добавок и начинок. Не выделяет влагу. Использовать после выпечки

Белый шоколад и соленая карамельная паста с хрустящими хлопьями. Идеально подходит для хрустящих добавок и начинок. Не выделяет влагу. Использовать после выпечки

Изысканное пралине на основе белого шоколада со вкусом лимона и безе с хрустящими хлопьями. Идеально подходит для хрустящих добавок и начинок. Не выделяет влагу. Использовать после выпечки

Пралине с тонким вкусом, состоящее исключительно из карамелизированного сахара и жареных лесных орехов. Прекрасно подходит для приготовления шоколадных начинок, ганаша, наполнения кондитерских изделий

Нежное пралине на основе белого шоколада с фруктами и хрустящими хлопьями. Идеально подходит для приготовления шоколадных начинок, ганаша, наполнения кондитерских изделий. Не выделяет влагу. Использовать после выпечки

Изысканное пралине на основе белого шоколада с фисташками и хрустящими хлопьями Идеально подходит для приготовления шоколадных начинок, прослоек для тортов, наполнения кондитерских изделий. Не выделяет влагу. Использовать после выпечки

Готовая к употреблению сливочная паста джандуйя из какао и фундука. Идеально подходит для начинки тортов, блинов, круассанов и крапфенов. Используется после запекания. Не выделяет влагу

Изысканное пралине на основе белого шоколада с соком тропических фруктов и хрустящими хлопьями. Идеально подходит для хрустящих добавок и начинок. Не выделяет влагу. Использовать после выпечки

Изысканное пралине на основе белого шоколада с соком тропических фруктов и хрустящими хлопьями. Идеально подходит для хрустящих добавок и начинок. Не выделяет влагу. Использовать после выпечки