Доставка еды Россия Красноярск Чешуя - меню, доставка

Чешуя

Меню Карта Заказать с доставкой Отзывы
Красноярск, улица Ленина, 118А

Доставка Заказать

Минимальный заказ от 0₽
Доставка от 1000₽ 1000₽

График работы

Открыто: ежедневно с 10:00 до 24:00

Кухня

морепродукты, салаты, десерты

Меню Чешуя

В меню 12 категорий и 74 блюда с ценами от ресторана Чешуя расположенного по адресу Красноярск, улица Ленина, 118А

Горячее

Фиш энд чипс из судака

Классическое британское блюдо: хрустящая рыба в панировке с картофелем фри. Простое, но всегда актуальное
630.00₽

Долма с осетриной, томатами и соусом халапеньо

Традиционное блюдо, обогащенное вкусом нежной осетрины и пикантного соуса халапеньо
1150.00₽

Крыло ската с ньокки и бешамелем из петрушки

Сочное крыло ската, поданное на хрустящих крутонах с лёгким соусом берблан. Сбрыжено оливковым маслом и украшено кусочком лимона. Это блюдо удивит даже самых искушённых гурманов
850.00₽

Жареный хвост палтуса с соусом из мидий и соте из шпината

Хрустящий хвост палтуса в сочетании с нежным соусом из мидий и легким лжеризотто из кабачка. Дополняется обжаренными кусочками цукини, куриным бульоном и шпинатом
1900.00₽

Фарерская скумбрия с овощным табуле и пастой De Marre

Фарерская скумбрия, поданная с ярким овощным табуле. В качестве гарнира — паста DE MARRE, придающая блюду текстуру и насыщенность. Более того, паста имеет темный оттенок не просто так - она окрашена чернилами каракатицы! Идеальный выбор для ценителей редких морепродуктов
1400.00₽

Палтус в соусе унаги с картофельным пюре и перечным соусом

Сочный палтус, запеченный в ароматном соусе унаги, с нежным картофельным пюре и пикантным перечным соусом
950.00₽

Котлета из щуки с припущенным шпинатом

Нежная котлета из щуки, приготовленная по особому рецепту, с припущенным шпинатом и тонким соусом бер блан
1100.00₽

Северный муксун со шпинатом и кремом из печёного яблока

Необычное сочетание вкусов и текстур
910.00₽

Запечённые щёки мурманского лосося с чесночным ромеско

Ароматные запечённые щеки мурманского лосося подаются с чесночным ромеско
750.00₽

Запечённый мурманский лосось в соусе терияки с зелёным луком

Лосось, запечённый до нежности, покрыт сладким соусом терияки и украшен зелёным луком. Лимон добавляет лёгкую кислинку, делая это блюдо поистине незабываемым
1590.00₽

Стейк палтуса с яблочным унаги

Сочный стейк палтуса, пропитанный сладким яблочным унаги, подается с долькой лимона
1100.00₽

Разделанное филе рыбы

Свежая рыба, маринованная в сванской соли с том ям и ароматными травами, запекается до совершенства. Подаётся с лимоном и соусом из имбиря, зелёного лука и кимчи. Каждый кусочек — это вкус моря и солнечного света
1250.00₽

Сибас или дорадо

Свежая рыба, маринованная в сванской соли с том ям и ароматными травами, запекается до совершенства. Подаётся с лимоном и соусом из имбиря, зелёного лука и кимчи. Каждый кусочек — это вкус моря и солнечного света
1150.00₽

Дары печи

Кутабы с крабом, фермерской сметаной и икрой

Лепешки, наполненные мясом краба, с нежной фермерской сметаной и яркой икрой. Оригинальное блюдо, сочетающее вкусы Востока и Запада
750.00₽

Пирог с томлёной капустой и соусом из грибов

Откройте для себя уникальное сочетание слоёного теста с начинкой из блинов, тушёной капусты и лука. Подаётся с грибным муссом из шампиньонов, сливок и сливочного сыра, а пыльца из белых грибов завершает блюдо
550.00₽

Пирог с налимом, щукой и муссом из жареного картофеля

Ароматный пирог с начинкой из налима и щуки — это традиционное блюдо, которое согревает душу в холодные вечера
560.00₽

Десерты

Черёмуховый брауни с шоколадным соусом

Погрузитесь в мир десертов с черёмуховым брауни, покрытым ганашем с амаретто. Пористый шоколад создаёт идеальное завершение вашего ужина
490.00₽

Наполеон с тартаром из клубники и ванильным кремом

Воздушный Наполеон с нежным тартаром из клубники и ванильным кремом. Настоящее сладкое наслаждение
480.00₽

Медовик с кремом из варёной сгущёнки

Нежный медовик с кремом из варёной сгущёнки — это классика, которая никогда не устареет. Каждый слой пропитан любовью и заботой
420.00₽

Чизкейк Сан-Себастьян со свежими ягодами

Кремовый чизкейк с яйцом, сливками и двумя видами сыра — творожным и маскарпоне. Подаётся со свежими ягодами для яркого акцента. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола
890.00₽

Пирожное Малина-ваниль с кокосовым крустилантом

Сладкое пирожное с миндальной мукой, сливками и сыром маскарпоне, дополненное кокосовой стружкой и малиной. Это изысканное лакомство подарит вам незабываемые моменты наслаждения
610.00₽

Орешки с варёной сгущёнкой

Классическое лакомство, пробуждающее ностальгические чувства и ассоциирующееся с детством, домашним уютом и теплом. Хрустящие, тонкие вафельные орешки. Сгущенка, приготовленная до совершенства, имеет насыщенный карамельный цвет и невероятно сливочный вкус
260.00₽

Закуски

Трюфельная страчателла с разными томатами

Нежная страчателла с трюфельным маслом, подается с сочными томатами. Идеальная закуска для ценителей тонких вкусов
690.00₽

Пармская ветчина, коппа, брезаола, сальчичон

Избранная коллекция итальянской мясной гастрономии, от нежной Пармской ветчины до пикантной брезаолы
390.00₽

Форшмак из байкальского омуля с икрой и сливочным маслом

Традиционный форшмак из байкальского омуля, приготовленный по особому рецепту. Нежная текстура, богатый вкус и яркие ноты икры
560.00₽

Ремесленный хлеб с икорным маслом

Ароматный хлеб дополняется богатым вкусом икорного масла. Идеальное сочетание простоты и изысканности
250.00₽

Тарамасалата из икры трески и свежими овощами

Нежная тарамасалата, приготовленная из отборной икры трески, с яркими акцентами свежих овощей. Классика Средиземноморья, сочетающая легкую соленость и свежую хрусткость
650.00₽

Пате из копчёного лосося с фисташками и гренками

Нежный пате из копченого лосося, обогащенный ароматом жареных фисташек, идеально дополняется хрустящими гренками. Изысканная закуска, идеально подходящая для аперитива
690.00₽

Лосось гравлакс с маринованным огурцом и мягким сыром

Нежно маринованный лосось с хрустящим маринованным огурцом и мягким, тающим во рту сыром. Гармоничное сочетание вкусов и текстур
850.00₽

Средиземноморские оливки с артишоками и вялеными томатами

Солнечный вкус Средиземноморья – сочные оливки, нежные артишоки и сладковатые вяленые томаты. Сочетание простоты и вкуса
510.00₽

Пармезан, тет-де-муан, мондор грано, камамбер, качотта с трюфелем

Подборка лучших сыров, обогащенная ароматом благородного трюфеля
390.00₽

Морепродукты

Осьмидог на булочке бриошь с соусами чимичурри и ромеско

Осьминог, приготовленный на гриле, с пикантными соусами чимичурри и ромеско. Подается с хрустящей бриошью, является аналогом популярного хот-дога
1100.00₽

Крабовые котлеты с трюфельным картофелем и соусом жу

Хрустящие крабовые котлетки подаются на трюфельном картофеле — это идеальное сочетание для настоящих гурманов! Картофельное пюре разогрето со сливочным маслом, молоком и трюфельной пастой. Дополняет композицию соус жу, мусс пармезана, трюфельное масло и чипс сельдерея
1270.00₽

Запечённые мидии в сухарном чесночном масле и с красной икрой

Нежные запечённые мидии, украшенные красной икрой, — это простое, но элегантное угощение
790.00₽

Камчатский краб с картофельным кремом, сморчками и соусом морель

Сочный камчатский краб на подушке из воздушного картофельного крема, дополненный лесными сморчками. В этом блюде соединяются картофель, сливочное масло с вином и ароматные травы, создавая насыщенный вкус, который порадует гурманов
1890.00₽

Жареный марокканский осьминог с мятым картофелем и томатами

Сочный жареный осьминог на подушке из картофеля и свежих томатов. Посыпается жареным диким рисом
2200.00₽

Кальмар с жареным салатом айсберг и соусом чили

Нежный кальмар, обжаренный до золотистой корочки, подается на подушке из хрустящего салата айсберг. Имбирный дрессинг добавляет пикантности и свежести, а соус чили придаёт блюду неповторимый характер
790.00₽

Креветки темпура с соусами сладкий васаби и кайсен

Тигровые креветки, обжаренные в легком темпурном тесте, хрустят при каждом укусе. Подаются с пикантным кайсен-соусом и нежным соусом на основе васаби и сгущённого молока
930.00₽

Мясо

Филе миньон с креветками и картофельным кремом с соусом из бекона

Говяжья вырезка в сочетании с печеной цветной капустой и шпинатом, щедро политая соусом на основе демигласа и сыра с голубой плесенью. Это блюдо — баланс насыщенного вкуса и лёгкости
1290.00₽

Куриное бедро с соусом жу и картофельным кремом

Жареное куриное бедро, подается с нежным картофельным пюре и соусом на основе крепкого куриного бульона. Уютное и сытное блюдо для настоящих гурманов
670.00₽

Томлёное плечо хакасского барашка с молодым картофелем и соусом демиглас

Нежное томлёное плечо барашка подаётся с картофелем — это классика домашней кухни, которая согревает душу. Посыпается луком сибулет, сбрызгивается зеленым маслом
1200.00₽

Новогоднее меню

Слоёный капустник

Традиционный капустник, но в новом исполнении! Нежные слои тонко нарезанной капусты, пропитанные ароматным соусом и дополненные аппетитными начинками, создают неповторимый вкус и текстуру. То, что нужно на новогодний стол!
3700.00₽

Оливье с лососем

Визитная карточка ресторана. Нежный праздничный оливье, переосмысленный с ноткой изысканности. Свежий лосось, огурцы, хрустящий картофель и ароматный зеленый лук гармонично сочетаются в классическом рецепте
2200.00₽

Морское ассорти Кальмар, осьминог, креветки, гребешки с трюфельной пастой

Нежные кольца кальмара, пикантный осьминог, сочные креветки и сладковатые гребешки, нежно обволакиваемые ароматом трюфельной пасты. Это блюдо – воплощение роскоши и безупречного вкуса, подлинный праздник для гурманов
6900.00₽

Овощи и гарниры

Печёные овощи в соусе BBQ

Сочные овощи, запеченные до золотистой корочки, с ароматным соусом BBQ
410.00₽

Печёный баклажан с крабом, кацуобуси и устричным соусом

Запечённый баклажан, фаршированный нежным крабом и посыпанный кацуобуси, создаёт уникальное сочетание текстур и вкусов
790.00₽

Печёная цветная капуста с фисташками и миндальным соусом

Нежная печёная цветная капуста, поданная с ароматным миндальным соусом. Легкое и полезное блюдо для всей семьи
470.00₽

Молодой обжаренный картофель с розмарином и грибами

Молодой картофель, обжаренный до золотистой корочки, с ароматом розмарина и грибами
410.00₽

Паста и ризотто

Равиоли с камчатским крабом, томатами и муссом пармезан

Нежные равиоли, фаршированные камчатским крабом, подаются с сочными томатами и муссом пармезан. Это блюдо станет настоящим гастрономическим открытием
1350.00₽

Карбонара с беконом и морским гребешком

Традиционная карбонара, приготовленная на сливках, со вкусом морского гребешка
950.00₽

Лингвини с тигровыми креветками и кальмарами в соусе биск

Ароматные лингвини с нежными креветками и кальмарами в легком соусе
770.00₽

Лингвини с камчатским крабом и муссом из пармезана

Паста лингвини в сочетании с нежным мясом камчатского краба — истинное наслаждение для гурманов. Мусс из пармезана и яйцо пашот придают блюду кремовую текстуру, а стружка пармезана завершает композицию
1370.00₽

Зелёный ризотто с тигровыми креветками и спаржей

Кремовое ризотто, приготовленное с сочными креветками и свежей спаржей. Идеальный выбор для романтического ужина
760.00₽

Салаты

Салат с марокканским осьминогом, зеленью и овощами

Марокканский осьминог, приготовленный по особому рецепту, с ярким миксом зелени и сочных овощей
870.00₽

Тигровые креветки с манго и авокадо

Сочные обжаренные креветки в сочетании со сладким манго и кремовым авокадо. Это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе
870.00₽

Зелёный салат с авокадо, киви и ореховым соусом

Лёгкий зелёный салат с нежным авокадо, освежающим киви и ароматной мятой. Идеальный вариант для лёгкого перекуса
590.00₽

Салат в стиле Чешуя с дайконом и пряным кремовым понзу

Жареная кожа лосося гармонично сочетается с хрустящим дайконом и миксом салатов. Вкусный соус тоса дзу, приготовленный на основе шисо и винного уксуса, добавляет яркую ноту, а пряный кремовый понзу с цитрусовыми акцентами придаёт блюду изысканность. Завершает композицию кунжут кимчи и стружка тунца
450.00₽

Командорский кальмар с помело и авокадо

Сочетание нежного командорского кальмара с освежающим помело и кремовым авокадо. Командорский кальмар обжаривается на растительном масле и покрывается сладким устричным соусом с чили. Сверху блюда — сочные кусочки помело и кубики авокадо. Завершает композицию микс из шпината, кейла и спаржи, политый ароматным соусом и украшенный попкорном из киноа и лепестками съедобных цветов. Идеальный баланс текстур и вкусов
730.00₽

Винегрет с тугунком, икрой омуля и ароматным маслом

Необычное сочетание сибирских деликатесов: тугунок, икра омуля и ароматное масло, создающие уникальный вкус
740.00₽

Мимоза с неркой и муссом из копчёного лосося

Нежный картофель, морковь и огурец создают основу, а малосольная нерка добавляет неповторимый вкус. Заправленная муссом из копчёного лосося и посыпанная сыром гауда, эта закуска станет идеальным началом обеда
630.00₽

Салат с угрём, авокадо и хрустящей темпурой

Копчёный угорь в сочетании с мягким авокадо создаёт гармонию вкусов. Легкий салат — отличный выбор для гурманов
790.00₽

Салат с камчатским крабом, чёрной тобико и понзу майо

Салат с нежным камчатским крабом и хрустящим тобико
1100.00₽

Салат романо с лососем гравлакс и малосольными огурцами

Лосось гравлакс в сочетании со свежими огурчиками создаёт лёгкое и аппетитное блюдо, которое порадует каждого
830.00₽

Оливье с опалённой форелью в соусе унаги

Классический вкус в новой интерпретации любимого всеми салата. Тонкий слой нежной форели с соусом унаги, опаленный огнем, создает волшебный контраст вкусов. Рядом — отварное перепелиное яйцо и зеленый горошек, щедро политый ароматным зеленым маслом. Завершает блюдо микрозелень, добавляющая свежесть и яркость
770.00₽

Салат с копчёным енисейским хариусом, картофелем и малосольными огурцами

Ароматный копчёный хариус, нежный картофель и малосольные огурчики — это блюдо наполнено традициями и вкусом природы
720.00₽

Буррата с камчатским крабом и клубнично-томатным соусом

Нежная буррата, сочетающаяся с мясистым камчатским крабом и сладким клубнично-томатным соусом. Изысканное блюдо, играющее вкусами и текстурами
1100.00₽

Супы

Борщ с белой фасолью и крабовым пирожком

Традиционный борщ, дополненный фасолью и хрустящим крабовым пирожком
610.00₽

Кокосовый том ям с морепродуктами и белой рыбой

Умеренно острая основа на кокосовом молоке с креветками, кальмарами и морским окунем создаёт насыщенный вкус. Лист лайма и лемонграсс добавляют свежести, а подача с отварным рисом делает это блюдо прекрасным для обеда
710.00₽

Тыквенный крем с креветками и муссом из пармезана

Нежный тыквенный суп с добавлением сочных креветок
620.00₽

Тройная рыбная солянка

Лосось, окунь и угорь в копчёном рыбном бульоне с томатной пастой и маринованными огурцами создают глубокий аромат. Каперсы и маслины добавляют пикантности, а сметана делает блюдо особенно нежным
790.00₽

Сибирская уха с муксуном, стерлядью и бородинским копчёным хлебом

Ароматная уха, приготовленная из отборной сибирской рыбы. Подается с копченым бородинским хлебом, кориандром и чесночным маслом
750.00₽

Тартары и севиче

Тартар из лосося с гуакамоле и дижонской горчицей

Нежный лосось, нарезанный кубиками, сочетается с кремовым гуакамоле и пикантной дижонской горчицей, создавая гармонию вкусов и текстур. Взрыв свежести и ярких красок на языке
950.00₽

Тартар из тунца с авокадо и перечным соусом понзу

Изысканный тунец, нарезанный вручную, тает во рту, оставляя после себя незабываемое послевкусие. Нежный авокадо и пряный соус понзу дополняют вкус тунца, создавая идеальное равновесие
850.00₽

Тартар из енисейского хариуса с зелёным шисо и красной икрой

Речная прелесть Енисея – хариус, приготовленный в виде тартара. Нежные кусочки рыбы, обогащенные ароматом зеленого шисо и взрывом вкуса красной икры, – настоящая находка сибирской кухни
870.00₽

Доставка

Заказ от 0 до 999 - доставка 1000₽
Заказ от 1000 - доставка 0₽

Карта расположения

Отзывы на ресторан Чешуя, Красноярск

18.12.2024
Место, в которое однозначно хочется вернуться. Красивый интерьер, даже маленьких деталях. Быстрая подача, вкусные блюда. Интересные авторские коктели по названиям сибирских рек. Качественное обслуживание.
17.12.2024
Очень было вкусно, вежливый персонал и многое другое
17.12.2024
Форшмак вкусный, подается со свежим хлебом. Ризотто с креветками отличное, доехало не переварившись. А вот тыквенный суп слишком сладковат на мой вкус
16.12.2024
Оооочень вкусный капустный пирог , prosecco и закуски????
16.12.2024
Отличное место! Еда на любителя, но большой выбор. Цены ресторана
Добавить отзыв

Исполнитель

Исполнитель (продавец): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЫБА", 660017, 660017, Красноярск, ул Ленина, д118А литераб, ИНН 2466282026, рег. номер 1192468039356

Режим работы: с 12:00 до 23:00
Телефон: +73912041020
Сайт ресторана: bellinigroup.ru/rest/cheshuya/

Популярные вопросы о Чешуя

Как заказать
Через сайт (по ссылкам в разделе доставка) или официальные приложения. Просто добавьте нужные блюда и ингредиенты в корзину. Далее нижимаем на "оформить заказ", заполняем поля адрес и телефон, и наконец выбираем способ оплаты. Также заказ можно сделать по телефону +73912041020
Как оплатить
Оплатить заказ можно наличными, картой или через сервисы электронных платежей. Обратите внимание на территории России не работают карты иностранных банков и сервисы гугл пей и эпл пей.
Как посмотреть меню заведения?
Полное меню блюд предлагаемых рестораном Чешуя можно посмотреть на персональной странице. Например Палтус в соусе унаги с картофельным пюре и перечным соусом стоит 950.00 руб.
Актуальные ли цены представлены на странице организации
Меню обновлено 26.12.2024.
Обращаем ваще внимание все цены на товары и услуги носят ознакомительный характер и не относятся к договору публичной оферты.

Последние отзывы на другие рестораны:

За эти цены я хотел вау. Но вау не случилось…...
Были у вас на днях. В интерьере меня впечатлили то...
Классный ресторан!!! Вкусно покушать ???????? очен...
Приветливые и вежливые девушки: оператор и курьер,...
Я не рекомендую в этом заведении работать, там не ...

Рядом расположены

4.8
улица Дубровинского, 45А/1
Kitchen lab
Красноярск, улица Красной Армии, 16А
Bistrot de luxe home
4.8
Судостроительная улица, 133/1
Чебурекми
4.9
Ярыгинская набережная, 27
Baker Street

Рестораны с похожим меню

4.7
улица 78-й Добровольческой Бригады, 23
12 Cлоёв
Красноярск, улица Карла Маркса, 123
12 Cлоёв
4.9
Красноярск, улица Карла Маркса, 123
12 слоёв
Улица ул. 9-го Мая 77
33 Пингвина
5.0
Красноярск, проспект Мира, 91А
75coffee
улица Мужества 10
Alcreme24
4.9
Ярыгинская набережная, 27
Baker Street
4.6
улица Дмитрия Мартынова, 12
Baker Street

Заказ

Данные заказчика


Отправить

Запрос


Отправить