Dr. Живаго

Классический румяный пирожок, начиненный ароматными сочными грибами и пряной чесночной пастой. Тесто дрожжевое (мука пшеничная, молоко 3,2%, яйцо куриное, масло сливочное, сметана 20%, масло подсолнечное, дрожжи, соль, сахар), шампиньоны, вешенки, лук жареный, масло подсолнечное, соус соевый, соус чили, соль

Пышный пирожок на дрожжевом тесте. Бархатная начинка из смеси высококачественной говядины, баранины и куриного филе, так и тает во рту. Тесто дрожжевое (мука пшеничная, молоко 3,2%, яйцо куриное, масло сливочное, сметана 20%, масло подсолнечное, дрожжи, соль, сахар), говядина, баранина, филе куриного бедра, мякоть белого батона, молоко, лук жареный, чеснок, соль, перец черный молотый

Сладкий пирожок из воздушного дрожжевого теста с начинкой из терпкой брусники. Тесто дрожжевое (мука пшеничная, молоко 3,2%, яйцо куриное, масло сливочное, сметана 20%, масло подсолнечное, дрожжи, соль, сахар), брусника свежемороженая, сахарный песок

Тесто дрожжевое (мука пшеничная, молоко 3,2%, яйцо куриное, масло сливочное, сметана 20%, масло подсолнечное, дрожжи, соль, сахар), яблоки, изюм, масло сливочное, соевый соус, сахарный песок, крахмал, корица. Румяный пирожок из дрожжевого теста с начинкой из сладких яблок, изюма и ароматной корицы - отличное сочетание вкусов и текстур

Корзина ароматного белого и черного хлеба, рассчитанная на две персоны. Подходит для закусок и питательного завтрака

Нежная ватрушка из дрожжевого теста с яблочным джемом

Нежный пирожок из дрожжевого теста с яблочным повидлом

Цветаевский пирог посыпается сахарной пудрой и подается с ванильным соусом

Классический румяный пирожок с нежной начинкой из мягкой капусты и яйца. Тесто дрожжевое (мука пшеничная, молоко 3,2%, яйцо куриное, масло сливочное, сметана 20%, масло подсолнечное, дрожжи, соль, сахар), капуста белокочанная (отваренная в молоке и в воде), лук жареный, масло сливочное, яйцо, соль

Румяные пирожки на пышном дрожжевом тесте с начинкой из сочного куриного бедра, сладковатого лука и нежной грибной икры. Тесто дрожжевое (мука пшеничная, молоко 3,2%, яйцо куриное, масло сливочное, сметана 20%, масло подсолнечное, дрожжи, соль, сахар), филе куриного бедра, шампиньоны, лук репчатый жареный, сливки 33%, чеснок, орех мускатный, соль

Нежные пористые блинчики, которые хороши даже без варенья. В составе сливочное масло, свежие куриные яйца и полезная ржаная мука. Мука ржаная, мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, молоко, масло сливочное, крупа манная, яйцо куриное. Подаются со сметаной 20% (3 шт.)

Мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, дрожжи, масло сливочное, крупа манная, соль, сахар. Подаются со сметаной 20% (3 шт.). Блинчики на молоке и дрожжевом тесте в сочетании с густой сметаной - отличное начало дня

Ажурные пшеничные блинчики на молоке и сливочном масле. По классике, подаются со сметаной. Мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, масло подсолнечное, масло сливочное, сахар, соль. Подаются со сметаной 20% (3 шт.)

Сытный расстегай из пышного дрожжевое теста с начинкой из сочного карпа, визиги, нежного судака и масляничной семги. Чесночное масло и легкий майонез подчеркивают яркий вкус рыбы

Выпечка грузинской кухни, которая отличается нежным вкусом и ярким ароматом. Сытный пирог из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра. Тесто (мука пшеничная, сметана 20%, масло сливочное, сахарный песок, соль, сода), сыр имеретинский, сыр сулугуни, орех мускатный, желток куриного яйца, сливки 33%

Румяная кулебяка с сытной начинкой из нежной говядины, мягкой тушеной капусты и питательных грибов. Подается с наваристым мясным бульоном и густой сметаной. Тесто дрожжевое (мука пшеничная, яйцо куриное, сметана 20%, молоко, масло подсолнечное, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи), говядина отварная, лук репчатый жареный, сливки 33%, масло сливочное, соль, перец черный молотый, шампиньоны, укроп, капуста белокочанная, морковь, томатная паста. Отдельно подаётся бульон говяжий

Румяная кулебяка с начинкой из нежного лосося, полезной печени трески и идеально сваренного риса вперемешку с яйцом и луком. Подается с солоноватым рыбным бульоном и густой сметаной. Тесто дрожжевое (мука пшеничная, яйцо куриное, сметана 20%, молоко, масло подсолнечное, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи), филе лосося, печень трески, яйцо, рис, лук репчатый жареный, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый. Отдельно подаётся бульон рыбный

Пирог имеет хрустящую корочку и нежную начинку. Шпинат и сыр придают блюду насыщенный вкус, а мускатный орех добавляет пряные нотки. Тесто (мука пшеничная, сметана 20%, масло сливочное, сахарный песок, соль, сода), сыр адыгейский, сыр сулугуни, шпинат свежий, орех мускатный, соль, желток из куриного яйца, сливки 33%

Универсальный гарнир с морем полезных микроэлементов. Идеально сваренная рассыпчатая гречка, которая дополнит любое мясное блюдо

Универсальный гарнир: идеально обжаренная на растительном масле картошка с легкой аппетитной корочкой. Картофель, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, укроп, соль

Сытный классический гарнир: картофель в сочетании с нежными грибами и луком. Картофель жареный, белые грибы жареные, лук репчатый жареный, масло подсолнечное, масло сливочное, соль черная, перец черный молотый

Воздушное картофельное пюре идеальной пушистой консистенции. Приготовлено на молоке и нежном сливочном масле. Картофель, сливки 33%, сливки 22%, масло сливочное, соль

Сочные овощи гриль - гарнир, который подойдёт как для вегетарианского, так и для постного меню. Кабачки, баклажаны, перец болгарский, помидоры, грибы шампиньоны, масло подсолнечное, орегано

Ассорти из полезных овощей, которые прекрасно оттенят вкус мяса или рыбы. Цукини, баклажан, перец болгарский

Идеально сваренный рассыпчатый рис. Сытный гарнир к мясному блюду. Рис жасмин отварной, масло сливочное

Нежные соцветия брокколи, предварительно бланшированные и обжаренные на гриле, приобретают особенный вкус благодаря соусу на основе оливкового масла, кинзы, пряного соевого соуса и терпкого имбиря. Брокколи заправляется имбирной заправкой (масло оливковое, масло подсолнечное, чеснок, соевый соус, горчица зернистая, уксус бальзамический, сахарный сироп, корень имбиря, кинза, перец чили, соль). Украшается свежей кинзой

Сочный карась и нежная нельма соседничают вместе с жареным луком-пореем, кисло-сладким цитрусовым соусом и пряным корнем сельдерея, и прячутся в пельменном тесте. Готовые пельмени подаются со сметаной и сливочным маслом

Нежный сливочный жюльен из ароматных грибов и пышной густой сметаны. Подается с хрустящими гренками. Белые грибы, шампиньоны, сыр сулугуни, сливки 33%, масло сливочное, масло подсолнечное, крахмал кукурузный, соль, лук-шнитт. Подается с мини-багетом, обжаренным на оливковом масле

Изысканный жюльен из сливочного соуса бешамель и сочных раковых шеек, вкус которых элегантно дополняет мясо краба. Раковые шейки маринованные, крабовое мясо, тигровые креветки, майонез, соус бешамель (масло сливочное, сливки 33%, молоко, лук репчатый, орех мускатный, мука пшеничная, чеснок, соль), сыр плавленый Карат. Запекается с сыром сулугуни и подается с багетом мини, обжаренным на оливковом масле

Плотные аппетитные блинчики с начинкой из мяса дичи: сочного оленя, нежной утки и куриного окорочка и говяжьего жира. Амброзия из кисло-сладкой брусники. Блины (мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, масло подсолнечное, масло сливочное, сахар, соль) с начинкой (оленина, утка, куриное филе, говяжий жир, жареный лук, брусника, масло сливочное, соус устричный, соль, перец черный молотый) и соусом из брусники (брусника свежемороженая, крахмал картофельный, сахар). Отдельно подается сметана 20% (3 шт.)

Классическая пожарская котлета из нежного куриного филе, телячьей сочной мякоти и сливок, придающих блюду особую мягкость. Обваленная в сухарях, котлета получается мягкой внутри и с легкой хрустящей корочкой снаружи. Подается с пушистым картофельным пюре и редисом. Филе куриного бедра, филе говядины, хлеб белый, сливки 33%, масло сливочное, лук репчатый, соль. Котлеты обваливаются в сухариках из батона, поливаются топлёным маслом и запекаются. Подаются с картофельным пюре, украшаются зеленью

Сытные вареники с начинкой из бережно обжаренного картофеля, лука и сочных лисичек с лесным привкусом. Мука пшеничная, масло подсолнечное, вода, яйцо куриное, соль, картофель, лук жареный, масло оливковое, перец черный молотый. Готовые вареники подаются с жареным луком, сливочным маслом, оливковым маслом, укропом, перцем чёрным молотым и сметаной 20%

Питательные ажурные блинчики с сытной начинкой из телячьего языка, заправленной терпким муссом из пармезана. С телячьим языком и муссом из пармезана (3 шт.)

Перловая каша с бычьими хвостами, разваренными и тушенными с луком

Сытное горячее блюдо из тонких блинчиков с начинкой из отварного молодого ягнёнка и оригинальной смесью специй и зелени. Мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, масло подсолнечное, масло сливочное, сахар, соль, ягненок запеченный, лук жареный, лук фри, кинза, зира, кориандр, сметана 20% (3 шт.)

Вкусное, но и питательное блюдо, где под плотным тестом прячется сочная начинка из отборного мяса, сладковатого жареного лука и нежного топленого молока. Мука пшеничная, яйцо куриное, вода, масло подсолнечное, соль, говядина, свинина, говяжий жир, филе из кролика, лук репчатый, масло сливочное, перец черный молотый. Подаются со сметаной и сливочным маслом

Бархатистый фарш из говядины и нежной оленины под тонким пельменным тестом. Подается с густой сметаной. Мука пшеничная, яйцо куриное, вода, масло подсолнечное, соль, оленина, говядина, говяжий жир, лук жареный, соус устричный, перец черный молотый. Готовые пельмени подаются со сметаной и сливочным маслом

Нежные куриные котлеты, приготовленные из фарша куриного бедра с добавлением жареного лука и эстрагона, обладают приятным вкусом и ароматом. Они отлично сочетаются с грибным соусом, который придаёт им особую изюминку. Филе куриного бедра, сливки 33%, лук репчатый, эстрагон свежий, соль, грибы белые жареные, вино белое, тимьян. Готовые котлеты поливаются тыквенным маслом и украшаются микрозеленью

Блюдо отличается особой утонченностью

Роскошная котлета по-киевски из нежного куриного фарша, приправленного ароматным чесночным маслом. Подается с воздушным картофельным пюре. На основе фарша из куриной грудки и жареного лука, с чесночным маслом и клюквой. Подаётся с картофельным пюре

Пышная, идеально сваренная пшеничная крупа в сочетании с сочными раковыми шейками, нежными сливками, плавленым сыром и пикантным соусом биск. Пшенная крупа, репчатый лук, сливки, плавленый сыр, раковые шейки, сливочное масло, соль, перец

Гречка и ароматные белые грибы создают основу вкуса, а кедровые орехи и жареный лук вносят разнообразие. Грибной бульон и тыквенное масло добавляют особые нотки. Гречка отварная, белые отварные грибы, кедровые орехи, лук репчатый жареный, грибной бульон, масло тыквенное

Нежная осетрина, запечённая с сочными белыми грибами и картофелем под нежным плавленным сыром. Осетрина, белые грибы, картофель жареный, жареный лук, сыр плавленый, сметана, майонез, яйцо куриное, мука пшеничная, зёрна граната, лук зелёный

Нежное филе лосося, приготовленное на пару с брокколи, стручковым горошком и свежим базиликом, обладает приятным вкусом и ароматом. Оно отлично сочетается с различными гарнирами

Нежное сладковатое филе карася, обжаренное в томных сливках. Блюдо украшено хрустящими картофельными чипсами. Караси, мука пшеничная, масло подсолнечное, лук репчатый жареный, сметана 20%, сливки 33%, бульон рыбный, соль. Украшаются картофельными чипсами (картофель, масло фритюрное, соль)

Нежная рыбка мускун на гриле на подложке из легкого пряного лечо. Филе муксуна на коже, обжаренное на гриле на подсолнечном масле. Подается с лечо (перец болгарский красный, масло подсолнечное, кетчуп, чеснок), укропным маслом (масло подсолнечное, укроп свежий), зеленым луком и мини-щавелем

Изысканное блюдо из текстурной гречневой лапши с насыщенным сливочным соусом, нежным лососем и красной икрой в качестве украшения

Маринад для палтуса - соевый соус, соус унаги , кинза свежая, перец Чили острый , имбирь корень, соль , сок апельсиновый, сахарный песок, масло растительное. В красную смородину входит сахар, картофельный крахмал и цедра лимона. Кабачки жареные на мангале соль, перец , орегано, масло подсолнечное с чесноком , тимьяном и размарином

Лакомство из крошки пышного бисквита, масляного нежного крема и тягучего сгущенного молока, Насыщенный ароматный какао дарит десерту темный насыщенный цвет, а фундук подчеркивает роскошный шоколадный вкус. Яйцо куриное, сахарный песок, мука пшеничная, крахмал кукурузный, сахар ванильный, шоколад, масло сливочное, молоко сгущенное, какао-порошок, фундук. Подается с орешками в карамели (миндаль, фундук, грецкий орех, сахарный песок, вода питьевая), украшается фисташками

Роскошная ромовая баба на дрожжевом тесте с добавлением терпкого рома, сладких цукатов и благородного шоколада. Вкус десерта идеально дополнен малиновым соусом. Дрожжевое тесто, ром, цукаты, шоколад, мята, клубника, малиновый соус

Рассыпчатое тесто из пушистой пшеничной муки, тягучего меда и сливочного масла. Внутри двух скорлупок прячется нежная начинка из вареной сгущенки и масленичного грецкого ореха. Мука пшеничная, масло сливочное, мёд, сахарный песок, яйцо куриное, разрыхлитель муки, сода, соль, молоко сгущенное, грецкий орех

Ароматный торт на основе тягучего янтарного меда, обволакивающих язык сливок и нежного ванильного соуса на молоке и сахаре. Пропитанные сметанным кремом коржи, тающие во рту. Мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, мед, сметана 30%, сливки 33%, сгущенное молоко, пудра сахарная, сахарный песок, сода. Ванильный соус (молоко, сливки 33%, сахар, яйцо куриное, экстракт ванильный). Украшается микрозеленью кислицы

Нежный, словно облако, десерт из миндальной муки, сливочного масла и тягучего сгущенного молока, украшенный ароматной свежей клубникой. Пряное тесто (мука миндальная, мука пшеничная, яйца куриные, масло сливочное, сахарный песок, разрыхлитель муки, корица, соль) с суфле (сахарный песок, масло сливочное, молоко сгущенное, яйца куриные, вода питьевая, сахар ванильный, агар-агар, лимонная кислота). Украшается шоколадными чипсами (пудра сахарная, масло сливочное, сок апельсина, мука пшеничная, какао-порошок), молочным шоколадом и свежей клубникой

Яйца куриные, мука пшеничная, молоко, масло сливочное, мак, сахар ванильный, коньяк, разрыхлитель муки, соль, сливки 33%, сахарный песок, экстракт ванильный, вода питьевая, шоколад, сахарный сироп, глюкоза, какао-порошок. Украшается черникой в геле (черника свежемороженая, гель нейтральный концентрированный), ржаными чипсами (мука ржаная, мука пшеничная, вода питьевая, сахарный песок, соль, краситель пищевой) и листьями мяты. Нежный бисквит с маком и кремом с бархатистой шоколадной глазурью. Украшен сочной свежей черникой в геле

Эклер из воздушного заварного теста, нежного ванильного крема и сливок. Полит глазурью из благородного шоколада. Украшается шоколадной вермишелью и шоколадом

Французское пирожное из воздушного заварного теста с нежным ванильным кремом, присыпанное сахарной пудрой. Тесто заварное (яйцо куриное, молоко, мука пшеничная, масло сливочное, сахарный песок, соль) с кремом (молоко, сливки 33%, сахарный песок, масло сливочное, яйцо куриное, крахмал кукурузный, сахар ванильный, экстракт ванильный). Украшается шоколадом

Волшебный десерт из пышного бисквита, пропитанного в меру сладким и нежным масляным кремом. Бисквит (мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, сахар ванильный) с кремом (масло сливочное, молоко, яйцо куриное, сахарный песок, коньяк, сахар ванильный, краситель пищевой, какао-порошок) и сахарным сиропом (сахарный песок, вода, коньяк)

Классический воздушный десерт из пористого бисквита, хрустящего безе и благородного коньяка, пропитанный густым масляным кремом. Бисквит (мука пшеничная, яйцо куриное, сахар ванильный, сахар-песок, орех фундук) с масляным кремом (масло сливочное, молоко, яйцо куриное, коньяк, сахар-песок, сахар ванильный) и безе (белок куриного яйца, сахар). Украшается мармеладными дольками

Сырный торт с клубникой. Печёный торт на основе сливочного сыра Креметте с добавлением ванили, соус из клубники - варенье-пятиминутка

По классическому рецепту

Сладкий набор из любимых десертов детства. Рассыпчатое песочное кольцо с фундуком, сочень с нежным творогом, орешки со сгущенкой и другая вкусная выпечка к чаю и кофе. Печенье с мармеладом (мука пшеничная, масло сливочное, пудра сахарная, сахар ванильный, яйца куриные, мармелад, разрыхлитель муки, соль), печенье Грецкий орех с сушеной клюквой (мука пшеничная, масло сливочное, грецкий орех, пудра сахарная, клюква сушеная, яйца куриные, разрыхлитель муки, сахар ванильный, соль), орешки со сгущенкой (мука пшеничная, масло сливочное, мёд, сахарный песок, яйцо куриное, разрыхлитель муки, сода, соль, молоко сгущенное, масло сливочное, грецкий орех), сочник с творогом (мука пшеничная, масло сливочное, сахарный песок, яйца куриные, соль, творог 9%, сахар ванильный), печенье Персик (мука пшеничная, масло сливочное, яйца куриные, сахарный песок, молоко, краситель пищевой, сахар ванильный, разрыхлитель муки, сыр маскарпоне, молоко сгущенное, ром), печенье шоколадное в сахарной пудре (пудра сахарная, мука пшеничная, масло сливочное, яйца куриные, какао-порошок, разрыхлитель муки, цедра апельсина, соль), кольцо песочное с фундуком (мука пшеничная, фундук жареный, масло сливочное, яйца куриные, пудра сахарная, сахар ванильный, разрыхлитель муки, соль), печенье Берлинское (тесто слоёное бездрожжевое, джем абрикосовый, сахарная пудра, вода, сахарный песок, заправка лимонная, вода питьевая)

Воздушные коржи из хрустящего слоеного теста, тающий на языке заварной крем с ванильной ноткой, малиновый сладкий соус и ароматные ягоды. Тесто слоеное бездрожжевое, масло сливочное, молоко, сливки 33%, мука пшеничная, молоко сгущенное, крахмал кукурузный, сахарный песок, экстракт ванильный, соль. Подается с малиновым соусом (пюре малиновое, сахарный песок), украшается клубникой, голубикой и мятой

Вкусный и красивый десерт из пышного бездрожжевого теста, тающего на языке заварного крема с ванильной ноткой, сочной черники и густой сгущенки. Тесто (мука пшеничная, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, сливки 33%, вафельная крошка, черника, голубика) с ванильным кремом (молоко сгущенное, сметана 30%, масло сливочное, молоко, сливки 33%, крахмал кукурузный, сахар, ваниль)

Плотный шоколадный пирог с нежной сливочной текстурой, приготовленный из роскошного какао, сочной клубники и ароматного кофе. Шоколад, масло сливочное, какао-порошок, кофе эспрессо, яйцо куриное, сахарный песок. Украшается свежей клубникой, какао-порошком и мятой

Картошка классическая (яйцо куриное, сахарный песок, мука пшеничная, крахмал кукурузный, сахар ванильный, молоко, масло сливочное, коньяк, ром) с шоколадной черепицей (мука пшеничная, масло сливочное, пудра сахарная, какао-порошок, сок апельсина), орешками в карамели (миндаль, фундук, грецкий орех, сахарный песок, вода питьевая), обсыпкой (пудра сахарная, какао-порошок) и масляным кремом (масло сливочное, сгущенное молоко). Украшается дроблеными фисташками

Пышные блинчики, приготовленные из пшеничной муки, нежного молока и сливочного масла с щепоткой манной крупы для сытности. Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, молоко, масло сливочное, крупа манная, яйцо куриное, сметана

Питательный супчик с нежными фрикадельками из куриного филе, домашней мягкой лапши и полезных овощей. Филе куриного бедра, лапша домашняя, морковь, картофель, лук репчатый

Классический салат в оригинальном исполнении. Копченый язык и нежная курица в сочетании с вареной колбасой и перепелиным масленичным яйцом, заправленный насыщенным соусом оливье

Классический картофель с хрустящей корочкой и рассыпчатой сердцевиной. Масло растительное, картофель фри свежемороженый

Классический гарнир из пасты с нежным сыром

Нежные пористые блинчики, которые хороши даже без варенья. В составе сливочное масло, свежие куриные яйца и полезная ржаная мука. Мука ржаная, мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, молоко, масло сливочное, крупа манная, яйцо куриное. Подаются со сметаной 20% (3 шт.)

Сочные свежие ягоды, как идеальное дополнение к десерту

Рассыпчатый сваренный рис, который станет отличным гарниром к мясному и рыбному блюду. Рис жасмин отварной, масло сливочное

Свежий летний салат из огурца, сладкой моркови, пряного сельдерея и сливочного соуса дорблю. Стружка огурчика, морковки, сельдерея с соусом дорблю

Нежное и сочное филе лосося на пару

Вкусное, но и питательное блюдо, где под плотным тестом прячется сочная начинка из отборного мяса, сладковатого жареного лука и нежного топленого молока. Мука пшеничная, яйцо куриное, вода, масло подсолнечное, соль, говядина, свинина, говяжий жир, филе из кролика, лук репчатый, масло сливочное, перец черный молотый. Подаются со сметаной и сливочным маслом

Сочный куриный шашлычок из нежного филе куриного бедра в легком маринаде из овощей. Филе куриного бедра в маринаде (помидоры, лук репчатый, масло растительное, паприка, соль, зелень, редис)

Нежные и сочные котлеты из куриного фарша, приготовленные с добавлением сливок и белого хлеба, обладают приятным вкусом и ароматом. Они отлично сочетаются с различными гарнирами, например, с картофельным пюре или рисом. На основе фарша из куриного бедра, сливок и белого хлеба

Классическое блюдо итальянской кухни: сытная паста с нежным филе куриного бедра и тянущимся сыром сулугуни. Куриное бедро, сыр сулугуни

Ядреная заправка для тех, кто любит остренькое. Отлично дополнит мясные блюда

Свежая зелень как универсальное дополнение к блюду. Подчеркнет яркий вкус мяса и внесет в блюдо новые оттенки. Укроп, петрушка или кинза

Универсальным соус, который подходит к различным блюдам. Он может использоваться для приготовления различных соусов, маринадов и заправок, а также подаваться к мясу, птице, рыбе и другим продуктам

Полезная заправка к салату или блюду - ароматное оливковое масло

Традиционная закуска из овощей, которая отличается своей остротой и насыщенным ароматом. Аджика домашняя из овощей

Кисленький лимон, как приятное дополнение к рыбе

Легкий густой майонез - классическая заправка к салатам и другим блюдам

Пикантная горчица, отлично подходит для мясных блюд, салатов и закусок

Тягучее сгущенное молоко с легким сливочным привкусом. Его можно добавлять к десертам, а также использовать как подсластитель для чая или кофе

Свежий лук, который добавит супу или мясному блюду легкую остроту. Лук зелёный резаный

Тягучий янтарный мед, который подчеркнет вкус блинчиков или сыров

Густая сметана станет прекрасной заправкой для салата, супа или послужит приятным дополнением к выпечке и мясу

Островатый чеснок, который добавит перчинку мясному блюду или супу. Чеснок резаный

Универсальная заправка для салатов и гарниров

Стружка сыра, тающая на горячей пасте или макаронах. Послужит приятной добавкой к гарниру или мясу

Сладкое, но не приторное варенье из диких ягод малины с сахаром. Малина свежемороженая, сахар, вода

Классическое варенье из сладкой терпкой вишни с изящной кислинкой. Вишня свежемороженая, сахар, вода

Сочный тертый картофель с куриным яйцом и рассыпчатой мукой. Идеальная закуска, вкус которой подчеркивает густая сметана. Картофель, куриное яйцо, мука, растительное масло

Пышный сочный драник из тертого картофеля, слабосоленого лосося и сливочного голландского соуса. Картофель, яйцо, мука, форель, соус голландский

Вареники из ароматной черемуховой и рассыпчатой пшеничной муки с нежной творожно-сахарной начинкой. Подается с густой сметаной. Тесто из черемуховой и пшеничной муки с творожно-сахарной начинкой. Подается со сметаной

Изысканный завтрак, который сочетает в себе нежность итальянского сыра и тонкий аромат французского омлета. Подается с пряной руколой и сладковатыми томатами. Подается с руколой и томатами

Ажурные блины, начиненные сочным творогом - отличный вариант для сытного завтрака. Подаются с густой сметаной

Нежный куриный паштет в сладковатой карамельной корочке, изящно оттеняющей вкус блюда. Подается с брусничной терпкой амброзией и украшается дайконом. Печень куриная, масло сливочное, сливки 33%, яйцо куриное, тимьян, сахар тростниковый, соль, брусника свежемороженая, сахар. Паштет подаётся с гренками из багета и украшается микрозеленью дайкона

Яйцо, молоко, томаты, огурцы. Воздушный молочный омлет из крепко сбитых яиц

Ленивый, растекающийся на языке творожной нежностью десерт в сочетании со сладкой спелой хурмой. Творог, тесто

Сытные вареники с начинкой из бережно обжаренного картофеля, лука и сочных лисичек с лесным привкусом. Мука пшеничная, масло подсолнечное, вода, яйцо куриное, соль, картофель, лук жареный, масло оливковое, перец черный молотый. Готовые вареники подаются с жареным луком, сливочным маслом, оливковым маслом, укропом, перцем чёрным молотым и сметаной 20%

Хрустящие картофельные драники с золотистой корочкой прекрасно сочетаются с нежными яйцами пашот. Икра придаёт блюду роскошную нотку, а сметана, голландский соус и свежий лук-шнитт дополняют вкусовую палитру. Картофель, куриное яйцо, мука, растительное масло. Подаём с яйцом пашот (2 шт.), сметаной, голландским соусом и красной икрой. Украшаем луком-шниттом

Воздушные сырники, которые станут и питательным завтраком, и нежным десертом к кофе или чаю (3 шт.)

Вкусный и питательный завтрак из гречневой крупы, молока, нежных сливок и сливочного масла. Слегка подслащенная сахаром. Гречка отварная, молоко, сливки, сахар, соль, масло сливочное

Идеально сваренная на грибном бульоне рассыпчатая гречка с ароматными белыми грибами и маслянистыми кедровыми орехами. Тыквенное масло оттеняет солоноватую нотку. Гречка отварная, белые отварные грибы, кедровые орехи, лук репчатый жареный, грибной бульон, масло тыквенное

Питательный завтрак или полдник из сваренного на молоке риса с добавлением сливок и сливочного масла. Рис отварной, молоко, сливки, сахар, соль, масло сливочное

Сытный завтрак из идеально сваренной на молоке пшенке, подслащенной сахаром. Пшенка отварная, молоко, сахар, соль, масло сливочное

Вкусный и полезный завтрак из пышной, идеально сваренной на молоке пшенки в сочетании с сахарной тыквой. Пшенка отварная, соль, сахар, тыква, молоко

Пышная, идеально сваренная пшеничная крупа в сочетании с сочными раковыми шейками, нежными сливками, плавленым сыром и пикантным соусом биск. Пшено отварное, раковые шейки, сливки 33%, сыр плавленый, лук репчатый жареный, масло сливочное, масло биск (масло сливочное, масло подсолнечное, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, томатная паста, соль). Украшается пищевым цветком виола

Классический английский завтра. Идеально сваренная сытная овсянка, к которой подойдут сладкие и пряные топпинги. Овсянка отварная на воде

Питательный завтрак из полезной манки, сваренной на молоке, с кусочком сливочного масла. Манка, молоко, сахар, соль, масло сливочное

Французское пирожное из воздушного заварного теста с нежным ванильным кремом, присыпанное сахарной пудрой. Тесто заварное (яйцо куриное, молоко, мука пшеничная, масло сливочное, сахарный песок, соль) с кремом (молоко, сливки 33%, сахарный песок, масло сливочное, яйцо куриное, крахмал кукурузный, сахар ванильный, экстракт ванильный). Украшается шоколадом

Эклер из воздушного заварного теста, нежного ванильного крема и сливок. Полит глазурью из благородного шоколада. Тесто заварное (яйцо куриное, молоко, мука пшеничная, масло сливочное, сахарный песок, соль) с кремом (молоко, сливки 33%, сахарный песок, масло сливочное, яйцо куриное, крахмал кукурузный, шоколад молочный, сахар ванильный, экстракт ванильный). Украшается шоколадной вермишелью и шоколадом

Воздушный круассан из пористого слоеного теста с тающим на языке ванильным кремом внутри. Прекрасное дополнение к утреннему кофе. Слоеное тесто с ванильным кремом

Пышный круассан из воздушного слоеного теста

Изысканный десерт из воздушного слоеного теста и ароматного джема. Полит нежной лимонной помадкой, создающей уникальное сочетание вкусов. Слоеное бездрожжевое тесто с абрикосовым джемом и помадкой (пудра сахарная, заправка лимонная, сахарный песок, вода питьевая)

Пышная и уважаемая дама, воплотившаяся в традиционном французском десерте. Полита шоколадом. Мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, вода питьевая, сахар, дрожжи, соль. Подается с сиропом (сахарный песок, ром, экстракт ванильный, цедра апельсина, цедра лимона) и малиновым соусом (пюре малиновое, сахарный песок). Украшается молочным шоколадом, свежей клубникой, мятой

Домашний творог. Сметана подается отдельно. Классический завтрак из рассыпчатого сливочного творога, прячущегося под густой сметаной

Сытный завтрак со всеми необходимыми микроэлементами. Питательное, идеально сваренное яйцо с зеленым горошком и сочной зеленью. С домашним майонезом и микрозеленью

Сытный, идеально взбитый омлет со сливочной докторской колбаской. Подается с солоноватым огурчиком и спелыми томатами черри. Подается с малосольным огурцом и томатом черри

Омлет с легким привкусом пряной зелени, прячущейся в тающем сыре сулугуни. Подается с малосольным хрустящим огурцом и спелыми черри. Яйца, молоко, соль, перец, томаты, лук жареный, аджика домашняя, сыр сулугуни, кинза. Подается с малосольным огурцом и томатом черри

Питательный завтрак или лёгкий ужин, который сочетает в себе нежную текстуру грибов, сливочные нотки сметаны и аромат кедровых орешков. Подается с соленым огурчиком и сладким томатом черри. Яйца, молоко, соль, перец, грибы в сливках и сметане с чесноком, тыквенное масло, сыр российский, кедровые орешки. Подается с малосольным огурцом и томатом черри

Нежный омлет с гречневой кашей, приготовленной особым способом, и ароматными белыми грибами станет отличным началом вашего дня. Яйца с гречневой кашей, обжаренным луком и белыми грибами. Подается с малосольным огурцом и томатом черри

Ажурные блинчики на пшеничной муке и нежном молоке. Классика сытного и вкусного завтрака. Мука пшеничная, молоко, дрожжи, масло сливочное, сметана, яйцо (3 шт.)

Нежные пористые блинчики, которые хороши даже без варенья. В составе сливочное масло, свежие куриные яйца и полезная ржаная мука. Подаются со сметаной 20% (3 шт.)

Блинчики имеют нежную текстуру и приятный аромат. Они отлично сочетаются со сметаной, которая придаёт им лёгкую кислинку и делает более насыщенными. Мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, молоко, масло сливочное, крупа манная, яйцо куриное. Подаются со сметаной (3 шт.)

Плотные аппетитные блинчики с начинкой из мяса дичи: сочного оленя, нежной утки и куриного окорочка и говяжьего жира. Амброзия из кисло-сладкой брусники. Блины (мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, масло подсолнечное, масло сливочное, сахар, соль) с начинкой (оленина, утка, куриное филе, говяжий жир, жареный лук, брусника, масло сливочное, соус устричный, соль, перец черный молотый) и соусом из брусники (брусника свежемороженая, крахмал картофельный, сахар). Отдельно подается сметана 20% (3 шт.)

Сытное горячее блюдо из тонких блинчиков с начинкой из отварного молодого ягнёнка и оригинальной смесью специй и зелени. Блины с фаршем из ягненка, кинза, зира. Отдельно подается сметана

Пышные воздушные оладушки, политые ароматным медом и присыпанные легкой сахарной пудрой. Подаются с густой нежной сметаной. С посыпкой из сахарной пудры

Сытный перекус, где белый хлеб выкладывается легкий майонез, домашняя аджика, сочная куриная котлета и нежный соус из белых грибов. На белом хлебе запекаются майонез, аджика домашняя, куриная котлета, соус белые грибы, тыквенное масло, голландский соус и сыр

Яркий бутерброд из мягкого белого хлеба с сочной щучьей котлетой, сладким томатом и сыром, политый нежным голландским соусом. На белом хлебе запекаются голландский соус, помидоры, котлеты из щуки и сыр

Молочные, идеально сваренные сосиски, дополненные пряной аджикой, хрустящими чипсами и зеленым горошком. Отварные молочные сосиски, горошек зеленый, аджика домашняя, картофельные чипсы

Питательный завтрак из нежной, бережно обжаренной докторской колбаски. Подается с зеленым горошком и домашней пикантной аджикой, в которую приятно макать хрустящие картофельные чипсы. Обжаренная докторская колбаса, горошек зеленый, аджика домашняя, картофельные чипсы

Сочные сардельки из телятины подаются с нежным зеленым горошком, терпкой ароматной аджикой и хрустящими картофельными чипсами. Сардельки телячьи отварные, горошек зеленый, аджика домашняя, картофельные чипсы

Наваристый куриный бульон с яйцом и хрустящими гренками. Идеальный вариант для тех, кто хочет согреться. Куриный бульон, яйцо, гренки

Нежная творожная масса с густой сметаной и сухофруктами для придания сладости. Подается с терпким соусом из черники. Запеченная творожная масса со сметаной, сухофруктами (изюм, курага, чернослив) и яйцом. Подается с соусом из черники

Сливочный кисломолочный продукт, которым так приятно запивать пирожок или десерт. Кисломолочный продукт, приготовленный из ряженки

Яркий и сытный завтрак, где на пышной кунжутной булочке выложен нежный слабосоленый лосось и идеально сваренное яйцо, сверху политое сливочным голландским соусом. Кунжутная булочка, яйцо, голландский соус, лосось собственного посола (слабосоленый)

Сытный белковый завтрак из обжаренных яиц. Перемешанные обжаренные яйца

Сытный бутерброд, спрятанный под нежными ломтиками тамбовского окорока и политый сливочным голландским соусом. Верх блюда украшает идеально пожаренная глазунья. На белом хлебе запекаются тамбовский cвинoй окорок, голландский соус, глазунья и сыр. Приборы к блюду не доставляются

Бульон говяжий (вода питьевая, кости говяжьи, хвосты говяжьи, говядина оковалок, лук репчатый, морковь, маслины, оливки, каперсы, огурцы солёные, перец черный, перец душистый, тимьян, лавровый лист, паприка копченая, соль копченая), томатная паста, лук репчатый, масло подсолнечное, сахар, колбаски охотничьи, курица копченая, язык говяжий копченый, окорок тамбовский, окорок дикого кабана. Подаётся с лимоном, укропом и сметаной 20%

Сочные свежие ягоды, как идеальное дополнение к десерту. Свежие ягоды

Румяная кулебяка с начинкой из нежного лосося, полезной печени трески и идеально сваренного риса вперемешку с яйцом и луком. Подается с солоноватым рыбным бульоном и густой сметаной. Тесто дрожжевое (мука пшеничная, яйцо куриное, сметана 20%, молоко, масло подсолнечное, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи), филе лосося, печень трески, яйцо, рис, лук репчатый жареный, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый. Отдельно подаётся бульон рыбный

Румяная кулебяка с сытной начинкой из нежной говядины, мягкой тушеной капусты и питательных грибов. Подается с наваристым мясным бульоном и густой сметаной. Тесто дрожжевое (мука пшеничная, яйцо куриное, сметана 20%, молоко, масло подсолнечное, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи), говядина отварная, лук репчатый жареный, сливки 33%, масло сливочное, соль, перец черный молотый, шампиньоны, укроп, капуста белокочанная, морковь, томатная паста. Отдельно подаётся бульон говяжий

Выпечка грузинской кухни, которая отличается нежным вкусом и ярким ароматом. Сытный пирог из дрожжевого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра. Тесто (мука пшеничная, сметана 20%, масло сливочное, сахарный песок, соль, сода), сыр имеретинский, сыр сулугуни, орех мускатный, желток куриного яйца, сливки 33%

Пирог имеет хрустящую корочку и нежную начинку. Шпинат и сыр придают блюду насыщенный вкус, а мускатный орех добавляет пряные нотки. Тесто (мука пшеничная, сметана 20%, масло сливочное, сахарный песок, соль, сода), сыр адыгейский, сыр сулугуни, шпинат свежий, орех мускатный, соль, желток куриного яйца, сливки 33%

Оригинальное сочетание топленого творога с яркими сливочными нотками спелой хурмы превращается в один сытный и вкусный завтрак. Сырники из топлёного творога (домашний топленый творог из ряженки, яйцо куриное, крупа манная, сахар, мука пшеничная)

Изысканный деликатес из балыка осетра. Благодаря методу холодного копчения, мясо получается нежным и ароматным. Подается с маслинами, луком-шниттом, зеленью и долькой лимона. Осетр холодного копчения, лимон, лук-шнитт, укроп, листья дайкона

Аппетитное ассорти из мяса дикого кабана, сочной свинины и слегка подкопченного телячьего языка. Подается со жгущей аджикой, пряной дижонской горчицей, острым хреном и микрозеленью дайкона и щавеля. Идеальная закуска и добавка к завтраку. Окорок дикого кабана, рулет из свинины, тамбовский окорок, подкопченный телячий язык, аджика, горчица дижонская, хрен столовый, микрозелень дайкон и щавель

Солоноватая закуска из ломтиков нежного муксуна холодного копчения. Подается с долькой лимона, свежим луком и листьями дайкона. Муксун холодного копчения, лимон, лук-шнитт, укроп, листья дайкона

Изысканная солоноватая закуска из нежной нельмы холодного копчения. Подается с долькой лимона, свежим луком и листьями дайкона. Нельма холодного копчения, лимон, лук-шнитт, укроп, листья дайкона

Традиционная закуска северных народов из тонких ломтиков просоленной оленины с ароматной микрозеленью дайкона. Оленина, микрозелень дайкон

Освежающее дополнение к мясному блюду или супу. Хрустящие овощи в сочетании с пряным сельдереем и кислицей. Сельдерей, сладкий перец, огурцы, помидоры, кислица

Традиционное сытное блюдо. Солёные грузди имеют особый вкус и лесной аромат, а сметана оттеняет его и делает нежным и сливочным. Грузди соленые, сметана 20%, масло подсолнечное, лук красный, лук зелёный, хрен сливочный, редис, укроп. Подаются с гренками из бородинского хлеба

Терпкая солоноватая закуска из квашеной капусты, которую оттеняет вкус клюквы. Квашеная капуста с клюквой, масло подсолнечное

Насыщенная закуска из кисло-сладкой капусты с зеленым луком и укропом. Отличное дополнение к мясу и гарнирам. Капуста, квашенная с морковью, масло подсолнечное, лук красный, лук зелёный, укроп

Капуста свежая, морковь, клюква, слива, винoград, масло подсолнечное, уксус 9%, сахар, соль. Оригинальная закуска из свежей капусты, моркови, терпкой клюквы, винoграда и сладковатой сливы. Уникальное сочетание, изящно оттеняющее вкус мяса

Сочная закуска из свежей капусты, сладковатой свеклы и пряной гвоздики. Прекрасное дополнение к основному мясному блюду. Капуста свежая, свекла, уксус, чеснок, гвоздика, соль

Хрустящая закуска из соленых огурцов, изящная в своей простоте

Аппетитные сочные помидоры, освежающие гарнир или мясное блюдо

Спелые и сладкие томаты черри в пикантном маринаде - легкая приятная закуска

Ароматные яблочки со сладким, слегка хмельным вкусом

Ароматная закуска для тех, кто любит солоноватый вкус леса. Ассорти из опят, белых грибов и маслят с пикантным чесноком и красным ялтинским луком. Опята, белые грибы, маслята, лук красный ялтинский, масло подсолнечное, лук зелёный, чеснок

Солоноватая сельдь в сочетании с ароматным картофелем черри и терпким маринованным луком. К закуске идут хрустящие гренки из бородинского хлеба. Сельдь в подсолнечном масле, подается с жареным картофелем черри, красным маринованным луком, гренками из бородинского хлеба и свежим укропом

Сельдь прямиком из северного Балтийского моря. Солоноватая рыба в сочетании с идеально сваренным яйцом, сладковатыми красным луком, домашним майонезом, свежим укропом и ароматными гренками из бородинского хлеба. Подается на гренках из бородинского хлеба с отварным яйцом, красным маринованным луком, домашним майонезом (майонез, горчица дижонская, масло подсолнечное, яичный желток, уксус винный, соль), ароматным подсолнечным маслом, укропом и зеленым луком

Традиционная русская закуска из солоноватой сельди в пряном горчичном соусе. Подается с ароматным бородинским хлебом и хрустящим жареным картофелем черри с красным маринованным луком. Подается с жареным картофелем черри, красным маринованным луком, гренками из бородинского хлеба, горчичным соусом, подсолнечным маслом и укропом

Солоноватая закуска из кильки пряного посола. Подается со сладковато-пряным луком, хрустящими гренками из бородинкого хлеба и укропом. Килька пряного посола. Подается с красным маринованным луком, гренками из бородинского хлеба, ароматным подсолнечным маслом и укропом

Подается с жареным картофелем черри, красным маринованным луком, гренками из бородинского хлеба и зеленым луком. Солоноватая сельдь иваси с жареным золотистым картофелем черри и пряным маринованным луком. В качестве подачи - хрустящие гренки из бородинского хлеба и свежий зеленый лучок

Закуска, прелесть которой заключается в простоте. Тающее на языке сало с хрустящими гренками из ароматного бородинского хлеба, пряной горчицей, ядреным хреном, чесноком и свежим зеленым луком

Сытная простая закуска. Отварное нежное сало подается с пряной горчицей, хреном, чесноком, ароматным бородинским хлебом и свежей зеленью. Сало отварное в луковой шелухе

Изысканная закуска из ломтиков сырокопченого утиного филе и микрозеленью дайкона. Утиная грудка сырокопченая, микрозелень дайкон

Нежный свежий лосось собственного помола, нарезанный в меру толстыми слайсами. Лосось слайсами

Приятная хрустящая закуска из малосольных огурцов, к мясу или алкоголю

Готовые пельмени подаются со сметаной и сливочным маслом

Готовые пельмени подаются со сметаной и сливочным маслом

Идеально запеченная баранья лопатка, из которой так и льется сок. Ароматная смесь специй и соусов приятно оттеняет нежный вкус мяса. Баранья лопатка, масло сливочное, масло оливковое, горчица, соус соевый, мед, чеснок, тимьян, кинза. Подается с домашней аджикой (помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, кинза, кетчуп, соль, чеснок, перец черный молотый, сахар)

Скоблянка из свинины с копченой грудинкой с багетом и соусом с лисичками

Блюдо, которое сочетает в себе нежное куриное бедро в хрустящей панировке с кисло-сладкими нотками брусники и квашеной капусты. Филе куриного бедра, сливки 33%, сухари панировочные, майонез, горчица, масло подсолнечное, соль. Подается с квашеной капустой (капуста, морковь, масло подсолнечное ароматное, сахар, соль, укроп свежий) и амброзией из брусники (брусника свежемороженая, сахар). Украшается микрозеленью дайкона

Уникальное сочетание сочного мяса дичи и сладкой вишни, разбавленной остротой пряной аджики. Оленина, говядина, жир говяжий, лук фри, клюква вяленая, соус устричный, соль, перец. Подается с амброзией из вишни (вишня, сахарный песок, крахмал картофельный). Обжаривается на подсолнечном масле и украшается микрозеленью дайкон

Сочная томленая говядина, обжаренная в нежных сливках. Подается с воздушным картофельным пюре и терпким соусом из красного вина, брусники и ароматных грибов

Блюдо, которое сочетает в себе сочное мясо бычка, пряный соус на терпком красном вине и кисло-сладкие нотки брусники. Говядина рибай, соус демиглас (кости говяжьи, томатная паста, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, тимьян, чеснок), зерна граната, амброзия из брусники (брусника, сахарный песок), масло подсолнечное, сливочное масло, соль, сахар, перец черный молотый, соль морская, соль копченая, микрозелень

Классические макароны с бархатным фаршем из говядины, нежной баранины и сочного куриного филе. Домашняя аджика и чеснок придают блюду легкую пикантность. Макароны букатини с фаршем из трех видов мяса (говядина, баранина, филе куриного бедра, лук жареный, молоко, мякоть белого батона, чеснок, соль) и домашней аджикой (помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, кинза, кетчуп, соль, чеснок, перец черный молотый, соль, сахар)

Напиток газированный, наполненный вкусом лимона и тропического лайма с легкой кислинкой, позволяет сделать бодрящий перерыв здесь и сейчас

Напиток безалкогольный с соком и природной минеральной водой Borjomi пастеризованный газированный

Освежающий напиток, который отлично утоляет жажду и оставляет приятное послевкусие

Нежная говядина фрикандо и свежие салатные листья создают основу вкуса. Пикантные вяленые томаты, маринованный лук и каперсы добавляют блюду интересные нотки, а соус из шпрот делает блюдо особенным. Фрикандо из говядины, томаты вяленые, руккола, каперсы в уксусе, лук красный маринованный, яйцо куриное, масло винoградное, горчица, сок лимона, сыр, шпроты, чеснок, салат микс. Русская версия вителло-тоннато

Яркий свежий салат из спелого авокадо, сочного цукини и шпината, присыпанных мини-зеленью и семенами льна. Заправка из масла, пряной горчицы и ароматного меда добавляет блюду пикантности. Авокадо, кабачки, соус кейл (масло подсолнечное, горчица дижонская, масло оливковое, мёд, сок лайма, сок лимона, перец чёрный молотый), мини-шпинат, мини-кейл, листья салата бок-чой фиолетовые, листья салата латука фриллис, латук роксай, щавель, семена льна и кунжута, цветы пищевые

Розовые мясистые томаты со сливочным адыгейским сыром, таджасскими терпкими маслинами и свежей зеленью под имбирной пряной заправкой и ароматным бальзамическим маслом. Томаты розовые, сыр адыгейский, маслины таджасские, лук красный, базилик зелёный, петрушка, кинза, лук зелёный, эстрагон свежий, лук-резанец, соль чёрная, перец чёрный молотый. Дополняется имбирной заправкой (масло оливковое, масло подсолнечное, соус рыбный, имбирь, уксус винный, кинза, сахар, соль) и маслом бальзамическим (масло оливковое, уксус бальзамический)

Нежный куриный паштет в сладковатой карамельной корочке, изящно оттеняющей вкус блюда. Подается с брусничной терпкой амброзией и украшается дайконом. Печень куриная, масло сливочное, сливки 33%, яйцо куриное, тимьян, сахар тростниковый, соль, брусника свежемороженая, сахар. Паштет подаётся с гренками из багета и украшается микрозеленью дайкон

Свежий летний салат из сочных овощей и зелени. Заправляется терпким соусом на основе масла и пряного темного бальзамика, насыщенного рыбного соуса и островатого имбиря. Розовые томаты, огурец свежий, перец болгарский, редис красный, семена подсолнечника, кинза, укроп. Заправляется соусом на основе масла подсолнечного, соуса соевого и кориандра

Нежная солоноватая сельдь на подушке из картофеля и пряной чесночной пасты. Оригинальная подача в ломтиках сладковатой отварной свеклы. На картофельной подушке укладываются ломтики сельди, прослаивается все майонезом и укутывается в пальто из отварной моркови и отварной свеклы. С репчатым луком, перепелиным яйцом, подсолнечным маслом и укропом

Классический салат в оригинальном исполнении. Копченый язык и нежная курица в сочетании с вареной колбасой и перепелиным масленичным яйцом, заправленный насыщенным соусом оливье. Язык говяжий копченый, окорочка куриные копченые, колбаса докторская (свинина, говядина, шпик, вода питьевая, молоко коровье цельное), яйцо куриное, картофель, морковь, горошек консервированный, огурцы солёные, майонез, яйцо перепелиное, мини-щавель

Винегрет — классический салат с добавлением квашеной капусты и грибов

Сытный салат с оригинальным дополнением в виде сочных раковых шеек, филе перепёлок, перепелиных нежных яиц и кисленьких каперсов. Раковые шейки маринованные, язык говяжий отварной, филе перепёлки запечённое, яйцо куриное, картофель, огурцы маринованные, каперсы, майонез, горчица дижонская, масло подсолнечное, яичный желток, уксус винный, кетчуп, соль, микрозелень

Лосось собственного посола (соль, сахар), авокадо, шпинат, горошек зеленый свежемороженый бланшированный, мини-шпинат, мини-кейл, листья салата пак-чой фиолетовые, листья салата латука фриллис, латук роксай, щавель, заправка малиновая (масло оливковое, уксус малиновый, мёд), малина свежая, цветы пищевые виола. Яркий полезный салат из нежного слабосоленого лосося в сладковатом свекольном маринаде, овощами и спелым мягким авокадо

Оригинальное сочетание сочных раковых шеек с пряной рукколой и сахарной тыквой под пикантным майонезом-карри. Раковые шейки маринованные, руккола, яблоко, тыква, соус майонез-карри (майонез хелманс, соус чили сладкий, сок лимона, карри), заправка лимонная

Нежный легкий суп из сваренной перловки, овощей и белых лесных грибов. Заправлен густой сметаной

На основе говяжьего бульона (вода питьевая, кости говяжьи, хвосты говяжьи, говяжий оковалок, лук репчатый, морковь, перец черный горошек, перец душистый горошком, тимьян, лавровый лист) со свеклой, томатной пастой, маслом подсолнечным, заправкой лимонной, сахаром, солью, луком пассерованным, морковью пассерованной, капустой белокочанной, капустой квашеной, чесноком, укропом, кинзой, кориандром молотым. Готовый борщ подаётся с отварной говядиной и сметаной 20%. Наваристый борщ на говяжьем бульоне с квашеной и свежей капустой. Свекла добавляет супу тот самый цвет и легкую сладость, а зелень - аромат и пикантность

Традиционный суп русской кухни, который отличается насыщенным вкусом и ароматом. Он готовится на основе наваристого говяжьего бульона с добавлением нежных кроличьих почек, идеально сваренной перловой крупы и солёных огурцов. Бульон говяжий (вода питьевая, кости говяжьи, хвосты говяжьи, оковалок говяжий, лук репчатый, морковь, перец черный горошком, перец душистый горошком, тимьян, лавровый лист), крупа перловая отварная, картофель, огурцы соленые, морковь

Наваристый суп: насыщенный бульон из петуха с добавлением целого рыбного ассорти. Нежный судак, сочный лосось, осетр, сытный карп и треска, и все это в купе с румяным рыбным расстегаем. Зажиточный обед, после которого невозможно остаться голодным

Не только вкусное, но и сытное блюдо. Пикантный суп из копченостей, нежной свинины, колбасок и сочной грудинки в сочетании с терпкими оливками и солеными огурцами. Бульон говяжий (вода питьевая, кости говяжьи, хвосты говяжьи, говядина оковалок, лук репчатый, морковь, маслины, оливки, каперсы, огурцы солёные, перец черный горошком, перец душистый горошком, тимьян, лавровый лист, паприка копченая, соль копченая)

Сливочный грибной суп, передающий атмосферу осени и дождливого вечера. Белые сочные грибы, ароматные шампиньоны в молоке и сливках, дополненные островатым чесноком и пряным свежим тимьяном. Грибы белые, шампиньоны, сливки 22%, молоко, лук репчатый, масло подсолнечное, масло сливочное, чеснок, тимьян, соль

Свежая ароматная малина, которая послужит отличным украшением и дополнением десерта

Сочная ягода с легкой кислинкой, идеальное дополнение к десерту