Pho Street

Друзья мои, будьте внимательны! В этом кафе резко изменилось ВСЁ с лета этого года. Возможно, сменился собственник. Раньше было вкусно. Сейчас многих блюд в меню нет. Видимо, не покупают ингредиенты (тофу, например). А те блюда, которые есть, мягко говоря не вкусные. Повара из Средней Азии (ближнее зарубежье). Терминал оплаты стал периодически "не работать". И самое главное: НАСЕКОМЫЕ В БЛЮДАХ!!! Мелкие, усатые жучки, похожие на тараканчиков плавают в Фо Бо, Том Яме...

С уходом в декрет главной сотрудницы, на ком все держалось, все покатилось к чертям. ТомЯм бледный, вкус совсем другой. Сотрудники ничего не успевают, двигаются как сонные мухи. Очередь человек 10. Ассортимента нет, бери фобо или томям, ничего другого якобы нет.

PhoStreet доказывает, что Фо это лапша, а не суп Бизнес центр Трио имеет свой азиатский вайб благодаря этой вьетнамской кафешке, которую посещал последний раз года три назад и раз ярких воспоминаний в памяти не отложилось, скорее всего Фо Бо точно не удивил, но сегодня вернувшись в рамках ФоМарафона оно точно попадает в копилочку топовых мест и вот собственно почему... Итак начнем с довольно яркого и аутентичного интерьера, который за эти года немного подустал, но держится при этом бодро. Кондиционер к сожалению здесь так и не появился следственно в такую жару спасеньем могут стать только несколько столиков расположенных у напольного вентилятора и мне такая возможность предоставилась ????️ Пора пробежаться по меню, которое здесь довольно богато и разделено на основные группы - лапша в бульоне, далее жареная лапша и рис, следующая блюда с отварным рисом, потом лапша в соусе, закуски и nước или проще напитки????Плюс отдельно отдельный столбец состоящий из различных комбинаций будничного ланча рассчитанного на работников бизнес центра. 490 рублей и огромная килограммовая порция Фо Бо уже дожидается на стойке выдачи, где впервые в жизни увидел два подноса с таким огромным количеством жареных блинчиков Нэм, наверно заказ на вьетнамскую свадьбу или юбилей???? Сразу хочется подчеркнуть, что Фо здесь в меню представлен, как это принято во Вьетнаме, лапшой в бульоне и я это полностью подтверждаю! Просто огромное количество рисовой лапши и слайсов говядины в национальной посудине Бат выглядывающие сквозь покрывывающими огненный бульон зелень и красный лук прямое тому подтверждение. А теперь добавим к этому эталонный вкус этого бульона, яркий аромат отсылающий на 7000 км от Москвы к Ханою и вот таким мощнейшим дуэтом нокатируем голод в первом же раунде! Даже нет смысла отсчитывать - ярчайшая победа вьетнамской кухни! P.S. Интересно получается, как с предыдущим отзывом, где было все наоборот - вспоминал идеальный корнер, где после поглощения Фо навернулась скупая слеза, а вот направляясь сюда совершенно не ожидал такого Happy Endа, но как оказалось совершенно напрасно... Фо здесь заслуживает моей похвалы, которой я просто так не разбрасываюсь. Tạm biệt дочитавшие до конца ФОнатики????????????

Самое главное в общественном месте питания что? Качество продуктов, хранение и нормы их хранения и подача. Чистота помещений. Так вот с хранением и чистотой - тут явный недобор. Пришли в субботу с девушкой днём. На столах и полу откровенно грязно. Нас это не смутило. Работницы делали заготовки, без головных уборов и перчаток, параллельно покашливая в сторону еды ????. Нас не смутило... Но когда возле кассового аппарата увидели огромный причём даже снаружи грязный и открытый лоток с мясными изделиями, просто так стоящий в том месте, где рядом ходят люди и оплачивают покупку еды - развернулись и ушли. Также в целом отметил бы, что, да, открытая кухня, это плюс, так делают, намекая на чистоту и качество продуктов и демонстрируют это. Но когда на ней откровенно антисанитарные и непрофессиональные условия, то тут уже вопросы к хозяевам/организации. Не было ощущения, что там вообще соблюдаются хоть какие-то нормы, в т.ч. Не "на бумаге". Кстати, ценник схожий с проверенными сетевыми местами азиатской кухни, с хорошей проходимостью и ответственной организацией. Уважаемые владельцы, вам бы Фо по 200р продавать. Мое мнение. А не как у вас сейчас. Это к примеру.

Я такого Фо бо никогда не пробовал. Очень вкусно!