Яркое и сочное севиче, поднимающее настроение цветом и сочетанием ингредиентов. Нежный сибас с добавлением томатов, аппетитного манго, бобов эдамамэ, пикантного лука-шалота с заправкой на основе растительного масла и томатной воды. Филе сибаса, бобы эдамамэ, сочное тайское манго, спелое авокадо, томаты, имбирь, перец халапеньо, лук-шалот, кукуруза, томатная вода, оливковое масло, сок лайма

890.00₽

Холодное плато из рыбы и морепродуктов

Идеальный сет для настоящих ценителей морепродуктов. Аппетитные устрицы, морские ежи, три вида сашими (лосось, тунец, гребешок), свежий лимон, бородинские гренки и два соуса на основе красного и белого винных уксусов с добавлением лука-шалота. Попробуйте все и выберите своего фаворита. Морские ежи (2 шт.), устрицы (4 шт.), сашими из сахалинского морского гребешка, сашими из фарерского лосося, сашими из индонезийского тунца, лимон, лайм, соус соевый, соус для устриц

4950.00₽

Татаки из тунца с соусом вафу

Слегка обжаренные кусочки маринованного тунца с соево-трюфельной заправкой, придающей блюду приятную кислинку. Гарнируется рублеными томатами и украшается зеленью кресс. Тунец, масло растительное, соль, перец черный, соус соевый, уксус винный белый, сахар-песок, помидоры, соль флер, кресс-зелень

990.00₽

Тартар из тунца с карпаччо из томатов и соусом тоннато

Тунец, узбекские помидоры, петрушка, шпинат, каперсы, маринованный перец халапеньо. Классический тартар из тунца, натуральный вкус которого подчёркивается сочностью карпаччо из узбекских томатов и нежностью соуса тоннато

880.00₽

Устрицы Муроцу

Устрицы с высокой наполняемостью, плотной текстурой, необычным богатым сладковатым вкусом и фруктовым послевкусием. Подаём со свежим лимоном, бородинскими гренками и двумя соусами на основе красного и белого винных уксусов с добавлением лука шалот. Устрицы (6 шт.), лимон, винный уксус, лук-шалот

5100.00₽

Устрицы Святой Патрик

Устрицы небольшого размера с изысканным вкусом и нежным мясом, насыщенным такими микроэлементами, как йод, кальций и магний. Подаём со свежим лимоном, бородинскими гренками и двумя соусами на основе красного и белого винного уксусов с добавлением лука шалот. Устрицы, лимон, винный уксус, лук-шалот (6 шт.)

3900.00₽

Овощи на гриле с соусами пряные травы и ромеско

Приготовленные на гриле четверть баклажана и кабачка, половинка перца рамиро, четверть початка кукурузы, цветная капуста и брокколи с двумя видами соусов - пикантный ромеско и ароматные пряные травы. Перец рамиро, кабачок, баклажан, брокколи, капуста цветная, кукуруза в початке, соль, масло растительное, розмарин, тимьян

760.00₽

Брокколи на гриле с ореховым соусом

Обжаренная на гриле брокколи с гарниром из томатов конкасе и микса салатов с заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса. Посыпается дробленым арахисом. Масло оливковое, перец черный, соль, помидоры красные, соус гамадари понзу, арахис жареный, сыр пармезан, микс салатов

620.00₽

Щучьи котлеты с картофельным кремом и соусом из шпината

Классика ресторана Рыба моя. Нежные котлеты из щуки из судака, слегка обжаренные на сковороде до образования хрустящей корочки, а после запечённые в конвектомате. Подаются с гарниром из картофельного пюре и ярким сливочно-шпинатным соусом. Картофель, филе щуки, кервель, соль, сливки, икра щуки, яйцо куриное, лук репчатый, шпинат, масло растительное, хлеб белый, перец черный, шпинат, петрушка, щука, судак, молоко, масло сливочное, сухари панировочные, микрозелень

1100.00₽

Тигровые креветки, приготовленные на сковороде по-сицилийски

Обжаренные на оливковом масле тигровые креветки с овощным соте из кабачка, маринованного сельдерея, лука, чеснока и перца чили. Яркое и сочное блюдо дополняется хрустящей чиабаттой, которую так приятно обмакнуть в соус. Тигровые креветки, цукини, чеснок, зелень, вино, томатный соус, рыбный бульон, хрустящая чиабатта

1250.00₽

Филе сибаса с авокадо, томатами и соусом мисо

Филе сибаса на гриле с гарниром из слайсов авокадо и бланшированными на сливочном масле томатами. Поливается пряным соусом мисо. Сибас, соус мисо, соус томатный, стебель сельдерея маринованный, авокадо, оливки леччино маринованные, каперсы маринованные, кресс-салат

1690.00₽

Баскский чизкейк с вишней и бобами тонка

Торт без коржей из сырного крема, выпекаемый при высокой температуре, что позволяет получить узнаваемую корочку в сочетании с нежной сливочной начинкой. Подаём с вишнёвым соусом и тёртыми бобами тонка для яркости вкуса. Чизкейк (сливки 33%, сыр творожный, яйцо куриное, крахмал кукурузный, сахарная пудра, ваниль стручок), соус вишневый (пектин, вишня свежемороженая, сахарный песок), бобы тонка

620.00₽

Форшмак из атлантической сельди

Слабосоленая атлантическая сельдь, мягкий сыр, перепелиное яйцо, картофель пай, кресс-салат. Классическое блюдо еврейской кухни в авторском прочтении. Рубленная мелкими кубиками сельдь со сливочной заправкой из плавленого сыра и сметаны. Подаётся с хрустящим картофелем пай и тёртым зелёным яблоком, придающим блюду приятную кислинку и необычное сочетание текстур

450.00₽

Тигровые креветки, томлённые с чили и чесноком в оливковом масле

Острые тигровые креветки, приготовленные по технологии пиль-пиль в разогретом до 200° оливковом масле с перцем чили и чесноком. Подаются с хрустящей чиабаттой. Креветки тигровые, масло оливковое, чиабатта, чеснок, перец чили сухой, перец чили, тимьян, соль

880.00₽

Ролл с лососем и сливочным сыром

Классический ролл на основе японского риса акита комачи и начинкой из сливочного сыра, спелого авокадо и огурца. Ролл обернут в слайс нежного лосося и украшается красной икрой. Фарерский лосось, спелое авокадо, огурец, сыр креметте, рис акита комачи

1290.00₽

Классический ролл Калифорния с крабом

Классический ролл Калифорния на основе японского риса акита комачи с сочным крабом и хрустящим свежим огурцом в большом количестве икры тобико. Краб, спелое авокадо, икра тобико, огурец, крем-соус ментайко, рис акита комачи, водоросли нори

1190.00₽

Нежный ролл с авокадо

Лёгкий ролл на основе японского риса акита комачи с нежным сливочным сыром и двумя видами авокадо - гуакамоле в начинке и тонкими слайсами сверху. Перед подачей ролл смазывается соусом унаги и посыпается японским кунжутом. Спелое авокадо, сыр креметте, гуакамоле, соус унаги, японский кунжут, рис акита комачи

790.00₽

Нежный ролл с крабом, лососем, тунцом и авокадо

Ролл на основе японского риса акита комачи с тремя видами начинки - сочным крабом, лососем и тунцом. Украшается слайсами авокадо и смазывается соусом унаги. Фарерский лосось, тунец, краб, спелое авокадо, рис акита комачи, водоросли нори

1290.00₽

Кето-ролл с авокадо, крабом, лососем и тунцом

Сытный ролл для тех, кто соблюдает кето-диету и любит вносить разнообразие в свои гастрономические предпочтения. Много начинки из сочного краба, нежного лосося и тунца, обернутой в ломтики авокадо, смазанными соусом унаги. Сверху роллы украшаются икрой тобико

1190.00₽

Салат Цезарь с тигровыми креветками

Классический салат Цезарь с аппетитными тигровыми креветками, двумя видами салата, томатами черри и тёртым пармезаном. Салат дополняется традиционным соусом собственного приготовления и хрустящими гренками. Тигровые креветки, томаты черри, сыр пармезан, салат романо, салат айсберг, гренки, соус цезарь

960.00₽

Салат Цезарь с лососем

Классический салат Цезарь с нежным лососем, двумя видами салата, томатами черри и тёртым пармезаном. Салат дополняется традиционным соусом собственного приготовления и хрустящими гренками. Филе лосося, томаты черри, сыр пармезан, салат романо, салат айсберг, гренки, соус цезарь

1290.00₽

Поке с лососем

Традиционное блюдо гавайской кухни с большим количеством ярких ингредиентов. Основа из нежного фарерского лосося дополняется спелым авокадо, сочной кукурузой, хрустящим огурцом и бобами эдамамэ. Поке гарнируется тайским рисом с соусом понзу и икорным соусом. Лосось, икра тобико, спелое авокадо, кукуруза, бобы эдамамэ, кунжут, редис, маринованный имбирь, огурцы, салат чука, тайский рис, соус понзу, икорный соус

1100.00₽

Большой Греческий салат

Авторское прочтение классического рецепта. Свежие томаты, огурцы, перец рамиро и красный ялтинский лук выкладываются на соус из сыра фета, греческого йогурта и томатов. Сверху салат дополняется брусками сербской брынзы, маслинами каламата и пшеничными крутонами. Салат можно есть двумя способами: перемешав все ингредиенты или отдельно макая их в соус. Сладкие томаты, брынза, салат романо, базилик, свежие огурцы, перец рамиро, маслины каламата, ялтинский лук, оливковое масло, бальзамический уксус, сырно-йогуртовый соус, пшеничные крутоны

1150.00₽

Зелёный салат с авокадо

Много зелени в своем многообразии: микс из пяти видов салата с авокадо, хрустящими слайсами цукини, бобами эдамамэ и стручковым горошком. Салат посыпается миксом семечек и поливается соево-кунжутной заправкой. Кабачки свежие, авокадо, огурцы, бобы эдамамэ, соль, заправка соево-кунжутная, горошек стручковый свежий, микс семян, масло оливковое, микс-салат

890.00₽

Том ям с морепродуктами и тайским рисом

Бульон, тигровые креветки, командорские кальмары, древесные грибы, кокосовое молоко, томаты, специи, тайский рис, кинза. Традиционный тайский кисло-острый суп на основе куриного бульона с добавлением кокосового молока и специальной пряной пасты. В бульон добавляются кальмары, креветки и маринованные шампиньоны. Блюдо гарнируется тайским рисом с долькой лайма

990.00₽

Уха с карельским судаком и бутербродом

Филе судака, картофель, морковь, укроп, рыбный бульон. Брускетта из солодового хлеба с омулем холодного копчения в сметане со свежим огурцом. Авторская наваристая уха с карельским судаком и овощами. Подается с бутербродом из поджаренного солодового хлеба и омуля холодного копчения со сметаной

1100.00₽

Суп Рыба моя

Авторский яркий и пряный суп, главный секрет которого - спелые томаты, согретые средиземноморским солнцем, и выпаренная самбука, придающая супу лёгкий сладковатый анисовый аромат. Наваристый бульон наполняется разнообразием рыбы и морепродуктов - кальмаром, тигровой креветкой, карельским судаком, мидиями - и дополняется двумя видами соусов: томатным и домашним крабовым биском. Томаты в собственном соку, фенхель, лук, морковь, масло растительное, базилик зеленый, ликер самбука, сахар, бульон рыбный, соус биск крабовый, креветки тигровые, мидии, судак, кальмар командорский, масло оливковое, соль, перец черный

990.00₽

Доставка

Заказать в Яндекс.Еда

Заказ от 0 до 499 - доставка 99₽

Заказ от 500 до 1999 - доставка 29₽

Заказ от 2000 - доставка 0₽

Заказать в Деливери Клаб

Заказ от 1 - доставка 129₽

Карта расположения

Открыть карту

Отзывы на ресторан Рыба моя, Китай-город, Москва

09.09.2024

Креветки на льду прекрасны, попробуйте

26.08.2024

У сожалению попалась кость в блюде…

22.08.2024

Вода с ароматом тины)

13.08.2024

Самое безвкусное заведение Заказал устрицу, принесли не понятно что маленькое без какого вкуса, она оказалась из Китая. Заказ дорадо сверху красивая и вкусная, но только там где были травы и лимон, далее полная пресная мясо Заказал салат с тунцом, обжаренным свежим - не принесли. Отмечу что устрицы, которые были в меню все из-за рубежа, притом что на дальнем Востоке, наши русские больше, мясистые и вкусные и кстати на порядок дешевле. Друзья ужасное место и по качеству и цене

06.08.2024

Отлично и вкусно . Были на выходных в Москве не пожалели , что посетили данное заведение ????????

01.08.2024

Может мне не повезло..хостес минут 15 искала место в полупустом зале, потом предложила аж 5 вариантов..работа ради работы...еда посредственная..краб сухой ..рыба разваливается..немалый чек, а качества нет..не рекомендую

28.07.2024

Замечательное место! Очень приветливая девушка Татьяна, все рассказала, все показала. Приду ещё раз!

24.07.2024

На первом и высшем уровне - персонал, потом обстановка в целом и красивый вид. К блюдам-вопросы: вкус не вау, а осень средненько, одного нет, другое - выглядит совсем неприглядно. Брускетта так очень жирная.

21.07.2024

Шикарное место. Невероятно вкусные блюда. Все свежее, персонал вежливый и внимательный.

18.07.2024

Красиво и весело

Добавить отзыв

Исполнитель

Исполнитель (продавец): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАСА", 109074, Москва, Славянская пл, д 2/5/4, стр 3, пом 1, ИНН 7714433355, рег. номер 1187746873434

Режим работы: с 12:00 до 22:45

Телефон: +74957846858

Сайт ресторана: rybamoya.ru

Последние отзывы на другие рестораны:

Юри Ж.

Увидел сюжет на Москве-24 и заинтересовался. Приех...

Сад

Был одним из любимых кафе,куда хотелось возвращать...

9М

Самая вкусная еда и самый лучше шаурмист в мире!...

Анна

Шашлык из мякоти баранины просто самый вкусный на ...

Олеся

Здравствуйте вот сколько мы заходим и обедаем в Ча...

Рядом расположены

4.4

Славянская площадь, 2

Мания

Лубянский проезд, 25с2

Beer Happens Jr

4.8

Лубянский проезд, 25с2

Старый Сычуань

4.7

Лубянский проезд 25с2

Vivians Cafe

Рестораны с похожим меню

Лужнецкая набережная 2/4с3

"Белая Птица" пиццерия и велокафе

4.8

Новинский бульвар 7

# ZOZH

4.2

Широкая улица, 31

#café carnaval

4.8

Сокольническая площадь, 9

#FARШ

4.8

Ярцевская улица, 19

#FARШ

4.8

бульвар Энтузиастов, 2

#FARШ

4.8

Никольская улица, 12

#FARШ

4.7

Киевское шоссе, 23-й километр, 1

#FARШ

Рыба моя

Доставка Заказать

График работы

Кухня

Меню Рыба моя

Raw bar

Севиче из сибаса с авокадо и манго

Японский тартар с тунцом

Японский тартар с креветкой

Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу

Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу

Холодное плато из рыбы и морепродуктов

Татаки из тунца с соусом вафу

Тартар из тунца с карпаччо из томатов и соусом тоннато

Карпаччо из мурманского гребешка с трюфельным понзу

Тартар из лосося с кунжутным понзу

Устрицы Муроцу

Устрицы Святой Патрик

Гарниры

Тайский рис с соусом понзу

Шпинат на сливочном масле с миндалем

Молодой картофель, обжаренный на топленом масле

Картофельное пюре

Овощи на гриле с соусами пряные травы и ромеско

Брокколи на гриле с ореховым соусом

Горячие блюда

Щучьи котлеты с картофельным кремом и соусом из шпината

Тигровые креветки, приготовленные на сковороде по-сицилийски

Щупальца осьминога с печёным перцем, картофелем и соусом пряные травы

Палтус с сезонными овощами, кремом из сельдерея и соусом из эстрагона

Дорадо на гриле с молодым картофелем, маринованным сельдереем и соусом дзадзики

Димсамы с крабом и соусом понзу

Стейк из тунца Bluefin со спаржей и артишоком

Филе сибаса с авокадо, томатами и соусом мисо

Филе дорадо на гриле

Филе сибаса на гриле

Филе лосося с картофельным пюре, жареной капустой и соусом шампань с красной икрой

Димсамы с креветкой и соусом понзу

Десерты

Баскский чизкейк с вишней и бобами тонка

Закуски

Форшмак из атлантической сельди

Форель пряного посола

Магаданские креветки с домашним соусом кимчи и икорным соусом

Магаданские креветки с домашним соусом кимчи и икорным соусом

Тигровые креветки, томлённые с чили и чесноком в оливковом масле

Гребешки с чили в топлёном масле с чесноком

Маринованные маслины и оливки

Рулетики из лосося с камчатским крабом и соусом понзу

Напитки

Вода Edis

Лимонад Красный

Лимонад Желтый

Лимонад Зеленый

Паста и ризотто

Суперпаста с кальмарами

Роллы

Ролл с лососем и сливочным сыром

Классический ролл Калифорния с крабом

С угрем и крабом

С гребешком, тунцом и трюфельным айоли

Маки ролл с овощами

Маки ролл с угрем унаги

Маки ролл с тунцом и ореховым соусом

Маки ролл с лососем

Нежный ролл с авокадо

Нежный ролл с крабом, угрем, лососем и авокадо

Нежный ролл с крабом, лососем, тунцом и авокадо

Кето-ролл с авокадо, крабом, лососем и тунцом

Салаты

Салат с обжаренным тунцом, авокадо, мини-шпинатом и фенхелем с медово-горчичным соусом

Салат Цезарь с тигровыми креветками

Салат Цезарь с лососем

Поке с лососем

Поке с тунцом

Большой Греческий салат

Теплый салат с кальмаром, баклажаном и печеными томатами с греческим йогуртом

Салат с тигровыми креветками, манго, авокадо и имбирным айоли

Зелёный салат с авокадо

Камчатский краб с авокадо и томатами