Усачёвский рынок

куриная котлета, трюфельный соус

говяжья котлета, трюфель

Булочка, помидоры, огурцы маринованные, соус техас, соус горчичный, котлета из мраморной говядины, лук красный, сыр чеддер, салат айсберг.

Булочка, помидоры, огурцы маринованные, соус блю чиз, котлета из мраморной говядины, лук красный, сыр чеддер, салат айсберг.

Булочка, соус бостон, огурцы маринованные, салат айсберг, копченная говядина, помидоры, перец халапенью, лук красный, коул слоу.

Булочка, соус барбекю, огурец свежий, помидоры, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, брусничное варенье, карамелизированный лук.

Булочка, 2 котлеты из мраморной говядины, помидоры, огурцы маринованные, соус техас, горчичный соус, красный лук, сыр чеддер, сыр грюер, картофель фри.

Мраморная говядина рибай, булочка, огурцы маринованные, салат айсберг, перец халапенью, помидоры, лук фри, молодой картофель, соус стейк хаус.

Булочка, куриная грудка, огурцы маринованные, помидор свежий, сыр чеддер, соус коктейльный.

14 часов копчения

Огурец, лук, салатный лист, помидор, сырный соус, котлета из растительного мяса.

Огурцы, лук, котлета из растительного мяса, салатный лист, помидоры.

рисовая лапша, тигровые креветки, перец болгарский, соус устричный

рисовая лапша, курица, перец болгарский, устричный соус

Жасминовый рис, тигровые креветки, курица, яйцо, устричный соус

Жасминовый рис, говяжья вырезка, устричный соус

жареные блинчики с начинкой из творога

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни. Выпекается в духовке

Лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни и яйцом

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни и шпината. Выпекается в духовке

слоеное тесто с начинкой из сыра сулугуни

листья отварного постного теста с сырной прослойкой

жареные блинчики с начинкой из говядины, яйца, лука и приправ

Приготовлен на пшеничной закваске с добавлением кефира. А лёгкий молочный вкус отлично гармонирует с грецким орехом. В 100 г: белки - 6,8 г, жиры - 5,0 г, углеводы - 38,9 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 226,3

Очень вкусный и полезный хлеб благодаря обильному количеству цельных зерен злаков. Имеет равномерную среднепористую структуру. В 100 г: белки - 10,6 г, жиры - 9,4 г, углеводы - 46,5 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 310,6

Хлеб приготовлен на пшеничной закваске с добавлением картофеля и лука. Имеет яркий аромат лука и лёгкий мелкопористый мякиш. В 100 г: белки - 7,3 г, жиры - 2,1 г, углеводы - 50,0 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 248,3

Приготовлен на комбинации двух заквасок - ржаной и пшеничной. Имеет среднепористую структуру с насыщенным вкусом и ароматом. В 100 г: белки - 7,2 г, жиры - 0,8 г, углеводы - 48,0 г Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 226,6

Круассан с прослойкой миндального крема и посыпанный лепестками миндаля.

Традиционный ванильный американский кекс.

Традиционный американский кекс с какао и кусочками шоколадами.

Выпечка из песочного теста с творожной начинкой.

Песочное колечко родом из детства с большим количеством арахиса.

Традиционно печенье с мягким сливочным тестом и ореховой начинкой.

Традиционно печенье с мягким сливочным тестом с начинкой из изюма.

Песочное печенье с начинкой из варёной сгущёнки, дробленного грецкого ореха.

Домашнее овсяное печенье, с запеченным яблоком, маком, изюмом и орехами.

Закрытый пирог из песочно-дрожжевого теста, с начинкой из спелой вишни.

Маринованная в имбире груша с добавлением соленой карамели, на пышном бисквите.

Пирог из песочного теста с маковой начинкой.

Тонкие медовые коржи, прослоенные лёгким кремом из сливок и сметаны, пюре манго и меда.

Классический советский рецепт из шоколадных коржей, с прослойкой шоколадного крема с добавлением какао и коньяка. Покрытая глазурью из бельгийского молочного шоколада, сливок и орехового пралине.

Лепёшка тандури из белой муки со сливочным маслом: мука, дрожжи, молоко, вода, йогурт, масло сливочное

Лепешка с чесноком запеченная в тандури: мука, дрожжи, молоко, вода, йогурт, масло сливочное, чеснок

Лепешка с сыром запеченная в тандури: мука, дрожжи, молоко, вода, йогурт, масло сливочное, сыр

Индийская жареная самоса с овощами: картофель, горошек, специи, тесто, красный чатни

С говядиной, свининой и специями

рисовая лапша, тигровые креветки, ростки сои, устричный соус, яйцо

Обжаренное филе бедра с соусом тэрияки, украшается кунжутом, зеленым луком и нори на рисе

Донбури карри с сочной отбивной с хрустящей свининой в традиционной японской панировке и рисом

Донбури карри с сочной отбивной с хрустящей курочкой в традиционной японской панировке и рисом

Креветки, кляр с перечным соусом.

Фарш из говядины, специй и зелени

Начинка из сыра сулугуни

Мякоть баранины, тархун, зеленый острый перец и кинза

Домашний цыпленок табака

Отварная фасоль с национальными специями и зеленью

Домашний цыпленок, запеченный с соусом на основе сметаны, с добавлением пряных кавказских специй, фирменной аджики и чеснока. Подается на горячей кеци

Кусочки обжаренной в собственном соку цыпленка с подливкой из спелых томатов, приправленные грузинскими специями и свежей зеленью

Аппетитные кусочки нежной телятины, тушенные с ароматными грузинскими специями

Традиционное кавказское блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных фаршем из телятины, свинины и риса, томленых в собственном соку

на мангале

Тонко раскатанное тесто с начинкой

Тушеная баранина, слива, тархун и белое вино

томленое мясо с овощами

картофель с мясом

.

Спагетти, креветки, мидии, кальмары

.

Стейк из лосося с картофелем фрай

Стейк из тунца с диким рисом и брокколи.

Стейк из палтуса с битыми огурцами

Шпинат, базилик, кинза, петрушка, укроп, кунжут

Говяжий фарш, перец болгарский, помидор, лук, масло сливочное

Рубленая говядина, сыр, кунжут

Говяжий фарш, сыр, рубленая говядина с овощами, кунжут

Суджук, сыр, масло сливочное

Курица донер, шампиньоны, сыр, перец болгарский, помидор, масло сливочное, зелень

Баклажаны, перец, помидоры, кабачки, шампиньоны, сыр, кунжут

Рубленая говядина, перец болгарский, помидор, зелень, лук, кунжут

Сыр, помидор, сливочное масло

соус томатный, лук красный, помидор, зелень

соус томатный, лук красный, помидор, зелень

соус томатный, лук красный, помидор, зелень

Люля из курицы,лаваш,соус томатный,лук красный,помидор,зелен

Фарш из баранины,шампиньоны,лаваш,соус томатный,лук красный,помидор,зелен

кебаб адана, кебаб урфа, кебаб бейти, соус томатный, лук красный, помидоры, зелень

Кабачки, томаты, шампиньоны, баклажаны, лаваш, соус томатный, лук красный, помидоры, зелень.

кебаб из баранины, чеснок, лаваш, соус томатный, соус сюзме, перец маринованный

Тесто, баранина, бараний жир (курдюк), лук репчатый, зелень кинзы, вода, перец черный молотый, соль.

Тесто, говядина, свинина, баранина, жир говяжий, лук репчатый, соль, вода, перец черный молотый.

Тесто, филе бедра куриного, сыр “Пармезан”, лук репчатый, свежий базилик, соль, специи

Тесто, креветки тигровые, филе бедра курицы, лук репчатый, соус “устричный”, зелень петрушки, соль, перец черный молотый

Тесто, картофель, лук фри, зелень укропа, соль, перец черный молотый

Тесто, свинина, говядина, сало свиное, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, соль, перец черный молотый

Пельмени с курицей и говядиной.

Уникальные черные пельмени – восхитительный фарш из мраморной говядины с яркими оттенками пряного сыра с голубой плесенью и ни с чем не сравнимым ароматом трюфельного масла создает удивительную вкусо-ароматическую палитру. Очень сочные, необычные, это настоящий пельменный деликатес, который идеально подойдет всем ценителям высокой пельменной кухни. Тесто: мука пшеничная, вода, яйцо куриное, чернила каракатицы, соль. Начинка: говядина мраморная, сыр голубой с благородной плесенью, жир говяжий, масло оливковое нерафинированное ароматизированное белым трюфелем, соль, перец черный.

Мраморная говядина, коул-слоу, дольки апельсина, соус унаги, трюфельное масло.

Курица, тимьян, розмарин, кинза, томаты черри, соус блю чиз, паприка. Халяль.

Куриное бедро в хрустящей панировке с картофелем фри и горчичным соусом.

Нежнейшее филе говядины приготовленое су-вид в течении 72 часов, огурец соленый,

Филе трески, фирменный томатный соус, восточные специи.

Филе бедра куриное, салат овощной, капуста маринованая, картофель фри, соус томатный.

Подушка из домашнего йогурта, кальмар обжаренный на гриле, овощи.

Томаты, перец болгарский, два яйца, домашний сыр, корица, зира, кориандр, острый перец, кинза.

Томаты, перец болгарский, два яйца, колбаски, корица, зира, кориандр, острый перец, кинза.

Томаты, перец болгарский, два яйца, баклажан, корица, зира, кориандр, острый перец, кинза.

Томаты, перец болгарский, два яйца, креветки, корица, зира, кориандр, острый перец, кинза.

Цветная капуста,крахмал,,соус тхине

Карри из красной фасоли. Фасоль, карри соус, рис, лепешка наан плейн.

Карри из нута. Нут, карри соус, рис, лепешка наан плейн.

Классический панджабский карри из курицы. Курица, карри соус, рис, лепешка наан плейн.

Непальские пельмени с бараниной и ореховым чатни: баранина, лук, специи, тесто, ореховый соус

Непальские пельмени с курицей и ореховым чатни: курица, лук, специи, тесто, ореховый соус

Непальские пельмени с овощами и ореховым чатни: морковь, капуста, кинза, специи, тесто, ореховый соус

Вегетарианский кебаб в карри с орехами кешью и изюмом. Картофель, сыр, изюм, кешью, йогурт, масала соус, рис, лепешка наан плейн.

Сыр панир в соусе баттер масала. Сыр панир, томатно-сливочный соус, рис, лепешка наан плейн.

Сыр панир, запеченный в тандури. Сыр панир, специи, лимон, маринованный лук, лепешка наан плейн, зеленый чатни.

Бомбейский плов с курицей: курица, специи, рис, кешью, изюм, кинза, йогурт.

Бомбейский плов с овощами: бамия, картофель, цветная капуста, специи, рис, кешью, изюм, кинза, йогурт.

Бомбейский плов с бараниной: Рис, баранина, кешью, изюм, кинза, йогурт с овощами

Сыр панир с карри и зеленым горошком. Сыр панир, зеленый горошек, карри соус, рис, лепешка наан плейн.

Сыр панир в соусе из шпината. Сыр панир, шпинатный соус, рис, лепешка наан плейн.

Острая баранина по-бенгальски. Баранина, специи, рис, зеленый чатни, лепешка наан плейн.

Карри с овощами. Бамия, картофель, цвет капуста, кинза, специи, рис, лепешка наан плейн.

Перловка, крем из белых грибов, грибной бульон, лесные грибы.

Рис, креветки, кальмар, томаты, кокосовая стружка, крем том-ям.

Кукуруза, сыр пармезан, сыр горгонзола, сливочный соус.

Птитим, томлённый ягнёнок, марокканский соус, зелень, томаты.

Французский десерт на основе белого шоколада и яичного желтка

тесто для пахлавы, фисташки

Тесто для пахлавы, фисташки

Бисквитное пирожное с добавлением сгущенного молока, какао, сливочного масла и коньяка.

Старинный грузинский рецепт, из двух воздушных половинок орехового безе, соединенных нежнейшим грильяжным кремом.

Нежный муссовый десерт с начинкой из манго-маракуйя.

Натуральные апельсины нарезаются на тонкие ломтики, маринуются в сиропе, а затем высушиваются в дегидраторе.

Натуральные яблоки нарезаются на тонкие ломтики, маринуются в сиропе, а затем высушиваются в дегидраторе.

Кокосовая основа без сахара и лактозы с добавлением сладкого манго и маракуйи.

С фисташками и фисташковой пастой. Кокосовая основа без сахара и лактозы.

Кокосовая основа без сахара и лактозы приготовленная на шоколадной основе с добавлением шоколадной стружки и печеньем Oreo.

Кокосовая основа без сахара и лактозы с добавлением банана, ореха пекан, соленой карамели, шоколадной стружки и арахисовой пасты.

Кокосовая основа без сахара и лактозы с добавлением ореха пекан, фисташек, кешью и соленой карамели.

Кокосовая основа без сахара и лактозы, с добавлением ореха пекан и соленой карамели.

Кокосовая основа без сахара и лактозы, с добавлением сладкого манго, малины и свежей мяты.

Кокосовая основа без сахара и лактозы в сочетании с клубникой, малиной, черникой и мятой.

Сливочно-ванильное мороженое с манго и маракуйей.

Сливочно-ванильное мороженое с клубникой, малиной, черникой и мятой.

Шоколадное мороженое с шоколадной крошкой и печеньем Оreo.

Сливочно-ванильное мороженое с клубникой.

Сливочно-ванильное мороженое с малиной и фисташкой.

Сливочно-ванильное мороженое с арахисовой пастой, темным шоколадом, бананом, орехом пекан и карамелью.

Сливочно-ванильное мороженое с ореховой пастой пралине и малиной.

Сливочно-ванильное мороженое с клубникой и бананом.

Сливочно-ванильное мороженое с черникой и лавандой.

Сливочно-ванильное мороженое с батончиком Рот Фронт и клубникой.

Сливочно-ванильное мороженое с добавлением клубники и темного шоколада.

Сливочно-ванильное мороженое с изюмом, напитанным ромом.

Сливочно-ванильное мороженое с добавлением ореха пекан, фисташки, кешью и соленой карамели.

Сливочно-ванильное мороженое с орехом пекан и мягкой солёной карамелью.

Сливочно-ванильное мороженое с манго и малиновой кислинкой, с добавлением свежей мяты.

Из манго и маракуйи

Из клубники, малины и черники, с добавлением мяты

Сорбет из спелого манго, с малиновой кислинкой и мятой.

Коржи (шоколадный и ванильный бисквит): сметана, яйца, мука, сахар, какао, сахарная пудра, сливочное масло. Начинка: домашняя карамель, грецкие орехи, крем на основе сливочного сыра.

Бисквит: сметана, яйца, мука, сахар, сливочное масло, какао. Начинка: сливочный творожный сыр, сахарная пудра, сливочное масло, какао.

Сочный летний торт с воздушным кремом. Бисквит: сметана, яйца, мука, сахар, сливочное масло. Начинка: сливочный творожный сыр, сахарная пудра, сливочное масло, пюре из манго и и маракуйи. Покрытие: меренга из взбитых белков с сахаром.

Бисквит: яйца, сливочное масло, сахар, мука, фисташковая паста. Начинка: крем из сливочно-творожного сыра, свежая малина, сливочное масло, фисташковая паста, сахарная пудра.

Коржи: ванильные и шоколадные коржи. Начинка: крем пломбир. Декор: много свежей голубики.

Слоеный торт из медовых коржей с кремом. Бисквит: яйца, мед, сливочное масло, сахар, мука. Крем: сметана, сливки, сахарная пудра.

Нежный и вкусный торт с заварным кремом. Коржи: сливочное масло, мука, вода. Заварной крем: молоко, мука, желтки, сахар.

Нежный сырно-творожный десерт на основе толченого печенья. Коржи: печенье, сливочное масло, яйца, сахар. Начинка: сливочный творожный сыр, сахар, яйца, сливки, крахмал.

Коржи: печенье, сливочное масло, яйца, сахар. Начинка: сливочный творожный сыр, сахар, яйца, сливки, крахмал, фисташковая паста.

Сметана, яйца, сахар, мука, вареная сгущенка, домашняя карамель, сливочное масло.

Шоколадные коржи, сгущенное молоко, сливочное масло, какао.

Бисквит: сметана, яйца, мука, сахар, сливочное масло, какао. Начинка: сливочный творожный сыр, сахарная пудра, сливочное масло, какао.

Бисквит: яйца, сливочное масло, сахар, мука, фисташковая паста. Начинка: крем из сливочно-творожного сыра, свежая малина, сливочное масло, фисташковая паста, сахарная пудра.

Печенье савоярди, сливочный творожный сыр, сливки, сахар, яйца, какао.

Гречневое молоко, клубника, клубничный соус, чипсы из гречки, попкорн из гречки.

Мусс из риса, кокосовое молоко, карамельный банан, малина, малиновый соус, кокосовая стружка.

Крем из манки, манго, варёная сгущёнка, вафельная крошка.

Овсянка, яблоко маринованное, яблочный зефир, орех.

кебаб адана, лаваш, помидоры, лук красный, зелень

Лепешка, донер из говядины, соус искандер, помидор, соус сюзме

Донер из говядины, картофель фри, перец маринованный острый, помидор, зелень

Донер из говядины, рис, помидор, перец маринованный острый, лук репчатый, соус

Хлеб томбик, донер из говядины, салатный лист, помидор, огурцы, капуста, лук, соус

Лепешка, донер из говядины, помидор, капуста, огурцы маринованные, лук красный, соус

Лепешка, донер из говядины, помидор, капуста, огурцы маринованные, лук красный, сыр фета, соус

кебаб урфа, помидор, лук красный, зелень

Лепешка, курица донер, помидор, соус томатный, соус сюзме

Курица донер, салат из капусты, картофель фри, огурец, помидор, соус

Курица донер, помидор, маринованная капуста, картофель фри, лук, сумах, зелень, шеф соус

Хлеб Томбик, курица донер, помидор, огурец маринованный, салат из капусты с морковью, лук красный, зелень, салатный лист, соус

Турецкая пита, курица донер, помидор, огурец свежий, огурец маринованный, капуста, морковь, салатный лист, соус шеф

Турецкая пита, курица донер, сыр фета, помидор, огурец свежий, огурец маринованный, капуста, морковь, салатный лист, соус шеф

кебаб из курицы, помидор, лук красный, зелень

Криспи курица, авокадо-крем, кукуруза, капуста, огурец, кранч лук, криспи нут, фета, ромейн. Те же салаты, но завернуты в тонкий бездрожжевой лаваш.

Капуста, авокадо-крем, цукини, огурец, брокколи, чука, семечки, ромейн. Те же салаты, но завернуты в тонкий бездрожжевой лаваш.

Тунец, понзу, чука, капуста, огурец, кранч лук, ромейн. Те же салаты, но завернуты в тонкий бездрожжевой лаваш.

Криспи креветки, капуста, кукуруза, маринованный огурец, ромейн. Те же салаты, но завернуты в тонкий бездрожжевой лаваш.

Цукини, капуста, гранат, фалафель, финиковый мармелад, ромейн. Те же салаты, но завернуты в тонкий бездрожжевой лаваш.

Арабская лепешка, соус тхина, соленый огурчик, томаты, лук, сумах.

Арабская лепешка, вырезка говяжья, томаты, огурчик соленый, лук белый, лук красный.

Арабская лепешка, соус тхина, креветки, шпинат, томаты, лук красный.

Арабская лепешка, пикантный домашний майонез, огурец свежий, томаты, белый лук.

Арабская лепешка, соус тхина, шпинат, кинза, петрушка, цветная капуста, томаты.

курица тандури, лепёшка парата, пряный соус, огурец, томат, айсберг, зелёный чатни

сыр панир, лепёшка парата, пряный соус, огурец, томат, айсберг, зелёный чатни, яйцо

Вареные японские соевые бобы с солью и соусом сладкий перец

Японские пельмени с креветками из теста домашнего приготовления, аллергены: креветки, яйцо

Маринованные куриные бёдра в японском соусе на основе соевого соуса, имбиря, чеснока и лука, обжаренные в панировке. Подаются с кусочком лимона и зеленым луком

Традиционные японские пельмени с курицей из теста домашнего приготовления

страчателла с трюфелем

говяжья вырезка с маринованным артишоком и трюфелем

Бриошь с пармской ветчиной, яйцом пашот и трюфелем

Тост с ребром говядины, перечным соусом и трюфелем

Нежные кусочки курицы под ароматным пряным соусом, приготовленным из насыщенного куриного бульона, молотого грецкого ореха и грузинских специй.

Маринованная капуста с добавлением свеклы, чеснока и специй.

Тонкие листья сыра сулугуни с творожной начинкой, помидором, огурцом, зеленью и ореховым соусом

Рулетики из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра надуги и мяты, со свежими огурцами и помидорами

Рулетики из баклажанов с начинкой из молотых грецких орехов и грузинских специй

Овощное рагу из баклажанов, тушеных с луком, помидорами, болгарским перцем, морковью и зеленью

Ассорти биточков из шпината, свеклы, фасоли и красного лобио с добавлением грузинских специй и чеснока

биточки из свеклы, приправленные грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната

Отварная фасоль с грузинскими специями

на выбор: тунец, лосось, гребешок

на выбор: тунец, лосось, гребешок

Мясо краба, авокадо, японский майонез, крем сырный, гуакамоле из авокадо, кинза, укроп, помидоры, соус мисо-кунжут.

запеченная с моцареллой королевская креветка

Хрустящие баклажаны в темпуре, помидоры, кинза, кунжут, соус устричный

на выбор: сибас, дорадо, гребешок

Нут, арахис, кедровый орех, маслины, оливки, масло оливковое

острый перец

Куриные крылья, мука панировка панко, соус кимчи с трюфелем, чипсы картофельные пай, смесь кунжута, кинза.

Ассорти израильских закусок-намазок.

Картофель фри, томатный соус.

Батат, томатный соус.

Кукуруза обжаренная на гриле с восточными пряностями.

Арабская лепешка, соус тхина, шарики из нута и кинзы, свежий огурец, томаты.

Соус тхина, томаты, шарики из нута и кинзы.

Хумус классический из нута, шарики фалафеля, оливковое масло, зерна граната, томаты.

Классический хумус из нута, оливковое масло, нут, арабская лепешка.

Перепелиные яйца от несушек, выращенных в благоприятных домашних условиях.

Яйцо цесариное — ценный диетический продукт. В них практически нет жиров и холестерина, а витаминов много: D, Е, РР, группа В. Также в них содержатся полезные аминокислоты и каратиноиды.

Молодки – курицы-несушки, в домашних условиях начинают нести яйца в возрасте от 4 до 5 месяцев.

Из яиц вполне можно составить полноценное меню с первым, вторым и десертом. Размер яиц зависит от возраста несушек: чем моложе – тем меньше.

.

Маркировка куриных яиц несет важную информацию. Буква С – это категории продукта: столовое. Цифры от 0 до 2 или еще буквы – это категория веса. Срок реализации столовых куриных яиц категории С-0 – 25 дней.

Куриные яйца Дивеево СВ – это крупные яйца с ярким желтком. В них содержатся лютеин и селен – мощные антиоксиданты, защищающие организм от вредных внешних воздействий. Кроме того, яйца богаты холином, который поддерживает нервную систему.

Производство столовых яиц «Дивеево» отличается современным подходом и европейскими стандартами. В продукции птицефабрики высокое содержанием белка, комплекс витаминов и минералов.

Яйцо куриное супер + это натуральный продукт с высоким содержанием белка. Отличаются отменным качеством и прекрасным вкусом. Свежие яйца с ярким желтком - полезная основа вкусного завтрака!

.

.

Цельное молоко - это продукт, который после дойки не подвергался никакой химической и термической обработке. Коровье цельное молоко может очищаться только процеживанием для устранения механических примесей, попадающих в него во время доения. Польза цельного молока для костей, суставов, нормального сна и кислотности желудка обеспечена богатым содержанием минералов (кальция и магния) и витаминов А, К, Е, С, В6 и В12.

Пастеризованное молоко является более полезным, нежели стерилизованное, так как при нагревании в нём сохраняются все полезные вещества и микроорганизмы, особенно, если процесс очищения происходит без добавления кислорода.

Кефир богат кальцием, калием, натрием, магнием, фосфором, серой, фтором. В напитке содержатся витамины А, В2, В5, В9, В12, С. Углеводы представлены лактозой, галактозой и глюкозой. Поскольку в кефире лактоза переработана в молочную кислоту, он усваивается легче, чем молоко.

Обезжиренный кефир является освежающим кисломолочным напитком, который относят к пробиотическим продуктам, содержащим дружественные человеку микроорганизмы. Более питательный и терапевтический, чем йогурт, он поставляет в организм человека белки, необходимые минералы и витамины.

В сметане содержатся животный белок, углеводы, жирные и органические кислоты, натуральный сахар и большое количество важных для здоровья микро и макроэлементов. Молочный белок, входящий в состав сметаны содержит в себе легкоусваиваемые жиры, аминокислоты, молочные сахара, витамины группы В, витамины — А, С, D, Е, К.

Масло сливочное обладает приятным, свойственным только ему вкусом, запахом, привлекательной окраской и консистенцией. Масло содержит все компоненты коровьего молока - преимущественно молочный жир и сопутствующие ему вещества, а также белки, лактозу, минеральные вещества и витамины.

Топленое масло получают путем томления сливочного масла на малом огне. Топленое сливочное масло имеет структуру, схожую с густым засахаренным медом. Оно слегка зернистое, карамельного цвета. Вкус и запах сливочные, нежные, с легким ореховым оттенком.

Козье молоко легче переваривается и усваивается нашим организмом, чем коровье. Это молоко не вызывает аллергии, и лучше усваивается, поскольку содержит β-казеин, а не aS1-казеин, который содержится в коровьем молоке. Козье молоко рекомендуется детям и людям с непереносимостью коровьего молока.

Козий йогурт — источник кальция, потому он особенно полезен растущему организму. Такой йогурт рекомендуется при аллергических заболеваниях и диатезе, беременным и кормящим женщинам для профилактики пищевой аллергии у ребенка. Этот продукт просто незаменим для детей и людей с непереносимостью коровьего молока.

Козий творог – залог молодости, красоты и здоровья. Творог – это ценный кисломолочный продукт, который пользуется большой популярностью с самых древних времен. Помимо пользы для организма он обладает безупречными вкусовыми качествами, помогает разнообразить дневной рацион, а также придает энергию и силы. Особым спросом во всем мире пользуются кисломолочные продукты, приготовленные с использованием молока козы.

Для потребления в свежем виде сливки выпускают в продажу, как правило, пастеризованными с содержанием жира 10-25 % (обыкновенные) и 35 % (жирные). Благодаря высокому содержанию жира сливки являются очень питательным продуктом. Они содержат также 3,5 % белков, 4,3 % углеводов, минеральные соли и витамины (A, E, B1, B2, C, PP и др.).

Для потребления в свежем виде сливки выпускают в продажу, как правило, пастеризованными с содержанием жира 10-25 % (обыкновенные) и 35 % (жирные). Благодаря высокому содержанию жира сливки являются очень питательным продуктом. Они содержат также 3,5 % белков, 4,3 % углеводов, минеральные соли и витамины (A, E, B1, B2, C, PP и др.).

Творожная масса — идеальный завтрак для всей семьи. Прекрасно сочетается с легкими тортами, запеканками, а также различным печеньем. Свежие ягоды и фрукты сделают творожную массу еще более вкусным и полезным продуктом. В творожной массе много кальция, а также есть такие полезные вещества, как фосфор, калий, железо, селен. В составе имеются витамины группы В, витамины Е и С.

Воздушные сырники из творога в духовке с мукой. Сырники в духовке — рецепт диетического блюда, поскольку сырники не жарятся на масле, а выпекаются.

Сырники без глютена и сахара получаются нежными, пышными и вкусными. А главное — очень полезными, которые можно рекомендовать всем людям ведущим здоровый образ жизни.

.

Запеканка с изюмом – вкусная и домашняя полезная выпечка, которая непременно придется по душе всем – и взрослым, и деткам.

Блины с невероятным сливочным вкусом и ароматом молока. С ними возможны разные вариации подачи: со сметаной, сгущенкой, вареньем, с творогом, икрой, грибами или с мясом.

Аппетитные домашние блинчики с ветчиной и сыром. Идеально подходят для завтрака и перекуса. Разогретыми они станут ещё вкуснее, ведь сыр расплавится и пропитает начинку.

Свежий натуральный мягкий молодой сыр из коровьего молока производится без добавления каких-либо ароматизаторов, консервантов или иных пищевых добавок, поэтому этот сыр полезен и безопасен не только для взрослых, но и для детей.

Домашний мягкий коровий сыр с зеленью из деревенского молока. Сыр получается необычайно вкусным, нежным и очень ароматным.

Козий сыр по сравнению с коровьим имеет более резкий запах и более легкую текстуру, отличается низким содержанием насыщенных жиров, углеводов и холестерина. Этот продукт богат тиамином, ниацином, рибофлавином, фосфором, витаминами D и K. Наибольшим преимуществом козьего сыра является его насыщенность кальцием.

Соус итальянской кухни на основе базилика, семян пинии, сыра и оливкового масла. Его добавляют к различным блюдам, в том числе к макаронным изделиям, пицце, супу-пюре из авокадо или томатов, и намазывают на хлеб. Состав соуса песто включает множество различных компонентов, каждый из которых полезен для организма человека. Соус, приготовленный по классическому рецепту, содержит много различных витаминов: РР, В12, Е, С, В9, А, а также микро- и макроэлементы: магний, кальций, фосфор, натрий и др.

Белпер Кноле - это швейцарский сыр в форме небольших шариков в обсыпке из черного перца. Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: черный перец и чеснок. Его нарезают стружкой с помощью специального сырного ножа, либо разламывают на маленькие кусочки, как пармезан.

Буррата не имеет корочки, её нежная оболочка гладкая и белая, а вкус похож на вкус молока, сливок. На родине этого сыра — в Италии — его часто подают так: делают надрез, поливают оливковым маслом, посыпают солью и намазывают на свежий хрустящий хлеб. Другое классическое сочетание — буррата, томаты и соус песто. А ещё сливочный сыр вполне можно съесть утром с кофе, не придумывая никаких дополнений.

Поскольку сыр готовится на основе сливок, вкус страчателлы невероятно насыщенный — нежнейший, сливочный, чуть солоноватый с ярким ароматом молока. По текстуре он похож на итальянский суп страчателла с кусочками творожного сыра, скрепленными сливками.

Благодаря содержанию трюфеля у страчателлы с трюфелем характерный запах и пикантное послевкусие. По фактуре сыр мягкий и нежный. Страчателла с трюфелем идеальна в салате с рукколой и помидорами.

Молодой сыр итальянского происхождения, родом из региона Кампания, один из наиболее известных видов вытяжного сыра. На вкус моцарелла нежная, пресноватая, чуть упругая.

Творог — кисломолочный продукт, приготовленный на основе молока и закваски, который содержит в себе большое количество кальция, белка и кисломолочных бактерий.

Творог — кисломолочный продукт, приготовленный на основе молока и закваски, который содержит в себе большое количество кальция, белка и кисломолочных бактерий.

Творог — кисломолочный продукт, приготовленный на основе молока и закваски, который содержит в себе большое количество кальция, белка и кисломолочных бактерий.

Творог — кисломолочный продукт, приготовленный на основе молока и закваски, который содержит в себе большое количество кальция, белка и кисломолочных бактерий.

Продукт представляет собой небольшие творожные зёрна, смешанные со сливками. Вкус у зернёного творога очень нежный, слегка солоноватый. Также у продукта имеется приятный кисломолочный запах. Цвет свежего зернёного творога, как и у традиционного продукта – абсолютно белый.

Фета – это греческий сыр белого цвета из овечьего молока с добавлением козьего. Имеет солоноватый вкус с нежно-молочной кислинкой. Сыр фета хорошо сочетается со свежими овощами: огурцами, помидорами, зеленью.

Цвет консистенции — нежно-кремовый, но не белоснежный. На вкус сгущенка сладкая, имеет аромат молока или сливок без дополнительных примесей.

.

На вкус сливки похожи на хорошее жирное молоко, нежные и немного сладковатые благодаря высокому содержанию лактозы (молочного сахара).

Домашний йогурт с фруктами или ягодами – это лакомство, которое придется по душе всем. А больше всего такой йогурт понравится детям. Этот продукт богат практически всеми питательными компонентами, которые нужны для слаженной работы организма взрослых и нормального развития детей. Не откладывай на потом, побалуй себя домашним йогуртом с любимым вкусом сейчас.

Крем-сыр — это кисломолочный продукт с нежной консистенцией и умеренно-выраженным или нейтральным вкусом, при изготовлении которого созревание не требуется. Другие названия: чиз крем, сливочный сыр. Данный крем сыр изготовлен из козьего молока. Вкус сливочный, цвет белый, матовый, консистенция плотная, легко мажется на хлеб.

Крем-сыр — это кисломолочный продукт с нежной консистенцией и умеренно-выраженным или нейтральным вкусом, при изготовлении которого созревание не требуется. Ежедневное введение небольшого количества продукта в рацион позволяет нормализовать обменные процессы и дает энергию, которой хватает на все виды деятельности.

Рассольный сыр с солоноватым кисло-молочным вкусом. Он отлично сочетается с овощами и зеленью, подходит для приготовления салатов и закусок. Чанах обладает многими полезными свойствами для организма человека, что обусловлено его богатым витаминно-минеральным составом.

Творог был одним из излюбленных продуктов у древних славян, но и сегодня он не утратил своей популярности.Самым вкусным и полезным считается домашний творог. Его включают в рацион с первого года жизни ребенка. Полезные свойства творога в его уникальности: ведь это один из доступных источников белка и кальция, фосфора, витамина А, витаминной группы В.

Это полностью натуральный низкокалорийный продукт, служащий в качестве десерта. Свеженький домашний йогурт очень вкусный, густой, а самое главное полезный! Йогурт богат микроэлементами, витаминами, кальцием и белком.

Сливочное масло из натуральных пастеризованных сливок с жирностью 82,5%.

Масло сливочное В.П. Пастухова – изготовлено только из настоящих свежих сливок. Не только вкусно, но и полезно для здоровья - масло богато витаминами D, A, B, E, F, К, много различных микроэлементов, в том числе фосфора, железа, кальция, магния.

Классическое сливочное масло, изготовленное из натуральных сливок высшего качества. Обладает мягким молочным вкусом и ароматом, который невозможно спутать ни с чем другим. Масло идеально подходит для добавления в каши, картофельное пюре, выпечку.

Шоколадное масло, намазанное на булочку - эти слова уносят в детство… Утро, завтрак, чай и хлеб с маслом - устройте для своих детей маленький праздник. Вкус масла легкий, сливочный и с безумным ароматом шоколада.

Козье масло - обязательно белоснежное. Отличается своим чистым цветом и прекрасными вкусовыми качествами, тонким ароматом и свойством быстро заканчиваться. Козье масло богато жировыми кислотами, белками и углеводами,витамины:D,C,E,A,B и минеральные вещества.

Воздушный молочный десерт с нотками ванильного послевкусия, покрытый натуральным молочным бельгийским шоколадом, для любителей классики. Сладкий подарок на любой праздник!

Молочный зефир с ванилью в темном бельгийском шоколаде — это нежное суфле, покрытое похрустывающей глазурью. Лакомство не оставит равнодушными гурманов и приверженцев яркого вкуса, а натуральный состав зефира понравится любителям ЗОЖ и ПП.

Суфле - это особенный продукт, который отличается невероятной нежностью, лёгкостью и воздушностью, он просто тает во рту, оставляя приятное лёгкое послевкусие, побуждая съесть ещё хоть кусочек. Молочное суфле в бельгийском шоколаде с ванилью станет вашим любимым десертом, стоит только попробовать!

Сырок — творожный десерт, изготавливаемый из творожной массы и покрытый глазурью. Традиционно в состав сырковой массы входит творог, сахар, сливочное масло, ванилин. У творожного сырка мягкий, сливочный, умеренно сладкий вкус.

Одна чайная ложка медового забруса содержит невероятный концентрат белков, витаминов, эфирных масел, органических кислот и еще множество полезных ферментов.

Каштановый мед — один из самых редких, а потому ценных и дорогих, сортов. Он отличается терпким вкусом с горчинкой и цветочно-ореховым ароматом. А вот цвет может значительно отличаться (от нежно-каштанового до темно-шоколадного) в зависимости от преобладания видов каштановых деревьев.

Гречишный мед отличается темным насыщенным цветом вплоть до светло-коричневого цвета с лиловым или красноватым оттенком. Он терпкий и пряный, может немного горчить. Натуральный мед содержит множество полезных элементов: фосфор и кальций, цинк и магний, железо, витамины.

Цветочный мёд – это натуральный природный продукт, собранный пчёлами на луговом разнотравье. Обладает исключительными полезными свойствами. Укрепляет иммунную систему, поддерживает во время простудных заболеваний.

Мёд с прополисом – уникальный продукт. Он обладает общеукрепляющим и оздоравливающим действием, активизирует защитные силы организма. Регулярное употребление мёда с прополисом замедляет процесс старения.

Мед в сотах – уникальный природный продукт. В нем сосредоточена не только польза самого меда, но и лечебные свойства прополиса: это натуральное лекарство от всевозможных заболеваний с противомикробным, противовоспалительным, иммуномоделирующим и кардиозащитным эффектами.

Донниковый мед – один из самых ценных сортов. Дело в том, что в природе монозаросли донника редки. Но сейчас это растение выращивают специально. Его вкус отличается ванильным ароматом и едва уловимой горчинкой. Текстура меда кремообразная, не текучая.

У эспарцетового мёда тонкий аромат, умеренная сладость и приятное послевкусие. Эспарцет – многолетнее растение семейства бобовых. Собранный на нем мёд считается одним из самых вкусных и полезных.
Киргизия

Башкирия

У мёда белой акации нежный фруктовый аромат и непревзойденный вкус с еле уловимой кислинкой, светлый и прозрачный, как янтарь. Продукт обладает уникальными лечебными свойствами. Благодаря витамину А, мёд укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи.

Уникальное вещество, чьи свойства были неоднократно доказаны. Отличное средство для активизации работы всех внутренних систем человеческого организма

Перга – это витамины, аминокислоты, ферменты, около 200 видов специфических грибов и почти 3 десятка бактерий! Обладает высокой питательной ценностью

.

Повышает иммунитет, нормализует пищеварение, улучшает состояние кожи!

.

.

Душистый липовый мёд - один из самых ценных сортов мёда. Сорт отличается прозрачностью и янтарным цветом. Вкус нежный, сладкий, с цветочными нотками, содержит множество витаминов, аминокислот, каротин и ферменты.

.

Аккураевый мёд получают из пасек в долинах, где растет псоралея костянковая.
Целебное многолетнее растение насыщено полезными микроэлементами и эфирными маслами.

Аккураевый мёд почти без запаха, нежный на вкус, один из самых сладких и полезных.

Мёд с имбирём обладает целой гаммой полезных свойств, в частности общеукрепляющим, значительно повышающим иммунитет организма.

Корень имбиря богат углеводами, клетчаткой, в нем содержится также и жиры, соли минеральных веществ: калия, магния, кальция, железа, цинка, натрия, эфирные масла, фенолы, витамины А, В1, В2, С, аминокислоты.

.

.

Барсучий жир – отличное средство для профилактики и лечения всех видов туберкулеза легких, бронхо-легочных и простудных заболеваний, затемнений на легких (особенно у курильщиков). Барсучий жир используют в медицине как бактерицидное и ранозаживляющее средство.

Данная продукция не является лекарственным средством.

В составе медвежьего жира присутствуют: белки, нуклеиновые кислоты, витамины А, группы B (В1, В2, В3, B4 (холин), В12), Е, поли- и мононенасыщенные жирные кислоты (в числе которых - Омега-3, Омега-6 и Омега-9) и другие полезные для организма человека вещества.

В первую очередь он оказывает положительное действие на «быстрообновляемые» ткани - кожу и иммунные клетки. Это свойство используется при лечении ожогов, обморожений и длительно незаживающих ран. Исключительные регенерирующие свойства медвежьего жира, также применяются при лечении заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта.

.

Мазь прополисно-живичная обладает антисептическими и обезболивающими свойствами, помогает образованию новых тканей.

Применение:

• наружно для лечения ран, язв, ожогов, порезов, опрелостей
• при насморке

.

Домашние куры намного вкуснее тех, что выросли на птицеферме. Поэтому многие предпочитают именно такую птицу.
Если вы хотите приготовить ароматный бульон или вкуснейшего цыпленка табака, то стоит выбрать охлажденную тушку домашней курицы. Куриное мясо — важнейший источник протеина. Особенно ценится грудка: в ней минимальная жирность сочетается с большим количеством белка - 24 г на 100 г курятины. Крылышки и окорочка несколько жирнее, но богаты витаминами группы В.

Домашние цыплята-корнишоны появились на прилавках сравнительно недавно и быстро завоевали популярность. И это не удивительно: небольшой размер позволяет приготовить блюда с эффектной подачей на стол. А особенности выращивания (птица живет на вольном выгуле и питается травой и червячками) делают мясо такого цыпленка менее жирным, но более питательным и более ароматным, чем у обычных кур. Поэтому корнишоны считаются настоящим диетическим деликатесом.

Вес тушки цыпленка корнишона составляет в среднем 400-600 граммов. Однако в сравнении с обычным цыпленком такого веса, в корнишоне больше мяса.

.

Утка с яблоками – настоящая кулинарная классика. Это вкусно и полезно. Врачи утверждают, что утиное мясо богато витаминами А, С, Е, В, К и группы В. Оно необходимо в рационе людей с физическим или эмоциональным истощением.

Перепелиное мясо — полезный диетический продукт. Оно легко усваивается и считается более полезным, чем курятина или даже крольчатина. В мясе перепела содержатся витамины А, D, К и группа В, калий и магний, железо и селен, тирозин, аргинин… Помимо пользы перепела эффектно смотрятся при подаче на стол.

.

Мясо кролика – популярный диетический продукт, который ценят те, кто следит за своим питанием и предпочитает легкие блюда. Кролик среди всех видов диетического мяса отличается малой жирностью, большим содержанием белка, нежностью и мягкостью мяса в приготовлении.

Ножки кролика – полезное диетическое мясо, которое подходит аллергикам и маленьким детям. Кроме того, кроличий жир это источник незаменимой арахидоновой кислоты, которая предохраняет человека от неврологических заболеваний, в том числе от болезни Альцгеймера.

Куриное филе – идеальный диетический продукт: в них минимум жира, максимум белка, и всего 101 ккал. Также в ней много витаминов - С, РР, А и группа В, аминокислоты, калий. Худеть можно без опаски, особенно если добавить в рацион овощи и фрукты.

Филе бедра считается самым вкусным у птиц. Способов приготовления курятины существует множество: ее маринуют для шашлыка, жарят, отваривают, запекают.

Куриные окорочка – привычный и любимый продукт. Он универсален в приготовлении, годится и для гриля, и для варки и для запекания. Окорочка более жирное мясо, чем куриные грудки, но темное мясо благотворно влияет на состав крови и помогает предотвратить анемию.

Куриные крылья давно вошли в меню как оптимальная горячая закуска. Рецептов маринада и соусов для них – множество. На крыльях у кур немного мяса, поэтому они хорошо и быстро маринуются. И быстро жарятся.

Куриные голени любят за то, что их легко готовить, а результат – гарантированно отменный! Классические блюда – жареные куриные ножки в панировке и запеченные в духовке со специями.

.

Из куриной грудки с косточкой готовить вкусный обед или ужин - одно удовольствие. Первый плюс куриного филе – быстрота и легкость приготовления. Второй – великолепные вкусовые качества.

Филе утки – по мнению диетологов, одно из самых полезных и необходимых видов мяса в ежедневном рационе здорового питания. Секрет рецепта правильного приготовления утиного филе – в правильной степени прожарки.

Утиные окорочка не так популярны как куриные, а напрасно: утка богата витаминами А, С, Е, В, К и группы В. По мнению врачей, мясо этой птицы просто необходимо людям с физическим или нервным истощением.

Утиные окорочка не так популярны как куриные, а напрасно: утка богата витаминами А, С, Е, В, К и группы В. По мнению врачей, мясо этой птицы просто необходимо людям с физическим или нервным истощением.

Бедро индейки это источник многих питательных веществ, необходимых нашему организму. В нем есть витамины А, РР, группа витаминов В, и важнейшие минеральные вещества. например, селен и магний. Кроме того мясо индейки богато белком и аминокислотами.
Продукция Халяль

Филе индейки — превосходный диетический продукт. Мясо этой птицы отличается сбалансированным составом: в нем много белка, полезных витаминов и микроэлементов, в особенности железа и цинка, которые помогают иммунитету работать максимально эффективно.
Продукция Халяль

Медальоны из индейки в сочетании со свежими овощами – прекрасный обед или ужин. Это диетический продукт, в составе которого много белков, минералов и витаминов.
Продукция Халяль

Голень индейки на кости идеально подходит для запекания. В красном мясе индейки содержатся витамины группы B, которые положительно влияют на нервную систему, а также полезные минералы - железо, цинк, селен. Само мясо очень питательно и обладает насыщенным вкусом. Продукция Халяль

.

Печень индейки содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Она богата витамином А, а также витаминами РР, В5, В6, B12, В9, Е. В ней есть такие жизненно важные элементы, как: селен, калий, натрий, железо, магний, фосфор, медь, цинк, кобальт, хром. Продукция Халяль.

Отварные и измельченные желудки индейки могут служить начинкой для блинов, запеканок, пирогов или же использоваться как мясная составляющая к любому виду гарнира.

Желудки индейки помогут разнообразить меню и удивить близких людей оригинальным блюдом.

Продукция Халяль.

Стейки кролика ценятся благодаря высокому содержанию белков при незначительном содержании жиров и холестерина. В стейках кролика содержится витаминов В6, В12, РР значительно больше, чем в говядине, баранине и свинине, а также много железа, фосфора и кобальта, в достаточном количестве имеется марганца, фтора и калия.

.

Диетическое мясо кролика гипоаллергенно. Из лопатки получаются ароматные бульоны, на основе которых можно готовить супы, как для взрослых, так и для детей.
Мясо кролика получается сочным, шелковистым и просто тает во рту, если потушить его с пряными травами.

Крыло индейки можно считать действительно универсальным продуктом. Из него можно приготовить множество блюд. Прекрасно получаются наваристые супы, рагу или запеченные крылышки.

Продукция Халяль.

Индейка – это полезный продукт, в котором содержатся не только ценные минералы: калий, йод, фосфор, магний, кальций, калий, витамины: В, К, никотиновая кислота, но и редкие ферменты - тиамин, ретинол, триптофан. Употребление мяса индейки помогает увеличить мышечную массу, укрепить кости.

Тушка индейки станет украшением любого стола.

Продукция Халяль.

Качественный куриный бульон способствует насыщению организма полезными веществами и энергией, обладая при этом невысокой калорийностью, легкостью и согревающими свойствами.

Суповая курица отличается небольшим содержанием подкожного жира и мяса. Рекомендуется использовать курицу только для приготовления бульона, поскольку в ней немного мяса из-за особенностей выращивания. Продукция Халяль

Куриные сердца - ценный субпродукт, полезный при восстановлении организма после простуд.
Это прекрасный самостоятельный продукт, который можно подавать к разным гарнирам. Куриные сердца поддаются различной кулинарной обработке: жарке, тушению, варению, запеканию и готовке на пару и гриле. Для улучшения вкуса их стоит соединять с различными соусами.

Куриная печень по содержанию белка равноценна куриной грудинке, но при этом имеет низкую калорийность. Она обладает хорошим вкусом и рядом полезных свойств, таких как содержание витамина В и железа. Куриную печень вкусно запечь в сметане или приготовить из нее печеночный торт.

.

.

Фарш из филе бедра индейки получен из натурального, охлажденного мяса. Подходит для приготовления самых разных блюд, например, котлет, фрикаделек для супа, различных запеканок, тефтелей. Область применения данного продукта не знает границ!
Продукция Халяль.

Фарш из куриной грудки ценится за то, что в нем много животного белка и низкое содержание калорий. Из него можно приготовить множество блюд: котлеты, мясные рулеты, пельмени.

Домашние цыплята замаринованы и готовы для жарки как в домашних условиях так и на гриле и барбекю.

Цыплята нарезаны вдоль брюшка, немного отбиты и замаринованы со специями.

Трудно представить себе праздничный стол без традиционной для русской кухни утки.

Фаршированная утка уже готова к запеканию.

Запекать нужно в фольге, после чего её снять и держать в духовке до образования золотистой корочки.
Во время приготовления фрукты дают сок, который пропитывает мясо и делает его тающим во рту.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Arbequina, Picual (Сорт )

масляничная культура рыжик

- масляничная культура рыжик

80% сыродавленного сырья, 20% обэжаренного сырья

picual (сорт )

натуральный яблочный уксус.

100% концентрат облепихи, в 10ти каплях концентрата облепихи содержится дневная доза каратиноидов для взрослого человека

Кедровая смола в свежевыжатом масле кедра

Концентрат облепихи, в десяти каплях содержится дневная доза каратиноидов для взрослого человека. Удобная форма для мобильной аптечки с пипеткой.

Молочный шоколад без сахара (в качестве подсластителя инулин), миндаль, фундук, флер де сел (морская соль высшего качества)

Протертая паста из абрикосовой косточки, без сахара

Цельная маракуйя, топленое масло (гхи), пастеризированное яйцо, инулин (в качестве подсластителя), флер де сел (морская соль высшего качества)

Семя черного льна перемолотое, мед разнотравие, топленое масло (гхи)

Паста из перемолотого тыквенного семени, мед разнотравие

Паста из перемолотого абрикосового семени, мед разнотравие

Топленое масло (гхи): гипоаллергенный продукт, на основе био органического масла, Новозеландия

Подходит для запаривания и варки, уникальный источник сквалена (антиоксидант)

За счет частичного обезжиривания является диетическим продуктом, с более низким каллоражем, чем кедровый орех

Семя черного тмина (Индия), для лучшего усвоения подходит для употребления в перемолотом виде как отдельно, так и с добавлением к основной пище

богатый источник легкоусваевомого растительного белка, хлорофилла и омега 3

Ядро кедровое, эко очистка/без прим\енения химических реагентов

Активированный кунжут, активированный подсолнечник, какао масло холодного отжима, сироп топинамбура (в качестве подсластителя), бобы тонка (специя с ароматом ванили и сладкого миндаля), флер де сел (морская соль высшего качества), корпус из веганского молочного шоколада без сахара, украшены орахами и сублимированной ягодой

Белый шоколад без сазара, сливки 33%, какао масло холодного отжима, карамелизированная в сиропе топинамбура груша, бобы тонка (специя с ароматом ванили и сладкого миндаля), флер де сел (морская соль высшего качества), корпус из молочного шоколада без сахара, украшенного сублимированной малиной и клубникой

Может быть в классической форме трюфеля или в виде сырных палочек, как на фото.

Ассорти из двух видов трюфелей

Русский трюфель: активированный кунжут, активированный подсолнечник, какао масло холодного отжима, сироп топинамбура (в качестве подсластителя), бобы тонка (специя с ароматом ванили и сладкого миндаля), флер де сел (морская соль высшего качества), корпус из веганского молочного шоколада без сахара, украшены орехами и сублимированной ягодой.

Сырный трюфель: белый шоколад без сазара, сливки 33%, какао масло холодного отжима, карамелизированная в сиропе топинамбура груша, бобы тонка (специя с ароматом ванили и сладкого миндаля), флер де сел (морская соль высшего качества), корпус из молочного шоколада без сахара, украшенного сублимированной малиной и клубникой

Может быть в классической форме трюфеля или в виде сырных палочек, как на фото.

Проращенный и взорванный амарант обладает наибольшей био доступностью и является уникальным источником сквалена (антиоксидант)

Проращенный и взорванный амарант обладает наибольшей био доступностью и является уникальным источником сквалена (антиоксидант)

.

.

Maasdam — представитель сыров натурального вызревания, получил своё название в честь маленького городка Маасдам в Нидерландах. Сыр отличают большие глазки и сладковато-ореховый вкус.

У сыра Чеддер (Швейцария) много поклонников. Ведь он почти универсален на кухне: с чеддером можно запекать мясо и овощи, добавлять в суп, класть его на свежий хлеб или запивать вином. Тонкие ореховые нотки и сливочный вкус везде будут кстати!

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Твердый сыр средней выдержки Роут Хекс отличается необычным острым вкусом. Особенной пикантностью отличается корочка: во время созревания (5-6 месяцев) сырную голову натирают молотой красной паприкой, из-за чего она приобретает оригинальный красный цвет и неповторимую яркость вкуса.

Сыр Золото Швейцарии относится к категории твердых выдержанных сыров. Он насыщенным и сбалансированным вкусом: в нем сочетается нежность сливочного масла, ореховые ноты и сладость альпийских трав. Аромат деликатный, с нотами теплого хлеба.

.

.

.

Твердый десертный сыр Грюнбергер (срок вызревания — 5-9 месяцев) отличается ароматом парного молока смешанного с запахами травы и скошенного сена.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Поклонники азиатской кухни хорошо знакомы с фунчозой. Она набирает популярность и среди поклонников ЗОЖ и тех, кто соблюдает диету. В ней много витаминов и минералов. Чаще фунчозу можно встретить в холодных и горячих салатах.

Маринованная черемша – это классика кулинарии! Удивительно то, что в маринованном виде овощ сохраняет все полезные свойства свежего. Это настоящая кладовая витаминов и полезных веществ.

Блюдо под названием Спаржа по-корейски – частый гость на праздничном столе. Ее второе название - Фучжу, или высушенные пенки соевого молока, которые богаты белком, витаминами, минералами.

.

Чем прекрасен маринованный перец Чили, так это богатейшим составом витаминов и полезных веществ! Мясные блюда, рыба – маринованный перец прекрасно дополнит их вкус, а его яркий цвет и аромат непременно обратит на себя внимание любителей острых закусок.

Если вы хотите разнообразить праздничный стол, то на нем непременно должна быть пикантная закуска из острого маринованного перца. По части остроты зеленый сорт ничуть не уступает своему красному огненному собрату.

Маринованный красный чеснок – великолепная закуска для любителей солений. Его пикантный аромат и пряная острота разжигают аппетит. В чесноке много витаминов группы РР и В.

Белый маринованный чеснок — обязательный элемент для тарелки с разносолами. Причем полезные свойства этого овоща не теряются при мариновании и даже при тепловой обработке. В нем сохраняются витамины и важные вещества: аллицин и аджоен, помогающие организму сохранять здоровье.

.

Достойную компанию соленым и маринованным грибам определенно составят шампиньоны по-корейски! Пикантная закуска прекрасно дополнит и праздничный стол, и внесет разнообразие в повседневное меню.

Баклажаны по-корейски занимают отдельное место в сердце поклонников овоща. Острые, пряные, пикантные, сытные, полезные, красивые! Эта холодная закуска станет настоящим украшением стола!

Острая и пряная закуска, приготовленная по традиционному корейскому рецепту. У морской капусты по-корейски пикантный вкус и великолепные питательные свойства.

Миниатюрные малосольные помидоры черри будут достойно смотреться на столе. Считается, что соленые и малосольные помидоры полезнее маринованных, потому что он сохраняет большинство полезных веществ!

Зеленые бочковые помидоры – один из традиционных видов солений. Они отличаются от красных не только вкусом, но и свойствами: в них намного меньше содержание сахаров. Кроме того они помогают предотвратить анемию, укрепляют сердце, нормализуют перистальтику и давление.

Бочковые соленые помидоры – одно из лучших солений русской кухни. Они отличаются от баночных более насыщенным вкусом и ароматом. Такой помидорчик уместен и в тарелке разносолов, и с картошечкой, и как добавка в щи.

Хрустящий малосольный огурчик – вернет вас в лето даже зимой. Но помимо того, что это очень вкусно, малосольные огурцы это не просто “огурцы с солью”. В процессе засолки изменяются их свойства: накапливаются натрий, железо, фосфор, калий, магний, цинк и кальций.

Яркая острая закуска давно и прочно вошла меню любого застолья. В блюде собраны витамины и масса полезного для организма вообще и иммунитета, в частности. Морковь по-корейски чаще выступает как самостоятельное блюдо под горячее и крепкие напитки.

Домашняя квашеная капуста — одно из самых популярных блюд русской кухни. Редкое застолье обходится без хрустящей и ароматной капустки. Это вкусное и полезное соление: в квашеной капусте содержится огромное количество витамина С.

.

Варенье из солнечных абрикосов украсит открытые домашние пироги, добавит медовой сладости гренкам и оладьям. Фрукты богаты витаминами B и аскорбиновой кислотой, а также магнием и железом. Абрикосовое варенье стоит включить в рацион перед мозговым штурмом. Медовый десерт поможет лучше сконцентрироваться и запомнить информацию. Кроме того, варенье улучшает работу сердца и поднимает уровень гемоглобина.

.

.

.

Ароматное варенье, выложенное в красивую вазочку, украсит чаепитие и порадует гостей и домашних

Вишневое варенье – концентрат полезных веществ и витаминов. И главное - рекордсмен по содержанию железа. Варенье из вишни особенно рекомендуют при низком гемоглобине.

.

.

Варенье из ароматной лесной земляники содержит полный комплекс витаминов. Укрепляет иммунитет, нормализует уровень холестерина.
Великолепно сочетается с творогом и йогуртом, с тостами и блинчиками.

Варенье из лесной малины – концентрат здоровья. Мощнейший антиоксидант, витаминная бомба. Душистое малиновое варенье – для душевного чаепития!

Брусника придает бодрости, повышает иммунитет. В ней содержится витамины A, B, C, E, а также калий, кальций, магний и фосфор. Варенье из брусники подают к чаю, а также добавляют к мясу в качестве соуса.

Домашнее варенье из свежей черной смородины поддерживает иммунную систему и обладает эффектом антидепрессанта. Душистое лакомство - вечная классика для приятного чаепития.

В варенье сохраняются полезные свойства калины. Кисло-сладкие ягоды богаты витаминами и кислотами: валериановой, фолиевой, аскорбиновой. Много в ярких ягодах и полезных минералов. Но наибольшая ценность хранится в оригинальной горчинке.

Домашнее клюквенное варенье - мощный энергетический заряд. За счет яркой кислинки варенье используют не только в десертах, но и в горячих блюдах.

Облепиха – настоящий суперфуд. Ярко-желтое варенье с кисленькой ягодой – концентрат вкуса и пользы в одной баночке.

Куриное филе, салат, оливковое масло, кисло-сладкий соус.

Осьминог, картофель стоун, томаты, майонез, горчичный соус хайнс, горчица зернистая, соль, петрушка, сухие травы, пицца виберг, масло оливковое, лайм.

Вырезка говяжья (халяль)

Шея говяжья на кости (халяль)

Мясо говяжье Яблочко (халяль)

Кострец говяжий (халяль)

Лопатка говяжья б/к (халяль)

Мякоть задняя часть говядина (халяль)

Говяжий край

Грудинка говяжья

Говяжий гуляш

Говяжья бульонка,

Говяжья оссобуко

Фарш говяжий,

Язык говяжий

Мякоть баранины (халяль),

Лопатка баранья, 1кг

Задок бараний охлажденный

Баранья корейка

Баранья шейка

Ребра бараньи

Карри с бараниной. Баранина, масала соус, рис, лепешка наан плейн.

Тапиока, кофе колд брю, молоко, шоколад, крем

Молочный шейк из свежего манго

кокосовая вода

• Молочный шейк из свежего манго

Анатано улун японский холодный зеленый чай

Японский зеленый чай с добавлением матча и обжаренного риса

с ванильным мороженным

японский холодный чай без сахара

Минеральная вода

Минеральная вода

в ассортименте

в ассортименте

Минеральная вода с газом

Клубника, мака, ванильное молоко, банан

Клубника, манго, апельсин, банан

Манго, маракуйя, кокосовое молоко

Спирулина, мака, моринга, финики, кешью, какао, ванильное молоко

Манго, папайя, ананас

Малина, ежевика, клубника, манго, апельсин

Ананас, банан, апельсин

Ежевика, мята, банан, кокосовое молоко

Малина, груша, киви, банан

Гранат, манго, лайм, яблоко

Гуава, ананас, клубника

Свекла, клубника, яблоко, куркума, миндальное молоко

Гранат, коллаген

Лимон, имбирь, куркума

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Гранат, апельсин, малина, куркума

Шпинат, Ананас, киви, банан

Ананас, банан, апельсин

Кейл, ананас, мята, лайм, кокосовая вода

Кофейный напиток на основе эспрессо, разбавленного водой.

Кофе, приготовленный методом однократного пролива горячей воды через находящийся на фильтре слой молотого кофе.

Кофейный напиток на основе двойного эспрессо с добавлением молока.

Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого вспененного молока.

Кофейный напиток на основе молока и кофе эспрессо.

Кофейный напиток, готовится путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены в одиночную порцию эспрессо. Вкус на выбор.

Кофейный напиток на основе молока и кофе эспрессо.

Свежезаваренный чай, вкус на выбор.

японский зеленый чай

Тонизирующий безалкогольный напиток, который готовят на основе какао-порошка с добавлением воды, молока, сахара.

Лимон, мята, сахар, вода.

Клюква, сахар, вода

Сухофрукты, сахар, вода

вид чая на выбор

Глубокий пряно-хлебный аромат с нотками сухофруктов и тонкой фруктовой кислинкой

Свежий, сочный букет жасмина с легкой кислинкой лемонграсса

Тонизирущий измельчённый зелёный чай с луговыми и цветочными оттенками

Жасмин, крем

Матча, жасмин, крем

Да Хун Пао, крем

Габа, крем

Лайм, апельсин, грейпфрут, маракуйя, клубника, личи, ананас, жасмин

Личи, манго, жасмин

Личи, маракуйя, жасмин, крем

Клубника, габа, крем

Манго, жасмин, крем

Персик, личи, жасмин, крем

Тапиока, кофе колд брю

Тапиока, да хун пао, молоко, шоколад

Тапиока, жасмин, молоко, мед

Лемонграсс, крем

Матча, жасмин, молоко

Освежающий травяной чай, с нотками цедры лимона

Матча, жасмин, молоко, крем

Hапиток на основе чая Да Хун Про с добавлением малины, приготовленный методом бленд и украшенный нашим авторским кремом.

Напиток на основе освежающего чая с жасмином с сочным миксом из кумквата, лайма, апельсина, помело и грейпфрута подаётся только в холодном исполнении.

Напиток на основе чая Да Хун Пао с добавление вишни и персика подаётся только в холодном исполнении.

.

.

.

.

.

.

Природный вкус натурального морса избавит вас от жажды, плохого настроения и самочувствия, зарядит энергией и витаминами.

Природный вкус натурального морса избавит вас от жажды, плохого настроения и самочувствия, зарядит энергией и витаминами.

Напиток с манго на основе индийского йогурта дахи

Напиток с бананом на основе индийского йогурта дахи

Напиток с зирой на основе индийского йогурта дахи.

Ризотто с креветками, томатами, песто и трюфелем.

Феттучини с белыми грибами и трюфелем.

Карбонара с трюфелем

.

Курица тандури в соусе баттер масала. Курица, томатно-сливочный соус, рис, лепешка наан плейн.

Курица тикка, запеченная в тандуре. Курица, специи, лимон, маринованный лук, лепешка наан плейн, зеленый чатни.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

1 медальон (300 гр)

баклажаны вымоченные, соус карамелизированный, томаты, редис

огурцы, азиатский соус, арахис, редис

манго, сельдерей, ростки сои, огурцы, соус тайский, редис, паприка

томаты, сыр страчателла, трюфель

салат из обжаренных баклажанов, болгарского перца, красного лука, зёрен граната и репчатого лука

Салат из бакинских томатов,огурцов,красного лука,петрушки,базилика и укропа.Заправляется оливковым масло

Куриное филе, шампиньоны тушеные, свежие огурцы и домашний майонез

Лист романо, перепелиные яйца, помидоры, манго, креветки, соус цезарь, сухарики, лук жареный

Осьминог, микс салат, гуакамоле, авокадо, спаржа, бобы эдамаме, стручки фасоли, трюфельное масло

Помидоры, огурцы, сыр, лук красный, орегано, петрушка, соус наршараб, лимонный сок

Помидоры, огурцы, перец болгарский, лук красный, орегано, петрушка, масло оливковое, лимон

Яйцо куриное отварное, курица отварная, огурцы маринованные, майонез, сыр гауда, лук фри.

Морковь, капуста краснокочанная, сок ананаса и персика

С брокколи, шпинатом и авокадо

С томатами, огурцом и красным луком

Салатные листья романо, помидоры черри, пармезан, гренки, классический соус цезарь, куриная грудка на гриле

Печеная свекла, печёная тыква, булгур, черри, маринованный огурец, криспи нут, фета, крем, морковь, морковные чипсы, листья салатов. В основе микс салатов айсберг, романо, радиччо и шпинат.

Капуста, цукини, бобы эдамаме, семечки, крем авокадо, огурец, лосось, микс риса, из цветной капусты, листья салатов. В основе микс салатов айсберг, романо, радиччо и шпинат.

Грибы шиитаке, понзу, капуста, огурец, чука, кранч лук, тунец, рис, листья салатов. В основе микс салатов айсберг, романо, радиччо и шпинат.

Капуста, огурец маринованный, цукини, начос, томаты черри, криспи нут, криспи курица, рис, листья салатов. В основе микс салатов айсберг, романо, радиччо и шпинат.

Зеленый хумус, брокколи, капуста, цукини, огурец, чука, семечки, крем авокадо, листья салатов. В основе микс салатов айсберг, романо, радиччо и шпинат.

Капуста, кукуруза, маринованный огурец, креветки, рис, листья салатов. В основе микс салатов айсберг, романо, радиччо и шпинат.

Авокадо-крем, криспи курица, кукуруза, капуста, огурец, кранч лук, криспи нут, фета, листья салатов. В основе микс салатов айсберг, романо, радиччо и шпинат.

Груша, индейка, огурец, цукини, капуста, семечки крем свекла, листья салатов. В основе микс салатов айсберг, романо, радиччо и шпинат.

Микс салатов айсберг, кейл, радиччо, капуста, гранат, цукини, финиковый мармелад, фалафель, заправка Кокосовый тахини.

Микс из айсберга, кейл, радиччо, цукини, цветная капуста и огурец маринованные, томаты черри, криспи нут, гранат, краснокочанная капуста, морковные чипсы, заправка Кокосовый тахини.

Сельдь соленая, яйцо, специи, оливковое масло, бородинский хлеб.

Сливочный сыр, запеченые томаты, восточные специи.

Клюква сушеная, тунец консервированый, оливковое масло.

Баклажаны, томаты, кунжут, зеленый лук, фирменый сладкий соус.

Кус-кус, томаты, петрушка, лимон, оливковое масло.

Огурец, томат, лист салата, гренки из питы, редис, фирменная заправка.

Кальмар, креветки,шпинат, кинза,петрушка, нут,фреш лайма

Киноа, креветки, кальмары, авокадо, томаты, грейпфрут, огурец, красный лук, кокосовый соус.

Булгур, томаты, огурец, брокколи, авокадо, редис, болгарский перец, цитрусовый соус.

Кускус, пастрами из индейки, огурец, томаты, шпинат, редис, болгарский перец, грейпфрут, цитрусовый соус.

бульон на кокосовом молоке, рисовая лапша, баклажаны, фасоль кнеийская, цветная капуста

говядина, лапша, романо, тофу, ростки сои, бульон на кокосовом молоке

курица, лапша, романо, тофу, ростки сои, яйцо, бульон на кокосовом молоке

тигровые креветки, лапша, романо, тофу, ростки сои, бульон на кокосовом молоке

бульон с говядиной и лаймом, говядина, лапша удон, ростки сои, лук красный

Насыщенный сливочно-сырный рамен с мидиями и традиционной лапшой

Новый рамэн со специями на говяжьем бульоне, с обжаренной говядиной Кальби в фирменном соусе

Традиционный рамэн на cвинoм бульоне с добавлением мисо пасты. Подается с запеченной cвинoй шеей, яйцом, маринованным в соевом соусе, водорослями вакамэ и нори, ростками сои, зеленым луком и кунжутом

Пикантный рамэн на cвинoм бульоне с корейскими специями, кунжутным маслом и пастой, ростками сои, обжаренным свиным фаршем и луком

Куриный бульон на курице, с рамэном (лапша) ручной работы. Подается с яйцом, шпинатом, листом нори и зеленым луком

Пикантный рамэн на курином бульоне с кокосовым молоком и морепродуктами (кальмар, креветка, гребешок, окунь, бейби осьминог, мидия). Украшается зеленым луком и нори

Традиционный суп с капустой, свеклой и говядиной

Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, зеленью и фирменными кавказскими специями

легкий куриный суп с куриной грудкой, кинзой и винным уксусом

лосось , лук , морковь , зелень

Помидоры, лук, сельдерей, рыбный бульон, лосось, палтус

Говяжий бульон (говядина, кости говяжьи, морковь, стебель сельдерея, лук репчатый, соль), картофель, капуста, морковь, говядина отварная, лук, свекла, томатная паста, хмели-сунели, лавровый лист, уксус столовый, аджика, масло подсолнечное, чеснок, сахар, соль, петрушка.

Бульон говяжий, лук репчатый, огурцы солёные, томаты очищенные, колбаски охотничьи полукопченые, паста томатная, маслины консервированные, кинза свежая, соевый соус, сахар-песок, чеснок, масло сливочное, паприка, аджика, петрушка сухая. Подается с отварной говядиной и отварным куриным мясом. Украшается зеленью петрушки.

Панджабский суп из темных бобовых. Темная фасоль, черный маш, специи, сливки, лепешка наан плейн.

Непальский чечевичный суп. Чечевица, лук, специи, томаты, кинза, лепешка наан плейн.

Грибной бульон, гречка, лесные грибы, сметана, трюфельное масло.

Овощной бульон, рис, томаты, креветки, кальмар, паста карри, морская капуста, зелень.