Вьетнамская кухня NHO

В сентябре двадцать первого года я посещал данное заведение и тогда был разочарован практически всем - во-первых кухней, во-вторых отношением к клиенту, а именно соуса нужно было покупать отдельно и это единственное место, где была такая практика. Если бы не перезапуск ФоМарафона, с первого января 2022 года, я бы сюда точно не вернулся и в итоге это место становится 393-ым заведением, где я попробую Phở Bò и изложу небольшую рецензию ниже... ????????????Вернувшись увидел, что корнер притерпел изменения - обновился слегка интерьер и появились дополнительные места, а главным отличием стало наличие улыбчивых и отзывчивых вьетнамцев отвечающих за национальную кухню. Увидел табличку предлагающую ланч, а именно полулитровую порцию Фо, парочку жареных Нэмов и стаканчик горячего чая стоимостью 480 рублей, на что получил согласие и оплатил заказ, хотя время было уже 18.30. ???????????? Буквально шесть-семь минут потребовалось, чтобы услышать на ломанном русском о готовности своего заказа, потом ещё с трудностью перевода, сказали, что кончились ростки, но я не сильно расстроился, хотя необыкновенно сильно их люблю в лапше Фо. Подача, скажу вам, самая простецкая из простецких - где из всех допов есть лишь пол-дольки лимона, но есть шрирача и Зам Той на столе. Бульон выглядит потрясающе - золотистый, с идеальной прозрачностью и я его пробую первым... Ммм... Ещё... Ммм... Просто великолепно - яркий, наваристый, с лёгкой сладинкой, он сразу мне говорит о колоссальных изменениях произошедших в этом кафе. Качественная, неломанная рисовая лапша и довольно большое количество слайсов нежной говядины в пропорции к объёму, ну и все это обильно усыпано зеленью и репчатым луком, к которым я отправляю выжатый цитрус и соуса. Беру в одну руку, слегка пережареный Нэм, во вторую ложку и начинаю жадно поглощать, наслаждаясь гастрономическим моментом... В итоге, имея небольшой ряд недостатков я всё-таки ставлю пятёрку, где для меня главным идёт сравнение того, что было совсем недавно и того, что сейчас

Вкусно и большие порции

Заведение не приметное, но кухня отличная

Вкусный Фо Бо получился. И вьетнамский кофеек????

Простенько но неплохо.

Пробовали том ям в самых разных местах, но такой как в данном заведении - нигде! Рекомендую! Возможно покажется что грязновато, столы протирают не моментально, но а что вы хотите от фуд-корта) желаю хозяевам данного заведения процветания и готовки в том же духе, спасибо))

Самые настоящие вьетнамцы ,вкусный суп фо ,немы . Раньше до ковида было больше пространства , народу полно было ,бесплатные соусы.Теперь за соусы надо платить:) никаких бесплатных штук уже не дают ,как везде для супа Том ям вкусный !да всё вкусно Ценник немного увеличился ,но всё же одно из немногих мест в Москве ,где дешевле стандарта

Офигенно вкусно! Большие порции! Сытно!

взяли том ям и обжаренную лапшу с морепродуктами, все невероятно вкусно! обязательно придем еще, когда будем в этих краях

К Фо Бо не было вообще никаких специй! Просто бульон с мясом и лапшой ????????????