Волконский

Нежные кусочки говядины с грибами в сливочном соусе с картофельным пюре и маринованными огурцами

Французская лепёшка с сыром моцарелла, томатами черри, базиликом, соусом песто, кедровыми орешками и прованскими травами. Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, сыр моцарелла, томаты черри, вода питьевая, томаты в собственном соку, сыр эмменталь 45%, масло оливковое, базилик, лук репчатый, соль поваренная пищевая, соль морская, перец черный молотый, масло подсолнечное, чеснок, сыр пармезан, орех кедровый, петрушка, прованские травы, сахар, соль поваренная пищевая, дрожжи прессованные

Французская лепешка с кальмарами, креветками, томатами черри, сыром, красным луком и соусом песто. Мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, кальмар, томаты в собственном соку, креветки, масло оливковое, томаты Черри, сыр эменталлер 45 %, лук-порей, лук репчатый, петрушка, соль поваренная пищевая, орех кедровый, масло подсолнечное, перец черный горошек, чеснок, дрожжи прессованные высокоактивные, прованские, перец черный молотый, сахар, базилик

Тушеные говяжьи щечки с ароматными травами и запеченными овощами, в соусе демиглас

Филе лосося на коже, маринад для стейка из лосося (молоко кокосовое, сахар тростниковый, соль, кориандр, перец черный (горошек), листья каффрского лайма, перец белый (горошек), бадьян, лист лавровый), микс-салат (руккола свежая, салат айсберг свежий, салат лолло росса свежий), лимон свежий, масло оливковое, масло зеленое (масло растительное, укроп свежий), соль, перец. В маринаде из кокосового молока и ароматных специй. Подается с микс-салатом, лимоном и зеленым маслом

Говяжья вырезка высокого качества, соус миньон, шпинат, масло сливочное 82,5%, грибы шампиньоны, редис, капуста брокколи, лук-шалот, морковь, масло растительное, соль пищевая поваренная, перец черный молотый, подается с соусом демиглас. Стейк филе миньон - известный мясной деликатес с потрясающим вкусом

Нежное куриное филе, приготовленное способом су-вид, в сочетании с соусом и тушеными овощами. Куриное филе, соус из сыра дорблю, хрустящий салат романо, грецкий орех, соус белое вино, брокколи, лук красный, масло сливочное 82,5%, масло растительное, чеснок, морковь, орех пекан, соль пищевая поваренная, перец черный молотый

Сочные креветки, тушенные в овощном соусе с томатами черри и базиликом. Подаются с багетом. Классический французский рецепт

Классический французский макарони со вкусом соленой карамели. Сахар, сахарная пудра, миндальная мука, белок куриного яйца, сливки (35%), шоколад белый (25,9%), масло сливочное (82%), вода питьевая, соль морская, ванильная эссенция, масло какао, кофейный экстракт, кислота лимонная. Кбжу: 404/6,55/19,02/51,71

Сахар мелкокристаллический, яйца куриные, миндальная мука мелкого помола, сахарная пудра, пюре малиновое свежемороженое (малина 90% и 10% сахара), масло сливочное, вода питьевая, масло какао (12 шт.)

Сахар мелкокристаллический, яйца куриные, миндальная мука мелкого помола, сахарная пудра, пюре малиновое свежемороженое (малина 90% и 10% сахара), масло сливочное, вода питьевая, масло какао. Классические французские макарони (6 шт.)

Сахар мелкокристаллический, яйца куриные, миндальная мука мелкого помола, сахарная пудра, пюре малиновое свежемороженое (малина 90% и 10% сахара), масло сливочное, вода питьевая, масло какао. Ручной работы (16 шт.)

Классический французский макарони со вкусом малины

Классический французский макарони с фисташкой

Классический французский макарони со вкусом черной смородины

Классический французский шоколадный макарони

Классический французский макарони со вкусом ванили

Классический французский макарони со вкусом лимона

Классические блины, приготовленные на молоке с начинкой из мяса птицы, шпината, шампиньонов и творожного сыра. Филе куриное, молоко 3,2%, сметана 30%, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, грибы шампиньоны, сыр творожный, филе индейки, яйца куриные, шпинат, лук порей, масло растительное, сахар, петрушка, укроп, соль поваренная пищевая, перец черный молотый. В 100 г продукта содержится: белки 9,79 г, жиры 12,98 г, углеводы 22,83 г. Энергетическая ценность 247 ккал/1035 кДж. Срок годности 24 часа

Творог 9%, молоко 3,2%, сметана 30%, абрикосы консервированные, яйца куриные, сахар, крупа манная, сыр творожный, гель абрикосовый, сахар ванильный. Нежная творожная запеканка с абрикосами, подаётся со сметаной. Срок годности 24 часа

Наша овсяная каша на молоке с орехом-пекан, фундуком, миндалем, медом и сушеной клюквой даст вам заряд энергии на весь день. Подается с кокосовой стружкой, корицей и свежей мятой

Аппетитные классические блины, приготовленные на молоке с лососем и творожным кремом (3 шт.)

Молоко кокосовое (переработанная мякоть кокосового ореха 70%, вода 29,99%. эмульгатор Е435 0,01%), йогурт греческий (молоко цельное, закваска йогуртовых культур), хлопья овсяные, малина свежемороженая, смородина черная свежемороженая, мед, семена чиа, сахар, корица. Густой греческий йогурт с добавлением овсяных хлопьев и ягод смородины и малины. Имеет плотную кремовую консистенцию и яркий ягодный вкус

Молоко кокосовое (переработанная мякоть кокосового ореха 70%, вода 29,99%, эмульгатор Е435=0,01%), сливки кокосовые (мякоть кокосового ореха 99.9%, натуральные стабилизаторы), пюре из манго (манго, сахар 8%), пюре из маракуйи (сок и мякоть маракуйи, сахар), бананы, сахар, семена чиа, мука пшеничная высшего сорта, мука миндальная, маргарин, кислота лимонная, лимон, пектин. Десерт на основе кокосового молока и пюре из манго с добавлением семян чиа на подложке из банана и печенья. Подходит вегетарианцам

Питательные сырники из 9% творога с добавлением сахара. Подаются с ягодой кисло-сладкого физалиса, сметаной и малиновым соусом. Творог 9%, сметана 30%, малина, сахар, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, масло растительное, яйца куриные, физалис, сахар ванильный

Гранола собственного приготовления с клубникой

Традиционный французский завтрак: яйцо пашот с авокадо на булочке бриошь. Подается с ростбифом и рукколой. Говядина, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, авокадо, масло сливочное 82%, масло оливковое, яйца куриные, вино столовое белое, масло подсолнечное, руккола, сахар, горчица дижонская, соль морская, укроп, сок лимона, уксус столовый 9%, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, розмарин, дрожжи прессованные

Традиционный французский завтрак: яйцо пашот с авокадо на булочке бриошь. Подается со слабосоленой семгой и рукколой. Яйца куриные, лосось (филе слабосоленое), мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, авокадо, масло сливочное 82%, масло оливковое, вино столовое белое, масло подсолнечное, руккола, сахар, соль морская, укроп, сок лимона, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, уксус столовый 9%, дрожжи прессованные

Хрустящие вафли из шпината и сыра, подаются с глазуньей, листьями салата и томатами черри. Яйца куриные, сыр эмменталь 45%, томаты черри, сыр творожный, мука рисовая, шпинат, масло подсолнечное, салат айсберг, салат лолло росса, салат руккола, масло оливковое, перец черный молотый, соль морская, соль поваренная пищевая

Завтрак из 2-х яиц пашот со шпинатом на бриошах, авокадо с творожным сыром, ветчиной и томатами гриль. Яйца куриные, томаты, авокадо, ветчина вареная, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, сыр творожный, масло оливковое, шпинат, масло сливочное 82%, сливки 34%, сахар, масло подсолнечное, соль морская, сыр пармезан, крем руккола, укроп, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, уксус столовый 9%, дрожжи прессованные высокоактивные

Сытный завтрак с колбаской (из мяса курицы и свинины), яичницей, острой фасолью, солеными огурцами и жареными томатами черри. Подается с багетом палин и горчичным маслом. Колбасные изделия вареные из мяса птицы 1 сорта, яйца куриные, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, фасоль белая консервированная, томаты черри, масло сливочное 82%, огурцы корнишоны консервированные, томаты в собственном соку, вода питьевая, масло подсолнечное, лук репчатый, мука Палин, горчица зернистая, горчица дижонская, соль пищевая, премикс Волконский, петрушка, сахар, перец чили, перец черный молотый, дрожжи хлебопекарные прессованные

Завтрак с колбаской (из мяса индейки и свинины), яйцом скрэмбл, вафлей со шпинатом, фасолью в томатном соусе и помидорами черри. Яйца куриные, колбасные изделия вареные из мяса птицы высшего сорта, томаты черри, фасоль белая консервированная, томаты в собственном соку, сливки 34%, сыр эмменталь 45%, масло подсолнечное, лук репчатый, сыр творожный, мука рисовая, шпинат, вода питьевая, перец чили, соль пищевая, укроп, сахар, перец черный молотый

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, филе лосося слабосоленого, сыр творожный креметте, загуститель крахмал кукурузный, соль поваренная пищевая, сливки 22%, укроп, соль поваренная пищевая. Традиционная итальянская закуска

Молоко кокосовое (переработанная мякоть кокосового ореха 70%, вода 29,99%, эмульгатор Е435 0,01%), йогурт греческий, хлопья овсяные, пюре из манго (манго, сахар (8%) ), пюре из маракуйи (сахар, вода питьевая подготовленная, пюре из манго концентрированное, сок маракуйи концентрированный, регуляторы кислотности: Е330, e331, натуральные ароматизаторы, загуститель пектин, консерванты: Е202, e211), мед, семена чиа, сахар, корица, вода питьевая. Полезный завтрак на основе греческого йогурта и овсяных хлопьев со вкусом манго-маракуйя

Слабосоленый лосось, хрустящий редис, томат и листья зеленого салата на бездрожжевом хлебе. Сэндвич дополнен пикантным сметанным соусом с острыми нотками хрена

Оригинальное блюдо французской кухни, которое готовят из рубленого свежего мяса (говядина). Дополнено дижонской горчицей, корнишонами и трюфельным майо

Жареные кабачки с творожным сыром фета, ароматной зеленью и яйцом

Апельсиновые цукаты собственного производства, покрытые бельгийским шоколадом с посыпкой из кофе. Высушенные особым образом апельсины становятся очень нежными, буквально тают во рту и отлично дополнят перерыв с любыми горячими напитками

Конфета ручной работы из молочного бельгийского шоколада с начинкой из пюре брусники

Шоколадная конфета ручной работы с начинкой из пюре ананаса

Трюфель из бельгийского шоколада с французским коньяком реми мортан, посыпанная сахарной пудрой

Трюфель из темного бельгийского шоколада с натуральной ванилью

Апельсиновые цукаты собственного производства, покрытые бельгийским шоколадом. Обладают ярким шоколадно-цитрусовым вкусом и ароматом. Высушенные особым образом апельсины становятся очень нежными. Подходят для любых горячих напитков

Сушеная клюква в белом бельгийском шоколаде. Обладает ярким кисло-сладким вкусом и ягодным ароматом с ванильными нотками. Готовится на основе бельгийского белого шоколада, а в составе крупная сушеная клюква. Идеально подойдёт к горячим напиткам

Фундук в молочном шоколаде с хрустящей вафельной крошкой внутри. Готовится из бельгийского молочного шоколада. Имеет ярко выраженный орехово-шоколадный вкус и аромат. Вафельная крошка выгодно подчеркивает нежность шоколада и маслянистость ореха

Карамелизированный миндаль покрыт слоем молочного шоколада, слоем тёмного шоколада, пропитанный в коньяке и обсыпанный какао-пудрой. Несколько слоёв настоящего бельгийского шоколада придают десерту яркий и очень насыщенный шоколадный вкус

Апельсиновые цукаты собственного производства, покрытые бельгийским шоколадом с посыпкой из вафельной крошки. Высушенные особым образом апельсины становятся очень нежными, тают во рту и отлично сочетаются с хрустящей крошкой из ванильных вафель

В наборе шоколадные конфеты с ликёром бейлис, сублимированной кисленькой малиной, нежной начинкой из маракуйи. Конфеты ручной работы из бельгийского шоколада. Отличное дополнение к праздничному чаепитию или отличный подарок на любой праздник (24 шт.)

Коллекция конфет ручной работы из бельгийского шоколада. В коллекции нежные трюфели с разным покрытием и начинками. Набор станет отличным дополнением к чаепитию и душевным разговорам, а также замечательным подарком (9 шт.)

Коллекция конфет ручной работы из бельгийского шоколада. В наборе пирожные с нежной начинкой и ликёром Бейлиз, классические ароматные трюфели с какао, сублимированной малиной и пюре маракуйи. Отличный выбор к чаепитию или в качестве подарка (9 шт.)

В набор входят трюфель Ваниль (12 шт.) и трюфель Коньяк Remy (12 шт.). Коллекция конфет ручной работы из бельгийского шоколада. Конфеты располагаются в красивой минималистичной коробке с логотипом кафе-кондитерской Волконский (24 шт.)

Сахар, белок куриного яйца, концентрированный лимонный сок, ванильная эссенция, соль. Лёгкое безе из запечённых взбитых яичных белков и сахара. Обладает ярким ванильным вкусом и ароматом. Кбжу: 274/7,93/0,75/58,92

Классический зефир ручной работы. Для приготовления кондитеры самостоятельно измельчают в пюре крупную сладкую черную смородину. Имеет нежный ягодный вкус и насыщенный аромат. Подходит в качестве сладкого перекуса или десерта к горячим напиткам

Апельсиновые цукаты собственного производства, покрытые бельгийским шоколадом. Обладают ярким шоколадно-цитрусовым вкусом и ароматом. В наборе представлены несколько вкусов: классические, с посыпкой из кофе, с посыпкой из вафельной крошки

Освежающие, яркие и вкусные лимонады из натурального пюре и фруктов. Утоляют жажду и обладают высокими тонизирующими свойствами. Попробуйте во вкусах: лаванда-лайм (сироп из лаванды, фреш лайма, лайм, вода газированная), манго-маракуйя (пюре из манго, пюре из маракуйи, вода газированная), киви-алое (напиток алое вера, пюре из киви, киви, лимонный сок, вода газированная). Собственного приготовления

Яркий, вкусный и необычный напиток представлен в трех разнообразных сочетаниях: малина-арбуз (пюре из малины, пюре из арбуза, чай жасминовый, джусс болл личи. Ежевика-клубника (пюре из малина, пюре из ежевики, чай ассам, джусс болл клубника, сироп гренадин. Манго-персик (пюре манго, пюре персик, чай жасминовый, джусс болл маракуйя, сироп маракуйя). Напитки на основе чая со сладкими желейными шариками

Мороженое - лёгкий и нежный сорбет с насыщенным вкусом черной смородины и лёгкой кислинкой

Освежающее мороженое - сорбет с насыщенным тропическим вкусом, приготовленный на основе пюре из манго

Лёгкий и нежный сорбет с освежающим клубничным вкусом, приготовленный на основе клубничного пюре

Освежающее мороженое - сорбет с приятной цитрусовой кислинкой лимона, апельсина и грейпфрута

Собственное производство. 45 ккал

Собственного приготовления

Собственное производство. Кбжу: 45/0/0/11

Персиковое пюре, сахар, регулятор кислотности - лимонная кислота, вода питьевая подготовленная. Изготовлен из концентрированного пюре. Минимальная объемная доля пюре 40 %. Собственного приготовления

Сорт зерна: купаж 100% Арабика. Страна произрастания: Бразилия, Перу, Гондурас. Основные ноты вкуса: Горечь какао и темного шоколада. Сладкое, карамельное тело. Орехово-миндальное послевкусие. Цитрусово-цветочный, легко табачный шлейф. Урожай 2022 года

Вишневый сок, сахар, регулятор кислотности - лимонная кислота, вода питьевая подготовленная. Изготовлен из концентрированного сока. Собственного приготовления

Сок гранатовый восстановленный. Подходит для детей с 3х лет. Собственного приготовления

Свежевыжатый сок из апельсина или грейпфрута собственного приготовления

Вода негазированная (330 мл)

Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, филе горбуши, томаты черри в собственном соку, бульон овощной, коньяк, сливки 34%, сыр, лук-порей, базилик, соль пищевая, перец черный молотый

Филе куриное, сливки 34%, паста пенне, бульон овощной, капуста брокколи, сыр пармезан, масло растительное, соль поваренная пищевая, перец черный

Свекла, сливки 22%, рис арборио, сыр Фета 45%, сыр творожный креметте, загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор, регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вино белое сухое (вино из винoграда сортов Грюнер) лук-шалот, лук репчатый, укроп, чеснок, тимьян, орех кедровый, масло растительное, соль поваренная пищевая, сахар, перец черный молотый. Свекольное ризотто с кедровым орехом и сыром креметте. Яркое блюдо, отличается насыщенным вкусом и ароматом

Макаронные изделия лингвини, бекон варено-копченый, сливки 22%, лук-шалот, чеснок, соус демиглас, сыр пармезан, петрушка свежая, соль повареная пищевая, перец черный молотый. Традиционная паста Карбонара с соусом демиглас, беконом и сыром пармезан

Закрытый пирог из дрожжевого теста с начинкой из филе цыпленка, шампиньонов, свежего шпината и сыра. Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, молоко 3,2%, яйца куриные, масло подсолнечное, сахар, разрыхлитель, дрожжи, соль, шпинат свежий, сыр креметте, лук-порей, шампиньоны свежие, филе куриное, масло растительное, перец черный (25 см)

Ароматный шоколадный кекс с бельгийским темным шоколадом и фундуком

Яблоки, мука пшеничная хлебопекарная в/с, яблочное пюре (яблоки, сахар), масло сливочное 82% (пастеризованные сливки), вода питьевая, молоко 3,2 %, сахар, гель абрикосовый (сахар, вода, глюкозный сироп (пшеница), агент желирующий пектин, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия, ароматизатор натуральный абрикос, красители натуральные экстракт паприки, β-каротин), яйца куриные, масло сливочное 72,5%, сахарная пудра термостойкая (сахар винoградный, крахмал пшеничный, нерафинированное растительное масло, ароматизатор идентичный натуральному - ванилин), крахмал кукурузный, соль поваренная пищевая Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта содержится: белки 1,57 г, жиры 9,35г, углеводы 20,53 г. Энергетическая ценность: 173 ккал/722 кДж. Срок годности 24 часа

Традиционный пирог из дрожжевого теста, с начинкой из капусты, пережаренной с морковью и луком. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью к глютену и яичному белку

Классический рецепт кекса с творогом и цедрой лимона. Декорирован сушеной клюквой, курагой, кокосом и миндалем. Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар, творог 9%, яйца куриные, масло сливочное 82%, курага, гель абрикосовый, клюква сушеная, вода питьевая, миндаль, цедра лимонная, ванильная паста, кокос, фисташка, разрыхлитель, сироп глюкозы, соль пищевая, сода пищевая. Срок годности - 48 часов. Кбжу: 327/7,2/13,0/45,3

Пирожное из нежных медовых коржей и крема из маскарпоне с белым бельгийским шоколадом. Декорировано свежими ягодами. Сыр творожный, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, шоколад белый 25,9%, сливки 33%, яйца куриные, пюре черная смородина, масло сливочное 82%, смородина красная, мед, малина, пюре клубничное, голубика, соль поваренная пищевая, разрыхлитель, крахмал кукурузный, желатин пищевой, сироп глюкозы, ванильная эссенция Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта содержится: белки 6,65 г, жиры 19,13 г, углеводы 34,01 г. Энергетическая ценность 335 ккал

Воздушные медовые коржи со сладким ароматом мёда и нежный сливочно-сметанный крем с добавлением сгущённого молока. Сметана 30%, масло сливочное, мёд, сахар мелкокристаллический, мука высший сорт, молоко сгущенное, сливки 33%, яйца куриные, сода пищевая, лимоны свежие

Воздушные медовые коржи со сладким ароматом мёда и нежный сливочно-сметанный крем с добавлением сгущённого молока: сметана 30%, масло сливочное, мёд, сахар мелкокристаллический, мука высшего сорта, молоко сгущенное, сливки 33%, яйца куриные, сода пищевая, лимоны свежие

Торт из слоеного теста с добавлением миндальной муки и заварным кремом, декорирован свежей малиной. Молоко 3,2 %, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное 82%, вода питьевая, яйка куриные, сахар, мука рисовая, крахмал кукурузный, сахарная пудра, соль поваренная пищевая, глюкоза жидкая, ванильная эссенция. Кбжу: 318/4,45/21,11/27,44 на 100 г продукта. Условия хранения: при температуре от и 2 до и 6 и относительной влажности воздуха 70%, упаковка - коробка под десерты 200х115х130, срок хранения: 36 часов

В составе натуральная фисташковая паста. Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста и легкого фисташкового крема. Обладает ванильно-фисташковым вкусом и ароматом с орехово-медовыми нотками. Нежное пирожное для любителей орехов

Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста и легкого заварного крема с бурбонской ванилью. Покрыт фирменной ванильной глазурью Фондант. Обладает насыщенным вкусом и ярким сливочным ароматом с молочными нотками

Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста и легкого шоколадного заварного крема. Покрыт фирменной шоколадной глазурью фондант. Имеет яркий вкус и шоколадно-ванильный аромат благодаря добавлению настоящего бельгийского шоколада

Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста и творожного крема с манго и маракуйей, декорирован шоколадом

Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста и легкого крема со вкусом соленой карамели

Три воздушных муссовых слоя, приготовленных на основе белого, молочного и горького шоколада, на подложке из пропитанного бисквита

Пирожное из слоеного теста с добавлением миндальной муки и заварным кремом

Три воздушных муссовых слоя, приготовленных на основе белого, молочного и горького шоколада, на подложке из пропитанного бисквита

Изготовлено из шоколадного бисквита, сгущенного молока, сливочного масла, пудры какао с добавлением коньяка

Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сверху сахарной пудрой

Торт Прага состоит из шоколадно бисквитных коржей, пропитанных сиропом из апельсинового ликера, с мандариновой начинкой и заварным кремом. Покрыт глазурью на основе бельгийского шоколада и натуральных сливок. Сахар, яйца куриные, масло сливочное 82%, молоко 3,2%, варенье мандариновое, мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, шоколад темный 54,5%, цукаты апельсиновые, сироп глюкозы, сливки 34%, какао порошок, шоколад горький 70,5%, масло растительное, ликер Трипл Сек, посыпка шоколадная кондитерская, мука рисовая, крахмал кукурузный, золото пищевое, ванильный экстракт. Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта содержится: белки 4,3 г, жиры 14,62 г, углеводы 41,27 г. Энергетическая ценность 314ккал/1314 кДж

Зеркальный авторский торт от наших кондитеров. Покрыт натуральной глазурью из премиального бельгийского шоколада. Нежный мусс из пюре маракуйи и молочного шоколада с пралине из ореха пекан, нугантин - хрустящую сливочная карамель с орехом и бисквит с марципаном и орехом пекан. Сливки 35 % (нормализованные сливки, стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, каррагинан, гуаровая камедь), сахар, пюре маракуйя, шоколад белый 25,9 % (сахар, какао масло, цельное сухое молоко, обезжиренное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, ванильный ароматизатор), сливки растительные (вода, гидрогенизированное растительное масло, пахта-порошок, сливки, лактоза, стабилизаторы (е415, е407), эмульгаторы (е435, е471, соевый лецитин), соль), глюкоза жидкая, яйца куриные, молоко 3,2 %, орех пекан, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, сахар (сахароза, лактоза) ), шоколад черный 54,5 % (какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль), вода питьевая, гель конди

Торт из нежных медовых коржей и крема на натуральных сливках с маскарпоне и белым шоколадом. Декорирован свежими ягодами. Сыр творожный, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сливки 34%, шоколад белый 25,9%, сахар, пюре черная смородина, яйца куриные, масло сливочное 82%, пюре клубничное, гель абрикосовый, мед, малина, клубника, смородина красная, голубика, вода питьевая, сода пищевая, ванильная эссенция, шоколад темный 54,5%, желатин пищевой, крахмал кукурузный, разрыхлитель, соль поваренная пищевая, сироп глюкозы

Нежно хрустящий торт из воздушного безе и орехового пралине из фундука. Декорирован глазурью из бельгийского шоколада, миндальными лепестками и сливочным кремом. Сахар, яйца куриные, масло сливочное 82%, молоко 3,2%, пралине из фундука, сахарная пудра, миндальная мука, шоколад темный 54,5%, миндаль, сироп глюкозы, сливки 34%, вода питьевая, масло растительное, сахарная пудра термостабильная, фундук, мука рисовая, мука пшеничная хлебопекарная в/с, крахмал кукурузный, ванильный экстракт, золото пищевое. Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта содержится: белки 6,41 г, жиры 27,28 г, углеводы 38,76 г. Энергетическая ценность 426 ккал/1784 кДж

Песочная тарталетка, выпеченная из миндальной муки, наполнена начинкой из фисташкового крема и малинового конфи

Нежный, воздушный десерт из свежей клубники и крема из маскарпоне и белого шоколада, на корже из пропитанного бисквита

Свежие овощи, отборные оливки и традиционный сыр фета заправлены оливковым маслом. Салат айсберг, перец болгарский, огурцы, томаты, сыр фета, маслины, масло оливковое, орегано, соль поваренная пищевая, перец черный молотый. Просто, полезно и вкусно

Свекла отварная, морковь отварная, картофель отварной, огурцы маринованные, горошек консервированный, опята маринованные, капуста квашеная, масло подсолнечное, зелень укропа, лук зеленый, петрушка

Филе куриное маринованное для цезаря (курица грудка филе, масло оливковое, тимьян свежий, соль, перец черный молотый), соус Цезарь с тархуном (майонез с тархуном (масло растительное, сок лимона, яйцо куриное (желтки), горчица столовая, эстрагон свежий, соль), каперсы, анчоусы, соус соевый, чеснок свежий, перец черный молотый), чипсы из багета, салат Романо, томаты розовые свежие, яйцо куриное, сыр пармезан, масло оливковое, перец черный молотый

Томат, сыр страчателла, соус бальзамический, масло оливковое, базилик, петрушка, сыр пармезан, орех кедровый, чеснок, соль поваренная пищевая, перец черный молотый. Легкая закуска из томатов, сыра страчателла, оливкового масла и базилика

Легкий и полезный салат из свеклы и сыра фета, с добавлением кедровых орехов, заправлен соусом крем-бальзамик. Свекла, брынза, салат руккола, салат айсберг, салат лолло росса, масло оливковое, горчица дижонская, мед, орех кедровый, соус бальзамический, сахар, соль поваренная пищевая

Мука в/с, масло сливочное 82%, яйца куриные, вода питьевая, соль пищевая, смесь омлетная, цуккини свежий, сыр козий мягкий, шпинат свежий

Капуста белокочанная, мука высший сорт, масло сливочное 82,5%, яйца куриные, лук репчатый, молоко 3,2%, сахар мелкокристаллический, масло растительное, соль, дрожжи сухие, перец чёрный молотый

Говядина лопатка свежемороженая, мука высший сорт, лук репчатый, масло сливочное 82,5%, картофель, молоко 3,2%, яйца куриные, сахар мелкокристаллический, масло растительное, соль, дрожжи сухие

Круассан из слоеного теста с шоколадным кремом, декорирован темным шоколадом. Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное 82%, вода питьевая, яйца куриные, сахар белый, молоко 3,2%, сливки 35 %, сливки растительные, дрожжи хлебопекарные сухие, крахмал кукурузный, мука рисовая, шоколад черный 54%, какао порошок, гель абрикосовый, соль пищевая. Срок годности 24 часа

Круассан из слоеного теста с ванильным кремом и ягодным соусом Кули (вишня, ликер Амаретто). Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, масло сливочное 82%, вода питьевая, яйца куриные, сахар белый, молоко 3,2%, сливки 35 %, сливки растительные, дрожжи хлебопекарные сухие, пюре вишня свежемороженая, пектин яблочный, крахмал кукурузный, мука рисовая, желатин листовой, сок лимона, ликер Амаретто, шоколад белый, гель абрикосовый, соль пищевая. Срок годности 24 часа

Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, масло сливочное 82%, яйца куриные, сахарная пудра, изюм, спиртной напиток на основе рома, инвертный сахар, разрыхлитель. Условия хранения: при температуре от 15°с и 21°с и относительной влажности воздуха 70%. Кбжу: 391/5,5/20,74/45,47

Улитка с изюмом из дрожжевого слоеного теста. Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло сливочное 82%, изюм белый, сахар мелкокристаллический, яйца куриные, масло сливочное 72,5%, молоко 3,2 %, мука рисовая, крахмал кукурузный, дрожжи сухие, соль. Кбжу: 293/4,8/13,47/38,22

Канле (канеле, канолли) - традиционное французское пирожное сделанное по старинным рецептам монахинь из монастыря на юге Франции. В сладкое блинное тесто добавляется ром, ваниль и запекается в формочке смазанной пчелиным воском. Молоко 3,2 %, сахар мелкокристалический, яйца куриные, мука пшеничная хлебопекарная Мука традиционная Т-65 (пшеничная мука, пшеничный солод, пшеничная клейковина), ром, ванильная эссенция (вода, агент влагоудерживающий (пропиленггликоль), натуральная ароматическая субстанция, ароматическая композиция, носитель - модифиц крахмал (дикрахмалфосфат оксипропилированный), карамелизированный сахарный сироп, загуститель (трагакант камедь), стабилизатор (карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль) Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта содержится: белки 7,19г, жиры 5,48г, углеводы 51,47г. Энергетическая ценность 284 ккал/1189 кДж. Срок годности 24 часа

Вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, мак, сахар мелкокристаллический, молоко 3,2 %, масло сливочное 72,5%, яйца куриные, дрожжи сухие, соль

Мука высшего сорта, масло сливочное 82%, яйца куриные, вода питьевая, соль пищевая, смесь омлетная, цукини свежий, нерка (филе), сыр эмменталь 45%, томаты свежие

Цена указана за 100 грамм. Шукеты - это вариант французского пирожного Шу (или профитроли, из заварного теста), только без начинки, а с наполнителем в/на самом тесте. Хотя изначально шукеты придумали в Италии 500 лет назад, они считаются классическим французским пирожным. В Волконском их готовят с гранулированным сахаром. Традиционно сочетается с чаем, кофе, какао и другими горячими напитками. Яйца куриные, Мука пшеничная хлебопекарная в/с, Посыпка сахар Гранелла мелкая, Масло сливочное Производство (пастеризованные сливки), Молоко 3,2 % производство (молоко цельное, молоко обезжиренное), Вода питьевая, Соль поваренная пищевая выварочная Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта содержится: белки 5,46г, жиры 15,28г, углеводы 27,45г. Энергетическая ценность 269 ккал/ 1127 кДж. Срок годности 24 часа

Смесь для булочных изделий с сыром, сыр эмменталь, яйца куриные, масло растительное

Аппетитная сдоба с прослойкой из корицы и яблок, покрыта нежной молочной помадкой

Ароматное печенье из песочного теста с добавлением бельгийского шоколада и фундука. Готовится на основе сливочного масла высокой жирности, благодаря чему имеет плотную, но рассыпчатую структуру. Тает во рту и обладает ярким шоколадно-ореховым вкусом. Кбжу: 468/7,74/28,86/44,2

Нежное сливочное печенье из песочного теста. Готовится кондитерами на основе сливочного масла высокой жирности и пшеничной муки высшего сорта. Обладает рассыпчатой структурой и тает во рту, благодаря чему отлично дополняет любые горячие напитки. Кбжу: 433/5,24/23,55/50,05

Мука гречневая, орех грецкий, сахарная пудра, масло сливочное, яйца куриные, экстракт глофа (экстракт солодовый, солод ячменный, солод пшеничный), замороженная цедра апельсина в гранулах, соль поваренная пищевая выварочная. Сладкое песочное печенье. Кбжу: 565/9/35/52

Обладает орехово-ванильным вкусом с нотками сухофруктов. Готовится на основе сливочного масла высокой жирности, благодаря чему обладает рассыпчатой, но плотной структурой. Традиционное овсяное печенье с изюмом. Тает во рту и хорошо подходит для любых горячих напитков. Кбжу: 492/6,3/23,8/63,1

Тесто на киши (мука высшего сорта, масло сливочное 82,5% (сливки пастеризованные), яйца куриные, вода питьевая, соль), смесь омлетная на киши (молоко 3,2%, яйца куриные), сливки 22% (сливки нормализованные), соль поваренная пищевая, перец черный молотый, начинка на киш с курицей и ветчиной (филе куриной грудки, ветчина вареная (филе грудки индейки), соус бешамель, сыр эмменталь, лук-порей, соль поваренная пищевая, перец черный молотый). Традиционный французский пирог с курицей, брокколи и ветчиной из индейки

Авторский круассан круглой формы с нежным фисташковым кремом украшен глазурью из белого шоколада и дроблеными фисташками

Авторский круассан круглой формы, наполнен карамельной начинкой и покрыт глазурью с дробленым орехом кешью

Авторский круассан круглой формы наполнен шоколадным кремом, покрыт темной глазурью и дробленым орехом пекан

Круассан выпечен из слоеного теста, приготовленного на сливочном масле, наполнен заварным лимонным кремом и украшен пышной шапкой из меренги

Румяный полукруг из слоеного теста с начинкой из творога и лимонной цедры

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей

С сочным тестом, пропитанным ромовым сиропом, крупным изюмом и легкой сахарной помадкой

Изготавливается из слоеного теста с миндальной мукой крупного помола, белым изюмом и миндальным кремом, с добавлением черной смородины

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой

Ароматный пирог из тонкого традиционного теста киш (плотное тесто из пшеничной муки на яйцах и сливочном масле), нежного заварного крема с яблочным пюре из свежих яблок

Яйца куриные, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное, молоко 3,2%, вода питьевая, сыр Эмменталер 45%, соль поваренная пищевая выварочная. Шукеты - это вариант французского пирожного Шу (или профитроли, из заварного теста), только без начинки, а с наполнителем в или на самом тесте. Хотя изначально шукеты придумали в Италии 500 лет назад, они считаются классическим французским пирожным. В Волконском их готовят с сыром Эмменталь. Традиционно сочетается с чаем, кофе, какао и другими горячими напитками. Срок годности 24 часа. Кбжу: 261/6,33/18,84/16,52

Наваристый борщ на мясном бульоне (вода, говядина-лопатка, свекла свежая, картофель, капуста белокочанная свежая, морковь свежая, лук репчатый, масло подсолнечное, паста томатная, масло сливочное, сахар, соль, уксус 9%, перец черный горошек, перец чили свежий, чеснок свежий, лавровый лист, розмарин свежий, перец белый горошек). Подается с пирожком с мясом (мука высший сорт, молоко 3,2%, яйца куриные, масло подсолнечное, сахар, дрожжи сухие, разрыхлитель, соль, говядина лопатка, лук репчатый, картофель свежий) и сметаной 30%. Кбжу: 89,7/5,4/5,8/8,7

Гаспачо - это традиционный испанский суп, который отличается освежающим вкусом и ярким цветом. Он готовится из свежих томатов с добавлением черного перца, идеально подходит для летнего времени года. Томат, клубника, лук, масло оливковое, микрозелень гороха, соль пищевая поваренная, перец черный молотый

Со слабосоленой семгой собственного посола, с фирменным соусом айоли из домашнего майонеза с песто, свежим огурцом и салатом романо. Кбжу: 344/15,2/17,5/31,6

Ветчина варёная, мука, сыр плавленый, томаты розовые свежие, масло сливочное, яйца куриные, базилик свежий, салат романо, масло оливковое, петрушка свежая, сыр пармезан, орех кешью, мука рисовая, соль, дрожжи сухие, лимоны свежие, чеснок свежий, соус песто

Хлеб ржаной французский, Ростбиф су-вид (говядина глазной мускул, сахар тростниковый, соль, гвоздика, кориандр, паприка, перец черный, перец белый, можжевельник сухой), соус на ростбиф (масло растительное, яйцо куриное (желтки), горчица столовая, горчица сухая, эстрагон свежий, сок лимона), мармелад луковый (лук репчатый свежий, масло растительное, сок лимона, мёд, бадьян сухой, тимьян свежий, сахар, уксус яблочный, перец черный, соль), томаты розовые свежие, салат Лолло-Россо свежий

Ветчина варёная, сыр моцарелла, масло растительное, помидоры розовые, салат романо, мука высшего сорта, яйца куриные, лимоны свежие, базилик свежий, масло оливковое, петрушка свежая, сыр пармезан, орех кешью, горчица столовая, соль, мука рисовая, чеснок свежий, дрожжи прессованные. Подается с фирменным соусом из домашнего майонеза и соуса песто

Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, премикс волконский (обжаренная кукурузная мука, пшеничная мука, пшеничный глютен, обжаренный пшеничный солод), соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные высокоактивные, филе куриное копченое, томаты, салат айсберг, соус горчичный, огурцы маринованные

Авторский круассан круглой формы с сыром, ветчиной и соусом бешамель

Круглый круассан наполнен начинкой из тунца, свежих огурцов и салатных листьев

Итальянский пшеничный хлеб из муки высшего сорта с оливковым маслом

Хлеб 12 злаков имеет приятный, в меру сладкий вкус. Станет полезным дополнением к первым блюдам

Булка монж из цельной пшеничной муки высшего сорта с добавлением обжаренной кукурузной муки и солода. Отличается тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетается с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами. Подходит для сэндвичей и брускетт

Традиционный багет - это любимый багет французов с более хрустящей корочкой и более воздушным мякишем. Идеально подходит для сопровождения еды

Итальянский пшеничный хлеб с добавлением сушеных томатов, базилика и оливкового масла

Популярная итальянская выпечка из пшеничной муки в сочетании с соусом бешамель и грецким орехом. Отлично подойдет для легкого перекуса, завтрака или бранча

Чесночный багет из пшеничной обжаренной кукурузной муки и солода с добавлением сыра эмменталь

Багет из муки Волконский и пшеничной муки, обжаренной кукурузной муки и солода. Длинный с острыми концами, слегка припудренный пшеничной мукой. Отличается тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетается с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами

Готовится из гречневой муки (Палин) с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски. Обладает сильным ароматом и изысканным вкусом фундука, ванили, сушеного изюма, свежемолотого миндаля и золотистого меда

Выпекается из ржаной муки, воды и соли

Хлеб на основе пшеничной муки и злаковой смеси с добавлением грецких орехов. Имеет тонкую, слегка хрустящую корочку и яркий ореховый аромат

Готовится из гречневой муки (Палин) с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски. Обладают сильным ароматом и изысканным вкусом фундука, ванили, сушеного изюма, свежемолотого миндаля и золотистого меда

Хлеб из ржаной и пшеничной муки на основе ржаного солода с добавлением кориандра и меда

Ржаной хлеб, приготовленный без дрожжей на закваске. Имеет нежный вкус, яркий аромат, приятную структуру и тоненькую корочку. Хлеб легко режется на тонкие кусочки и не крошится. Идеальный вариант для первых блюд и бутербродов

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, мука Палин (гречневая мука, пшеничная клейковина, дезактивированные хлебопекарные дрожжи, обжаренная пшеничная и ячменная мука, антиокислитель аскорбиновая кислота), премикс Волконский (обжаренная кукурузная мука, пшеничная мука, пшеничный глютен, обжаренный пшеничный солод, средство для обработки муки: аскорбиновая кислота, энзимы (альфа-амилаза, ксиланаза) ), соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные. Масло растительное, чеснок, прованские травы

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, премикс Волконский (обжаренная кукурузная мука, пшеничная мука, пшеничный глютен, обжаренный пшеничный солод, средство для обработки муки: антиокислитель-аскорбиновая кислота, энзимы (альфа-амилаза, ксиланаза) ), соль пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные высокоактивные, масло растительное, чеснок, паприка

Классическая итальянская фокачча из пшеничной муки, красные томаты черри, яркий соус песто, оливки и сыр

Традиционный немецкий хлеб с добавлением ржаной муки и смеси зерен