КуулКлевер. Продукты МясновЪ

Условия хранения
Срок хранения: 30 дней
Температура хранения: от 0 до 23 °С

Производитель: Отдохни-77 ООО

Уникальные свойства:
Когда именно такие овощи подаются к шашлыку, можно сказать: «Да, это – идеальное сочетание». Мы берём только отборные, самые сочные, собранные с российских полей, свежие плоды, не подвергавшиеся замораживанию, собранные на пике созревания, а значит, сохранившие максимум витаминов. Кабачки и баклажаны аккуратно разрезают на несколько частей, чтобы их удобно было жарить на гриле, добавляют томаты черри, ароматные специи и подсолнечное масло. Мы сделали всю подготовительную работу за вас. Можно жарить!

Описание:
Плоды молодых кабачков и баклажанов, нарезанные кружочками, и миниатюрные помидорчики черри, приправленные подсолнечным маслом и специями. Особый аромат и пикантность придают семена горчицы и кунжут. Приготовить блюдо очень легко и дома, и на природе - достаточно выложить овощи на решетку или сковороду-гриль, и через 5-7 минут готово!

Состав:
Кабачки, баклажаны, помидоры черри, масло подсолнечное, паприка, семена г

Диапазон веса: от 0,075 до 0,08 кг
Средний вес: 0,078

Уникальные свойства:
Продуманная польза, витамины и яркий вкус! Эти котлеты изготавливаются только из свежих овощей, не подвергавшихся замораживанию, как и вся наша овощная кулинария, поэтому аналогов ей практически нет. Овощного фарша в овощных котлетах - более 80 %. Основной ингредиент – красная фасоль, которую называют растительным аналогом мяса. Она станет прекрасным источником белка для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Мы – разные, но независимо от выбранного направления питания важно помнить: в любой диете главное - качественные, полезные продукты.

Описание:
Фарш для котлет готовится из фасоли – красной и стручковой, капусты - цветной и брокколи – и кабачков. К фаршу добавляются морковь и зелень. Кладезь витаминов! В качестве «связки», которая помогает котлетам держать форму, используются кукурузный крахмал и пшеничная мука.

Состав:
Фасоль красная

Диапазон веса: от 0,075 до 0,08 кг
Средний вес: 0,078

Уникальные свойства:
Продуманная польза, витамины и яркий вкус! Эти котлеты изготавливаются только из свежих овощей, не подвергавшихся замораживанию, как и вся наша овощная кулинария, поэтому аналогов ей практически нет. Овощного фарша в капустных котлетах - более 80 %. А еще мы добавили сыр тофу, который станет прекрасным источником белка для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Мы – разные, но независимо от выбранного направления питания важно помнить: в любой диете главное - качественные, полезные продукты.

Описание:
Котлетки приготовлены из свежей цветной и белокочанной капусты с добавлением моркови, зелени и тофу. В качестве «связки», которая помогает котлетам держать форму, используется манная крупа.

Состав:
Капуста цветная свежая 29,15%, Капуста белокачанная свежая 23,32%, сыр Тофу 19,24%, крупа манная 13,12%, морковь свежая 8,75%, укроп свежий 4,26%,

Уникальные свойства:
Настоящий деликатес Средиземноморской кухни! Артишок — многолетнее растение семейства астровых. Фактически в пищу употребляется нераскрывшаяся корзинка цветка — донце артишока и основания лепестков. По витаминно-минеральному составу артишок более всего похож на листовые овощи: содержит витамины A, группы B, E и K, а также калий, магний, медь, железо, цинк и йод. В Европе небольшие молодые артишоки используют в закусках и салатах, большие — чаще фаршируют. Артишоки отлично подходят для консервирования. Благодаря этому в КуулКлевер появилась возможность открыть для гостей этот деликатес: свежие артишоки хранятся совсем недолго. В качестве поставщика консервированных артишоков мы выбрали одного из лучших производителей Испании. Консервированные артишоки универсальны: хороши как самостоятельный гарнир, подходят для приготовления как салатов, так и вторых блюд — пасты, ризотто, пиццы, омлетов, рагу.

Описание:
Произведены по старинному итальян

Описание:
Выпечка, по форме напоминающая облачко, прячет внутри начинку из рикотты. Мы заменили творог в классическом рецепте, на мягкий итальянский сыр, так начинка получилась особенно нежной.

Состав:
Мука пшеничная в/с, сыр Рикотта (сыворотка молочная, молоко цельное, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота ), сахар, масло сливочное, сметана (нормализованные сливки, закваска (молочнокислые микроорганизмы)), меланж, сахарная пудра, ароматизатор ванилин, разрыхлитель (пирофосфат натрия, пищевая сода, пшеничный крахмал).

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 396 ккал
кДж: 1659 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 9,2 г
Жиры: 19,7 г
Углеводы: 45,5 г

Условия хранения
Срок хранения: 24 часа
Температура хранения: от 6 до 25 °С

Рекомендации по хранению и употреблению:
Хранить изолированно от источников сильн

Уникальные свойства:
Десерт в лучших традициях Франции от кондитеров МясновЪ ПЕКАРНЯ! Легкая воздушная выпечка из заварного теста. Для начинки мы выбрали экзотические и цитрусовые фрукты. Смело выбирайте такое ассорти для подарка – ценители французских десертов точно оценят!

Описание:
Профитроли c начинкой из нежного крема, приготовленного на основе экзотических и цитрусовых фруктов. В коробочке два вида профитролей: две штуки с начинкой манго-маракуйя – нежно-сладковатые - и 2 штуки с начинкой мандарин – бергамот – лимонная вербена – с легкой кислинкой и цитрусовой свежестью.

Кухни мира: Французская

Состав:
Профитроли с кремом мандарин-бергамот-лимонная вербена: фруктовое пюре (цитрусовые (мандарин, бергамот), тростниковый сахар, вербена лимонная), меланж, масло сливочное, мука пшеничная в/с, молоко, вода, сахар, яичный желток, какао-масло, сливки, кукурузный крахмал, шоколад белый (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, э

Состав:
Сахар, мука миндальная, сахарная пудра, яичный белок, пюре манго (манго, сахар), сливки, глюкозный сироп, пюре маракуйи (маракуйя, сахар), вода, масло сливочное, какао-масло, стабилизатор цитрусовый пектин, ароматизатор ванилин, соль, натуральный пищевой краситель (кармин, экстракт сафлора, мальтодекстрин).

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 402 ккал
кДж: 1685 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 6,2 г
Жиры: 17,6 г
Углеводы: 54,6 г

Условия хранения
Срок хранения: 5 дней
Температура хранения: от 2 до 6 °С

Производитель: Пекарня МясновЪ

Состав:
сливки, сахар, мука миндальная, сахарная пудра, яичный белок, глюкозный сироп, вода, цедра лимона, масло сливочное, стабилизатор цитрусовый пектин, какао-масло, ароматизатор ванилин, соль, натуральный пищевой краситель (экстракт сафлора, мальтодекстрин).

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 464 ккал
кДж: 1944 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 6,9 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 55,2 г

Условия хранения
Срок хранения: 5 дней
Температура хранения: от 2 до 6 °С

Производитель: Пекарня МясновЪ

Диапазон веса: от 0,18 до 0,65 кг

Состав:
Голень индейки.

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Не соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 150 ккал
кДж: 628 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 15 г
Жиры: 10 г

Как приготовить:
Суп из голени индейки Ингредиенты: 1 голень индейки, 220г Римской смеси (броколли, цветная купуста, капуста романеско, морковь, масло оливковое), соль, перец по вкусу. В кастрюлю налить 1 литр воды, положить вымытую голень. Поставить на сильный огонь. После закипания, убавить огонь до среднего, снять накипь, варить 45-60 минут. Из бульона вынуть мясо, отделить от костей. В бульон положить овощи, соль, перец по вкусу. Вариить 15 минут. Вернуть мясо в суп. Довести до кипения, варить еще 1-2 минуты.

Условия хранения
Срок хранения: 72 часа
Температура хранения: от 0

Состав:
вода, рис (11%), кокосовое молоко (8%)(кокосовые сливки, вода), инулин, трикальцийфосфат, морская соль, антиоксидант (природные экстракты с высоким содержанием токоферола), стабилизаторы (ксантановая камедь, гуаровая камедь, каррагинан), ароматизаторы, эмульгатор (подсолнечный лецитин), витамины (рибофлавин (B2), B12, D). Может содержать следы сои, миндаля, фундука и грецких орехов.

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 45 ккал
кДж: 191 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 0,5 г
Жиры: 1,5 г
Углеводы: 7,7 г

Условия хранения
Срок хранения: 12 месяцев
Температура хранения: от 0 до 25 °С

Рекомендации по хранению и употреблению:
После вскрытия упаковки хранить при t 0-5°С не более 3-х суток. Перед употреблением взбалтывать. Допускается естественный осадок.

Производитель: Уайт энд Грин Нэчурал

Уникальные свойства:
Редкий вкус! Легкий и мягкий напиток из риса и измельченного грецкого ореха — уникальный продукт из Португалии. Эксклюзивно в КуулКлевер! 0% лактозы, 0% добавленного сахара, не содержит глютен. В нём много кальция, которым так богат грецкий орех. Обогащён витаминами В2, В, а также B12, который встречается только в продуктах животного происхождения. Поэтому растительные напитки так ценят сторонники растительной диеты и те, кто соблюдает пост. При изготовлении напитка очищенные, отсортированные и помолотые зерна риса проходят двухэтапную ферментацию. За это время крахмал в зернах растворяется, а напиток приобретает естественную сладость. Затем к полученной смеси добавляется паста из измельченных грецких орехов. Нашему партнёру удалось добиться естественного, насыщенного, сбалансированного вкуса продукта и изумительной текстуры. В магазине продукт появляется после прохождения строжайшего контроля качества.

Описание:
Легкий напиток с насыщен

Средний вес: 0,5

Уникальные свойства:
Большинство колбас и деликатесов МясновЪ готовятся по традиционным рецептурам с учётом требований ГОСТ. При этом колбасы, ветчины, сосиски и мясные деликатесы, производящиеся промышленным способом, содержат индустриальные пищевые добавки, улучшающие потребительские свойства и внешний вид продукта. Колбаса Домашняя из свинины и говядины приготовлена по рецептуре, близкой к домашней, что и отражено в её названии. В составе колбаски – только мясо и натуральные специи. Этот продукт особенно оценят те, кто ценит в колбасе вкус мяса. Запеченный деликатес можно подать в холодном виде – как закуску. А если разогреть, это — уже полноценное основное блюдо «от шеф-повара».

Описание:
Аппетитная колбаса с уникальным букетом специй и пряностей — легкая нотка кориандра и карри. Красивый рисунок среза: два вида мяса — светло-розовая свинина и темная говядина — и шпика. Колбаса приготовлена по ремесленной (или домашней) тех

Уникальные свойства:
Не всё сладкоежкам торты! Для ценителей мясных деликатесов мы приготовили ремесленный торт, который станет роскошной закуской на праздничном столе и превратит будничный ужин в праздник. Сочетание мяса утки, сладкого инжира, пикантного апельсина, ароматных специй и золотистая корочка - гурманы оценят! Торт запекается в жаровой печи. Натуральные ингредиенты без промышленных добавок, даже разрешенных, и способы приготовления, приближенные к домашним, - вот что отличает ремесленные мясные продукты.

Описание:
Торт из двух видов мяса – утки и цыплёнка – с нежной консистенцией (к мясу добавляется яйцо) и сочным вкусом: в серединке торта прослойка из сладкого, мягкого инжира и яркого апельсина. Фруктовая сладость и цитрусовая пикантность гармонично дополняют мясной вкус. Сверху торт украшен специями. Невероятно красивый, он станет настоящим украшением праздничного стола.

Состав:
Филе утки с кожей, филе цыпленка с кожей, инж

Средний вес: 0,22

Уникальные свойства:
Лето в тарелке! Сторонники здорового образа жизни не представляют свой день без порции зелёного салата. Из свежих овощей витамины усваиваются организмом практически полностью. Осенью и зимой это особенно важно — иммунитет скажет вам «спасибо»! А внушительное количество зелени в тарелке напомнит о тёплом и щедром лете. Именно таким мы сделали наш салат. Нерка — кладезь фтора и фосфорной кислоты, участвующих в химических реакциях на клеточном уровне. В огурцах очень много кремния, необходимого для образования коллагена. Листовые салаты содержат много кальция, снижают повышенный холестерин. Что же делает салат от ШЕФ-ПОВАР МясновЪ особенным? Авторская заправка на основе оливкового масла, горчицы, белого винного уксуса, мёда, укропа и специй! Наш зелёный салатик мы положили в удобную круглую упаковку, напоминающую по форме тарелку. Соус лежит внутри в отдельной ёмкости, так что вы сможете заправить блюда на свой вкус и прямо в

Средний вес: 0,19

Уникальные свойства:
Лёгкий перекус или салат к празднику? В нашей коллекции зелёных салатов мы собрали сочетания на любой случай. Всегда качественные ингредиенты, разность текстур и оттенков вкуса, яркая подача и максимальная свежесть — то, на чем мы основываемся при создании каждого блюда! Изначально салат с запеченной утиной печенью мы задумывали к Новому году, но он так понравился нашим гостям и всей команде, что мы решили оставить его навсегда. Хрустящий, сочный и сытный он станет украшением праздничного стола. А чтобы салат было удобно съесть «на ходу», мы положили его в удобный круглый контейнер, напоминающий по форме тарелку. Горчичный соус лежит внутри в отдельной ёмкости, так что вы сможете заправить блюдо на свой вкус и прямо в контейнере.

Описание:
Яркие зелёные салаты — наша любовь! Сочетание цветов, как и сочетание вкусов мы бережно подбираем, чтобы создать законченную композицию готового блюда. В этом салате

Средний вес: 1

Уникальные свойства:
Классика праздничного стола! Мимо такого блюда мы не могли пройти мимо: оливье есть, сельдь под шубой уже готовим, а как же мимоза? Чтобы Новый год и любой другой праздник проходил «во всеоружии», мы создали салат Мимоза по традиционному рецепту. В её составе – привычные всем с детства ингредиенты: горбуша, лук, сыр, яйца и майонез. Наш шеф-повар предложил вариант Мимозы без картофеля. За счет этого она получилась лёгкой и, конечно, вкусной. Мимоза приготовлена со всей нашей честностью и требовательностью к ингредиентам и рецептурам из продуктов собственного производства и тех, что вы можете приобрести в наших магазинах. Поэтому и срок годности у салата короткий – всего 3 дня. Свежие ингредиенты поступают на Фабрику кулинарии ежедневно, а мы стремимся создавать из них еду для приверженцев самых разных направлений питания по любимым домашним и оригинальным авторским рецептам.

Описание:
Правильная мимоза от н

Средний вес: 1,2

Уникальные свойства:
Какой салат может сравниться по популярности с оливье и мимозой? Конечно, сельдь под шубой! Без него сложно представить праздничный и новогодний стол. Сельдь и нарезанные овощи укладывали слоями в виде салата ещё в конце XIX века в северных странах, а с 1960-х годов в составе сельди под шубой появился майонез. Вкусный, полностью натуральный, приготовленный с особой заботой, салат МясновЪ ШЕФ-ПОВАР значительно сэкономит время: не нужно долго отваривать овощи, нарезать ингредиенты и заправлять, с вас – только сервировка. Это блюдо приготовлено со всей нашей честностью и требовательностью к ингредиентам и рецептурам из продуктов собственного производства и тех, что вы можете приобрести в наших магазинах. Поэтому и срок годности у салата короткий – всего 3 дня. Праздничное блюдо, которым так легко радовать себя хоть каждый день!

Описание:
Сельдь под шубой мы готовим по классическому рецепту. Главный ингредиент

Диапазон веса: от 0,5 до 0,9 кг

Состав:
Корейка свиная.

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Не соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 185 ккал
кДж: 775 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 17 г
Жиры: 13 г

Как приготовить:
Несмотря на то, что мясо содержит косточку, оно очень нежное и сочное. Разрубленная на поперечные части корейка— стейк на косточке, котлета свиная на кости представляют собой продукцию, высоко ценящуюся гурманами. Благодаря сочному мясу и кости, дающей дополнительный вкус при жарке, стейк из корейки — король свиных стейков. Блюда получаются сочными и нежными на вкус. Используется для запекания, жарения, копчения целым куском с косточкой или без кости, а также для приготовления шашлыков, гриля, барбекю. В плове, жарком, рагу она будет сочной и нежной. Благодаря мягкости корейку не нужно долго маринова

Диапазон веса: от 0,45 до 1 кг

Состав:
Свинина.

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Не соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 299 ккал
кДж: 1252 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 14 г
Жиры: 27 г

Условия хранения
Срок хранения: 72 часа
Температура хранения: от -1,5 до 6 °С

Производитель: ДЭМКА ОАО

Диапазон веса: от 0,8 до 1,5 кг

Состав:
Свинина.

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Не соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 299 ккал
кДж: 1252 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 14 г
Жиры: 27 г

Условия хранения
Срок хранения: 72 часа
Температура хранения: от -1,5 до 6 °С

Производитель: ДЭМКА ОАО

Диапазон веса: от 0,05 до 0,15 кг

Состав:
Свинина

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Не соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 268 ккал
кДж: 1122 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 4 г
Жиры: 28 г

Условия хранения
Срок хранения: 72 часа
Температура хранения: от -1,5 до 6 °С

Производитель: ДЭМКА ОАО

Диапазон веса: от 0,1 до 0,8 кг

Состав:
Ребрышки свиные.

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Не соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 352 ккал
кДж: 1474 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 7 г
Жиры: 36 г

Как приготовить:
Мясо свиных ребрышек очень нежное, с прослойками жира. Ребрышки маринуют, жарят на гриле, в сковороде, запекают в духовке, коптят. Готовят с добавлением разнообразных соусов и приправ. Хорошо сочетаются с картофелем, овощными гарнирами. Очень вкусен и ароматен бульон для супов. Ребрышки нарежьте на звенья (по 1-2 штуки), посолите, поперчите и обжарьте в нагретом сотейнике на растительном масле по 5 минут с каждой стороны. Затем добавьте порезанный полукольцами лук и измельчённый чеснок, влейте немного бульона или горячей воды и тушите под крышкой на небольшом огне 40 минут.

Условия хра

Диапазон веса: от 0,8 до 1,3 кг

Состав:
Свинина.

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Не соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 286 ккал
кДж: 1183 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 13 г
Жиры: 26 г

Условия хранения
Срок хранения: 72 часа
Температура хранения: от -1,5 до 6 °С

Производитель: Завод МясновЪ

Диапазон веса: от 0,5 до 1 кг
Средний вес: 0,7

Состав:
Рулька свиная на кости.

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Не соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 302 ккал
кДж: 1246 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 8 г
Жиры: 30 г

Как приготовить:
Мясо с большим содержанием соединительной ткани и сухожилий. Требуется длительная тепловая обработка. Используют для запекания, для приготовления холодца, студней, бульонов.

Условия хранения
Срок хранения: 72 часа
Температура хранения: от -1,5 до 6 °С

Производитель: Завод МясновЪ

Диапазон веса: от 0,6 до 1,1 кг

Состав:
Окорок свиной.

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Не соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 159 ккал
кДж: 666 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 15 г
Жиры: 11 г

Условия хранения
Срок хранения: 72 часа
Температура хранения: от -1,5 до 6 °С

Производитель: ДЭМКА ОАО

Диапазон веса: от 0,3 до 0,7 кг

Состав:
Грудинка свиная с косточкой.

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Не соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 527 ккал
кДж: 2206 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 8 г
Жиры: 55 г

Как приготовить:
Имеет слоистую структуру, в которой мышечные ткани чередуются с прослойками жира. Используется для приготовления бульона для первых блюд, копчения и жарки, запекания в фольге. Также грудинку засаливают и маринуют, получая отличные деликатесы. Изготовленный из грудинки бекон — деликатес высочайшего качества.

Условия хранения
Срок хранения: 72 часа
Температура хранения: от -1,5 до 6 °С

Производитель: ДЭМКА ОАО

Диапазон веса: от 0,5 до 0,8 кг

Состав:
Грудинка свиная с косточкой.

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Не соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 226 ккал
кДж: 938 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 16 г
Жиры: 18 г

Как приготовить:
Имеет слоистую структуру, в которой мышечные ткани чередуются с прослойками жира. Используется для приготовления бульона для первых блюд, копчения и жарки, запекания в фольге. Также грудинку засаливают и маринуют, получая отличные деликатесы. Изготовленный из грудинки бекон — деликатес высочайшего качества.

Условия хранения
Срок хранения: 72 часа
Температура хранения: от -1,5 до 6 °С

Производитель: Завод МясновЪ

Описание:
100% натуральный и не содержит консервантов и красителей.

Состав:
100% яблочный сок, не содержит сахар

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 45 ккал

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 0,1 г
Жиры: 0,1 г
Углеводы: 10,5 г

Условия хранения
Срок хранения: 15 месяцев
Температура хранения: от 2 до 25 °С

Производитель: Бекерс Бестер

Описание:
100% натуральный и не содержит консервантов и красителей.

Состав:
Томатный сок, лимонный сок, морская соль, не содержит сахар

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 19 ккал

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 0,8 г
Жиры: 0,1 г
Углеводы: 3 г

Условия хранения
Срок хранения: 18 месяцев
Температура хранения: от 2 до 25 °С

Производитель: Бекерс Бестер

Состав:
Вода питьевая, сок концентрированный клубничный, сахар, сухой глюкозный сироп, стабилизатор-эмульгатор (гуаровая камедь, каррагинан)

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 100 ккал
кДж: 420 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Углеводы: 25 г

Условия хранения
Срок хранения: 12 месяцев
Температура хранения: -18 °С

Производитель: Шибаланская А.А. ИП

Диапазон веса: от 0,5 до 0,6 кг
Средний вес: 0,55

Состав:
окорочок утки с кожей

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Не соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 375 ккал
кДж: 1570 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 17 г
Жиры: 34 г

Как приготовить:
Рецепт 1. Ингредиенты: утиные окорочка - 2 шт, для маринада: мед - 5 ст. ложки, горчица - 2 ст. ложки, розмарин - 2 ст. ложки, соль - 1 ст. ложка, перец черный молотый - 1 ч. ложка. Соедить все составляющие маринада: мед, горчицу, розмарин, соль и перец. Положите окорочка в маринад на 2 часа. Затем поместите окорочка в рукав для запекания, сделать несколько отверстий в пленке. Запекать окорочка при Т~200° 1,5 часа. Разрезать рукав и продолжить запекать еще 20 минут. Рецепт 2. Смешайте для маринада: 150г соевого соуса, 150г оливкового масла, 30г цедры лимона, 10г смеси

Диапазон веса: от 0,2 до 0,5 кг
Средний вес: 0,35

Состав:
Корейка свиная.

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Не соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 281 ккал
кДж: 1176 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 14 г
Жиры: 25 г

Как приготовить:
Время на подготовку: 2 мин. Каждую котлету слегка отбейте, посолите, поперчите. Приготовление на гриле: решётку перед обжариванием смажьте подсолнечным маслом и нагрейте. Выложите мясо на жарочную поверхность или решетку и жарьте до полной готовности около 20-25 минут. Чтобы мясо прожарилось равномерно, постоянно переворачивайте его. После этого снимите мясо с огня, выложите в глубокую керамическую посуду, накройте чуть мятой фольгой и дайте мясу отдохнуть 5-10 минут. Готовность мяса вы можете определить, надрезав кусок: если выделяется светлый сок, мясо готово, если сок ро

Диапазон веса: от 0,15 до 0,24 кг
Средний вес: 0,2

Кухни мира: Французская

Состав:
Филе бедра куриного с кожей, сухари панировочные, вода, мука, соль.

Наличие лука: Нет лука
Наличие соли: Умеренно соленый
Острота: Не острый

Энергетическая ценность на 100 г
кКал: 226 ккал
кДж: 946 кДж

Пищевая ценность на 100 г
Белки: 11 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 5 г

Как приготовить:
Время на подготовку: 0 мин. Время приготовления: 22 минуты. Возьмите сковороду со средними по высоте бортиками, лучше с толстым дном и антипригарным покрытием. Сковороду хорошо разогрейте, налейте растительного масла. Выложите эскалоп, чтобы кусочки не соприкасались друг к другу, обжарьте не накрывая крышкой на сильно разогретой сковороде 1-2 минуты, чтобы образовалась корочка. Потом еще в течение 15 минут жарьте на небольшом огне переворачивая.