Доставка еды Россия Нижний Новгород Yale - меню, доставка

Yale

Меню Карта Заказать с доставкой Отзывы
Нижний Новгород, Рождественская улица, 30

Доставка Заказать

Минимальный заказ от 0₽
Доставка от 1000₽ 1000₽

Кухня

русская

Меню Yale

В меню 6 категорий и 21 блюдо с ценами от ресторана Yale расположенного по адресу Нижний Новгород, Рождественская улица, 30

Cалаты

Салат с копченой форелью, мягким перепелиным яйцом и трюфельным соусом

Ароматная копчёная форель гармонирует с трюфельным соусом, а перепелиные яйца и фиолетовый картофель добавляют блюду мягкость и сладковатый оттенок, завершаемый лёгкой пикантностью от зернистой горчицы и свежестью шпината
990.00₽

Салат с печеными овощами и бураттой с сыроварни Курцево

Сливочная буррата прекрасно сочетается с насыщенными вкусами гриль-цукини и печёных овощей, создавая свежий и пикантный акцент вместе с ароматом базилика и эстрагона
820.00₽

Салат с мясом перепелки, солеными груздями и свежими травами

Сочные кусочки перепелки с золотистой корочкой придают блюду сытность, а солёные грузди и зелёный горошек вводят в композицию интересные текстуры, дополненные кремовым соусом бланко и свежими ароматами укропа и чеснока
820.00₽

Салат с подкопченным мясом теленка, печеными томатами и сорбетом из лечо

Подкопчённый телячий ростбиф прекрасно дополняется сладостью печёных томатов и беби-картофеля, а сорбет из лечо и острые нотки соуса шрирача придают салату яркий и освежающий характер
960.00₽

В котле

Уха из волжской щуки и судака

Насыщенная уха на бульоне из волжской щуки и судака с нежными кусочками филе дополняется отварным беби-картофелем и пастернаком, а огуречный рассол и свежая зелень придают блюду пикантную свежесть
890.00₽

Борщ с телячьей щекой и копченой краснодарской грушей

Насыщенный суп на говяжьем бульоне, обогащённый свеклой и нежной телячьей щекой, обретает дымную ноту от краснодарской копчёной груши, а карпаччо из сала, острый перец и сметана добавляют блюду пикантности и мягкую текстуру
810.00₽

Харчо с песто из абхазских трав и томленой

810.00₽

Черноморский рыбный суп с жареным хлебом и соусом из печеного картофеля

Бульон с судаком и морепродуктами обогащён овощной свежестью фенхеля, томатов и сельдерея, а хрустящий домашний хлеб с соусом руй из яичных желтков, шафрана и печеного картофеля служит замечательным аккомпанементом для блюда
1200.00₽

В огне

Чебуреки с мясом кабана и ароматом черного трюфеля

Сочные чебуреки с кабаном обретают пикантность благодаря пряностям, а лёгкий аромат чёрного трюфеля придаёт блюду изысканность. Подаётся на выбор с двумя соусами: аджика, дзадзики
920.00₽

Кулебяка с томленым арзамасским гусем, тушеной капустой и жареными грибами

Сочный арзамасский гусь в кулебяке дополнен карамелизованным луком и шампиньонами, а насыщенный соус джус, приготовленный из утиных костей и овощей, придаёт блюду невероятную глубину вкуса
980.00₽

В углях

Жареная грудка пулярки с картофелем шато, томленым в луговом сене с белыми грибами

Сочное куриное филе су-вид с начинкой из грибной икры дополняется ароматным картофелем конфи, томлённым в луговом сене, и хрустящими чипсами, насыщаясь вкусом соуса из белых грибов и трюфелей
850.00₽

Утиное бедро с белыми грибами и молодым зеленым горошком

Утиное бедро конфи с белыми грибами и молодым зеленым горошком приобретает насыщенный вкус, дополняемый нежным муссом из лука фри и ароматами соуса джус, который варится из бульона на утиных костях с овощами в течение 19 часов
980.00₽

Телячья щека, томленная в квасе, с картофельным кремом и луком, тушенным в хересе

Телячья щека, приготовленная методом су-вид с 12-часовым томлением в квасе, отличается нежностью и насыщенным вкусом, дополняемыми воздушным картофельным пюре и сладковато-карамельными нотками лука, тушенного в хересе
1100.00₽

Котлета из щуки с овощным голубцом и соусом из раков

Нежная котлета из щуки на сливочном масле подается с овощным голубцом в листьях пекинской капусты и сливочным биском из раков
890.00₽

Филе судака с белыми грибами и жареным шпинатом

Судак готовится по технологии су-вид 12 минут при 55 градусах, затем доходит до готовности на гриле
1100.00₽

Закуски

Домашний хлеб с маслом

Обжаренный на гриле цельнозерновой хлеб приобретает хрустящую корочку, прекрасно дополняясь нежным вкусом ремесленного масла
290.00₽

Бутерброд с печенью трески, форелью и соусом тартар

Сочетание на основе цельнозернового хлеба, поджаренного на гриле, с насыщенным вкусом копчёной форели, печени трески и соуса бланко, дополненными маринованными овощами и красной икрой
850.00₽

Пончики с маринованной мурманской форелью в свекле и хрена

Пончики из воздушного теста, форель, маринованная в свекле, посыпается хреном, фаршируется рийетом из форели горячего копчения и сливочного сыра, присутствует соус тартар
570.00₽

Краб с печеной на углях с соусом из мидий

Сочные фаланги краба дополняются соусом из мидий, томлённых в сливках, с укропным маслом, а печёная свекла и тёртый хрен добавляют блюду лёгкую остроту и дополнительные сладковатые оттенки
1100.00₽

Открытый пирог с томленой лопаткой барашка и овощами

Нежная лопатка ягнёнка в слоёном тесте дополнена томатами и морковью, а пикантность домашней аджики и освежающего мятного песто с сыром белпер-кнолле придаёт блюду изысканный характер, дополняемый вкусом соуса джус, приготовленного из утиных костей и овощей
920.00₽

Сладкое

Кора

Нежный мусс из фундука с соленой карамелью и хрустящим нугатином из жареного фундука, покрытый темным шоколадом, создает сочетание кремового, сладко-соленого и орехового вкусов
750.00₽

Доставка

Заказ от 0 до 999 - доставка 1000₽
Заказ от 1000 - доставка 0₽

Рестораны с доставкой

4.7
Рождественская улица, 30
Наршараб
Рождественская улица, 32
Навигация
4.8
Рождественская, 39
Хачапури тётушки Марико
5.0
Нижний Новгород, Рождественская улица, 37
Dodici seafood
4.1
Нижний Новгород, Рождественская улица, 26
Harats pub
4.7
Рождественская улица, 26
Dodici Italy
Нижний Новгород, Рождественская улица, 41
Лали Бистро
4.6
Рождественская улица, 41
ЖАМЭЛЬ

Карта расположения

Отзывы на ресторан Yale, Нижний Новгород

Отзывов пока нет.
Расскажите про ваш опыт посещения ресторана...
Добавить отзыв

Исполнитель

Исполнитель (продавец): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЙЕЛЬ", 603001, 603001, Нижний Новгород, ул Рождественская, д30 помещ1, ИНН 5260476584, рег. номер 1215200006801

Режим работы: с 12:00 до 23:00

Популярные вопросы о Yale

Как заказать
Через сайт (по ссылкам в разделе доставка) или официальные приложения. Просто добавьте нужные блюда и ингредиенты в корзину. Далее нижимаем на "оформить заказ", заполняем поля адрес и телефон, и наконец выбираем способ оплаты.
Как оплатить
Оплатить заказ можно наличными, картой или через сервисы электронных платежей. Обратите внимание на территории России не работают карты иностранных банков и сервисы гугл пей и эпл пей.
Как посмотреть меню заведения?
Полное меню блюд предлагаемых рестораном Yale можно посмотреть на персональной странице. Например Борщ с телячьей щекой и копченой краснодарской грушей стоит 810.00 руб.
Актуальные ли цены представлены на странице организации
Меню обновлено 29.11.2024.
Обращаем ваще внимание все цены на товары и услуги носят ознакомительный характер и не относятся к договору публичной оферты.

Последние отзывы на другие рестораны:

Похоже, я перехвалила ребят. Сегодня привезли каль...
Лосось очень плохой, что в роллах что в татаки Еж ...
Всё вкусно, роллы большие, васаби много, ещё и ски...
Забыли положить соус...
НАХЕРА? ОБЪЯСНИТЕ, есть специальная кнопочка, чтоб...

Рядом расположены

4.7
Рождественская улица, 30
Наршараб
Рождественская улица, 32
Навигация
4.8
Рождественская, 39
Хачапури тётушки Марико
5.0
Нижний Новгород, Рождественская улица, 37
Dodici seafood

Рестораны с похожим меню

4.9
улица Максима Горького, 156
#МамаДома
4.7
улица Костина, 3
#МамаДома
Нижний Новгород, Планетная улица, 16В, подъезд 1
Anatoletto
4.6
Нижний Новгород, Рождественская улица, 24
BEER Лога
4.7
улица Генкиной, 44
Berifish
4.8
улица Ванеева, 3
Bistro кафетерий
4.9
улица Героя Юрия Смирнова, 14
Black coffee
4.5
Московское шоссе 12
Depo

Заказ

Данные заказчика


Отправить

Запрос


Отправить