Доставка еды Россия Санкт-Петербург Баклажан - меню, доставка

Баклажан

Меню Карта Заказать с доставкой Отзывы

Александровский парк, 4к3

Доставка Заказать

Минимальный заказ от 0₽

1мин.

Бесплатно от 1500₽

График работы

Открыто: ежедневно с 11:00 до 22:44

Кухня

турецкая, суши, японская, десерты, кавказская, шашлык, хачапури, грузинская, завтраки, мясо, узбекская, детское меню, хинкали, выпечка, европейская, пицца, завтраки, стейки, вок

Меню Баклажан

В меню 20 категорий и 262 блюда с ценами от ресторана Баклажан расположенного по адресу Александровский парк, 4к3

Самса с курицей

Слоеное тесто внутри рубленное куриное филе с репчатым луком и бараньим жиром, который придает ей необыкновенную сочность и пряный черный перец и зира. Украшается сверху черным и белым кунжутом. Начинки: куриное филе, лук репчатый, бараньи жир, соль, черный перец, зира. Тесто: мука, яйцо, масло сливочное, соль. Украшение: кунжут (2 шт.)

470.00₽

Самса с бараниной

Слоеное тесто внутри рубленное баранина с репчатым луком и бараньим жиром, который придает ей необыкновенную сочность и пряный черный перец и зира. Украшается сверху черным и белым кунжутом. Начинки: баранина, лук репчатый, курдюк, бараньи жир, соль, черный перец, зира. Тесто: мука, яйцо, масло сливочное, соль. Украшение: кунжут (2 шт.)

570.00₽

Хачапури по-аджарски

Тесто: мука, молоко, яйца, дрожжи, масло сливочное, сахар, сухое молоко. Начинка: сыр домашний, сыр сулугуни, соль, яйцо. Хачапури по-аджарски один из самых популярных и известных хачапури. Он представляет из себя тонко раскатанное дрожжевое тесто, сформированное в виде лодочки, с большим количеством сырной начинки

750.00₽

Хачапури по бабушкиному рецепту

Тесто: молоко, маргарин, растительное масло, дрожжи, яйца, сахар, соль, мука. Начинка: сыр домашний, сыр сулугуни, соль (22 см). Домашний хачапури, приготовленный по старинному рецепту. Открытый с сулугуни и имеретинским сыром с добавлением яйца

920.00₽

Цицила по-гальски

Секрет цицилы по-гальски, или цицилы тапака - в ее хрустящей корочке. Это старинный рецепт, поколениями передаваемый от хозяйки к хозяйке: цельный цыпленок маринуется в красной остро-сладкой аджике и запекается в ароматных травах и специях. Подается в сопровождении соуса Ткемали, цыпленок, томаты черри, соль, специи, сванская соль

1240.00₽

Мамалыга

Крупа кукурузная, мука кукурузная, сыр сулугуни, имеретинский, кинза, аджика красная, аджика зеленая. Круто заваренная белая крупа с добавлением кукурузной муки (мука добавляется для густоты). Мамалыга варится 30 минут, без добавления соли. Перед подачей добавляют 2 кусочка сыра сулугуни (классический, копченный) и тертый имеретинский, заправленный кинзой, красной и зеленой аджикой

550.00₽

Чашушули из телятины

Нежная телятина припускается на чугунной сковороде в собственном соку, в которую добавляются томаты, сладкая паприка, чеснок, репчатый лук и красная аджика. Особый аромат и вкус телятине придает шереули - традиционная грузинская пряность, обладающая богатым острым вкусом и ароматом

880.00₽

Чахохбили из цыпленка

Традиционное грузинское блюдо из кусков сочного куриного бедра на косточке, обжаренного до румяной корочки на большом огне (бедро куриное, томаты, лук, чеснок, томатная паста, кинза, соль, абхазские специи), посыпается мелко порубленной свежей кинзой

750.00₽

Аджапсандал

Аджапсандал — знаменитое кавказское блюдо, без которого также не обходится ни одно застолье. Основу блюда составляют обжаренные на сливочном масле баклажаны, а томаты, стручковый перец, картофель с чесноком обжариваются отдельно и тушатся с приправами и рублеными душистыми травами

680.00₽

Лобио Харкалия

Лобио из цельной красной фасоли, которая вываривается несколько часов, обжаривается с томатами, луком и кинзой в сопровождении букета кавказских специй. Заправляется острой красной аджикой, подается с лавашом и малосольным огурцом для настоящего гастрономического удовольствия

630.00₽

Долма со свининой и говядиной

Вершина кавказской кухни, гордость хозяек — традиционная долма в маринованных молодых виноградных листьях. Внутри каждого рулетика — вкуснейшая начинка из мяса, риса специальной отварки, свежей мяты и специй. Важная часть процесса наслаждения долмой — соус на основе мацони, рубленого чеснока и укропа

680.00₽

Долма с бараниной

800.00₽

Сметанник

Белок, ваниль, клубника, миндаль, мята, сахарная пудра, сливки, мука, сахар, сливочное масло. На бисквитный корж, пропитанный сиропами клубники и тархуна, выкладывается сметанный крем и свежая клубника. При подаче украшается тархуном, клубникой, черникой и воздушным рисом в белом шоколаде

650.00₽

Наполеон

Слоеное тесто (мука, масло сливочное, яйца, вода, уксус столовый, соль), заварной крем (молоко, яйца, мука, сахар, масло сливочное, ванильный сахар). Домашний торт из слоеных коржей, пропитанных нежным заварным кремом. Украшается сахарной пудрой и свежей клубникой

600.00₽

Рулетики из жареных баклажанов по-грузински

Обжаренные слайсы баклажана, заворачиваются с острой ореховой пастой, подаются в сочетании с яркими зернами граната и грецкими орехами. Украшение (гранат, кинза). Ореховая паста, измельченный грецкий орех, красная аджика, зеленая аджика, шереули, чеснок

650.00₽

Комбо Три лосося

Филадельфия с лососем (рис, нори, лосось, сыр творожный, огурцы), Темпурный ролл с лососем (кляр из муки темпура, сухари, рис, сыр творожный, огурцы, соус унаги, лосось), Калифорния с лососем (лосось, рис, масаго, авокадо, майонез, нори). К комбо - соевый соус (2 шт.), имбирь (2 шт.), васаби

2100.00₽

Комбо Кватро фиш

Филадельфия с лососем (рис, нори, лосось, крем-чиз) (2 порции), запечённый ролл с лососем (рис, нори, лосось, сыр), запечённый ролл с мидиями (рис, нори, мидии, сыр), запечённый ролл с сыром (рис, нори, сыр). К комбо в комплекте идут: соевый соус (2 шт.), имбирь (2 шт.), васаби

1930.00₽

Овощной салат с орехами по-грузински

Горская версия салата по-грузински из свежих огурцов, томатов, красного лука, острого стручкового перца и букета трав, приправленного рубленым грецким орехом. В заправке с оливковым маслом рубленый орех выделяет сок и обволакивает овощи, придавая им нежный, терпкий вкус

630.00₽

Теплый салат с хрустящими баклажанами

Салат с хрустящим баклажаном — одна из самых любимых гостями позиций меню. Баклажаны обжариваются на большом огне с кунжутным маслом и сладким соусом чили, соединяются с розовыми томатами, сыром фета, рубленой мятой и зеленью. Салат заправляется миксом кунжутных зерен и кунжутным маслом, которое усиливает и раскрывает яркий аромат свежей мяты и зеленого базилика

820.00₽

Теплый салат с курицей и копченым сулугуни

Свежие хрустящие листья салата ромейн соединяются с сочными, хорошо прожаренными на мангале кусочками филе бедра курицы и заправляются нежным соусом из сырного крема с ореховой пастой и душистой сванской солью. Салат украшен мясистыми бакинскими томатами, рулетиками копченого сыра сулугуни и теплыми гренками из белой чиабатты

730.00₽

Цезарь с креветками

Самый любимый салат в мире — классический Цезарь, приготовленный по традиционному рецепту. Хрустящие листья зеленого салата ромейн украшаются гренками из белого багета, тонкими слайсами пармезана, сладкими помидорами черри и тигровыми креветками-гриль. Главный секрет Цезаря — легкий соус на основе яичных желтков, анчоусов, светлого оливкового масла и бальзамического уксуса

940.00₽

Овощной салат с говядиной

Хит традиционной узбекской кухни — сытный и свежий салат с говядиной. В основу салата входят свежие парниковые огурцы, спелые розовые томаты, сладкая паприка, стручковый перец и букет ароматной зелени, заправленные рафинированным оливковым маслом. Завершает салат щедрое количество отварной говядины

620.00₽

Салат теплый с лососем

Теплый салат с лососем и молодым сыром сулугуни. Основа — микс зеленых салатных листьев и спелых розовых томатов в сочетании с теплым сыром и слайсами лосося слабой соли. Яркий вкус салату придает оригинальная заправка из свежевыжатого апельсинового фреша, оливкового масла и дижонской горчицы

1260.00₽

Салат из нежной говядины с копченым сыром сулугуни

Кусочки нежной отварной говядины, свеклы и сыра сулугуни, заправленные майонезом. Мелко нарезанная говядина, копченый сыр сулугуни, натертая свекла. Заправляется майонезом и посыпается тертым копченым сулугуни, сванская соль. Украшается сверху кинзой

620.00₽

Лагман с ягненком

Отварная лапша, приготовленная по узбекским традициям. Овощи (репчатый лук, паприка (обычная), зеленая стручковая фасоль, капуста китайская, стебель сельдерея, томаты, чеснок, анис, зира) обжариваются вместе с кусочками баранины (мясо предварительно обжаривается с соевым соусом). Перед отдачей лапша с овощами и ягненком тушится с томатной пастой, специями (кориандр, анис, паприка) и добавляется ароматный прозрачный бульон из баранины (баранина, перец болгарский, сельдерей, капуста китайская, фасоль стручковая, томатная паста, чеснок, лук, томаты, соль, специи (черный перец), аджика)

740.00₽

Том ям с креветками

Национальная гордость Таиланда и Лаоса — пряно-острый суп том ям, сваренный на основе куриного бульона и густого кокосового молока. В суп добавлены крупные тигровые креветки, ароматный лемонграсс, сок лайма, перец чили и сладкие томаты черри. Подается с порцией жасминового длиннозерного риса

780.00₽

Мачете-стейк

Скерт-стейк Мачете — один из самых вкусных альтернативных стейков из мяса с высокой степенью мраморности, придающей мясу особенную нежность и сочность. Подается с соусом Нью-Йорк на основе томатов в собственном соку, устричного и бальзамического соусов. Украшается веточкой розмарина

1800.00₽

Доставка

Заказать в Яндекс.Еда

Заказ от 2000 - доставка 0₽

Заказать в Деливери Клаб

Заказ от 1500 - доставка 0₽

Карта расположения

Открыть карту

Отзывы на ресторан Баклажан, Санкт-Петербург

17.10.2024

Отвратительно упакованная еда. Пасту привезли в упаковке из под суши верхняя крышка вся помята. Супы все вытекли. Нормально приехали только булки.

13.10.2024

всё вкусно

13.10.2024

Отличное место. Очень вкусная кухня. Ценны выше среднего, но оно того стоит. Есть движухи и мастер-классы для детей. Детская комната с присмотром.

12.10.2024

Счастлива побывать в этом прекрасном месте. Вкусно, достойное обслуживание, внимательный официант Александр. Приятная атмосфера, стильно, хорошая музыка. Заказывала фирменное блюдо. Люля кебаб в хрустящей лодочке. Подача была феерической. Вся еда вкусная. Всем рекомендую этот чудесный гостеприимный ресторан, где идеально все.

12.10.2024

Понравилось всё , уютная атмосфера, вкусная еда, внимательный персонал. Приятно удивила подача люля-кебаб в хрустящей лодочке. Однозначно рекомендую посетить это заведение.

10.07.2024

Передайте что бы аккуратнее складывали и не экономили на пакетах. Суши в кашу. Приборы и салфетки отсырели от шашлыка

12.05.2024

Листья в салате с курицей и сулугуни были ужасного качества, несвежие и завявшие. Тесто в хачапури по-аджарски было сырым, не пропеклось. Качество еды разочаровало.

13.07.2023

Лаваш как газета весь рассыпался

22.06.2023

Оливье не смешанный, в двух контейнерах. Одна морковь в основном

31.05.2023

Не сочные хинкали…фарш мелкой фракции, ноль специй…соли нет вообще нигде…а то, что вкусно очень остро и много просто не съесть(кстати на счет остроты стоит упоминать в меню!). 1из4х блюд на хорошо, остальное больше бы не заказал.

Добавить отзыв

Исполнитель

Исполнитель (продавец): ООО "ДУОМО", 197198, Санкт-Петербург г, Александровский парк, дом № 4, корпус 3, литера А, помещение Ч.П 1-Н (П.203 (Включая Три Террасы) 20, ИНН 7841475936, рег. номер 1129847012350

Режим работы: с 11:00 до 22:45

Последние отзывы на другие рестораны:

Дмитрий

Полное говно. 40 минут ждали официанта - никто так...

Оксана Сергеена

Покупала сегодня тут шаверму на тарелке с собой. Д...

Степан В.

Первый раз заказали в этом ресторане. Нам очень по...

Марина

Как всегда, от приёма пищи остались довольны, хоро...

Ника

Безвкусный соус(...

Рядом расположены

Санкт-Петербург, Александровский парк, 4к3

Pita gyros

4.9

Кронверкский проспект, 45

Stim in Udarnik

4.7

Кронверкский проспект 45

Дамаск кофе

Санкт-Петербург, Кронверкский проспект, 45

Зелёные люди

Рестораны с похожим меню

4.6

Санкт-Петербург, Невский проспект, 54

# КОФЕЙНЯ №1

4.9

Мурманское шоссе, 1

#FARШ

4.9

КАД, 117-й километр, внешнее кольцо, 1

#FARШ

4.9

Кирочная улица, 17

#FARШ

4.9

улица Савушкина, 143к1

#многохлеба

3.9

аллея Поликарпова, 2

#многохлеба

4.3

Байконурская улица, 22

#многохлеба

4.8

улица Оптиков, 37

#многохлеба

Баклажан

Доставка Заказать

График работы

Кухня

Меню Баклажан

Выпечка

Самса с курицей

Самса с бараниной

Хачапури с баклажанами

Хачапури по-мегрельски

Хачапури с горгонзолой, грушей и грецким орехом

Хачапури с копченым сулугуни

Пирог с картофелем и бараниной

Фирменный хачапури

Хачапури по-аджарски

Хачапури по бабушкиному рецепту

Картофельный пирог с грибами

Гарниры

Кукуруза

Жареный картофель с сезонными грибами

Мини-картофель

Овощи на гриле

Картофельное пюре

Рис отварной

Брокколи и цветная капуста с пармезаном

Горячие блюда

Креветки по-грузински

Домашние котлеты от Петровны

Бефстроганов с картофельным пюре

Хинкали с бараниной

Хинкали со свининой и говядиной

Хинкали с телятиной

Хинкали с сыром и шпинатом

Цицила по-гальски

Мамалыга

Чкмерули

Плов узбекский

Манты с мясом ягнёнка

Чашушули из телятины

Чахохбили из цыпленка

Эларджи

Ковурма-лагман

Рыбные котлеты

Оджахури по-мегрельски

Дорадо с овощами

Шеф-бургер с картофелем фри

Треска под ореховым соусом с птитимом

Шаверма

Филе морской форели с подкопченным киноа

Оджахури из свинины и картофелем

Куриная грудка с цукини под соусом дорблю

Горячие закуски

Чебурек с бараниной

Жареная чучвара с ягненком

Жареный сыр со спелыми томатами

Аджапсандал

Кутабы с картофелем

Кутабы с зеленью

Кутабы с сыром

Кутабы с бараниной

Лобио Харкалия

Долма со свининой и говядиной

Долма с бараниной

Чучвара отварная

Чебурек с сыром

Чебурек с телятиной

Патара-хинкали со щукой

Попкорн из креветок

Десерты

Сметанник

Медовик

Заварные булочки Шу

Десерт Павлова

Банановый торт

Фисташковый рулет с малиной

Шоколадная шкатулка с горячим шоколадом

Згапари

Морковный торт

Наполеон

Фруктовая тарелка