Уникальный баскский обоженный чизкейк с карамелизированной верхушкой и нежным центром. Подаем с нежным сливочным кремом и соусом из черной смородины. Состав: сыр творожный, яйцо, сахар, сливки, ваниль, мука, крем (сыр маскарпоне, сгущенное молоко, сливки), смородиновое варенье

490.00₽

Тирамису

Для этого итальянского десерта мы готовим крем на основе сливочного сыра, печенье савоярди пропитываем свежесваренным кофе и миндальным ликером. И подаем его в ароматной посыпке из шоколада и какао. Нежная консистенция и насыщенный вкус с нотами кофе и миндаля. Состав: сыр маскарпоне, сливки 20%, пудра сахарная, желток куриный, кофе, вода, ликер амаретто, печенье савоярди, какао

490.00₽

Бонапарт

Авторский твист на популярный торт. Как Наполеон, только нежнее. Тесто прослаивается двумя видами крема. Подается с малиновым соусом и малиной. Состав: слоеное тесто, крем (сливки, молоко, сливочное масло, сыр маскарпоне, сыр рикотта, сгущенное молоко, цедра апельсина, цедра лимона, сахар, ваниль)

470.00₽

Котлеты из цыпленка с ачини де пепе

Котлеты из куриного филе обжариваем до золотистой корочки, а затем запекаем. Подаем с пастой ачини де пепе, приготовленной в стиле ризотто, т. е. с добавлением пармезана и сливочного масла, достигая нежной текстуры. Украшаем спелыми томатами. Состав: котлеты куриные (бедро куриное, филе куриное, сливки 20%, яйца, соль), ачини де пепе (паста ручной работы, бульон куриный, сливочное масло, сыр пармезан), помидоры, оливковое масло, зеленое масло

660.00₽

Запеченный баклажан, соус из пармезана, песто

Обжариваем цельный баклажан, а затем запекаем его до мягкости. Подаем на креме из пармезана и сливок, а сверху покрываем неаполитанским соусом и украшаем песто. Состав: целый баклажан запеченный, взбитый соус из пармезана (сыр Пармезан, сливки), соус песто (оливковое масло, базилик, сыр пармезан, кедровый орех, чеснок, сок лимона), соус неаполитанский (помидоры сан марцано, оливковое масло, чеснок, орегано

620.00₽

Стейк Стриплойн Black Angus Choice, руккола, черри

Стриплойн - это мясо из тонкого края говяжьего отруба. У него насыщенный вкус и плотная структура с равномерными небольшими волокнами. А визитная карточка Стриплойна - тонкая полоска жира. Именно она придаёт стейку особенную сочность. Состав: мраморная говядина Стриплойн Блэк Ангус (прожарка медиум), помидоры черри, руккола, оливковое масло

1990.00₽

Филе лосося, пюре из корня пастернака, шпинат

Мы обжариваем лосось до прожарки медиум и гарнируем пюре из пастернака. Этот полезный корнеплод обладает приятным сладковатым вкусом с ореховыми нотами и отлично сочетатся с лососем. Состав: филе лосося, корень пастернака, картофель, сливки, масло сливочное, шпинат, чеснок, масло оливковое, кедровый орех

1290.00₽

Сковорода морепродуктов на двоих

Морепродукты обжариваем на сливочном и оливковом масле с добавлением белого вина и зелени. Блюдо на двоих. Могут попадаться осколки ракушек. Состав: тигровые креветки, гребешки, кальмары, вонголе, мидии, белое вино, оливковое масло, сливочное масло, тимьян, розмарин, соль морская, чиабатта из печи

1950.00₽

Ossobuco alla milanese, полента

Следуя классическому рецепту, мы обжариваем оссобуко, затем долго томим его в собственном соку и подаём с гремолатой- традиционной приправой Ломбардии из перетёртой петрушки, чеснока и лимонной цедры. Особенность этого блюда в костном мозге, который находится внутри кости и является нежным деликатесом, обязательным к съедению. Состав: томленая говядина Оссобуко (лук, помидоры, красное вино), кукурузная полента, сливочное масло, пармезан, чеснок, петрушка

1550.00₽

Спагетти Карбонара

Готовим эту пасту по классическому рецепту, с обжаренным подкопчёным беконом, густым соусом из яичных желтков и пармезана со свежемолотым чёрным перцем. Нежная сливочная, несмотря на отсутствие в рецепте сливок, констистенция соуса, пряный аромат перца в сочетании с свежеобжаренным беконом сделали эту пасту самой популярной в мире. Состав: паста ручной работы (мука мелкого помола (Италия), мука семола (Италия), вино белое, яйцо, оливковое масло), бекон сырокопченый, соус (бульон куриный, белое вино, желток куриный, сыр пармезан, чеснок, петрушка, соль, перец)

580.00₽

Ньокки Телячьи щечки, соус Alfredo

Телячьи щечки мы долго томим в собственном соку с красным вином и овощами. Подаём их на подушке из ньокков, приготовленных со сливками и пармезаном. Состав: томленые телячьи щечки (лук, морковь, неаполитанский соус, красное вино, сельдерей), ньокки (картофель, мука, яйцо, пармезан, мускатный орех), соус альфредо (сливочное масло, пармезан), петрушка

780.00₽

Спагетти Лосось и сливочный песто

Для этой пасты мы слегка обжариваем лосось в соусе песто собственного приготовления с добавлением сливок. Подаем с бланшированными томатами черри и пармезаном. Состав: паста ручной работы (мука мелкого помола (Италия), мука семола (Италия), вино белое, яйцо, оливковое масло), лосось, сливки, помидоры черри бланшированные, соус песто (базилик, оливковое масло, сыр пармезан, кедровые орехи, чеснок), рыбный бульон

790.00₽

Спагетти Креветки, кальмар, мидии, перец из печи

Для этого блюда мы обжариваем свежие морепродукты, добавляем томатный неаполитанский соус и копченую паприку. А перец, запеченный в печи, добавляет пасте аромат дымка. Состав: паста ручной работы (мука мелкого помола (Италия), мука семола (Италия), вино белое, яйцо, оливковое масло), неаполитанский соус (томаты Сан Марцано, оливковое масло, чеснок, орегано), соус чипотле, чили перец, чеснок, каперсы, вяленые томаты, тигровые креветки, кальмары, мидии, паприка из дровяной печи, оливковое масло, петрушка, базилик жареный

820.00₽

Тальятелле с говядиной, грибами и трюфельным соусом

Используем говяжью вырезку, которую тонко нарезаем и обжариваем со свежими вешенками. Для соуса смешиваем нежные сливки, ароматную трюфельную соль и пармезан. Состав: паста ручной работы (мука мелкого помола (Италия), мука семола (Италия), вино белое, яйцо, оливковое масло), говяжья вырезка, вешенки, трюфельный соус (сливки, трюфельная соль, трюфельное масло, черный перец), оливковое масло

740.00₽

Тальятелле Креветки и цукини

Креветки и тонко нарезанный цукини мы обжариваем на соусе из оливкового и сливочного масла, за счет чего паста имеет насыщенный и свежий вкус. Состав: паста ручной работы (мука мелкого помола (Италия), мука семола (Италия), вино белое, яйцо, оливковое масло), белое вино, масло сливочное, масло оливковое, тигровые креветки, цукини, лук-шалот, петрушка, соль, перец

690.00₽

Тортеллини куриное филе, пармезан и трюфельный соус

Тортеллини- закрытый вид пасты. Для начинки мы измельчаем куриное филе с пармезаном и сливками до кремообразной текстуры. Затем готовые тортеллини готовим в сливочном соусе с трюфельной соли и подаем с пармезаном. Состав: паста ручной работы (мука мелкого помола (Италия), мука семола (Италия), вино белое, яйцо, оливковое масло), начинка тортеллини (куриное филе и бедро, сыр пармезан, вино белое, яйцо, оливковое масло), сливки, сыр пармезан, трюфельное масло, трюфельная соль

650.00₽

Моцарелла, базилик

Классическая пицца на томатной основе, для которой мы используем молодую фермерскую моцареллу. Состав: тесто для пиццы (итальянская мука твердых сортов ультрамелкого помола 000, живые дрожжи, вода, соль морская), неаполитанский соус (томаты Сан Марцано, оливковое масло, чеснок, орегано), фермерская моцарелла, свежий базилик (24 см)

490.00₽

Пеперони, моцарелла

Островатая колбаса пеперони на молодом рассольном сыре моцарелла. Состав: тесто для пиццы (итальянская мука твердых сортов ультрамелкого помола 000, живые дрожжи, вода, соль морская), колбаса пеперони, неаполитанский соус (томаты Сан Марцано, оливковое масло, чеснок, орегано), фермерская моцарелла, оливковое масло (24 см)

620.00₽

Пицца Бекон, пекорино, соус карбонара

Мы перенесли классическое видение карбонары в формат пиццы: бекон и соус из желтков. Для пикантности мы добавили сыр пекорино и моцареллу для большей сочности. Состав: тесто для пиццы (итальянская мука твердых сортов ультрамелкого помола 000, живые дрожжи, вода, соль морская), соус бешамель (сливки, молоко, сливочное масло, мука, соль), фермерская моцарелла, сырокопченый бекон, яичный желток, сливки, орегано, сыр пекорино, оливковое масло (24 см)

610.00₽

Грибы, пармезан, трюфельный крем

Жареные вёшенки, свежие упругие шампиньоны, легкий крем с ароматом трюфеля. Состав: тесто для пиццы (итальянская мука твердых сортов ультрамелкого помола 000, живые дрожжи, вода, соль морская), соус бешамель (сливки, молоко, сливочное масло, мука, соль), трюфельный соус, грибы вешенки, грибы шампиньоны, зеленый лук, сыр моцарелла, сыр пармезан (24 см)

630.00₽

Пицца Горгонзола, таледжо, моцарелла, гель из груши

В этой пицце идеально сочетаются три вида сыров: нежный таледжо, фермерская моцарелла и пикантная горгонзола. Ярким акцентом является гель из свежей груши, который мы готовим с добавлением белого вина. Состав: тесто для пиццы (итальянская мука твердых сортов ультрамелкого помола 000, живые дрожжи, вода, соль морская), соус бешамель (сливки, молоко, сливочное масло, мука, соль), сыр горгонзола, фермерская моцарелла, сыр таледжо, гель из груши, кедровые орехи (24 см)

720.00₽

Копченый лосось, маскарпоне

Копчёный лосось с нежным, чуть сладким сыром маскарпоне и высушенные на солнце томаты как яркий штрих. Состав: тесто для пиццы (итальянская мука твердых сортов ультрамелкого помола 000, живые дрожжи, вода, соль морская), соус бешамель (сливки, молоко, сливочное масло, мука, соль), лосось горячего копчения, сыр маскарпоне, сливки, томаты вяленые, лук-порей (24 см)

820.00₽

Мортаделла, страчателла, фисташки

На выпеченную основу с соусом бешамель выкладываются болонская колбаса мортаделла, свежий сыр страчателла и дроблёная фисташка. Состав: тесто для пиццы (итальянская мука твердых сортов ультрамелкого помола 000, живые дрожжи, вода, соль морская), соус бешамель (сливки, молоко, сливочное масло, мука, соль), болонская колбаса мортаделла, фермерская моцарелла, сыр страчателла, дробленая фисташка, черный перец (24 см)

820.00₽

Парма, руккола, пармезан

Пармская ветчина- это сыровяленая свинина, производимая в итальянской провинции Парма и хрустящая руккола на молодом рассольном сыре моцарелла. Состав: тесто для пиццы (итальянская мука твердых сортов ультрамелкого помола 000, живые дрожжи, вода, соль морская), соус бешамель (сливки, молоко, сливочное масло, мука, соль), пармская ветчина, помидоры черри, салат руккола, сыр моцарелла, сыр пармезан (24 см)

740.00₽

Бекон, ндуя, каламата

Острое блюдо. Сытная мясная пицца, острая за счёт ндуи- свиной колбасы, традиционного деликатеса региона Калабрия. Состав: тесто для пиццы (итальянская мука твердых сортов ультрамелкого помола 000, живые дрожжи, вода, соль морская), неаполитанский соус (томаты Сан Марцано, оливковое масло, чеснок, орегано), ндуя, бекон, оливки каламата, фермерская моцарелла, пармезан, петрушка (24 см)

690.00₽

Пицца Проволоне, баклажан, страчателла

Нежный печеный баклажан в сочетании с островатым томатным соусом. Особую пикантность придает копченый сыр проволоне. Состав: тесто для пиццы (итальянская мука твердых сортов ультрамелкого помола 000, живые дрожжи, вода, соль морская), неаполитанский соус (томаты Сан Марцано, оливковое масло, чеснок, орегано), баклажан, фермерский проволоне, фермерская страчателла, оливковое масло, базилик (24 см)

620.00₽

Ризотто Белые грибы и трюфельный сыр

Мы готовим ризотто классическим способом: рис арборио пассеруем с добавлением белого вина и грибного бульона, затем добавляем обжаренные белые грибы и пармезан. Особенность этого блюда состоит в нежном трюфельном сыре, который выкладывается сверху на ризотто. Мы рекомендуем смешать сыр и ризотто. Состав: рис арборио, белое вино, лук-шалот, чеснок, грибы белые, сыр пармезан, трюфельный сыр, пудра из белых грибов, масло сливочное, петрушка

730.00₽

Ризотто Креветки, гребешки, кальмар

Классический ризотто, который мы готовим на основе белого вина и соуса биск. Для подачи обжариваем морепродукты на сливочном масле, выкладываем их поверх ризотто. Состав: рис арборио, тигровые креветки, кальмар, гребешки, креветочный биск, белое вино, лук-шалот, чеснок, масло сливочное, масло оливковое, сыр пармезан, тимьян

820.00₽

Зеленый салат с авокадо и цукини, семенами и орехами

Сочный легкий салат с большим количеством хрустящей зелени и легкой кислинкой в соусе. Особую пикантность добавляют кедровые орешки. Состав: листья салата лолло россо, маше, шпинат, руккола, базилик, огурец, авокадо, цукини, сельдерей, оливковое масло, тыквенные семена, кедровый орех

540.00₽

Цезарь с куриным бедром

Салат с соусом из анчоусов, каперсов и оливкового масла с куриным филе и крутонами из чиабатты. Используем сочное филе бедра и не добавляем томаты, приближаясь к классической рецептуре этого блюда. Состав: обжаренное куриное бедро, листья салата ромейн, соус цезарь (оливковое масло, куриный желток, каперсы, горчица, сыр пармезан, анчоусы, ворчестер, чеснок), гренки (чиабатта, оливковое масло, чеснок), сыр пармезан

590.00₽

Салат Нисуаз Tonno fritto

Большое количество хрустящего салата, обжаренный картофель стоун и сочные томаты заправляем соусом на основе дижонской горчицы и анчоусов. Затем слегка обжариваем филе свежего тунца, сохраняя нежную структуру. Состав: микс из листьев салата (ромейн, руккола, лолло-россо, шпинат), картофель стоун жареный, соус нисуаз (тунец консервированный, горчица дижонская, оливковое масло, каперсы), филе тунца (еллоуфин, аками), яйца перепелиные, фасоль стручковая, помидоры черри, лук красный

690.00₽

Тартар из говядины с вяленым томатом и чиабаттой

Для этой закуски мы мелко рубим вырезку из говядины - самую мягкую часть мяса. Смешиваем дижонскую горчицу, белый винный уксус, мед и масло виноградных косточек. Подаем с хрустящей чиабаттой. Рекомендуем смешать тар-тар с крошкой из чиабатты, это придаст блюду особую текстуру. Состав: говяжья вырезка, корнишоны, вяленые томаты, сыр пармезан, зеленый лук, каперсы, перепелиный желток, крошка из чиабатты, черный перец, черная соль, соус (оливковое масло, белый винный уксус, дижонская горчица, зерновая горчица, лук-шалот, чеснок, каперсы, мед, соль), чиабатта

630.00₽

Карпаччо из запечённых в печи перцев, соус тоннато

Запекаем перцы в дровяной печи, при подаче покрываем густым соусом тоннато, который идеально дополняет их нежную, сладковатую мякоть. Состав: печеный в дровяной печи перец (паприка), соус тоннато (тунец консервированный, майонез, сыр пармезан, белое вино, каперсы, соус ворчестер, коньяк, сок лимона, чили перец), каперсы, зеленое масло, базилик

490.00₽

Вителло тоннато

Мы готовим телятину методом су-вид для сохранения сочности мяса, затем нарезаем его тонкими слайсами. Подаем с соусом на основе тунца и пармезана, взбитых до воздушной текстуры. Состав: телятина, соус из тунца (тунец консервированный, майонез, сыр пармезан, белое вино, каперсы, соус ворчестер, коньяк, сок лимона, чили перец), помидоры черри, руккола

620.00₽

Любимый суп Джованни со страчателлой

Это теплый густой томатный суп. Для его приготовления используем сочные томаты сорта Сан-морцано с добавлением тимьяна. Подаем со сливочным сыром страчателла и хлебными палочками гриссини. Состав: томаты Сан Марцано, базилик, орегано, чеснок, соль морская, черный перец, сыр страчателла, гриссини

520.00₽

Томатный суп, дорадо, кальмар, креветки

Острое блюдо. Обжариваем свежие морепродукты с добавлением веточки тимьяна, а затем добавляем бульон на основе неаполитанского томатного соуса с небольшим количеством перца чипотле и пряной паприки. Состав: бульон рыбный, биск креветочный, соус неаполитанский (помидоры Сан Марцано, орегано, чеснок, соль, перец, сахар), помидоры черри, масло сливочное, оливковое масло, дорадо филе, тигровые креветки, кальмар, перец чили, чеснок, лук-шалот, копченая паприка, базилик, соль, перец

690.00₽

Куриный бульон

Тортеллини - это закрытая форма пасты, которую мы начиняем фаршем из куриного филе и пармезана. Затем отвариваем их в насыщенном курином бульоне и подаем со свежим шпинатом и слайсами пармезана. Состав: бульон куриный, шпинат, сыр пармезан, тортеллини (вид пасты), начинка на тортеллини (куриное филе, сыр пармезан, сливки 20%, соль, черный перец)

390.00₽

Доставка

Заказать в Яндекс.Еда

Заказ от 600 до 999 - доставка 100₽

Заказ от 1000 - доставка 0₽

Заказать в Деливери Клаб

Заказ от 0 до 1499 - доставка 199₽

Заказ от 1500 до 2499 - доставка 149₽

Заказ от 2500 - доставка 99₽

Карта расположения

Открыть карту

Отзывы на ресторан Giovanni Medici, Санкт-Петербург

31.08.2024

Пицца не вкусная.

04.08.2024

Доставили за 25 мин. Он вкусно.

05.07.2024

Пицца слишком маленькая для такой цены там есть нечего,расстроен брал на 6 человек по итогу даже троим еле хватило это жесть ,да и вкус у них специфический не каждый сможет это есть,больше заказывать небуду

01.07.2024

Гаспачо вкусное, остальное невкусно, пицца вообще холодная приехала(

Добавить отзыв

Исполнитель

Исполнитель (продавец): Индивидуальный предприниматель Колк Евгения Романовна, 190000, 190000, Санкт-Петербург, Димитрова, 18 корп 2 кв 98, ИНН 390902064400, рег. номер 324784700179542

Режим работы: с 12:00 до 23:00

Телефон: +78129643100

Сайт ресторана: medici.rest

Последние отзывы на другие рестораны:

Владимир

Варенье вишневое забыли положить...

Алиса Николаева

В салате почти нет соуса, мука на баклажанах...

Александр

Размеры на карточках в приложении не такие как на ...

Пользователь

Приготовили очень вкусно, все приехало горячим!...

Екатерина

Один бургер без острого соуса был,а заказывали с о...

Рядом расположены

4.7

Потёмкинская улица 7

Хачапурная Имерули

4.7

улица Чайковского, 58

Замзам

4.7

Потёмкинская улица, 4

Блок

5.0

улица Чайковского, 56

Roma Antica

Рестораны с похожим меню

4.6

Санкт-Петербург, Невский проспект, 54

# КОФЕЙНЯ №1

4.9

Мурманское шоссе, 1

#FARШ

4.9

КАД, 117-й километр, внешнее кольцо, 1

#FARШ

4.9

Кирочная улица, 17

#FARШ

4.9

улица Савушкина, 143к1

#многохлеба

3.9

аллея Поликарпова, 2

#многохлеба

4.3

Байконурская улица, 22

#многохлеба

4.8

улица Оптиков, 37

#многохлеба

Giovanni Medici

Доставка Заказать

График работы

Кухня

Меню Giovanni Medici

Десерты

Чизкейк Сан-Себастьян

Тирамису

Бонапарт

Детское

Котлета куриная и картофельное пюре

Детский куриный бульон, филе и домашняя лапша

Садовые овощи и оливковое масло

Садовые овощи и сметана

Спагетти со сливочным маслом

Спагетти со сливочным маслом и сыром

Напитки

Морс

Свежевыжатый сок

Основные блюда

Котлеты из цыпленка с ачини де пепе

Запеченный баклажан, соус из пармезана, песто

Стейк Стриплойн Black Angus Choice, руккола, черри

Филе лосося, пюре из корня пастернака, шпинат

Сковорода морепродуктов на двоих

Ossobuco alla milanese, полента

Паста

Спагетти Карбонара

Ньокки Телячьи щечки, соус Alfredo

Спагетти Лосось и сливочный песто

Спагетти Креветки, кальмар, мидии, перец из печи

Тальятелле с говядиной, грибами и трюфельным соусом

Тальятелле Креветки и цукини

Тортеллини куриное филе, пармезан и трюфельный соус

Пицца

Моцарелла, базилик

Пеперони, моцарелла

Пицца Бекон, пекорино, соус карбонара

Грибы, пармезан, трюфельный крем

Пицца Горгонзола, таледжо, моцарелла, гель из груши

Копченый лосось, маскарпоне

Мортаделла, страчателла, фисташки

Парма, руккола, пармезан

Бекон, ндуя, каламата

Пицца Проволоне, баклажан, страчателла

Ризотто

Ризотто Белые грибы и трюфельный сыр

Ризотто Креветки, гребешки, кальмар

Салаты

Зеленый салат с авокадо и цукини, семенами и орехами

Цезарь с куриным бедром

Салат Нисуаз Tonno fritto

Стартеры

Тартар из говядины с вяленым томатом и чиабаттой

Карпаччо из запечённых в печи перцев, соус тоннато

Тартар Лосось, авокадо, чиабатта

Вителло тоннато

Сет Оливки, артишоки, вяленые томаты

Сет Парма, оливки, пармезан

Сет Пармезан, горгонзола, проволоне

Сет Гриссини

Антипасти Grande

Супы

Любимый суп Джованни со страчателлой

Томатный суп, дорадо, кальмар, креветки

Тыквенный суп-крем

Гаспачо

Куриный бульон

Хлеб

Фокачча Дженовезе с пармезаном и розмарином

Чиабатта

Доставка

Карта расположения

Отзывы на ресторан Giovanni Medici, Санкт-Петербург

Добавить отзыв

Исполнитель

Популярные вопросы о Giovanni Medici

Последние отзывы на другие рестораны:

Рядом расположены

Рестораны с похожим меню