Доставка Заказать
Минимальный заказ от 0₽
Кухня
кавказская, восточная, выпечка, грузинская, детское меню, завтраки
Меню Баклажан
В меню 17 категорий и 294 блюда с ценами от ресторана Баклажан расположенного по адресу Санкт-Петербург, Дегтярный переулок, 2
Армянский лаваш
Тонкий армянский лаваш, подается с соусом "Сацебели".
250.00₽
Домашний хлеб
Домашняя белая или черная чиабатта с чесночным соусом.
290.00₽
Кубдари с бараниной
Традиционный острый грузинский мясной пирог (20 - 25 см) с начинкой из баранины и специй, приготовленный по старинному рецепту. Украшается кинзой и острым перцем чили
890.00₽
Кутабы
Лепёшки из тонко раскатанного теста с начинкой на выбор (2 шт.). Подаются с мацони. Мацони - кисломолочный продукт из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь
390.00₽
Лаваш домашний
Пышный грузинский свежеиспеченный лаваш. Подается с соусом "Сацебели".
250.00₽
Пирог рыбный с лососем
Пышное, как облако, сдобное тесто щедро начинено филе судака и лосося, репчатым и луком-порей, яйцом, майонезом с добавлением специй и укропа.
990.00₽
Хачапури на шампуре
Сыр Сулугуни насаживается на шампур, заворачивается в тесто и жарится на углях. Подается с соусом "Мацони" - грузинской сметаной.
590.00₽
Хачапури по старинному рецепту
Мука, маргарин, яйцо, соль, сахар, дрожжи. Ремесленный хачапури, приготовленный по старинному семейному рецепту с начинкой из молодого сулугуни и мягкого домашнего сыра, секрет изготовления которого хранится в тайне (25-30 см)
690.00₽
Хачапури по-аджарски
Хачапури в форме лодочки с начинкой из сыров сулугуни и имеретинского. Тесто: мука, маргарин, яйцо, соль, сахар, дрожжи. В центр лодочки выливается яйцо и запекается. Подается с маслом
650.00₽
Хачапури по-мегрельски
Пирог, начиненный сыром Сулугуни и запеченный до золотистой корочки с дополнительным слоем сыра сверху.
690.00₽
Хачапури с горгонзолой и грушей
Хачапури с домашними грузинскими сырами Сулугуни и Имеретинским, карамелизированной грушей, ароматным сыром Горгонзола, базиликом, грецким орехом и мёдом.
790.00₽
Хачапури с копчёным сыром сулугуни
Ароматный пирог с начинкой из сыров Сулугуни и Имеретинского, сверху выкладывается слайсами копченый сыр Сулугуни.
690.00₽
Хачапури с тунцом
Сытный золотистый пирог с начинкой из тунца и соуса "Толедо", с добавлением красного и зеленого лука, укропа, чеснока, домашнего майонеза, а также соусов "Табаско" и "Ворчестера".
1190.00₽
Чебурек
Зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой на выбор (1 шт.)
450.00₽
Авокадо на гриле
Авокадо, запеченное на мангале с сальсой из свежих томатов, чеснока, базилика, кинзы и оливкового масла. Украшается свежей кинзой
790.00₽
Беби-картофель
Ароматный мини-картофель, обжаренный с чесноком с добавлением свежего укропа
390.00₽
Брокколи с пармезаном
Отварная брокколи, обжаренная на оливковом масле с солью и черным перцем и украшенная сыром пармезан
590.00₽
Греча с луком
Отварная греча обжаривается с луком или с луком и грибами (вешенками) на выбор
390.00₽
Жареная зелень с томатами
Шпинат и салат Ромейн, припущенные с чесноком, зеленью и томатами черри
590.00₽
Жареный картофель с грибами
Обжаренный на сковороде картофель с грибами вешенками, луком и укропом
490.00₽
Картофель фри с трюфельным маслом
Классический картофель фри с солью, трюфельным маслом и сыром пармезан
490.00₽
Картофельное пюре
Нежное пюре из молодого картофеля, молока и сливочного масла. Гарнир к рыбным и мясным блюдам
390.00₽
Овощной шашлык
Обжаренные на мангале целый томат, слайсы баклажана, цуккини, болгарского перца и красного лука. Подается с чесночным соусом
590.00₽
Початок кукурузы
Початок кукурузы, приготовленный на гриле или на пару. Подается с солью
490.00₽
Бефстроганов с пюре
Классический бефстроганов из премиальной части говяжьей вырезки с добавлением грибов вешенок, в традиционной русской сервировке - подается с нежным картофельным пюре (картофель, сливки, сливочное масло) и маринованным огурчиком
990.00₽
Бифштекс с бэйби-картофелем
Сочный говяжий бифштекс с обжаренным бейби-картофелем, капустой по-гурийский и глазуньей из яйца.
990.00₽
Бургер с мраморной говядиной
Сочный бургер с мраморной говядиной, мягкой булочкой бриошь, томатами, маринованным огурцом, салатом Фриллис, сыром Чеддер, красным и карамелизированным луком и специальным соусом с добавлением майонеза, соевого соуса, "Барбекю","Ворчестера" и
"Табаско".
990.00₽
Котлеты из индейки с овощами
Тающие во рту котлеты из индейки с цукини, болгарским перцем, томатами черри, картофелем и красным луком, приготовленными на гриле. Подаются с воздушным сливочным соусом на основе шпината, сливок и лука.
990.00₽
Котлеты из северной рыбы
Ароматные котлеты из судака и лосося с добавлением укропа, репчатого лука, белого хлеба и специй. Подаются со сливочным картофельным пюре.
990.00₽
Котлеты из фермерской телятины
Нежные домашние котлеты, приготовленные из свинины и говядины с добавлением репчатого лука, белого хлеба, моркови, зелени и чеснока. Подаются с картофельным пюре и малосольными огурцами.
790.00₽
Кучмачи
Нежные телячьи потрошки, тушенные на медленном огне с томатами в собственном соку, грузинскими специями и красной аджикой. Украшаются кинзой и гранатом.
790.00₽
Медальоны из телятины
Медальоны из телятины обжариваются до золотистой корочки, подаются с припущенной брокколи и грибным соусом (грибы белые, лук репчатый, сливки 22%). Прожарка мяса Medium Well
1290.00₽
Оджахури
Сочная свинина, обжаренная до золотистой корочки на мангале с чесноком, луком и молодым картофелем в ароматном растительном масле с аджикой. Оджахури - традиционная зимняя домашняя еда Грузии, особенно любимая в регионах
890.00₽
Плов
Традиционный узбекский плов с бараниной, пряным ароматом барбариса и зиры. Подается в двух вариантах на выбор
990.00₽
Свиные ребра BBQ
Томлёные свиные рёбра, запеченные с соусом "Барбекю", "Сладким Чили" и соусом "Демигляс". Подаются с запеченным картофелем и соусом "Нью Йорк".
1190.00₽
Судак с пастой орзо
Судак, запеченный под соусом на основе мисо-пасты с ризотто из пасты орзо, соуса песто (оливковое масло, зеленая аджика, кедровый орех, чеснок, тархун), сливок и сыра пармезан. Подается с зеленым маслом (растительное масло и петрушка) и долькой лайма
1190.00₽
Форель в пергаменте с овощами
На подушку из беби-картофеля, припущенных цуккини и моркови с добавлением чеснока, абхазских специй и тархуна выкладывается стейк из форели, приправленный чесноком и тархуном. Украшается кресс салатом и долькой лайма.
1190.00₽
Хинкали с бараниной
Большие пряные хинкали с начинкой из баранины с зеленью, стручковым перцем, луком, бульоном и букетом абхазских специй. В порции одна штука.
190.00₽
Хинкали с телятиной
Большие пряные хинкали с начинкой из телятины с зеленью, стручковым перцем, луком, бульоном и букетом абхазских специй. В порции одна штука.
190.00₽
Хинкали со свининой и говядиной
Большие пряные хинкали с начинкой из свинины и говядины с зеленью, стручковым перцем, луком, бульоном и букетом абхазских специй. В порции одна штука.
190.00₽
Хрустящая индейка в панировке
Сочный шницель из индейки в сырной панировке, с соусом наполи (на основе томатов, базилика и чеснока), и шапочкой из сыра моцарелла. Блюдо сервируется миксом зелени (петрушка, укроп, кинза) с зернами граната, заправленным оливковым маслом и соком лимона. Подается с соусом наршараб (на основе гранатового сока)
990.00₽
Цицила
Секрет цицилы - в ее хрустящей корочке. Это старинный рецепт, поколениями передаваемый от хозяйки к хозяйке. Цельный цыпленок маринуется в красной остро-сладкой аджике и запекается в ароматных травах и специях. Подается в сопровождении соуса ткемали (на основе зеленой алычи), домашней лепешки и украшается перцем чили
1190.00₽
Чанахи с бараниной
Насыщенное вкусами традиционное грузинское блюдо — тушенная в керамическом горшочке ароматная баранина с баклажанами, томатами, картофелем и паприкой, в густом соусе из овощей, специй и свежих трав.
890.00₽
Чахохбили
Традиционное грузинское блюдо из кусков сочного куриного бедра на косточке, обжаренного до румяной корочки на большом огне, с томатами, рубленой зеленью, луком и пряными абхазскими специями. Посыпается мелко порубленной свежей кинзой
890.00₽
Чашушули
Нежная говядина с томатами, сладкой паприкой, чесноком, репчатым луком и красной аджикой. Особый аромат и вкус говядине придает шереули - традиционная грузинская пряность, обладающая богатым острым вкусом и ароматом
990.00₽
Чкмерули
Нежный домашний цыпленок, запеченный по чкмерскому рецепту, под ароматным соусом на основе сметаны, с добавлением красной аджики и чеснока. Украшается свежей кинзой
1190.00₽
Утиная ножка конфи с овощами
Томленая утиная ножка конфи в соусе "Демигляс", подается с печеным картофелем, брокколи и томатами Черри.
1290.00₽
Аджапсандал
Аджапсандал - знаменитое кавказское блюдо, без которого также не обходится ни одно застолье. Основу блюда составляют обжаренные баклажаны, а томаты, стручковый перец, картофель с чесноком обжариваются отдельно и тушатся с приправами и рублеными душистыми кинзой и петрушкой
590.00₽
Долма с бараниной
Вершина кавказской кухни, гордость хозяек - традиционная долма в маринованных молодых винoградных листьях. Внутри каждого рулетика - вкусная начинка из баранины, риса специальной отварки, свежей мяты и специй. Важная часть процесса наслаждения долмой - соус на основе сметаны, рубленого чеснока и укропа. Украшается красным перцем чили
690.00₽
Жареный сулугуни с томатами
Запечённые слайсы свежего сыра сулугуни и сочных томатов. Подаются с душистым укропом
690.00₽
Креветки по-грузински
Большие тигровые креветки, обжаренные с молодым чесноком, абхазскими специями и душистым шафраном. Украшаются свежей петрушкой и подаются с белыми подсушенными тостами из сдобной булочки бриошь
990.00₽
Лобио Харкалия
Лобио из цельной красной фасоли, обжаренной с томатами, луком и кинзой, в сопровождении букета кавказских специй. Заправляется острой красной аджикой, подается с лавашом и малосольным огурцом для настоящего гастрономического удовольствия
650.00₽
Лобио по-мегрельски
Одно из самых известных блюд, характерных для региона Мегрелия - это лобио. Оно готовится из красной фасоли, которую перетирают, а затем тушат с добавлением красной аджики, свежей кинзы и абхазских приправ. Подают это блюдо с мчади, приготовленным из кукурузной крупы, и капустой по-гурийски
650.00₽
Слоеный баклажан с мясом
Запеченный баклажан с начинкой из смеси свиного и говяжьего фарша, покрытый шапочкой из копченого сыра сулугуни, пармезана и классического сулугуни. Блюдо украшается рукколой, вялеными помидорами черри и зеленым маслом
690.00₽
Шаверма на гриле
Тонкий армянский лаваш с начинкой из обжаренной курицы на углях, китайской капусты, томатов и свежих огурцов с добавлением пикантного соуса
590.00₽
Банановый торт
Нежный торт из песочного теста с начинкой из белого и молочного шоколада, вареной сгущёнки, заварного крема и свежих бананов. Украшается шоколадным соусом, мятой и грецким орехом.
550.00₽
Безе со сливочным кремом
Нежное безе со сливочным кремом и ягодным соусом, украшается слайсами обжаренного миндаля, мятой и клубникой.
590.00₽
Варенье
Домашнее варенье из грецкого ореха, белой черешни или кизила (с косточкой) на выбор.
490.00₽
Заварные булочки
Нежные пирожные со сливочным кремом внутри. В порции 5 штук, украшаются шоколадным соусом и сахарной пудрой.
490.00₽
Згапари
"Згапари" - по-грузински сказка. Тонкие шоколадно-медовые коржи с добавлением какао, пропитанные сметанным кремом. Украшается свежей малиной.
490.00₽
Маковый торт
Нежный торт с маковыми коржами, лимонным кремом и шоколадной глазурью. Подается с долькой высушенного лимона.
590.00₽
Медовик
Тонкие медовые коржи, промазанные легким сметанным кремом. Украшается голубикой, муссом и кремом из маракуйи.
490.00₽
Морковный торт
Морковно-ореховый бисквитный торт, пропитанный нежным кремом на основе сыра креметте. Украшается перетертым миндалем с карамелью и морковью из мастики
490.00₽
Наполеон
Классический Наполеон из слоеных коржей, пропитанных нежным заварным кремом
590.00₽
Печенье Када
Грузинское слоеное печенье из сахара и сливочного масла. Украшаются зернами граната. В порции 10 штук.
190.00₽
Сезонные фрукты
Ананас, винoград, груша, слива, мандарины, клубника, яблоко. Вкусный и полезный десерт - свежие сезонные фрукты и ягоды. Подходит для большой компании. По сезону может меняться
1590.00₽
Сметанник
Нежный бисквит, пропитанный сметанным кремом с клубничным сиропом. Украшается свежими ягодами.
590.00₽
Фисташковый рулет
Воздушное безе с фисташками, нежным сливочным кремом и свежей малиной.
690.00₽
Фитодесерт без сахара с малиной
Нежный ванильный бисквит, пропитанный апельсиновым соком и стевией, с начинкой из малинового мармелада и сливочного крема. Блюдо не содержит сахар. Украшается вафельной крошкой, свежей малиной и миндалем.
590.00₽
Чурчхела
Национальная грузинская сладость на основе "пеламуши" с добавлением грецкого ореха или фундука.
390.00₽
Шоколадный торт
Нежный шоколадный бисквит с ромовой пропиткой, сметанным кремом, шоколадной глазурью и вишнёвым вареньем. Украшается миндалем.
590.00₽
Эклер с белым кремом
Изысканное французское пирожное, состоящее из нежного заварного теста (мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, соль), наполненного воздушным белым кремом (сливки, молоко, желатин, сахар, стручок ванильный) и покрытое шоколадной глазурью. Это блюдо обладает неповторимым вкусом и текстурой, которые привлекают ценителей сладкого
550.00₽
Эклер Кофе с молоком
Изысканное пирожное, сочетающее в себе нежное заварное тесто, ароматный кофейный крем и нежный молочный вкус. Это десертное блюдо обладает богатым и насыщенным вкусом, который прекрасно дополняется нежной текстурой заварного теста
550.00₽
Блины с курочкой
Блины, фаршированные начинкой из курицы, репчатого лука и сливок. Подаётся со сметаной.
250.00₽
Блины с творогом
Блины с начинкой из творога, изюма и сметаны. Подаются со сметаной.
290.00₽
Детская мини-пицца
Детская мини-пицца на основе дрожжевого теста, сверху томатный соус, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, ветчина, помидоры Черри. Украшается базиликом.
490.00₽
Детский мини-бургер с фри
Котлета из рубленной говядины с кусочком сыра Чеддер на булочке, заправленной майонезом, кетчупом, салатом Ромейн и кусочком маринованного огурца и томата. Подается с фри.
550.00₽
Каша гречневая
Детская гречневая каша на воде или на молоке. Подается со сливочным маслом.
190.00₽
Каша овсяная
Овсяная каша, приготовленная на воде или молоке. Украшается яблоками. Внешний вид готового продукта может отличаться от изображения
190.00₽
Каша пшенная
Детская пшенная каша, приготовленная на молоке или на воде. Украшается малиной и голубикой. Подаётся с малиновым джемом.
190.00₽
Каша рисовая
Детская рисовая каша, приготовленная на воде или на молоке. Украшается голубикой, подаётся с черничным джемом.
190.00₽
Колбаски из сказки
Молочные сосиски в панировке из пшеничной и кукурузной муки. Подается с картофелем фри и кетчупом.
350.00₽
Макароны с сыром
Отварные макароны "Рожки" с сыром Чеддер и сливочным маслом.
250.00₽
Наггетсы куриные
Куриное филе (грудка), в панировочных сухарях и кляре, готовится во фритюре. Подаётся с сырным соусом.
390.00₽
Овощной салат со сметаной
Огурец и помидор нарезаются ломтиками с добавлением соли и подаются со сметаной. Внешний вид готового продукта может отличаться от изображения. Зелень в блюде отсутствует
350.00₽
Орешки с вареным сгущенным молоком
Печенье в виде орешка, заполненное вареной сгущенкой. Украшается клубникой, виноградом и грецким орехом. В порции 5 штук.
350.00₽
Пельмешки из курицы
Пельмени с куриным фаршем. Топпинг к пельмешкам на выбор:сметана, кетчуп, или сырный соус.
390.00₽
Суп с кнели из индейки
Суп на основе куриного бульона с добавлением овощей и кнели из индейки.
390.00₽
Фруктовый салат
Фрукты нарезаются кубиками. Заправляется салат на выбор ванильным или ягодным топпингом. Украшается мятой.
390.00₽
Гуакамоле с пряной лепешкой
Гуакамоле с пряной лепешкой – сытный завтрак для ценителей мексиканской кухни. Нежный соус из авокадо с оливковым маслом, соком лайма и специями, а также пряная лепешка, приготовленная с добавлением тимьяна, составляют гармоничный дуэт, который подарит вам заряд бодрости и энергии на весь день. Блюдо украшается вялеными томатами и фисташками
790.00₽
Яйцо Бенедикт с лососем
Лучший и любимый бранч мира — яйцо Бенедикт на подсушенном тосте со сливочным сыром в сопровождении лосося шеф-посола и соуса голландез. Блюдо украшено руколой
790.00₽
Айран
Нежный, как облако, белоснежный айран — самый популярный напиток восточных народов. А с добавлением укропа, петрушки, кинзы, душистого огурца и зеленого лука айран способен заменить собой плотный обед. Идеальное диетическое блюдо
290.00₽
Блины со сметаной
Блины со сметаной — отличный вариант для завтрака. Нежные блины из яиц, молока, муки, соли и сахара, дополненные сметаной, а также свежими ягодами клубники и голубики, украшенные ароматной мятой
390.00₽
Картофельные драники с беконом
Румяные картофельные драники с обжаренным беконом и розовыми томатами в нежном сметанном соусе с добавлением ароматной зеленой аджики. Блюдо украшается зеленым маслом и кресс-салатом
550.00₽
Куриная грудка с кремом из авокадо
Сочная куриная грудка с дымком подается с кремом из авокадо (авокадо, масло оливковое, лайм, соль), томатом, бланшированными брокколи и свежим шпинатом. Украшается тертым сыром пармезан
790.00₽
Мацони с медом и орехами
Нежный мацони с добавлением молотого грецкого ореха, варенья из грецкого ореха и меда. Мацони - кисломолочный продукт из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь
390.00₽
Овсяная каша с грецким орехом и ягодами
Нежная овсяная каша дополнена сладкими нотками ягод – клубники, малины и голубики. А грецкий орех придаёт блюду особую пикантность и насыщенность вкуса
390.00₽
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков, муки, яйца (3 шт.). Подаются со сметаной или с лососем шеф-посола и сметаной (маринад лосося с добавлением апельсина)
490.00₽
Омлет с креветками
Воздушный омлет с нежными креветками, дополненный соусом биск, - идеальное сочетание морской свежести и нежности. Настоящее удовольствие для гурманов и ценителей изысканных вкусов
490.00₽
Омлет с лососем
Воздушный омлет с лососем шеф-посола и сливочным сыром. Настоящее удовольствие для гурманов и ценителей изысканных вкусов. Украшается землей из маслин и кресс-салатом
690.00₽
Рисовая каша с манговым пюре
Вкус, любимый с детства, стал еще ярче: рисовая каша на кокосовом молоке. Нежный и питательный завтрак, украшенный дольками свежего грейпфрута и натуральным манговым пюре
450.00₽
Сырники
Ароматные и горячие сырники - это возможность не только вкусно позавтракать, но и получить удовольствие от еды в любое время. Воздушные, нежные и мягкие сырники (творог, яйца, мука, манная крупа, сахар) с изюмом. Подаются со сметаной, украшаются свежей клубникой и мятой (3 шт.)
490.00₽
Творог с малиной
Домашний десерт из нежного сливочного творога с ягодами свежей малины, сметаной и сахарной пудрой. Украшается свежей малиной и мятой
390.00₽
Яичница с помидорами
Начните свой день с вкусного и сытного завтрака. Свежие овощи, питательные яйца и аромат специй – всё это собрано в одном блюде. Овощи, богатые витаминами, сделают ваш завтрак не только аппетитным, но и полезным. Подается с кусочком фермерского хлеба
390.00₽
Яйцо Бенедикт с беконом
Начните свой день с вкусного и сытного завтрака. Свежие овощи, питательные яйца и аромат специй – всё это собрано в одном блюде. Овощи, богатые витаминами, сделают ваш завтрак не только аппетитным, но и полезным
590.00₽
Обед из салата, супа, горячего и напитка на выбор
Сытный обед из трех блюд на выбор
790.00₽
Компот из сухофруктов
Домашний компот из сухофруктов
460.00₽
Abrau Vinonade Ананас-винoград
Освежающий газированный безалкогольный напиток Абрау-Дюрсо на основе натурального винoградного сока со вкусом ананаса и винoграда
390.00₽
Abrau Vinonade Аперитив шприц
Освежающий газированный безалкогольный напиток Абрау-Дюрсо на основе натурального винoградного сока со вкусом Апероль шприц
390.00₽
Abrau Vinonade Черешня-винoград
Освежающий газированный безалкогольный напиток Абрау-Дюрсо на основе натурального винoградного сока со вкусом черешни и винoграда
390.00₽
Abrau Vinonade винoград Пино Нуар
Освежающий газированный безалкогольный напиток Абрау-Дюрсо на основе натурального винoградного сока
390.00₽
Abrau Vinonade Винoград Траминер
Освежающий газированный безалкогольный напиток Абрау-Дюрсо на основе натурального винoградного сока
390.00₽
Rich Bitter Гранат
Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток
330.00₽
Rich Bitter Лемон
Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток
330.00₽
Rich Bitter Мандарин
Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток
330.00₽
Rich Кола
Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток
330.00₽
Rich Tonic Индиан тоник
Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток
330.00₽
Rich Tonic Пинк тоник
Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток
330.00₽
Rich Кола без сахара
Сильногазированный безалкогольный прохладительный напиток без сахара
330.00₽
Ананасовый фреш
Свежевыжатый сок из спелого ананаса
650.00₽
Безалкогольное пиво Kronenbourg Blanc 1664 Alcohol Free
Освежающее светлое пшеничное нефильтрованное безалкогольное пиво с нотками цитруса и кориандра. Производство Россия
390.00₽
Гранатовый фреш
Свежевыжатый сок из спелого граната
990.00₽
Грейпфрутовый фреш
Свежевыжатый сок из спелого грейпфрута
490.00₽
Грузинский лимонад ZedaZeni Крем-сливки
350.00₽
Грузинский лимонад ZedaZeni Тархун
Грузинский лимонад со вкусом тархуна
350.00₽
Грузинский лимонад Zeni Саперави
Грузинский лимонад со вкусом винoграда
350.00₽
Грушевый фреш
Свежевыжатый сок из спелой груши
490.00₽
Морс малиновый
Малиновый морс собственного приготовления
250.00₽
Морс облепиха
Морс из облепихи собственного приготовления
250.00₽
Сок Rich Ананас
Сок Rich ананасовый с мякотью
330.00₽
Сок Rich Апельсин
Сок Rich Апельсин с мякотью
330.00₽
Сок Rich Вишня
Вишневый сок Rich
330.00₽
Сок Rich Персик
Персиковый сок Rich с мякотью
330.00₽
Сок Rich Томат
Сок Rich томатный с мякотью и солью
330.00₽
Сок Rich Яблоко
Яблочный сок Rich
330.00₽
Фреш апельсиновый
Апельсиновый фреш собственного приготовления
430.00₽
Фреш из сельдерея
Фреш из сельдерея собственного приготовления
530.00₽
Фреш морковный
Фреш из свежей моркови собственного приготовления
430.00₽
Фреш яблочный
Фреш из свежих яблок собственного приготовления
430.00₽
Морс из клюквы
Клюквенный морс собственного приготовления
250.00₽
Паста Карбонара
Паста Карбонара — это классическое итальянское блюдо. Нежные спагетти в сочетании с обжаренным беконом, сливками и сыром пармезан создают неповторимый вкус. А добавление куриного яйца придаёт блюду особую текстуру и аромат
790.00₽
Паста Помидорини
Нежная паста тальятелле с томатами в собственном соку, ароматным зелёным базиликом и молодым чесноком. Блюдо украшено томатами черри и посыпано тёртым пармезаном
690.00₽
Паста с лососем
Почувствуйте атмосферу уютного итальянского ресторана, не выходя из дома! Паста с лососем — это классическое сочетание пасты пенне, нежного лосося и сливочного соуса со шпинатом и томатами черри. Блюдо посыпается тёртым сыром пармезан и красной икрой, что придаёт ему изысканный вкус
1190.00₽
Спагетти с морепродуктами
Спагетти с морепродуктами – это классика итальянской кухни. Нежные спагетти, ароматный кальмар, сочные вонголе и креветки в сочетании с белым вином, петрушкой и томатами черри создают богатый и насыщенный вкус, который порадует любителей морепродуктов
1190.00₽
Греческий салат с кремом из сыра Фета
Классика среди салатов. Сочные томаты и огурцы, ароматный болгарский перец, пикантные маслины и оливки, а также свежий салат маше и красный лук, заправленные оливковым маслом с орегано и базиликом. И изюминка — нежный крем из сыра фета, который придает блюду особую нежность и насыщенность
790.00₽
Салат Квели с томатами
Грузинская версия итальянского блюда капрезе - выложенные по кругу свежие томаты, зелень (шпинат, кинза, петрушка, базилик, тархун) и имеретинский сыр, заправленные соусом на основе оливкового масла и ароматного тархуна
650.00₽
Салат Оливье с колбасой
Тот самый Оливье, как у бабушки, — с докторской колбасой, вареной картошечкой, морковью, консервированными огурцами, яйцом, зеленым горошком и домашним майонезом
590.00₽
Салат Сельдь под шубой
Традиционная Сельдь под шубой - неизменный хит вне сезона для любого стола. Нежные кусочки сельди укутаны слоями натертых: свеклы, картофеля, моркови, лука и вареного яйца. Заправлен домашним майонезом
590.00₽
Салат по-грузински с орехами
Классический грузинский овощной салат с ароматной зеленью и грецким орехом, приправленный солью и винным уксусом. Особый вкус и изюминку салату придаёт зелёный острый перец. Острота салата на выбор
690.00₽
Салат по-грузински со специями и кахетинским маслом
Сочные томаты, свежие огурцы, красный лук, пикантный острый перец, а также ароматная петрушка, кинза и базилик. Но главный секрет этого блюда — домашнее нерафинированное кахетинское масло, которое добавляет ему неповторимый вкус и аромат. Острота салата на выбор
690.00₽
Салат с авокадо и ореховой заправкой
Хрустящий салат ромейн, нежное авокадо и огурец прекрасно сочетаются с пикантным ореховым соусом, ароматным оливковым маслом и кунжутом. А перец чили добавляет салату остроты
690.00₽
Салат с артишоками и телятиной
Салат с ярким вкусом, который сочетает в себе сочные овощи и нежное мясо. В блюде используются маринованные артишоки, помидоры черри, болгарский перец и шпинат. Особую пикантность придаёт соус песто и зелёное масло, а фундук добавляет салату приятный хруст
890.00₽
Салат с говяжьим языком и хрустящим луком
Классика узбекской кухни - сытный и вкусный салат из тонко нарезанного отварного говяжьего языка, рубленых маринованных огурчиков и лука фри. Заправляется особым соусом на основе домашнего майонеза и свежего хрена
790.00₽
Салат с рукколой, креветками и клубникой
Ищете что-то лёгкое и освежающее? Блюдо сочетает в себе сладость клубники, нежность креветок и авокадо, а также сочность свежих томатов и пряность руколлы. Заправка из клубничного пюре и оливкового масла добавляет салату уникальные нотки, а завершающий штрих — стружка пармезана, которая делает вкус салата более глубоким и насыщенным
790.00₽
Салат с тунцом и говядиной
Салат с опаленным тунцом и рулетиками из ростбифа с маринованным болгарским перцем, миксом салата, сальсой из огурца и ароматными соусами: азиатский (на основе соевого соуса и сладкого чили) и цитрусово-горчичным. Украшается зернистой горчицей
890.00₽
Салат с хрустящими баклажанами
Салат с хрустящим баклажаном - один из любимых блюд наших гостей. Баклажаны обжариваются во фритюре, соединяются с розовыми томатами и сливочным сыром. Салат заправляется миксом кунжутных и подсолнечных зерен, кунжутным маслом, которое усиливает и раскрывает яркий аромат свежей мяты, кинзы и красного базилика с добавлением сладкого соуса чили
690.00₽
Теплый салат с курицей и копченым сыром сулугуни
Кавказский вариант салата цезарь с обжаренной курицей, сочными томатами, ароматным копченым сыром сулугуни, хрустящими сухариками из тостового хлеба и оригинальной сырно-ореховой заправкой
690.00₽
Теплый салат с лососем
Салат на основе жаренного в соевом соусе филе лосося с шапкой из микса листьев: ромейн, мангольд, руккола с добавлением сочных томатов черри. Салат заправляется цитрусовым соусом на основе апельсинового сока, зернистой горчицы и соуса сладкий чили, который прекрасно дополняет вкус. Украшается сыром сулугуни и семенами тыквы
890.00₽
Цезарь с креветками
Классический салат Цезарь с салатом ромейн, сочными томатами, пармезаном и креветками, обжаренными на гриле. Главный секрет Цезаря — легкий соус на основе яичных желтков, анчоусов, светлого оливкового масла и бальзамического уксуса
790.00₽
Цезарь с курицей
Классический салат Цезарь с салатом ромейн, сочными томатами черри, пармезаном и слайсами куриного бедра, приготовленного на гриле. Главный секрет Цезаря — легкий соус на основе яичных желтков, анчоусов, светлого оливкового масла и бальзамического уксуса
690.00₽
Салат с ростбифом и персиками
Оригинальное сочетание сочной говядины, ароматных персиков, томатов черри, шпината и пряной рукколы. Заправляется оливковым маслом и пикантным бальзамическим соусом. Идеальный выбор для ценителей утончённого вкуса
890.00₽
Окрошка на квасе с колбасой
Когда приходит лето и всё вокруг напоминает о тёплых днях, в сезонном меню появляется она — лёгкая и освежающая окрошка. Её ингредиенты — квас, свежий огурец, редис, картофель, колбаса, куриные яйца и зелёный лук — словно созданы для того, чтобы в жару порадовать вас своим вкусом. Подается со сметаной.
590.00₽
Свекольник с говядиной
Традиционный холодный суп, который особенно хорош в жаркую погоду. Подаётся со сметаной, зеленью и варёным яйцом. Вкус сладковатый, с приятной кислинкой, которую придаёт свёкла. Освежает и насыщает
490.00₽
Окрошка на айране с колбасой
Когда приходит лето и всё вокруг напоминает о тёплых днях, в сезонном меню появляется она — лёгкая и освежающая окрошка. Её ингредиенты — айран, свежий огурец, редис, картофель, колбаса, куриные яйца и зелёный лук — словно созданы для того, чтобы в жару порадовать вас своим вкусом
490.00₽
Арбуз
Свежий арбуз, порезанный на кусочки
550.00₽
Салат с грядки
Салат из редиса, свежего огурца, добавляется отварное яйцо, петрушка, кинза и зеленый лук. Сверху посыпается семенами подсолнуха
650.00₽
Салат с кальмаром и свежей зеленью
Оригинальное сочетание пикантных морепродуктов, сочных кусочков грейпфрута и свежей зелени
690.00₽
Салат с киноа, креветками и кукурузой
Киноа идеально сочетается с сочными томатами и пикантной заправкой, а золотистые креветки добавляют салату насыщенный вкус моря
750.00₽
Запеченная перепелка с кукурузой и соусом Ткемали
Запеченная перепелка в соусе демиглас. Подается с вишневым соусом ткемали, гарниром из кукурузы, зерен граната, свежего зеленого лука и соуса наршараб
1090.00₽
Пирог с кроликом, томленным в сметане
Нежное мясо кролика, томлённое в сметане с овощами и ароматными специями, завернутое в слоёное тесто
990.00₽
Шоколадный тарт с сезонными фруктами
Хрустящая шоколадная тарталетка с начинкой из нежного крема и свежей ароматной клубники
550.00₽
Свежая черешня
Свежая и сочная черешня, которая подарит вам летнее настроение. Угощение, которое идеально подойдёт для жаркой погоды
250.00₽
Ароматные абрикосы
Нежный вкус и аромат сочных абрикосов подарит вам летнее настроение
150.00₽
Меренговый десерт с грейпфрутом
Воздушная меренга, сочный грейпфрут и нежные взбитые сливки создают гармоничное сочетание. Завершающий штрих - цедра лимона, которая добавляет блюду свежести.
450.00₽
Арбузный фреш
Свежевыжатый сок из спелого арбуза
450.00₽
Гаспачо по-андалузски
Гаспачо - это традиционное испанское блюдо, которое представляет собой холодный суп из свежих овощей. Основными ингредиентами гаспачо являются помидоры, огурцы, перец, лук, чеснок, оливковое масло и уксус.
690.00₽
Гаспачо с крабом
Гаспачо с крабом - это интересное сочетание испанского классического блюда и морепродуктов. Добавление краба придает гаспачо более изысканный вкус
990.00₽
Нектарин
Сочные и свежие нектарины
200.00₽
Соус Нью-Йорк
Пряный сладкий соус на основе томатов в собственном соку, устричного соуса, бальзамико, овощей и чили.
120.00₽
Соус Сацебели
Соус из перетертых томатов, свежей зелени и грузинских специй достаточно острый. Подаётся к мясным блюдам
120.00₽
Сметана
Классическая сметана
120.00₽
Соус Тартар из джонджоли
Соус на основе майонеза с маринованным огурцом, джонджоли, чесноком и зеленью с добавлением огуречного рассола
120.00₽
Соус Ткемали
Густой соус с приятным кисловатым оттенком из перетёртых плодов дикой сливы, зелени и специй подаётся к мясным блюдам
120.00₽
Борщ с пампушкой
Суп на основе насыщенного говяжьего бульона с овощами. Свёкла придаёт ему характерный глубокий цвет и сладковатый вкус. Картофель, капуста и другие овощи делают суп сытным. Чеснок и петрушка добавляют пряные ноты. Блюдо подают с пышными пампушками, которые можно смазать чесночным маслом. Завершающий штрих — ложка сметаны.
550.00₽
Грузинский рыбный суп
Откройте для себя богатство вкусов грузинской кухни с нашим традиционным рыбным супом! В составе бульоны из судака и лосося, картофель, репчатый лук, томаты черри, а также тархун и укроп. Этот суп – настоящее гастрономическое путешествие в мир кавказских ароматов
690.00₽
Домашний куриный суп
Домашний куриный суп — это сытное и полезное блюдо. В его составе ароматный куриный бульон, нежное мясо цыплёнка, аппетитные шампиньоны, а также домашняя лапша, богатая витаминами морковь, лук и укроп. Украшают блюдо перепелиные яйца
490.00₽
Крем-суп из лосося
Нежный, сливочный картофельный крем-суп с лососем. Лосось, приготовленный в рыбном бульоне с добавлением лука, чеснока, моркови и картофеля, создает основу этого блюда, а сливки добавляют нежность и кремовость. Блюдо украшается лососем шеф-посола, кресс-салатом и ореховым маслом
690.00₽
Лагман
Густой ароматный лагман с лапшой ручной работы, ароматной бараниной и овощами. Томаты, сладкая оранжевая паприка, репчатый лук и сельдерей томятся в собственном соку на медленном огне, в них постепенно добавляют восточные специи (звездочки бадьяна, молодой чеснок, сушеную аджику), а когда овощи раскрыли свой вкус и аромат - баранину и домашнюю лапшу
690.00₽
Том ям
Традиционный суп на основе насыщенного и пряного бульона, в котором угадываются нотки рыбы и курицы. В составе супа есть пикантные компоненты, такие как перец чили и лемонграсс. Завершающим акцентом выступают морепродукты: тигровые креветки, кальмары и мидии
790.00₽
Тыквенный крем-суп
Густой крем-суп, приготовленный из печеной тыквы, с добавлением репчатого лука, моркови и сливок. Блюдо украшено кресс-салатом, семенами тыквы и доведено до вкуса каплей оливкового масла
490.00₽
Харчо с бараниной
Харчо с бараниной — это сытный и ароматный суп, который придётся по вкусу любителям мясных блюд. В его составе нежная баранина, ароматный рис, зелень, а также томатная паста и томаты в собственном соку. Вкус и аромат супа получается насыщенным благодаря луку, чесноку и абхазским специям
690.00₽
Антипасти
Традиционная закуска из двух видов оливок (зеленые и каламата), каперсов, вяленых томатов, артишоков, прошутто (сыровяленая ветчина), чоризо (свиная колбаса) и хлебных палочек гриссини
1990.00₽
Ассорти из грузинских сыров
Домашний сыр, нежный молочный сыр сулугуни и чечил, а также ароматный копченый сыр сулугуни и чечил. Подаются с грецким орехом, тархуном и виноградом
890.00₽
Ассорти пхали
Традиционный сет из пхали: паприка, капуста и молодая свекла, свежий шпинат. Особый вкус пхали — заслуга пасты из грецкого ореха, кавказских специй и пряной зелени. Украшается зернами граната (3 шт.)
590.00₽
Ассорти сала
Копченое, мясное и традиционное белое сало. Подается со свежим цельнозерновым темным хлебом бурже, чесноком, розмарином и тимьяном. Прекрасно дополнит любое первое блюдо
890.00₽
Буженина из судака
Буженина из судака с нежным соусом вителло тоннато. Украшается маринованными огурцами, красной икрой, оливковым маслом, черным перцем, укропом и зернистой горчицей
990.00₽
Вителло тоннато
Тонко нарезанная говяжья вырезка, приправленная солью и оливковым маслом, приготовленная по технологии су-вид и поданная с крем-соусом вителло тоннато (майонез, тунец консервированный, чеснок, масло оливковое, молоко, соль). Украшается тимьяном, каперсами, черным перцем и оливковым маслом, подается с палочками гриссини
990.00₽
Домашние соленья из овощей
Классический сет из кавказских бочковых домашних солений: томаты, огурцы и капуста, маринованные по старинному грузинскому рецепту, острый стручковый перец, черемша, чеснок и джонджоли
690.00₽
Икра из баклажанов
Вкусное и полезное блюдо из тушеных кабачков и баклажанов, репчатого лука, паприки, чеснока и томатов, заправленных солью и черным перцем. Насладитесь неповторимым вкусом овощей в сочетании с ароматными специями. Подается с домашним мини-лавашом (мука, соль, сахар, дрожжи, масло растительное)
590.00₽
Карпаччо из говядины с трюфельным соусом
Особый способ нарезки говядины — классическое карпаччо. Тонкие слайсы говядины, политые трюфельным соусом и украшенные руколой, пармезаном, черным перцем и оливковым маслом
990.00₽
Карпаччо из лосося
Тонко нарезанные ломтики лосося с добавлением домашнего соуса песто (оливковое масло, зеленая аджика, кедровый орех, чеснок, тархун). Украшаются рукколой, сыром пармезан, оливковым маслом и долькой лимона
990.00₽
Мясное ассорти
Большой сет разнообразных мясных закусок: нежная буженина (свиная шея, запеченная в пиве с чесноком и морковью), острая бастурма (вяленая вырезка из говядины), мягкий ростбиф, куриный рулет (начиняется шпинатом и чесноком) и традиционный отварной говяжий язык. Украшается тимьяном и чили-перцем
2290.00₽
Паштет из куриной печени
Нежный паштет из куриной печени с вишневым соусом. Украшается фисташками и зеленым маслом, подается с чиабаттой
590.00₽
Рулетики из баклажанов по-грузински
Обжаренные баклажаны с начинкой из острой ореховой пасты (измельченный грецкий орех, аджика, кинза), приправленные по особому грузинскому рецепту. Украшается зернами граната и кинзой
690.00₽
Сациви
Сочное мясо куриного бедра обжаривается до хрустящей корочки, рубится на куски и заправляется ароматным соусом из молотого грецкого ореха, сванских специй и красной аджикой. Украшается острым ореховым маслом и шафраном. Классический рецепт сациви — легенда Грузии
590.00₽
Сезонные овощи и зелень
790.00₽
Сельдь с картофелем
Традиционное украшение русского стола — слабосоленая сельдь, отварной картофель с топленым маслом, тонкими полукольцами красного лука и свежим укропом
590.00₽
Тартар из говядины
Мелко нарезанная мраморная говядина с оливковым маслом, луком-шалотом, устричным соусом и горчично-сливочным кремом. Подается с фермерским хлебом
790.00₽
Тартар из лосося
Нежный лосось, пикантный лук-шалот, кремовое авокадо, а также каперсы, оливковое масло, соль и чёрный перец создают неповторимую гармонию вкусов. Подаётся с ломтиками ароматного фермерского хлеба
990.00₽
Тартар из тунца
Тартар из тунца с кусочками авокадо, томата и лука-шалота в соусах ворчестер, табаско, устричный и тоннато (майонез, тунец консервированный, чеснок, масло оливковое, молоко, соль). Подается с фермерским хлебом
990.00₽
Бриошь с креветкой
Бриошь с креветкой – это аппетитная холодная закуска из мягкой булочки бриошь с тигровыми креветками, авокадо и ароматными специями. Нежный вкус авокадо и креветок в сочетании с воздушным тестом и оливковым маслом порадует любого гурмана
590.00₽
Бриошь с лососем
Холодная закуска, которая отлично подойдёт как для сытного завтрака, так и для лёгкого ужина. Воздушная булочка бриошь в сочетании с нежным сливочным сыром, слабосолёным лососем и свежим огурцом дарит богатый вкус
690.00₽
Бриошь с ростбифом
Нежная булочка бриошь, смазанная соусом цезарь с кусочками ростбифа, дополненная вялеными томатами, пармезаном и пряной рукколой – всё это создаёт неповторимую гармонию вкуса, которую стоит оценить по достоинству
690.00₽
Бриошь с томатами и Гуакамоле
Холодные закуски – это настоящее искусство, способное удивить даже самых изысканных гурманов. Нежнейшая бриошь в сочетании с пряным гуакамоле и сочными томатами станет украшением любого стола
490.00₽
Бриошь с тунцом
Холодные закуски — это настоящее искусство, способное удивить даже самых изысканных гурманов. Нежнейшая бриошь подается с тунцом, авокадо, луком-шалот и дополняется соусами Ворчестер, Устричным и Табаско. Это сочетание вкусов и текстур точно не оставит вас равнодушным
590.00₽
Люля-кебаб из курицы
Одно из самых популярных блюд кавказской, балканской и среднеазиатской кухни - сочный люля из мелко рубленного куриного бедра, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше с огурцами, томатами, красным луком и с соусом "Сацебели".
990.00₽
Ассорти шашлыков
Ассорти сочных шашлыков, которое включает в себя шашлык из корейки ягненка, из куриного бедра, из мякоти ягненка и из свинины, люля-кебаб из баранины и курицы. А также соус сацебели и овощи (помидор, огурец, красный лук и петрушка). Сет подходит на четыре или пять персон. Прожарка выбирается для шашлыка из корейки и мякоти ягненка
3990.00₽
Дорадо на гриле
Рыба начиняется лимоном и тимьяном и обжаривается на гриле. Подается с лимоном гриль и соусом "Тартар" с джонджоли.
1290.00₽
Стейк из семги на гриле
Сочный стейк из красной рыбы, приготовленный на углях. Подается с лимоном и соусом "Наршараб".
1690.00₽
Люля-кебаб из баранины
Одно из популярных блюд кавказской, балканской и среднеазиатской кухни - сочный люля из мелко рубленной ароматной баранины с добавлением репчатого лука и ароматных специй, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше с огурцами, томатами, красным луком и соусом сацебели
1190.00₽
Свиная отбивная с картофелем
Ароматная свиная отбивная, обжаренная на огне. Подается с картофелем айдахо, салатом из свежих томатов, огурца, красного лука и зелени, с соусом "Сацебели".
1190.00₽
Стейк Мачете
Стейк Мачете - один из самых вкусных стейков из мяса с высокой степенью мраморности, придающей мясу особенную нежность и сочность. Приготовлен на огне, подается с соусом Нью-Йорк (на основе томатов в собственном соку, устричного и бальзамического соусов)
1590.00₽
Стейк Рибай
Стейк из толстого края мраморной говядины зернового откорма, зажаренный на огне. Подается с соусом «Нью-Йорк» на основе томатов в собственном соку, устричного и бальзамического соусов.
2990.00₽
Стейк филе-миньон с беби-картофелем
Сочный стейк филе миньон с сыром Горгонзола и беби-картофелем, подается с соусом "Нью-Йорк".
1590.00₽
Хрустящая лодочка с люля-кебабом
Хрустящая лодочка с нежным люля-кебабом из баранины, с добавлением сыра, зелени и сванской соли. Подается с соусом "Сацебели".
1490.00₽
Шашлык из корейки ягненка
Мясо ягненка на косточке, приготовленное на углях. Подается с лавашом, салатом из свежих томатов, огурцов, зелени и с соусом "Сацебели".
1390.00₽
Шашлык из куриного бедра
Нежное мясо цыпленка без кости, приготовленное на мангале. Подается с лавашом, салатом из свежих томатов, огурцов, зелени и с соусом "Сацебели".
890.00₽
Шашлык из мякоти ягненка
Мясо из мякоти ягненка, обжаренное на углях. Подается с лавашом, салатом из свежих томатов, огурцов, зелени и с соусом "Сацебели".
1190.00₽
Шашлык из свинины
Сочный шашлык из мякоти cвинoй шеи, маринованной в белом вине, минеральной воде и зернах кориандра. Подается на тонком армянском лаваше с огурцами, томатами, красным луком и томатным соусом сацебели
890.00₽
Вегетарианский ролл с авокадо
Аппетитный вегетарианский ролл с авокадо. В его состав входят только полезные ингредиенты: авокадо, помидор, салат ромейн, огурец. А для того, чтобы вкус ролла был более насыщенным и ярким, наши повара используют сладкий соус чили, соевый соус, васаби и маринованный имбирь
490.00₽
Запеченная Филадельфия
Если вы любите японскую кухню, обязательно попробуйте это блюдо. Нежный крем-чиз, свежий огурец и морской угорь, дополненные лососем, соевым соусом, имбирём и васаби, создают неповторимое сочетание вкусов
850.00₽
Запеченные суши с крабом
Если вы любите японскую кухню, вам понравятся эти нежные запечённые роллы. В них ароматный краб, пикантный чивис и икра масаго, а сверху — тягучий сыр и японский майонез
350.00₽
Запеченные суши с креветкой
Запечённые суши с креветкой – это блюдо из нашего японского меню. Тигровые креветки, чивис, обжаренные кунжутные зёрна, икра масаго, японский майонез тамаго-но-моно, сыр маасдам и сыр креметте – вот секрет удивительного вкуса этого блюда. Подаём с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби
250.00₽
Запеченные суши с лососем
Запечённые суши с лососем – это блюдо из нашего японского меню. Нежное филе лосося в сочетании с икрой масаго, соусом спайси, сыром и майонезом тамаго-но-моно создают неповторимый вкус. К блюду также подаются соевый соус, имбирь и васаби
250.00₽
Запеченные суши с тунцом
Это блюдо из категории Японское меню сочетает в себе нежный вкус и пикантность. Оно представляет собой гармоничное сочетание тунца, икры масаго, двух видов сыра и японского майонеза. Дополняют блюдо соевый соус, имбирь и васаби, которые при подаче придают ему остроты и делают вкус более насыщенным
190.00₽
Запеченные суши с угрём
Если вы любите японскую кухню, вам стоит попробовать это блюдо. Нежный копчёный угорь, обжаренный кунжут, пикантный сыр и японский майонез тамаго-но-моно — всё это делает вкус блюда одновременно необычным и гармоничным
250.00₽
Запеченные суши с гребешком
Если вы любите японскую кухню, вам стоит попробовать это блюдо. Нежный гребешок, пряный чеснок, пикантный соус табаско и два вида сыра в сочетании со свежестью зелени и риса — прекрасное решение для тех, кто ценит утончённую и многогранную кухню Страны восходящего солнца. А чтобы вкус блюда раскрылся полностью, не забудьте про васаби, соевый соус и имбирь
290.00₽
Запеченный ролл с крабом
Если вы любите японскую кухню, вам стоит попробовать это блюдо. Нежный краб, свежий огурец и авокадо, завернутые в рис и нори, запекаются и поливаются сырным соусом
990.00₽
Запеченный ролл с лососем
Нежный лосось, тающий во рту сыр, свежие огурец и авокадо, а также хрустящие нори, пикантный соус унаги и кунжут – гармония вкусов в одном ролле
590.00₽
Запеченный ролл с угрем
Ролл с нежным угрем, приправленный сырным соусом и соусом унаги. Освежающий вкус огурца и сливочного сыра дополняет это кулинарное произведение, а кунжут придает ему особую изысканность
690.00₽
Калифорния
Это блюдо сочетает в себе свежесть огурцов и авокадо, сливочную текстуру сыра и традиционный вкус нори. Оно оттеняется пикантностью икры масаго и лёгкой остротой васаби. Завершающий аккорд — соевый соус, добавляющий солоноватости и раскрывающий вкус ингредиентов
890.00₽
Мисо-суп
Традиционный японский суп на рыбном бульоне с добавлением тунца, водорослей вакаме и грибов намеко. В этом супе используется бобовая паста, которая придаёт ему характерный вкус и аромат
390.00₽
Мисо-суп с лососем
Традиционный японский суп на основе рыбного бульона. Нежная текстура и приятный аромат. Кусочки лосося и водоросли вакаме добавляют вкусу глубину, а бобовая паста — насыщенность и лёгкую пикантность. Завершающий штрих — рубленый зелёный лук
590.00₽
Мисо-суп с морепродуктами
Насыщенный японский Мисо на основе японского рыбного бульона, заправленного морепродуктами: лосось, кальмар, мидии. С бобовой пастой, водорослями вакаме и рубленым зеленым луком. Идеален как суп и как дополнение к рыбным блюдам
590.00₽
Обожженный ролл с лососем и угрем
Для ценителей японской кухни в нашем меню есть прекрасное блюдо – обожжённый ролл с нежным лососем и угрем. В приготовлении используется сливочный сыр, пикантный сладкий соус чили и соевый соус. А чтобы добавить остроты, подаём с васаби и имбирём
990.00₽
Острые суши Краб
Это блюдо для тех, кто любит яркие ощущения. Сочетание нежного крабового мяса и остроты соуса дарит блюду неповторимый вкус. А завершают его хрустящий кунжут и водоросли нори
350.00₽
Острые суши Гребешок
Это блюдо для тех, кто любит яркие ощущения. Умеренная сладость гребешка оттеняется остротой соуса кимчи и чеснока. Рис добавляет мягкости и сытности, а майонез — нежности и сочности. Зелень освежает и делает вкус более многогранным. Васаби, соевый соус и имбирь можно использовать по вкусу
290.00₽
Острые суши Креветка
Острые суши «Креветка» – это блюдо из японского меню, которое порадует любителей морепродуктов и пикантных вкусов. Нежные отварные креветки, приправленные соусом спайси, заворачиваются в лист нори вместе с кунжутом. К острым суши подаётся соевый соус, маринованный имбирь и васаби
250.00₽
Острые суши Лосось
Острые суши Лосось – это блюдо из категории «Японское меню». Нежный лосось, соус спайси, кунжут, лук-чивис, нори, рис, соевый соус, маринованный имбирь и васаби – гармония вкусов, которая не оставит вас равнодушными.
250.00₽
Острые суши Тунец
Это блюдо для тех, кто любит острые ощущения. В нём тунец приобретает яркий вкус благодаря соусу спайси. В сочетании с луком-чивис, кунжутом и нори создаётся гармоничное и в то же время пикантное блюдо. Дополняют вкус соевый соус, маринованный имбирь и васаби.
190.00₽
Острые суши Угорь
Нежный угорь, соус спайси, кунжут, лук чивис, нори, рис - традиционные ингредиенты, которые создают неповторимый вкус и аромат
250.00₽
Острый ролл
Острый ролл – настоящий шедевр японского меню! В составе – водоросли нори, японский майонез, спайси-соус, паста кимчи, икра масаго, соевый соус, а также имбирь и васаби для подачи. Каждый кусочек ролла – это взрыв вкуса, который никого не оставит равнодушным.
550.00₽
Острый ролл с лососем кимчи
Для ценителей японской кухни в нашем меню представлено пикантное блюдо, которое точно не оставит вас равнодушным. Нежный лосось, японский майонез и спайси-соус дополнены пастой кимчи, а завершают композицию свежие томаты, кинза и лук-шалот. Завершающий штрих — кунжут, соевый соус, маринованный имбирь и васаби
790.00₽
Острый ролл с тунцом кимчи
Японский ролл с ярким вкусом и острой начинкой. Нежное мясо тунца в сочетании с пикантной пастой кимчи и спайси-соусом создаёт неповторимый вкус. Зёрна кунжута, свежая кинза и овощи придают блюду свежесть и сочность. Дополняют вкус маринованный имбирь и соевый соус, которые при желании можно добавить по вкусу.
690.00₽
Острый ролл с тунцом и с лососем
790.00₽
Острый суп кимчи
Это блюдо для тех, кто любит острые блюда. Оно имеет яркий и насыщенный вкус. В нём чувствуется приятная кислинка и острота пасты кимчи, которая сочетается с мягкой текстурой соевого сыра тофу и пекинской капусты. Также в блюде можно почувствовать нежный вкус варёного яйца и лосося, а японские опята намеко добавляют ему особую пикантность. Завершающим штрихом является зелёный лук, который оставляет тонкое и свежее послевкусие.
590.00₽
Ролл Аляска
Вкусные и сочные роллы Аляска в кунжутных зернах со свежим лососем, рисом, авокадо и японским майонезом в качестве прослойки. Подается с соевым соусом, имбирем и васаби
690.00₽
Ролл Джусто
Этот ролл сочетает в себе разнообразные вкусы и текстуры. Нежная текстура риса дополняется сочным крабовым мясом и креветками, а также лососем. Нори придают лёгкие дымные нотки. Рубленый лук чивас добавляет остроты, а кунжут — лёгкий ореховый оттенок. Лососевая икра становится финальным аккордом, завершая композицию вкуса. Блюдо подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби, которые помогают раскрыть вкус ролла.
1190.00₽
Ролл Тирадито с лососем
Ролл Тирадито с лососем – это блюдо из японского меню. Оно представляет собой сочетание нежного лосося, свежих овощей и риса. В этом ролле лосось играет главную роль, его вкус подчёркивают сливочный сыр, хрустящий огурец, а также помидор и манго, которые добавляют сочности и сладости. Дополняют блюдо соевый соус, васаби и имбирь, которые позволяют полностью раскрыть вкус ролла.
690.00₽
Ролл Тирадито с тунцом
Ролл Тирадито с тунцом — блюдо из нашего японского меню. В его составе рис, сливочный сыр, огурец, салат ромейн, тунец, помидор и манго. Также к роллу подаются соевый соус, васаби и имбирь
550.00₽
Ролл Филадельфия Sweet
Любимый всеми классический ролл Филадельфия с нежным крем-чизом, свежим лососем и тунцом, нори, но с добавлением сладкого манго, миндаля и вишневого топпинга. Подается с васаби, соевым соусом и имбирем
850.00₽
Ролл с авокадо
Нежный и мягкий вкус авокадо идеально гармонирует с рисом для суши. Сладость кунжута дополняет эту композицию, делая её более выразительной. А соевый соус, имбирь и васаби добавляют блюду остроты и свежести
350.00₽
Ролл с креветкой
Нежный и изысканный вкус морепродуктов в сочетании с рисом и традиционными японскими приправами создают уникальное блюдо. Его аромат пробуждает аппетит, а вкус дарит истинное наслаждение. Ролл станет отличным выбором для любителей морепродуктов
450.00₽
Ролл с креветкой и кремом из авокадо
Японский ролл с нежным вкусом. В составе – творожный сыр, авокадо, креветка и свежий огурец. Дополнен соусами – острым Шрирача и пикантным Никкеем. При подаче украшен кунжутом, луком, салатом Ромейн и сальсой. Подаётся с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём
590.00₽
Ролл с лососем
Ролл с лососем – это блюдо из японского меню, которое порадует вас своим гармоничным вкусом. В его составе – нежный лосось, ароматный рис, хрустящие нори, а также авокадо, соевый соус, маринованный имбирь и васаби
490.00₽
Ролл с лососем и креветкой темпура
Если вы любите японскую кухню, обязательно попробуйте этот ролл. Нежный лосось, сладкий помидор и манго, пикантный сливочный сыр в сочетании с креветкой в хрустящей темпуре. Вместе с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём создают неповторимый вкус
790.00₽
Ролл с огурцом
Ролл с освежающим вкусом и нежной текстурой. Он состоит из отварного риса, завёрнутого в хрустящую водоросль нори. В начинке – свежий огурец. Ролл подают с соевым соусом, маринованным имбирём и острой пастой васаби
280.00₽
Ролл с тунцом
Ролл с тунцом из нашего японского меню подарит вам вкус и аромат океанских глубин. В его составе — филе атлантического тунца, рис, водоросли нори, а также соевый соус, маринованный имбирь и васаби в качестве идеального дополнения
450.00₽
Ролл с угрем
Ролл с угрем — это блюдо из японского меню. В его составе угорь, рис, нори, кунжут, а также соусы и приправы (имбирь, мёд, соевый соус, васаби)
550.00₽
Ролл с угрём и креветкой
Этот ролл обладает гармоничным вкусом, в котором сочетаются нежность сливочного сыра и авокадо с пикантностью угря, креветки и соусов. Он имеет запоминающийся вкус, в котором пряные ноты соседствуют с лёгкими морскими. Ролл подают с васаби, маринованным имбирём и соевым соусом
790.00₽
Салат Кайсо
Лёгкий и освежающий салат, который сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Хрустящий лист салата добавляет свежести и лёгкости, водоросли Чука придают салату характерный вкус и аромат, а орех кешью делает его более сытным и питательным. Салат также имеет приятный ореховый оттенок, который появляется благодаря кунжуту
490.00₽
Сашими Креветка
Сашими Креветка из нашего японского меню – это гармония вкуса и пользы. Нежные креветки, свежий салат фриллис и пикантный дайкон – идеальное сочетание для ценителей морепродуктов
550.00₽
Сашими из лосося
Сашими из лосося – это блюдо из японского меню, которое не оставит вас равнодушным. Нежный лосось, пикантная редька дайкон и свежие зелёные листья салата фриллис – идеальное сочетание для настоящих гурманов
690.00₽
Сашими Красная икра
Нежный вкус красной икры в сочетании со свежим огурцом, редькой дайкон и зеленью не оставят вас равнодушным
590.00₽
Сашими тунец
Свежее филе тунца, поданное с редькой дайкон на зеленых листьях салата фриллис. Сашими по строгому японскому регламенту мастерства
590.00₽
Сашими угорь
Если вы любите японскую кухню, обязательно попробуйте это блюдо. Нежный копчёный угорь с авторским соусом Унаги, соевым соусом и мирином украшен сочной редькой дайкон и свежими листьями салата фриллис
650.00₽
Сет Запеченный
Запеченный ролл с лососем (1/2 порции), Запеченный ролл с угрем (1/2 порции), целый Ролл с креветками, гребешком и лососем. Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби
1390.00₽
Сет Лосось
Ролл Филадельфия с лососем (1/2 порции), Запеченный ролл Филадельфия с лососем (1/2 порции), Острый ролл с лососем (1/2 порции), Запеченный ролл с лососем (1/2 порции), Острые суши с лососем (2 шт.) и Запеченные суши с лососем (2 шт). Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби
1990.00₽
Сет Острый
Острый ролл с лососем (1/2 порции), Острый ролл с тунцом (1/2 порции), Острый ролл с лососем кимчи (1/2 порции) и Острый ролл с тунцом кимчи (1/2 порции).
990.00₽
Сет роллов
Ролл Филадельфия с лососем (1/2 порции), Запеченный ролл Филадельфия с лососем (1/2 порции), ролл Темпура с лососем (1/2 порции), ролл Темпура с угрем (1/2 порции), Ролл Тирадито с лососем (1/2 порции), Ролл Тирадито с тунцом (1/2 порции). Подается с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби
1290.00₽
Сливочный запеченный ролл с лососем и красной икрой
Попробуйте это блюдо из нашего японского меню. Нежный лосось и угорь, кремовый авокадо и питательный рис, завернутые в листы нори. А для любителей изысканных сочетаний — красная икра, японский майонез и икра масаго
990.00₽
Сливочный ролл с трюфельным соусом
Нежный и ароматный ролл сочетает в себе богатство вкусов и текстур. Умеренно солёный лосось и тунец гармонично сочетаются с мягким сливочным сыром. А трюфельный соус придаёт пикантность и глубину вкуса. Дополняют блюдо хрустящие нотки миндаля. Вместе с маринованным имбирём и васаби создают неповторимое гастрономическое впечатление
790.00₽
Сливочный ролл с угрём и манго
Сливочный ролл с угрём и манго — это сочетание нежной текстуры сливочного сыра и угря с сочным манго. Блюдо относится к японскому меню и подаётся с маринованным имбирём, васаби и соевым соусом
890.00₽
Суши Кайсо
Блюдо представляет собой сочетание нежного японского риса с хрустящими водорослями чука. Завершают композицию пикантные ноты кунжута и оригинальные акценты орехового соуса. Подача идёт в сопровождении маринованного имбиря и васаби, которые позволяют глубже прочувствовать вкус, а соевый соус добавляет блюду насыщенности
150.00₽
Суши Краб
Классические нигири с нежным мясом фаланги краба, суши-рисом и нори. Превосходный баланс свежести и вкуса. Подаются с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби
350.00₽
Суши Красная икра
Классические суши-нигири с рисом для суши и красной икрой - отличный баланс свежести и вкуса. Подается с васаби, соевым соусом и имбирем
350.00₽
Суши с креветкой
Классические суши-нигири с креветкой и рисом для суши - идеальный баланс свежести и вкуса. Подается с васаби, соевым соусом и имбирем
290.00₽
Суши с лососем
Классические нигири со свежим лососем и рисом - идеальный баланс свежести и вкуса. Подаются с васаби, соевым соусом и имбирем
190.00₽
Суши с тунцом
Классические суши-нигири со свежим тунцом и суши-рисом - идеальный баланс свежести и вкуса. Подается с васаби, соевым соусом и имбирем
190.00₽
Суши Угорь
Если вы любите японскую кухню, обязательно попробуйте это блюдо из нашего меню. Нежный копчёный морской угорь, приправленный соусом унаги, подаётся на подушке из риса вместе с васаби, соевым соусом и маринованным имбирём. А обжаренные зёрна кунжута добавляют блюду изысканности и хруста
250.00₽
Темпура-ролл
Хрустящий ролл с начинкой из морепродуктов, овощей и сливочного сыра, обжаренный в темпуре. Вкус начинки дополняет сладковатый соус унаги, а хрустящая темпура придаёт блюду воздушность и лёгкость. Завершают композицию ароматный кунжут и соевый соус, имбирь и васаби, добавляющие остроты и свежести
590.00₽
Ролл Филадельфия
Классический ролл Филадельфия с нежным крем-чизом, свежим лососем или с нежным мясом морского угря, нори и свежим огурцом. Подается с васаби, соевым соусом и имбирем
850.00₽
Филадельфия карамельная
Филадельфия карамельная — это нежный ролл. В составе — сливочный сыр, рис, свежий лосось и огурец, а пикантности добавляют тростниковый сахар, соевый соус и сладкий соус унаги. При подаче блюдо украшают обжаренным кунжутом, а также имбирём и васаби
890.00₽
Фреш-ролл с лососем шеф-посола
Фреш-ролл с лососем шеф-посола – это блюдо из нашего японского меню. В его составе лосось, салат ромейн, свежий огурец, сыр креметте, соус сладкий чили и арахис. Обязательно попробуйте!
790.00₽
Доставка
Заказ от 0 до 1499 - доставка 199₽
Заказ от 1500 до 2499 - доставка 149₽
Заказ от 2500 - доставка 99₽
Рестораны с доставкой
Карта расположения
Отзывы на ресторан Баклажан, Санкт-Петербург
Отзывов пока нет.
Расскажите про ваш опыт посещения ресторана...
Расскажите про ваш опыт посещения ресторана...
Исполнитель
Исполнитель (продавец): ООО "КОМПАНИЯ М12", 191036, Санкт-Петербург г, Дегтярный пер, дом № 2, литера А, ИНН 7816283620, рег. номер 1157847310444Режим работы: с 11:00 до 23:00
Популярные вопросы о Баклажан
Как заказать
Через сайт (по ссылкам в разделе доставка) или официальные приложения. Просто добавьте нужные блюда и ингредиенты в корзину. Далее нижимаем на "оформить заказ", заполняем поля адрес и телефон, и наконец выбираем способ оплаты.
Как оплатить
Оплатить заказ можно наличными, картой или через сервисы электронных платежей. Обратите внимание на территории России не работают карты иностранных банков и сервисы гугл пей и эпл пей.
Как посмотреть меню заведения?
Полное меню блюд предлагаемых рестораном Баклажан можно посмотреть на персональной странице.
Например Фреш-ролл с лососем шеф-посола стоит 790.00 руб.
Актуальные ли цены представлены на странице организации
Меню обновлено 24.06.2024.
Обращаем ваще внимание все цены на товары и услуги носят ознакомительный характер и не относятся к договору публичной оферты.
Обращаем ваще внимание все цены на товары и услуги носят ознакомительный характер и не относятся к договору публичной оферты.
Последние отзывы на другие рестораны:
Шаверма стала НЕВКУСНАЯ, с каждой сменой поваров, ...
Были в первый раз. Персонал внимательный, очень др...
Мило, уютно, комфортно и очень вкусно. Может быть ...
Отличное место для проведения праздника. Празднова...
Хуже грузинской еды я еще нигде не пробовал. Такое...