Доставка еды Россия Санкт-Петербург Bist - меню, доставка

Bist

Меню Карта Заказать с доставкой Отзывы
Санкт-Петербург, Большой проспект Васильевского острова, 18

Доставка Заказать

Минимальный заказ от 0₽
Доставка от 199₽ 199₽

Кухня

итальянская, десерты

Меню Bist

В меню 10 категорий и 50 блюд с ценами от ресторана Bist расположенного по адресу Санкт-Петербург, Большой проспект Васильевского острова, 18

Raw

Тартар с лососем

Нежный лосось, мягкое авокадо и острый перец чили создают в этом блюде гармоничный и яркий вкус. Кинза и лайм делают вкус более освежающим
890.00₽

Тартар из бычка с сыром тет-де-муан

Мягкая текстура говяжьей вырезки подчеркивается пикантными каперсами и зернистой горчицей, а сыр Тет-де-Муан добавляет нежность и сливочность. Маринованные огурцы придают блюду приятную кислинку и освежают вкус
990.00₽

Карпаччо с пармезаном

Говяжья вырезка имеет мягкую текстуру и насыщенный мясной вкус. Сушёные каперсы, обжаренные во фритюре, становятся хрустящими и приобретают более яркий вкус. Они добавляют блюду пикантность и лёгкую кислинку. Пармезан, с его пикантным вкусом, создаёт глубокий и сложный аромат, который объединяет все ингредиенты
890.00₽

Тартар из бычка с чёрным трюфелем

Тартар имеет яркий и насыщенный вкус, который сочетает в себе нежность мяса, аромат трюфеля и свежесть перепелиного яйца
990.00₽

Антипасти

Перчики с тунцом

Маринованные перчики фаршируются нежным риетом из тунца и артишоков
490.00₽

Артишоки на гриле с пармезаном

Маринованные артишоки обжариваем на гриле, посыпаем сверху пармезаном и добавляем немного оливкового масла
690.00₽

Оливки тонде

Оливки тонде обладают насыщенным и сложным вкусом. Текстура мягкая и нежная, с лёгким ореховым послевкусием
390.00₽

Средняя порция Антипасто формажио

Антипасто формажио предлагает ассортимент итальянских деликатесов, от классической салями до изысканного Прошутто ди Парма. Вкус блюда дополняют сыры пекорино романo, пармезан и горгонзола, а цветочный мед в сотах и гриссини придают блюду гармоничность и необычный аромат. Салями классическая, салями с трюфелем, прошутто ди парма, сицилийские зеленые оливки тонде, пекорино романо, пармезан (24 месяца выдержки), горгонзола, цветочный мед в сотах, гриссини
1590.00₽

Печёные перцы рамиро с рийетой из копчёного палтуса

Во время запекания перцы приобретают лёгкую сладость и яркий аромат. Их текстура становится нежной и мягкой. Рийета из копчёного палтуса добавляет блюду насыщенный вкус рыбы с нотками копчения
750.00₽

Ростбиф тоннато

Говяжья вырезка, маринованная в специях с оливковым маслом, после запекания становится нежной и сочной. Соус тоннато добавляет блюду насыщенности и глубины. Говяжья вырезка маринуется в специях (тимьян, розмарин, масло оливковое, соль и перец), вакуумируется и настаивается сутки. Затем обжаривается (запечатываем со всех сторон), заворачивается в фольгу, охлаждается и нарезается тонкими ломтиками. Дополняется соусом из консервированного тунца, анчоусов, яичного желтка, сливок, каперсов и майонеза. Подается с анчоусами, каперсами, микрозеленью, оливковым маслом, солью и перцем
790.00₽

Аранчини с крабом и трюфельным соусом

Ризотто имеет нежную текстуру и насыщенный вкус. Фаланга краба придаёт блюду нежность и лёгкость. Соус биск добавляет аромата. Креветки отвечают за свежесть и хруст
650.00₽

Страчателла с мортаделлой и фисташками

Холодная закуска из нежного сыра страчателла, которая сочетается с тонкими ломтиками мортаделлы, создавая мягкий сливочный вкус. Хруст фисташек добавляет блюду контраст и ореховые оттенки
650.00₽

Аранчини с мраморной говядиной и соусом из свежих томатов

Ризотто имеет нежную сливочную текстуру и приятный аромат. Говяжьи щёки, обжаренные и запечённые с овощами и специями, обладают насыщенным вкусом. Розмарин, чеснок, тимьян, лавровый лист, соль и душистый перец придают мясу аромат и пикантность
650.00₽

Гарниры

Картофель фри

Картофель фри, обжаренный во фритюре, становится хрустящим снаружи и мягким внутри. Он имеет приятную текстуру и насыщенный вкус. Трюфельный соус, с его ярким ароматом, создаёт глубокий и сложный вкус
490.00₽

Батат фри

Батат обладает приятным вкусом и мягкой текстурой. После приготовления во фритюре он становится хрустящим снаружи и мягким внутри. Посыпка из пармезана добавляет солёные и пикантные нотки, которые хорошо сочетаются со сладостью батата
550.00₽

Цветная капуста на гриле

Цветная капуста, приготовленная на гриле, предлагает нежный вкус с легким дымком. Соус кукурузный карри с кокосовым молоком придает блюду остроту и пряный аромат
490.00₽

Запеченный картофель со страчателлой и мортаделлой

Сочный запеченный картофель, приготовленный с ароматным оливковым маслом и пряными специями, приобретает нежный вкус, дополненный пикантной мортаделлой и сливочной страчателлой
650.00₽

Горячие блюда

Мачете с соусом gremolata

Стейк (200 г) с зеленым соусом gremolata из петрушки, мяты, шпината, базилика, чеснока, чили-перца, оливкового масла, соли, сахара и лимонного сока. Подается с салатным миксом из маша, шпината и рукколы. Мясо стейка мачете обладает насыщенным вкусом с лёгкими нотками сладости. Соус имеет яркий и свежий вкус с нотками цитрусовых и остроты
1590.00₽

Мачете c ribollita concordia mais

Стейк, нарезанный слайсами, подается с гарниром из кукурузы и соцветий брокколи в сливочно-сырном соусе. Стейк из диафрагмы имеет яркий вкус и аромат. Кукуруза и брокколи добавят в блюдо сладковатые и нежные нотки. Большой стейк на 2 персоны
3590.00₽

Филе дорадо с картофелем и томатами

Нежное филе дорадо, приготовленное с картофелем и томатами черри, отличается приятным ароматом оливкового и креветочного масел, а белое вино придает ему легкую кислинку
1190.00₽

Стейк из форели

Нежная форель приготовлена на гриле, дополнена изысканным винным соусом и свежей зеленью. Мягкая текстура рыбы прекрасно сочетается с хрустящими кусочками цукини, а лимонный сок придает блюду яркий и освежающий вкус
1390.00₽

Филе-миньон с соусом трюфельным порто

Сочное филе-миньон, с пряным розмарином, гармонично дополняется сладковатой кислинкой порто, создавая насыщенное послевкусие. Ароматный трюфельный соус придает блюду пикантность
1990.00₽

Фланк с бататом фри

Мясо фланк-стейка имеет ярко выраженный вкус и аромат. Соус порто придаёт фланк-стейку с бататом фри дополнительную глубину вкуса и аромата. Стейк фланк подается с соусом порто (портвейн, демиглас, апельсиновый сок) и бататом фри. Рекомендуемая прожарка стейка - Medium
1590.00₽

Рибай

Мясной вкус рибая дополняется мягким, слегка сладковатым шпинатом и машем, а рукола добавляет остроты и свежести
3390.00₽

Стриплойн

Мясо имеет нежную и сочную текстуру, а зелень добавляет ему свежести и лёгкости. Подается со шпинатом, машем и руколой
2490.00₽

Камбала с томатами и каперсами

Сочная камбала, обжаренная до золотистого оттенка, гармонирует с яркими томатами черри, солеными каперсами и ароматными таджасскими оливками. Нежный сливочный вкус дополняется пикантными нотками анчоусов и пряным ароматом базилика
1290.00₽

Бургер Bist с фермерской моцареллой и ялтинским луком

Сочная говяжья котлета в мягкой булочке бриошь гармонирует с нежным вкусом фермерской моцареллы и релишем из огурцов. Сочетание свежего салата ромейн и сладкого ялтинского лука добавляет блюду яркие нотки
850.00₽

Цыпленок Alla Parmigiana

Сочный цыпленок, покрытый хрустящей корочкой из панировочных сухарей, подается с ароматным соусом наполи и расплавленной моцареллой. Блюдо дополняют свежие помидоры черри и ароматный базилик, а лимонный сок придает пикантность и свежесть
890.00₽

Десерты

Тирамису с кофейной бабой

Кофейная баба благодаря пропитке сиропом становится более влажной и нежной. Её вкус хорошо сочетается с кремом из маскарпоне, который добавляет блюду сливочности и лёгкой сладости. Какао, которым десерт посыпается сверху, придаёт ему аромат и горчинку. Кофейные бабы (мука пшеничная, дрожжи, яйцо, сахар, молоко, сливочное масло, соль) пропитываются кофейным сиропом (свежесваренный американо и амаретто), сверху выкладывается крем тирамису из маскарпоне, сливок, сахара, желтка и какао
650.00₽

Чизкейк Сан-Себастьян

Воздушный десерт, который сочетает в себе нежную сливочную основу, сладость сахара и пикантность стручковой ванили
590.00₽

Миллефолье с лимонным кремом и фисташками

Тесто гавот имеет нежную рассыпчатую текстуру. Лимонный курд вносит в десерт яркие ноты цитрусовых фруктов. Фисташки придают десерту слегка терпкий ореховый вкус и приятно хрустят
490.00₽

Кростини

Риет из тунца и артишока

Маринованный тунец и крем из артишоков смешиваем с творожным сыром. Украшаем микрозеленью. Подается на обжаренной фокачче
590.00₽

Сет кростини

Хрустящая фокачча с ароматным пате из индейки, нежным риетом из тунца и артишока и свежей страчателлой, дополняется пикантными помидорини. Сочетание разных вкусов и текстур делает сет кростини идеальным вариантом для легкой закуски. Ассорти кростини: пате из индейки, риет из тунца и артишока, страчателла, помидорини, фокачча
890.00₽

Пате из индейки

Печень индейки, обжаренная и тушенная с овощами (лук, морковь, сельдерей, чеснок), соль и перец. Пробивается в термомиксе со сливочным маслом. Подается на обжаренной фокачче. Печень индейки придаёт паштету нежную текстуру и мягкий вкус. Овощи, обжаренные и тушённые с печенью, добавляют сладости, пряности и аромата. Морковь и лук придают паштету сладость, сельдерей — пикантность
590.00₽

Помидорини со страчателлой

Страчателла, печеные помидорини с тимьяном и оливковым маслом. Украшаем листьями базилика и оливковым маслом. Подается на обжаренной фокачче. Страчателла имеет нежный и слегка сладковатый вкус с нотками сливок. Печёные помидоры с тимьяном и оливковым маслом приобретают лёгкую сладость и яркий аромат
590.00₽

Ризотто

Ризотто Alla Parmigiana

Ризотто алла пармиджано имеет нежный сливочный вкус с нотками сыра и чеснока. Оливковое масло добавляет ароматности и лёгкой горчинки, а белое вино — изысканной кислинки
790.00₽

Ризотто с белыми грибами

Рис акварелло обжаривается с травами и белым вином на сливочном масле. Это придаёт ризотто насыщенность и изысканную кислинку. Обжаренные белые грибы добавляют вкусу глубину и полноту, а также яркий аромат. Овощной бульон делает блюдо более насыщенным и сочным, а пармезан придаёт характерную пикантность и остроту
850.00₽

Салаты

Alla Greco

Томаты добавляют салату сочности и сладости. Перец рамиро придаёт блюду аромат. Огурцы отвечают за свежесть и хруст. Каперсы на ветке добавляют остроты и аромат. Таджасские оливки придают салату насыщенности и выразительности
790.00₽

Буррата со сладкими томатами

Сладкие томаты имеют приятную сладость и сочность. Они добавляют блюду свежесть и лёгкость. Буррата, с её мягкой и кремовой текстурой, создаёт насыщенный и сливочный вкус
850.00₽

Нисуаз со свежим тунцом

Это блюдо с нежным тунцом, которое отлично сочетается с овощами и ярким соусом. Вкус блюда делает более глубоким и пикантным добавление анчоусов и оливок таджасских
990.00₽

Цезарь с креветками

Салат ромейн, приправленный оливковым маслом и нежной заправкой, прекрасно гармонирует со вкусом пармезана и пряными нотками анчоусов. Креветки, обжаренные до золотистого цвета, придают блюду яркий аромат и сочный вкус
890.00₽

Цезарь с цыпленком

Сочетание свежих листьев салата с хрустящими ржаными сухарями и нежным цыпленком. Особенностью блюда является пикантная заправка с сыром пармезан и анчоусами, которая придает салату гармоничный вкус
750.00₽

Зеленый салат с томатами и авокадо

Авокадо, с его нежной и кремовой текстурой, создаёт насыщенный и сливочный вкус. Шпинат и рукола, с их ярким и слегка пряным ароматом, добавляют свежести и лёгкости. Томаты добавляют салату сочность и лёгкую кислинку, которая уравновешивает богатство вкуса
690.00₽

Супы

Грибная похлебка с мраморной говядиной

Белые грибы придают блюду глубокий аромат и бархатистую текстуру. Нежные говяжьи щёки обогащают его сочностью и насыщенным мясным вкусом
550.00₽

Томатный суп с морепродуктами

Суп сочетает в себе кислинку помидоров, сладость морепродуктов и аромат специй. Соус Наполи придаёт супу густую консистенцию и яркий вкус томатов
790.00₽

Куриный бульон

Домашняя лапша, приготовленная из яичных желтков, имеет нежную текстуру и приятный вкус. Она добавляет супу сытности и делает его более густым. Отварная куриная грудка, с её нежной текстурой и насыщенным мясным вкусом, добавляет супу сочность и аромат
450.00₽

Холодные напитки

Минеральная вода Tassay негазированная

500.00₽

Минеральная вода Tassay газированная

500.00₽

Сок Yoga

Сок в ассортименте
450.00₽

Тоники London Essense

550.00₽

Доставка

Заказ от 0 до 1499 - доставка 199₽
Заказ от 1500 до 2499 - доставка 149₽
Заказ от 2500 - доставка 99₽
Заказ от 0 до 1499 - доставка 199₽
Заказ от 1500 до 2499 - доставка 149₽
Заказ от 2500 - доставка 99₽

Карта расположения

Отзывы на ресторан Bist, Санкт-Петербург

12.10.2024
Были только на завтраках. Отметить хочется все меню. Смело можно брать разные позиции. Все будет на высоте. Хочется особенно отметить запеканку. Два раза ходили на нее в Бист. Она того стоит
29.09.2024
Остались очень довольны посещением данного ресторана группы Italy на выходных. Сервис Вкусная и безупречная еда Быстрое обслуживание Интерьерные решения просто восторг???????? Получили прямо удовольствие от находки. Жаль , что не были тут раньше) До новых встреч❤️
29.09.2024
Вкусное и красивое место, если хотите порадовать вкусной едой и фотками в инсту, то можно смело приходить ????????
28.09.2024
Замечательный ресторан!Еда,обслуживание,интерьер все на высшем уровне!
27.09.2024
Вкусно. Салат греческий прям молодцы
06.08.2023
Еда ужасная: аранчини жарились на прогорклом и старом масле, есть невозможно
Добавить отзыв

Исполнитель

Исполнитель (продавец): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАВТРАК", 199034, Санкт-Петербург, пр-кт Большой В.О., д 18, литер а, ИНН 7839129248, рег. номер 1207800088605

Режим работы: с 12:00 до 23:00

Популярные вопросы о Bist

Как заказать
Через сайт (по ссылкам в разделе доставка) или официальные приложения. Просто добавьте нужные блюда и ингредиенты в корзину. Далее нижимаем на "оформить заказ", заполняем поля адрес и телефон, и наконец выбираем способ оплаты.
Как оплатить
Оплатить заказ можно наличными, картой или через сервисы электронных платежей. Обратите внимание на территории России не работают карты иностранных банков и сервисы гугл пей и эпл пей.
Как посмотреть меню заведения?
Полное меню блюд предлагаемых рестораном Bist можно посмотреть на персональной странице. Например Артишоки на гриле с пармезаном стоит 690.00 руб.
Актуальные ли цены представлены на странице организации
Меню обновлено 20.10.2024.
Обращаем ваще внимание все цены на товары и услуги носят ознакомительный характер и не относятся к договору публичной оферты.

Последние отзывы на другие рестораны:

Полное говно. 40 минут ждали официанта - никто так...
Покупала сегодня тут шаверму на тарелке с собой. Д...
Первый раз заказали в этом ресторане. Нам очень по...
Как всегда, от приёма пищи остались довольны, хоро...
Безвкусный соус(...

Рядом расположены

4.7
Большой проспект Васильевского острова, 19
Тан Жен китайская кухня
5.0
7-я линия Васильевского острова, 14
PITAFOODGRILL
5.0
Санкт-Петербург, 7-я линия Васильевского острова, 14
Это взаимно
4.7
Санкт-Петербург, Большой проспект Васильевского острова, 16/14Б
Ossu

Рестораны с похожим меню

4.6
Санкт-Петербург, Невский проспект, 54
# КОФЕЙНЯ №1
4.9
Кирочная улица, 17
#FARШ
4.9
улица Савушкина, 143к1
#многохлеба
3.9
аллея Поликарпова, 2
#многохлеба
4.3
Байконурская улица, 22
#многохлеба
4.8
улица Оптиков, 37
#многохлеба
Кушелевская дорога 7к3
#Пекарня
5.0
проспект Науки, 17к2
19 ТОРТОВ

Заказ

Данные заказчика


Отправить

Запрос


Отправить